لوبیا ، همانطور که می دانید ، حاوی تعداد زیادی از مواد مفید برای بدن انسان است ، بنابراین توصیه می شود حداقل هفته ای 3 لیوان آن را بخورید. من پیشنهاد می کنم گلوله های گوشت پر از پیاز و این سبزی فوق العاده و بسیار سالم درست کنید.
لازم است
- - لوبیا - 100 گرم
- - پیاز - 150 گرم
- - گوشت چرخ کرده - 500 گرم ؛
- - تخم مرغ - 1 عدد.
- - گوجه فرنگی - 700 گرم
- - آویشن - 5-6 شاخه ؛
- - فلفل؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا لوبیاها را در یک کاسه جداگانه و کاملا عمیق بریزید. آن را با آب سرد به اندازه کافی پر کنید. باید حداقل 3 ساعت خیس بخورد. بعد از سپری شدن این زمان ، لوبیاها را در قابلمه ای مناسب بریزید و مطابق دستورالعمل های بسته بندی بپزید.
گام 2
وقتی حبوبات کاملاً پخته شدند ، تمام مایعات را از آنها خارج کرده و بگذارید کاملاً سرد شوند. به محض این که این اتفاق افتاد ، آن را به مخلوط کن یا بهتر بگوییم به کاسه آن منتقل کرده و آسیاب کنید.
مرحله 3
پیاز را با چاقو به قطعات خیلی ریز خرد کنید ، سپس آن را در روغن آفتابگردان تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. پیازهای تفت داده شده را روی لوبیاها قرار دهید. پس از مخلوط شدن کامل مخلوط حاصل ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
مرحله 4
پس از چندین برش کوچک روی گوجه فرنگی ، با آب جوش سوزانده شوید. پس از این روش ، پوست آن بدون تلاش زیاد برداشته می شود. سبزیجات پوست کنده را با مخلوط کن خرد کنید.
مرحله 5
گوشت چرخ کرده را به دلخواه خود نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس یک تخم مرغ مرغ خام را در آنجا اضافه کنید. همه چیز را به درستی مخلوط کنید. از توده حاصل شده ، تورتیلا های کوچک درست کنید و مخلوطی از لوبیا جوشانده و پیاز سرخ شده را روی آنها قرار دهید.
مرحله 6
کیک های پر شده را به شکل گلوله هایی دربیاورید و آنها را در یک ظرف پخت در یک یا حداکثر دو لایه قرار دهید. گلوله ها را با توده مایع گوجه فرنگی بریزید تا کاملا روی آنها را بپوشاند. ظرف را با گیاهان از قبل خرد شده بپاشید و در فر که دمای آن 180 درجه است به مدت 50 دقیقه بپزید.
مرحله 7
ظرف آماده را گرم سرو کنید. گلوله های گوشت با لوبیا و پیاز آماده است!
