این بال های مرغ برای ناهار یا میان وعده مهمانی عالی هستند. سس Worcestershire و سس tabasco عطر و طعم خوبی به غذا می دهند ، در حالی که شکر سوخته و عسل مایع شیرینی مطبوعی را به شما می بخشد. به طور جداگانه می توانید هر سسی را برای گوشت سرو کنید و شراب سفید Chardonnay برای این غذا مناسب است.
لازم است
- - 1 کیلوگرم بال مرغ ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 0.5 فنجان آرد پخت ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر سوخته
- - 4 قاشق غذاخوری قاشق عسل مایع ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید ؛
- - 1 قاشق چایخوری سس تاباسکو ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق سس Worcester؛
- - نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هر بال را به سه قسمت برش دهید ، انتهای آن را قطع کنید. آنها را در یک تخم مرغ زده شده آغشته کنید ، سپس آنها را در آرد بریزید (یا برای کثیف شدن آشپزخانه ، آرد را در یک کیسه بریزید ، سپس بال بدون استخوان را در آنجا قرار دهید و آن را به شدت تکان دهید). فر را با دمای 170 درجه گرم کنید.
گام 2
روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. بال ها را در آنجا قرار دهید و به مدت 5 دقیقه بپزید ، تا زمانی که پوسته قهوه ای از هر طرف ظاهر شود. بال ها را از ظرف برداشته و روی صفحه پخت قرار دهید.
مرحله 3
شکر ، عسل و سرکه را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. سس Tabasco و Worcestershire را اضافه کنید ، گاهی اوقات هم بزنید ، سپس با نمک و فلفل مزه دار کنید. سس حاصل را روی بال ها بریزید.
مرحله 4
به مدت 30 دقیقه آنرا بپزید ، با سس پاشیده و چندین بار آنرا برگردانید. ظرف را به یک بشقاب منتقل کنید و دوباره روی سس بریزید. قابل سرو روی میز است.
