غذاهای خوشمزه همیشه کالری زیادی ندارند و مضر نیستند. پیشنهاد می کنم یک حلقه خشخاش بدون چربی بپزید. این ظرافت با طعم ظریف و سبک شما را به وجد می آورد.
لازم است
- برای آزمون:
- - مخمر خشک - 10 گرم
- - آب - 1 لیوان ؛
- - شکر - 3 قاشق چای خوری
- - روغن نباتی - 3-5 قاشق غذاخوری ؛
- - آرد - 3-3 ، 5 فنجان.
- برای پر کردن:
- - دانه های خشخاش - 12 قاشق غذاخوری ؛
- - عسل - 6 قاشق غذاخوری
- - نمک - 1 ، 5 قاشق چای خوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، یک خمیر برای خمیر آماده کنید. برای این کار مخمر خشک را با آب گرم بریزید. سپس شکر دانه ریز را در آنجا اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا شکر حل شود. جرم حاصل را در جایی که گرم است قرار دهید و یک ربع ساعت لمس نکنید ، یعنی تا زمانی که کف به شکل کلاه ایجاد شود.
گام 2
بعد از گذشت زمان ، موادی مانند نمک و روغن نباتی را به خمیر اضافه کنید. سپس آرد را در آنجا قرار دهید ، اما نه بلافاصله ، بلکه در چند مرحله و بعد از هر بار با دقت هم زدن مخلوط را انجام دهید. این یک خمیر غلیظ ایجاد می کند. آنرا با دست ورز دهید تا از چسبیدن باز بماند. سپس در پلاستیک بپیچید و مدتی کنار بگذارید.
مرحله 3
خمیر را 1.5 بار با دست ورز دهید و ورز دهید و دوباره آن را کنار بگذارید - باید تقریباً به همان مقدار افزایش یابد.
مرحله 4
در ضمن ، پر کردن غذای آینده را آماده کنید. برای این کار دانه های خشخاش و عسل را ترکیب کرده و به یک قابلمه رایگان منتقل کنید. مخلوط را روی حرارت کم قرار دهید و به مدت 10 دقیقه با هم زدن مداوم آن را بپزید.
مرحله 5
خمیر برآمده را با وردنه به بیرون تبدیل کنید ، آن را با روغن چرب کنید و با روغن چرب کنید و پر از کوکنار را روی آن قرار دهید تا به طور مساوی در کل سطح پخش شود. سپس ظرف را مانند رول بپیچید.
مرحله 6
قالب کیک را کاملا با کره چرب کرده و رول ساخته شده از خمیر را درون آن قرار دهید. پس از گرم شدن فر با دمای 180 درجه ، ظرف را حدود 40-50 دقیقه درون آن بفرستید. حلقه لاغر خشخاش آماده است!
