پنکیک و پنکیک اغلب با چیز شیرینی همراه هستند ، اما همیشه اینطور نیست. پس از همه ، آنها را می توان تقریبا با هر پر کردن ساخته شده است. پیشنهاد می کنم پنکیک سیب زمینی ژامبون درست کنید.
لازم است
- - آویشن خشک - 1 خرج کردن ؛
- - سیب زمینی - 700 گرم
- - پیاز بزرگ - 1 عدد ؛
- - ژامبون - 100 گرم
- - پنیر دودی - 100 گرم
- - تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- - آرد - 2 قاشق غذاخوری
- - شوید و جعفری خرد شده - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - نمک؛
- - فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر دودی و ژامبون را به صورت مکعب خرد کرده و پیازها را خرد کنید. با سیب زمینی ، موارد زیر را انجام دهید: کاملاً بشویید ، ترجیحاً درشت را پوست بگیرید و رنده کنید. آب اضافی سیب زمینی باید فشرده شود. برای انجام این کار ، آن را در آبکش قرار داده و با قاشق فشار دهید.
گام 2
بعد ، مواد زیر را ترکیب کنید: سیب زمینی رنده شده ، آرد ، پیاز خرد شده ، پنیر و ژامبون خرد شده ، تخم مرغ ، گیاهان. همچنین نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 3
روغن نباتی را درون تابه بریزید و آن را گرم کنید. خمیر حاصل باید با استفاده از قاشق پخش شود. لازم است پنکیک ها را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا زمانی که پوسته ای طلایی ظاهر شود ، یعنی حداقل 3-4 دقیقه از هر طرف ، در غیر این صورت پخته نمی شوند. پنکیک ژامبون سیب زمینی آماده است!
