سالاد مراکشی از پرتقال ، هویج و کشمش درست می شود. هویج با پرتقال یک ترکیب غیر معمول است ، اما طعم سالاد عالی است. چنین سالاد سالمی را می توان با خیال راحت برای کودکان در وعده صبحانه یا میان وعده برای آنها در وعده نهار تهیه کرد.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - 450 گرم هویج ؛
- - 4 پرتقال ؛
- - 1/3 فنجان کشمش تیره ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق آجیل کاج؛
- - دارچین آسیاب شده.
- برای سوخت گیری مجدد:
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آب لیمو تازه ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن زیتون
- - 1/4 قاشق چای خوری شکر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج ها را پوست بگیرید ، روی رنده درشت بمالید. هویج های رنده شده را در یک کاسه عمیق مناسب قرار دهید ، در آن تمام مواد سالاد را در آن مخلوط کنید.
گام 2
پرتقال ها را پوست بگیرید ، به گوه ها تقسیم کنید ، از فیلم پوست بگیرید. اگر هنگام بریدن پرتقال آب آن تمام شد ، سعی کنید همه آن را در یک کاسه جمع کنید - برای سس سالاد به آن نیاز خواهید داشت. تفاله نارنجی را به هویج بریزید ، فعلاً کنار بگذارید.
مرحله 3
اکنون یک سس سالاد مراکشی آماده کنید. آب لیمو ، روغن زیتون ، شکر و آب پرتقال را با هم ترکیب کنید. مخلوط را کمی هم بزنید - پانسمان آماده است.
مرحله 4
کشمش تیره ، دارچین را به هویج و پرتقال اضافه کنید ، روی سس آماده را بریزید ، کاملا مخلوط کنید.
مرحله 5
سالاد را حداقل به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید - باید سرد شود. قبل از سرو ، روی سالاد مراکشی آجیل کاج بپاشید.
