تربچه اولین ، بهار و سالم ترین محصول است. سرشار از عناصر کمیاب است که اشتها را تحریک می کنند. با تهیه یک سالاد تربچه ساده ، با استفاده از یک سس مایعات جذاب ، می توانید نه تنها چشم ، بلکه بدن را نیز خشنود کرده و با کمبود ویتامین بهاره مبارزه کنید.
لازم است
- - تربچه - 150 گرم ؛
- - خیار تازه - 2 عدد ؛
- - گیاهان تازه - یک دسته ؛
- - دانه کنجد - 2 قاشق غذاخوری
- - روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
- - سویا - 1 قاشق چایخوری ؛
- - سرکه بالزامیک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - خردل دیژون - 0.5 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
سبزیجات را در آب روان بشویید. تربچه را به صورت دایره ای خرد کرده و در ظرف قرار دهید. خیارها را با استفاده از برش سبزیجات به صورت نوارهای نازک خرد کرده و به تربچه اضافه کنید. سبزها را با چاقوی تیز ریز خرد کنید.
گام 2
یک سس مخصوص سالاد آماده کنید. سس سویا را با روغن زیتون مخلوط کنید ، سرکه و خردل به آن اضافه کنید ، یک خمیر صاف بدست آورید.
مرحله 3
سبزیجات را روی یک ظرف زیبا قرار دهید ، با پانسمان بریزید ، سبزها را روی آن پخش کنید. با پاشیدن دانه های کنجد ظرف را تمام کنید. سالاد ژاپنی با تربچه و خیار را می توانید به عنوان پیش غذا یا افزودنی یک غذای گوشتی ارائه دهید.
