تهیه کیک پنیر از پنیر مقوی مغذی برای صبحانه بسیار مفید است. علاوه بر این ، اگر کودکان شما پنیر دلمه را به شکل خالص تشخیص ندهند ، این ایده آل است. طبق دستور ، کیک پنیرهای سرسبز ، لطیف و معطر با کشمش بدست می آید.
لازم است
- برای چهار وعده:
- - 250 گرم پنیر کویر ؛
- - 50 میلی لیتر روغن نباتی ؛
- - 1 لیوان آرد ؛
- - 0.5 فنجان کشمش ؛
- - 1 تخم مرغ
- - یک کیسه شکر وانیل ؛
- - 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ؛
- - مقدار اندکی نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کشک را در ظرفی بریزید ، آن را خوب له کنید. تخم مرغ را داخل کشک زده ، شکر ، شکر وانیل و کمی نمک اضافه کنید. همه چیز را کاملاً با پنیر کوک خرد کنید. بیکینگ پودر را به خمیر اضافه کنید.
گام 2
آرد را الک کنید ، 2/3 آرد را به یک کشک در یک کاسه اضافه کنید ، مخلوط کنید. کشمش بدون دانه را بشویید ، با آب داغ بشویید و با خمیر کشک مخلوط کنید.
مرحله 3
1/3 آرد را روی تخته آشپزخانه بریزید ، 1 قاشق غذاخوری خمیر کشک بردارید ، آرد را بگذارید ، از هر طرف آرد بغلتانید ، با دست کیک کشک را شکل دهید. از کل خمیر ، کیک های کشک به ضخامت حدود 1 سانتی متر تشکیل دهید.
مرحله 4
یک ماهیتابه را روی آتش گرم کنید ، 30 میلی لیتر روغن نباتی بریزید ، آن را گرم کنید. پنکیک ها را در روغن داغ قرار دهید. چند دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، سپس syrniki را برگردانید و از طرف دیگر سرخ کنید تا نرم شود. به این ترتیب پنکیک ها را از کل خمیر سرخ کنید. در صورت لزوم به ماهی تابه روغن اضافه کنید.
مرحله 5
چیزکیک های کرکی آماده را با کشمش گرم با مربا ، خامه ترش یا شیر تغلیظ شده سرو کنید. به ویژه به عنوان صبحانه بسیار مفید خواهند بود.
