کیک شکلاتی - گیلاس ترکیبی از یک پر کردن ظریف ، پوسته شکلات و عطر بادام و گیلاس است ، به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه است! به جای بادام ، شما می توانید آجیل های دیگر را مصرف کنید ، و به جای گیلاس ، چیزی به صلاحدید شماست ، اما سپس طعم کیک تا حدودی متفاوت خواهد شد.
لازم است
- برای کیک:
- - 120 گرم شکر ؛
- - 100 گرم کره ، آرد ؛
- - 20 گرم کاکائو ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
- برای پر کردن:
- - 300 میلی لیتر خامه سنگین ؛
- - 250 گرم گیلاس ؛
- - 100 گرم پودر قند ؛
- - 50 گرم شکلات و بادام.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا خمیر را آماده کنید ، کاکائو ، آرد ، بکینگ پودر را مخلوط کنید ، شکر را اضافه کنید ، هم بزنید.
گام 2
تخم مرغ ها را بزنید ، آنها را به خمیر اضافه کنید ، به آرامی مخلوط کنید.
مرحله 3
یک ورق پخت را با کره چرب کنید ، روی آن را با کاغذ پخت بپوشانید. خمیر را گذاشته و صاف کنید.
مرحله 4
ورق پخت را داخل فر قرار داده و به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. کیک تمام شده را خنک کنید.
مرحله 5
از کیک یک دایره برش زده و کنار بگذارید.
مرحله 6
یک کاسه را با مواد غذایی بچینید. مثلث ها را از بقایای کیک برش دهید ، در یک کاسه قرار دهید ، شکل آن را تکرار کنید.
مرحله 7
آجیل های خامه را خرد کنید. شکلات را ریز خرد کنید. خامه را با شکر خامه زده ، آجیل ها را اضافه کنید ، مخلوط کنید. سپس شکلات و گیلاس را اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله 8
خامه را در ظرفی با برشهای مثلثی پوسته قرار دهید ، روی آن را با یک دایره بپوشانید. یک شب در یخچال قرار دهید.
مرحله 9
قبل از سرو ، کیک را روی بشقاب برگردانید ، به دلخواه تزئین کنید.
