رنگ آفتابی کالاهای پخته شده فوق العاده چشم نواز است. کلوچه های ذرت بسیار لطیف هستند ، آنها فقط در دهان شما ذوب می شوند. این کلوچه ها برای یک مهمانی چای خانوادگی یا برای ورود مهمانان بسیار مناسب هستند.
لازم است
- - آرد ذرت 350 گرم ؛
- - کره 250 گرم
- - نشاسته 200 گرم
- - شکر 130 گرم
- - تخم مرغ (زرده) 3 عدد ؛
- - بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری ؛
- - تنتور بادام 2 قاشق غذاخوری ؛
- - پوست لیمو
- برای تزئین
- - شکر خوب ، مایه قند ، دارچین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره نرم ، زرده و شکر را ترکیب کرده ، با همزن بزنید. پوست رنده شده ، تنبل بادام و بکینگ پودر را اضافه کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
گام 2
آرد و نشاسته را الک کرده و خمیر را ورز دهید. روی آن را با مواد غذایی بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
خمیر را به اندازه یک گردو تقسیم کنید (یا می توانید آن را مطابق میل خود شکل دهید). یک گلوله را حلقه کنید ، در شکر فرو کنید. روی یک ورق پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده قرار دهید. در فر از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15-20 دقیقه بپزید. سپس پودر قند یا دارچین آسیاب شده را بپاشید.
