کاستارد با آب پرتقال و مزه دار یک افزودنی خوب برای نان صبحانه شماست. علاوه بر این ، می توان از آن برای تهیه شیرینی های شیرین یا سایر دسرها استفاده کرد.
لازم است
- - 180 گرم صحرا
- - 120 گرم کره
- - 4 تخم مرغ
- - 3 پرتقال.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا با رنده پوست پرتقال را بردارید ، سپس آب پرتقال را فشرده و فیلتر کنید. همزمان ، شیشه ها و درب های تمیز را به مدت 15 دقیقه در فر (180 درجه سانتیگراد) قرار دهید تا ضدعفونی شود.
گام 2
در ظرف دیگری تخم مرغ ها را بزنید و آب پرتقال را درون آنها بریزید. دوباره کاملاً بزنید ، شکر اضافه کرده و پوست پرتقال را در یک کاسه بریزید.
مرحله 3
مخلوط را در قابلمه ای بریزید و آن را در حمام آب قرار دهید (یا از یک قابلمه مخصوص با این عملکرد استفاده کنید). کره را اضافه کرده و روی حرارت متوسط بجوشانید و گاه گاهی هم بزنید.
مرحله 4
خامه را می پزیم تا غلیظ شود و به قاشق بچسبد. آن را درون شیشه های استریل گرم ریخته و پس از خنک شدن کامل ، آن را در یخچال قرار می دهیم.
