یک کیک کوچک با روکش زنجبیل و فندق برای چای تهیه کنید تا خانواده شما را دلگرم کند. سرمازدگی یادداشت های اصلی را به کیک زنجبیل اضافه می کند ، بدون آن کالاهای پخته شده دیگر چنین خوشمزه و معطر نخواهند شد.
لازم است
- برای یک کیک کوچک شما نیاز دارید:
- - 400 گرم آرد ؛
- - 200 گرم شکر ؛
- - 250 میلی لیتر شیر ؛
- - 160 گرم کره ؛
- - 4 تخم مرغ
- - 50 میلی لیتر آب لیمو ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری خامه سنگین ؛
- - 1 ، 5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ؛
- - 0.5 قاشق چای خوری زنجبیل ساییده شده.
- برای پر کردن مهره:
- - 100 گرم شکر ؛
- - 50 گرم گردو ؛
- - 30 گرم کره ؛
- - 0.5 قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده و زنجبیل ساییده شده.
- برای لعاب:
- - 100 گرم پودر قند ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق شیر؛
- - 0.5 قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده ؛
- - کمی فلفل دلمه ای
دستورالعمل ها
مرحله 1
بیایید سراغ کیک کوچک برویم. شکر و کره را له کنید. هر بار یک تخم مرغ اضافه کنید ، هر بار بزنید.
گام 2
در شیر ، آب لیمو ، خامه بریزید. زنجبیل را اضافه کنید و دوباره مخلوط را بزنید. آرد و بیکینگ پودر را جداگانه مخلوط کرده و در قسمتهای کوچک به توده کره اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 3
رویه را آماده کنید گردو ، شکر ، کره ، دارچین ، زنجبیل را جداگانه مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
مایه کیک آماده کنید. شیر و شکر مایه را مخلوط کنید ، فلفل دلمه ای ، دارچین را اضافه کنید.
مرحله 5
یک ظرف پخت را با کره چرب کنید ، روی آن را بیرون بگذارید. خمیر را در 3/4 از ارتفاع قالب قرار دهید ، آن را به مدت یک ساعت در فر قرار دهید ، تا 180 درجه گرم شود.
مرحله 6
کاپ کیک را به آرامی از ظرف خارج کنید ، بگذارید خنک شود. با مایه کیک بریزید. از چای خود لذت ببرید!
