این نوع نان یک گزینه عالی برای یک پیک نیک است: خوشمزه ، سیرکننده است و کاملاً یک سفر طولانی را در کیسه تحمل می کند!
لازم است
- - 1 هویج بزرگ ؛
- - 2 فلفل فلفل قرمز ؛
- - 2 موسیر کوچک ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون؛
- - 200 گرم کره ؛
- - 14 گرم مخمر خشک ؛
- - 400 گرم بلغور ؛
- - 4 تخم مرغ
- - 4 زرده
- - 100 گرم پنیر سخت ؛
- - 8 نیمه گوجه فرنگی خشک شده ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. زیتون بدون هسته؛
- - 2 قاشق چایخوری آویشن؛
- - 2 قاشق چایخوری خوش طعم
- - یک مشت دانه کدو تنبل ؛
- - یک مشت دانه آفتابگردان ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه به خاطر داشته باشید که کره و تخم مرغ باید در دمای اتاق باشد ، بنابراین آنها را یک ساعت قبل از پخت از یخچال خارج کنید.
گام 2
هویج ها را پوست بگیرید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. فلفل قرمز را خرد کنید. پیاز را به صورت حلقه های نازک خرد کنید.
مرحله 3
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک قابلمه گرم کنید و حلقه های پیاز را اضافه کنید. سرخ کنید تا کمی طلایی شود ، سپس فلفل و هویج به آن اضافه کنید و روی آتش بگذارید ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا نرم شود. گیاهان را اضافه کرده و از اجاق بردارید تا در دمای اتاق خنک شود.
مرحله 4
کره را با یک لیسک برقی بزنید ، سپس تخم مرغ ها و زرده ها را بزنید ، نمک را به مزه اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 5
در یک کاسه ، بلغور را با مخمر مخلوط کنید ، مخلوط مواد مایع را در آن ریخته و خمیر را ورز دهید (این کار را می توانید در مخلوط کن هم با استفاده از یک ضمیمه مخصوص انجام دهید).
مرحله 6
پنیر را رنده کنید ، همراه با بقیه سبزیجات خنک شده درون خمیر مخلوط کنید. زیتون خرد شده را اضافه کرده ، دوباره مخلوط کرده و به مدت یک ساعت در یک مکان گرم و پوشیده از حوله بگذارید.
مرحله 7
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. دو فرم برای نان با کاغذ پخت بچینید. خمیر را درون قالب قرار داده و حدود 45 دقیقه به فر بفرستید.
