دسر به سبک ایتالیایی ، یادآور بستنی نرم. توت ها کاملا عطر و طعم خامه زده شده را تکمیل و تکمیل می کنند.
لازم است
- - تخم مرغ - 2 عدد.
- - کرم 33 - - 200 میلی لیتر ؛
- - شکر گرانول - 100 گرم
- - تمشک - 150 گرم
- - وانیلین - روی نوک چاقو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از استفاده حتما تخمها را در آب روان بشویید. در حالی که تخمها را یک به یک می شکنید ، زرده ها را در ظرف های جداگانه از سفیده جدا کنید. برای غذاهای دیگر از پروتئین استفاده کنید.
گام 2
زرده ها را با همزن بزنید. در حین ورز دادن شکر دانه ریز اضافه کنید. برای بدست آوردن جرم کرکی بیشتر ، ابتدا می توان شکر را در چرخ آسیاب قهوه خرد کرد. اگر میکسر ندارید ، از ویسک یا چنگال معمولی برای شلاق زدن استفاده کنید. وانیلین یا شکر وانیل را با شکر مخلوط کنید.
مرحله 3
قبل از استفاده کرم را در یخچال نگه دارید. سپس در یک ظرف عمیق جداگانه بریزید. هم بزنید تا کف پایدار با سرعت زیاد میکسر تشکیل شود. خامه فرم گرفته را با مخلوط زرده ترکیب کنید.
مرحله 4
تمشک ها را مرتب کنید ، بشویید ، در آبکش بگذارید. به محض تخلیه مایع اضافی ، توت ها را با ترکیب عمومی به آرامی مخلوط کنید.
مرحله 5
هر شکل مناسبی را برای دسر آینده آماده کنید. روی آن را با کمی مواد حاشیه در اطراف لبه ها بپوشانید. جرم نیمفردو را در قالب خالی کنید ، صاف کنید.
مرحله 6
محصول نیمه تمام را در فریزر یخچال قرار دهید. بگذارید تا کاملا جامد شود. دسر سنتی ایتالیایی را که به پایان رسیده است ، semifredo را با تمشک تقسیم کنید. روی یک بشقاب قرار دهید ، با توت تزئین کنید و به عنوان یک دسر سرو کنید.
