میوه های تمشک معطر ، سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی هستند. توت تازه و کنسرو دارای خواص دارویی هستند ، این ماده ضد عفونی کننده عالی است ، بنابراین برای سرماخوردگی ضروری است. کمپوت و مربای تمشک شاید خوشمزه ترین دارو باشد.
لازم است
- - تمشک - 1 کیلوگرم ؛
- - آب - 600 میلی لیتر
- - شکر - 400 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه کمپوت فقط از توت های تازه چیده شده استفاده کنید. اگر آنها تمیز هستند ، پس کافی است آنها را مرتب کنید و ساقه ها را بردارید. در این حالت نیازی به تمیز کردن نیست.
گام 2
اگر با لارو سوسک تمشک روبرو شدید ، توت ها باید به شرح زیر پردازش شوند. آنها را در آبکش قرار دهید. در یک قابلمه بزرگ آب بریزید و نمک اضافه کنید. توت ها را به مدت 2 دقیقه در یک محلول نمک غوطه ور کنید. همه آفات باید ظهور کنند. آنها را با یک قاشق شکاف دار جمع کنید. سپس در قابلمه تمیز آب بریزید و مجدداً صافی را با تمشک آغشته کنید تا شسته شود.
مرحله 3
توت ها را در 2/3 از حجم در شیشه های تمیز و خشک قرار دهید. شربت درست کنید. برای این کار ، آب را در قابلمه مینا بجوشانید ، شکر را اضافه کنید ، هم بزنید تا کاملا حل شود. شربت را از صافی صاف کرده و محلول را دوباره بجوشانید.
مرحله 4
شیشه ها را تا چوب لباسی بریزید ، درپوش آنها را بپوشانید و بگذارید تا با جوش کم استریل شود. درب ها را محکم کرده و قوطی ها را زیر و رو کنید.
