دسر عالی با عجله. شیرینی زردآلو و پنیر دلمه ای خوشمزه برای یک مهمانی چای خانوادگی یا ورود مهمانان مناسب است.
لازم است
- - زردآلو 400 گرم
- - پفک منجمد آماده 500 گرم ؛
- - پنیر کویر 300 گرم ؛
- - شکر 4 قاشق غذاخوری
- - وانیل شکر 1 کیسه ؛
- - پودر قند 1 قاشق چایخوری ؛
- - کمی دارچین ؛
- - گلبرگ بادام ، برگ نعناع برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر را یخ زده ، کمی روی سطح آرد پاشی شده حلقه کنید و دایره ای به اندازه 2 سانتی متر بزرگتر از قطر ظرف پخت را برش دهید. خمیر را به شکل آستر زده ، کناره ها را فرم داده و به مدت 6-8 دقیقه در فر قرار دهید ، به طوری که خمیر کمی بلند شود.
گام 2
زردآلوها را بشویید ، خشک کنید ، آنها را به دو قسمت تقسیم کنید و دانه ها را بردارید. نیمی از زردآلوها را از وسط نصف کنید و نیمی دیگر را به صورت مکعب خرد کنید.
مرحله 3
پنیر دلمه را ترکیب کرده و در مخلوط کن با خامه ، شکر و شکر وانیل بزنید. زردآلوهای خرد شده را به آرامی درون مخلوط مخلوط کرده و هم بزنید. توده کشک و زردآلو را روی خمیر قرار دهید ، با کفگیر سیلیکونی صاف کنید و حدود 15 دقیقه بپزید.
مرحله 4
سپس چهار قسمت زردآلو را روی آن قرار دهید ، کمی آنها را به توده کشک و زردآلو فشار دهید ، آنها را با پودر قند و دارچین بپاشید ، حدود 15 دقیقه بپزید. آن را گرم و با گلبرگ بادام و برگ نعناع تزئین کنید.
