عزیزان خود را با یک دسر سبک ، لطیف ، هوای مطبوع و بسیار خوشمزه - تیرامیسو با آناناس - سرگرم کنید. به پاس تشکر ، ستایش و تحسین زیادی خواهید شنید.
لازم است
- - کلوچه بیسکویت 200 گرم
- - 400 گرم آناناس کنسرو شده
- - 350 گرم خامه ترش
- - 100 گرم پودر قند
- - 350 میلی لیتر کرم کم چرب
- - پوست 1 لیمو
- - 1 قاشق غذاخوری. وانیل
- - 3 قاشق غذاخوری لیکورکرمی
- - 2 قاشق چایخوری ژلاتین + 4 قاشق غذاخوری آب سرد
دستورالعمل ها
مرحله 1
آناناس را از شیشه برداشته ، خشک کرده و به صورت مکعب خرد کنید. شربت را بریزید ، باز هم به آن احتیاج خواهید داشت.
گام 2
ژلاتین را به مدت 12 دقیقه در آب سرد خیس کنید.
مرحله 3
خامه را بزنید تا به قله نرم برسد.
مرحله 4
ملاقه را با ژلاتین روی آتش آرام قرار دهید ، آنرا به حالت کامل حل کرده و از روی حرارت بردارید ، آن را به جوش نیاورید!
مرحله 5
لیکور ، خامه ترش ، پودر قند ، وانیل ، پوست لیمو را با هم مخلوط کنید.
مرحله 6
ژلاتین محلول را با جریان نازکی به این توده اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود. خامه زده شده را آنجا اضافه کنید ، همه چیز را با کفگیر کاملاً هم بزنید. کرم آماده است!
مرحله 7
حالا شما باید کیک را جمع کنید.
مرحله 8
برای این کار ، یک فرم بگیرید.
مرحله 9
آب آناناس را در یک کاسه کوچک بریزید. کلوچه های بیسکویت را درون آن فرو کنید ، خیلی سریع این روش را انجام دهید تا کلوچه ها کاملاً خیس نشوند.
مرحله 10
کلوچه های خیس خورده را در یک لایه کف ظرف قرار دهید.
مرحله 11
مقداری از آناناس را بالای کوکی ها قرار دهید. نیمی از خامه را روی آنها به طور یکنواخت بریزید.
مرحله 12
یک لایه دیگر از بیسکویت های آغشته به آب آناناس را بالای خامه قرار دهید و برش های آناناس را با خامه روی آن قرار دهید.
مرحله 13
روی کیک را بپوشانید و یک شب در یخچال قرار دهید.
