طعم دلپذیر و کمی ترشی که ریواس به این کیک می دهد به طرز شگفت انگیزی با بادام کمی برشته شده ترکیب می شود.
لازم است
- - 4 عدد تخم مرغ ؛
- - 1 فنجان شکر ؛
- - 130 گرم کره ؛
- - 1 لیوان آرد ؛
- - ½ لیوان خامه ترش ؛
- - 5 عدد ساقه ریواس ؛
- - 50 گرم بادام ؛
- - 10 گرم بیکینگ پودر برای خمیر ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. بلغور جو دوسر
- - 10 گرم وانیلین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخمها را کاملاً با همزن بزنید تا کف یکدستی حاصل شود و به تدریج وانیلین و شکر به آنها اضافه کنید.
گام 2
کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید ، با خامه ترش هم بزنید و در تخم مرغ های زده شده بریزید. آرد ، بکینگ پودر را به تدریج درون این مخلوط بریزید و دوباره خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
قالب سیلیکون را با روغن گیاهی چرب کنید ، خمیر آماده شده را درون آن بریزید. یک ظرف ساده پخت را می توان با بلغور روی آن پاشید.
مرحله 4
ریواس را پوست بگیرید ، به صورت دایره های کوچک درآورید و در قالب مستقیم روی خمیر قرار دهید. روی آن را بلغور جو دوسر و بادام بپاشید.
مرحله 5
ظرف را در فر از قبل گرم شده قرار داده و حدود 55 دقیقه در دمای 190 درجه بپزید.
