کلوچه های ظریف و کرکی غیر معمول با طراوت زغال اخته کم و طعم دلچسب شکلاتی. البته همه باید مافین کاکائو را امتحان کنند ، زیرا پخت آنها آسان است - پختن آن نیم ساعت طول می کشد.
لازم است
- برای 12 وعده:
- - شیر تغلیظ شده - 150 گرم ؛
- - آرد - 150 گرم ؛
- - دو تخم مرغ
- - کره - 100 گرم ؛
- - بلوبری یا بلوبری - 70 گرم ؛
- - شکلات - 50 گرم ؛
- - خشخاش - 50 گرم ؛
- - وانیلین ، بکینگ پودر - هر کدام 10 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیر غلیظ شده را با کره نرم و وانیل مخلوط کنید. یک بار در تخم مرغ بزنید ، با دقت قرار دهید. شکلات خرد شده را بریزید.
گام 2
بعد ، آرد مخلوط شده با دانه های خشخاش و بکینگ پودر را اضافه کنید. دانه های خشخاش را در ماهیتابه خشک سرخ کنید.
مرحله 3
مخلوط آرد را با کفگیر هم بزنید. شما نمی توانید از همزن استفاده کنید ، باید به شدت هم بزنید ، اما نه برای مدت طولانی.
مرحله 4
خمیر را به قالب تقسیم کنید (توصیه می شود آنها را در کپسول های مخصوص کاغذی برای مافین قرار دهید). با زغال اخته یا زغال اخته تزئین کنید.
مرحله 5
در فر با دمای 180 درجه بپزید. بعد از 25 دقیقه ، کلوچه های زغال اخته و هسته خشخاش آماده هستند ، از چای خود لذت ببرید!
