اگر از پای هایی که از خمیر کلاسیک درست شده و تقریباً همه خانم های خانه می توانند آن را ورز دهند خسته شده اید ، پس می توانید خود و عزیزانتان را با پای هایی که از خمیر کشک خوشمزه درست شده اند دلخور کنید.
لازم است
- - 2 بسته پنیر پنیر
- - 2 فنجان آرد
- - 2 عدد تخم مرغ
- - 2 قاشق غذاخوری خامه ترش
- - 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
- - 0.5 قاشق چایخوری نمک
- - روغن سبزیجات
دستورالعمل ها
مرحله 1
کشک را از صاف مالش دهید. باید توده کشک بدست آورید.
گام 2
تخم مرغ زده شده ، خامه ترش ، جوش شیرین و نمک را بریزید. کاملا مخلوط کنید و آرد را در آنجا اضافه کنید. خمیر را ورز دهید.
مرحله 3
خمیر را به صورت گلوله یکنواخت در بیاورید ، روی آن را با یک دستمال تمیز بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 4
خمیر را روی سطح آردپاشی شده قرار دهید. آن را به قطعات كوچك برش داده و توتيلا ها را با ضخامت حدود 0/5 سانتيمتر رول كنيد.
مرحله 5
پر کردن از قبل آماده شده را روی هر کیک قرار دهید ، لبه ها را با دقت نیشگون بگیرید تا پر کردن از بین نرود.
مرحله 6
روغن نباتی را در یک ماهیتابه گرم کرده و روی حرارت متوسط از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
