مربع های شیرین از خمیر لطیف و زردآلو خشک با آلو خشک درست شده اند - بسیار خوشمزه به نظر می رسد. علاوه بر این ، ماست طبیعی به خمیر اضافه می شود ، و گلبرگ های بادام و دارچین آسیاب شده به مواد پر شده اضافه می شود. این باعث می شود مربع ها حتی نرم و معطرتر شوند.
لازم است
- - 400 گرم زردآلو خشک ؛
- - 200 میلی لیتر ماست طبیعی ؛
- - 150 گرم آرد گندم ؛
- - 120 گرم شکر ؛
- - 100 گرم آلو خشک
- - 50 میلی لیتر روغن نباتی ؛
- - 1 تخم مرغ + 1 زرده ؛
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق شیر؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق گلبرگ بادام ؛
- - 1 قاشق چایخوری دارچین ، مخمر خشک ؛
- - کره ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
زردآلو خشک را بشویید ، آب جوش را به مدت نیم ساعت بریزید. روی ورق پخت را از دو طرف با کاغذ پخت و روغن روکش کنید. با 2 قاشق غذاخوری بپاشید. قاشق غذاخوری شکر.
گام 2
زردآلو خشک را از آب خارج کنید ، خشک کنید ، هر توت آلو را به نصف بریزید. زردآلوهای خشک را روی یک ورق پخت پهن کنید ، آلوها را بین آن قرار دهید ، گلبرگهای بادام ، دارچین آسیاب شده را بپاشید.
مرحله 3
زرده و تخم مرغ کامل را با شکر باقیمانده بزنید. آرد ، نمک ، ماست ، روغن نباتی بدون بو اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. خمیر را در شیر گرم حل کنید ، با مخلوط آرد ترکیب کنید.
مرحله 4
خمیر را روی ورق پخت روی زردآلو خشک و آلو خشک بریزید ، خمیر را به طور یکنواخت توزیع کنید. بگذارید نیم ساعت بماند ، اجازه دهید خمیر کمی بلند شود.
مرحله 5
به مدت 45 دقیقه در دمای 190 درجه بپزید. کیک آماده شده را از فر خارج کرده و خنک کنید. با استفاده از چاقو فرم ها را از کناره ها جدا کرده و روی ظرف برگردانید. کاغذ پخت را بردارید.
مرحله 6
کیک را به مربع های مساوی برش دهید ، آنها را در فویل بپیچید ، در یک ظرف پیک نیک بریزید. بنابراین ، کالاهای پخته شده می توانند برای مدت زمان طولانی - حداکثر 1 هفته ذخیره شوند.
