این سالاد ترکیبی از محصولات کاملاً غیرمعمول است ، بنابراین هیچ یک از مهمانان طعم آن را فراموش نمی کنند. یک سالاد پفکی دریایی خوشمزه با میگو و کنسرو ماهی تن را به فهرست سال جدید خود اضافه کنید.
- 4 تخم مرغ آب پز ؛
- 1 آووکادو ؛
- نیم آهک ؛
- 10-12 شاه میگو بزرگ ؛
- یک قوطی ماهی تن در آب خود (شما می توانید آن را خرد کنید) ؛
- 100 میلی لیتر ماست طبیعی یا خامه ترش کم چرب ؛
- چند قاشق چای خوری خردل دیژون ؛
- یک قاشق چای خوری عسل تازه ؛
- کمی نمک
1. تخم مرغ های آب پز را خرد کنید ، آووکادو را به دو نیم کنید ، استخوان و پوست آن را بردارید.
2. تفاله آهک را ریز خرد کرده و آب آن را بگیرید.
3. میگو باید جوشانده شود تا نرم شود ، سرد شود و پوست آن گرفته شود.
4. تخم مرغ ها را در یک کاسه سالاد شفاف بریزید ، سپس توده کنسرو ماهی را له کنید.
5. آووکادو خرد شده را در لایه بعدی قرار دهید.
6. سپس یک لایه از 8 میگوی خرد شده (بقیه را باید برای تزئین بگذارید).
7. خامه ترش را با آب آهک ، نمک ، خردل دیژون و عسل مخلوط کنید.
8. سالاد را با این سس روی آن را بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند. سپس با میگو و گیاهان باقیمانده تزئین کنید.
یک سالاد سبک و اصلی بدون توجه به سفره سال نو شما باقی نخواهد ماند.
