بهترین دستور غذاها 2024, نوامبر

در طول یک مهمانی با یک وعده غذایی ، که شامل نوشیدنی های الکلی است ، از دست دادن کنترل و نوشیدن بیش از حد لازم یا آسان آسان است. برخی از نوشیدنی ها ، اگر به اشتباه استفاده شوند ، بهترین تأثیر را در رفاه ندارند. اعتقاد بر این است که مخلوط آبجو با ودکا بسیار مضر است

میوه های Feijoa از ابتدای ماه نوامبر شروع به فروش می کنند. متأسفانه ، این میوه خوشمزه و سالم ، که می تواند یکی از مکانهای اصلی رژیم غذایی زمستانی باشد ، نسبتاً کم مصرف می شود. Feijoa به طور وحشی در پاراگوئه ، اروگوئه و مناطق کوهستانی برزیل رشد می کند

هر کس سلیقه های مختلفی دارد ، برخی دوست دارند گوشت خوک را با نمک و فلفل بپزند ، در حالی که دیگران ترجیح می دهند ادویه ها و ادویه های مختلف را در آشپزخانه تجربه کنند. در همان زمان ، ادویه های خاصی وجود دارد که همیشه مکمل خوک به خوبی - چه گوشت خوک و چه کمر - است

به نظر می رسد که رژیم غذایی و نان چیزهای ناسازگار هستند. معمولاً متخصصان تغذیه توصیه می کنند که این محصول را به طور کامل کنار بگذارید و باعث ترس مردم با مقدار زیادی کربوهیدرات شوید. با این حال ، حتی با استفاده از آن ، خلاص شدن از وزن اضافی و بازیابی لاغری به شکل کاملاً ممکن است

تخم مرغ ذخیره واقعی مواد مغذی است. این ماده حاوی پروتئین ها و چربی های ارزشمند برای بدن انسان و همچنین بسیاری از ویتامین ها است ، به عنوان مثال A ، E ، D ، PP ، H ، B12 ، B3. علاوه بر این ، تخم مرغ حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب است: آهن ، کلسیم ، پتاسیم ، گوگرد ، منیزیم ، سدیم ، فسفر ، ید و غیره

بسیاری کیسه های چای را امتحان کرده اند. استفاده از آنها در جاده ، محل کار ، صبح بسیار راحت است ، وقتی دیگر فرصتی برای تهیه چای در قوری وجود ندارد. با خرید چای در کیسه ها ، اکثر افراد تنها فواید آن را می بینند: آن را در یک فنجان بگذارید ، در آب جوش بریزید - چند دقیقه دیگر و یک نوشیدنی معطر قوی آماده است

از پنیر پارمزان سفت ایتالیایی در بسیاری از غذاها استفاده می شود تا خاصیت غذایی را بیشتر کند. پارمزان واقعی از مقدار زیادی شیر ایجاد می شود و گاهی تا سه سال بالغ می شود. جای تعجب نیست که قیمت چنین محصولی بسیار بالا است. به همین دلیل است که اغلب تمایل به جایگزینی آن با آنالوگ ارزان قیمت دیگر وجود دارد

کلم سرخ شده یک غذای خوش طعم و آبدار است که طبخ آن در صورت تهیه نکردن غذای مخصوص ، شبیه به گیاه بزرگ لهستانی ، کمتر از یک ساعت طول می کشد. دستور العمل های زیادی برای کلم خورشتی وجود دارد ، اما اغلب آنها در مواد اضافی اضافه شده به ظرف متفاوت هستند و نه در روش تهیه آن

جوجه تیغی های دریایی نرم تنانی هستند که می توانند به آرامی روی سطوح سخت حرکت کنند. به طور معمول ، آنها خود را به دام ها متصل می کنند. شکار برای آنها کاملاً ساده انجام می شود - با شیرجه رفتن به عمق کم و تراشیدن آنها با چاقو از سطح سنگ ها. البته می توانید از این صید برای تهیه غذاهای مختلف استفاده کنید ، با این حال خوردن خراطین دریایی به صورت خام بسیار مفید و صحیح است

مطابق قانون ، اطلاعات مربوط به ماندگاری کالا باید به صورت تصویری و در دسترس قابل توجه مصرف کنندگان باشد. با این وجود ، علی رغم "وضوح و دسترسی" ، س questionsالاتی حتی برای باتجربه ترین خریداران نیز ممکن است ایجاد شود. دستورالعمل ها مرحله 1 بسته بندی محصولی را که قصد خرید آن را دارید با دقت مطالعه کنید

رشته فرنگی نوعی پاستا است که به نظر می رسد نوارهای مسطح یا گرد شفافی از عرض چند میلی متر تا دو تا سه سانتی متر باشد. برخی از تولید کنندگان که از آرد برنج و آب ساخته شده اند ، برای کشش بیشتر کمی نشاسته ذرت اضافه می کنند. رشته فرنگی برنج خیلی سریع پخته می شود و اگر بیش از حد فرآوری شود به راحتی به فرنی تبدیل می شود ، بنابراین باید بدانید که چگونه درست بپزید

حلزون یکی از محصولاتی است که در روسیه بسیار عجیب و غریب تلقی می شود ، اما در فرانسه اغلب به عنوان میان وعده همراه با گیاهان و روغن معطر ، سس های گرم یا فقط نان سفید سرو می شود. اگر می خواهید این صدف ها را مانند یک فرانسوی واقعی یا یک فرانسوی پیچیده اداره کنید ، باید با قوانین استفاده از آنها آشنا شوید

اگر با افزودن مواد اضافی - اسفناج ، هویج ، کدو تنبل ، نخود سبز یا سایر سبزیجات ، آن را رنگین کنید ، سیب زمینی له شده معمول می تواند با رنگ های جدید برق بزند. تهیه سیب زمینی پوره رنگی به اندازه کافی آسان است و اصل ساخت انواع "چند رنگ"

گوشت خوک گوشتی است با طعم ظریف و لطیف. با مواد ترش ، نمک و حتی شیرین به خوبی سازگار است. لاشه گوشت خوک را می توان به طور کامل پخته یا به قطعات تقسیم کرد. همه چیز به "تجارت" می رود ، از وصله تا سم. بسته به نوع برشی که می خواهید بپزید ، باید غذایی را که سرو می کنید نیز انتخاب کنید

چای pu-erh چینی نه تنها عطر و طعم غیرمعمولی دارد ، بلکه نوشیدنی بسیار سالمی نیز است. این هضم را تنظیم می کند ، فرآیندهای متابولیک را در بدن عادی می کند ، شرایط بیماران مبتلا به فشار خون را تسکین می دهد ، سطح کلسترول را کاهش می دهد ، اثر مفیدی بر روی پوست دارد ، خستگی را برطرف می کند و باعث کاهش وزن می شود

مخمر یک میکروارگانیسم تک سلولی است که مدت هاست در تهیه کالاهای پخته شده و برخی نوشیدنی های الکلی مورد استفاده قرار می گیرد. در حال حاضر ، انواع مختلفی از این محصول را می توان در پخت و پز یافت ، اما همچنان مخمر فشرده شده تازه برای تهیه خمیر بهترین است

چای یک نوشیدنی شفابخش است که فعالیت حیاتی کل ارگانیسم را تحریک می کند ، کارایی را افزایش می دهد و خستگی را از بین می برد. چای منوط به بهبودی بدن و بهبود فرایندهای متابولیسم است. دستورالعمل ها مرحله 1 از بین انواع چای ، این سبز است که تا حد بیشتری دارای خواص درمانی است:

بسیاری از شیرینی پزی ها می خواهند یک کیک معمولی ، البته خوشمزه ، را به یک اثر هنری تبدیل کنند. کمک در این مورد با انواع رنگهای غذایی فراهم می شود ، که می تواند برای رنگ آمیزی جزئیات دکور ، کرم و کیک استفاده شود. تمام رنگهای غذایی به طبیعی و مصنوعی تقسیم می شوند

گوشت مرغ تقریباً با انواع غذاهای فرعی مطابقت دارد. اما همچنین لازم به یادآوری است که این گوشت به راحتی خراب می شود. این گوشت اسیدهای قوی ، آب لیمو یا سرکه را دوست ندارد. بسیاری از افراد این اشتباه را مرتکب می شوند. خوشمزه ترین و موفق ترین انواع ماریناد را برای گوشت مرغ در نظر بگیرید

از ماده ای مانند روغن ماهی اغلب در پزشکی استفاده می شود ، به عنوان مثال ، برای درمان راشیتیسم. چگونه باید آن را مصرف کرد؟ دستورالعمل ها مرحله 1 روغن ماهی چربی موجود در ماهی است و از آن بدست می آید. بیشتر این ماده در ماهی های چرب مانند ماهی خال مخالی یا شاه ماهی یافت می شود

تخم مرغ بلدرچین نه تنها بسیار مفید است ، بلکه یک محصول دارویی نیز محسوب می شود. و از نظر خواص غذایی چندین برابر مرغ برتری دارند. تخم مرغ بلدرچین سرشار از اسیدهای آمینه ، مواد معدنی و ویتامین ها است. آنها برای غذا استفاده می شوند ، و همچنین در زیبایی و پزشکی نیز استفاده می شوند

پس از از بین بردن هسته ، یونان در یونان باستان ، جایی که با عسل پخته می شد ، محبوب بود. امروز مرباهای خوشمزه ، مواد نگهدارنده ، کمپوت از آن درست می شود یا به غذاهای گوشتی اضافه می شود. این میوه به یک تزئین روی میز شما تبدیل خواهد شد ، علاوه بر این ، بسیار مفید است

پرس فرانسه یک وسیله معمول است ، زیرا به شما امکان می دهد قهوه یا چای و همچنین سایر نوشیدنی هایی که به تزریق نیاز دارند را تهیه کنید. مطبوعات فرانسه در قرن نوزدهم اختراع شد. این قارچ در اصل برای تهیه قهوه در نظر گرفته شده بود ، اما خیلی زود مردم شروع به استفاده از آن برای نوشیدنی های دیگری کردند که باید دم بکنند ، مانند چای ، نوشیدنی های گیاهان دیگر و حتی انواع توت ها

کیوی برای بسیاری از دسرها عالی است. بنابراین مربای کیوی بسیار زیبا و خوش طعم خواهد شد. در روسیه آنها به تهیه مربا از توت های باغی و جنگلی عادت دارند. مربای تمشک ، توت فرنگی ، بلوبری ، توت قرمز و سیاه ، ابر توت ، سیب برای ما عجیب نیست

خوب است که ساندویچ های گرم بپزید که فقط مواد غذایی مانده در یخچال وجود داشته باشد ، که سرو کردن آنها روی میز تا حدی خجالت آور است. نه ، من در مورد غذاهای خراب و کم خورده صحبت نمی کنم ، اما در مورد غذاهای باقیمانده کوچک. برای تهیه ساندویچ گرم می توانید از سوسیس ، کالباس ، بیکن یا سایر گوشت های پخته شده ، پنیر ، رول یا نان استفاده کنید

بدیهی است که در تابستان است که ما حداکثر مقدار بستنی را خریداری می کنیم. این ظرافت شیرین را بزرگسالان و کودکان دوست دارند ، بنابراین تولیدکنندگان بی شرمانه از ضعف ما استفاده می کنند. چگونه بستنی را انتخاب کنیم تا به سلامتی شما آسیب نرساند؟ امروزه بدست آوردن چیزی کاملاً طبیعی بسیار دشوار است

این اتفاق افتاده است که غذاهای "چکمه" معروف بسیار فراتر از مرزهای قاره اروپا محبوب و موفق است. راز این موفقیت چیست؟ احتمالاً این واقعیت که ایتالیایی ها از لیست گسترده ای از مواد اولیه پخت و پز استفاده می کنند و بیشتر آنها در این سرزمین آفتابی رشد می کنند

روغن نباتی سرشار از چربی هایی است که برای بدن انسان مفید و ضروری است ، بنابراین این محصول برای استفاده نه تنها توسط پزشکان ، بلکه حتی توسط متخصصان تغذیه نیز توصیه می شود. امروزه ، انتخاب آن بسیار زیاد است ، اما تمام روغن های موجود در بازار را می توان به دو نوع تصفیه شده و تصفیه نشده تقسیم کرد

البته ، تهیه قهوه واقعی و خوشمزه در خانه دشوار است. اما یک قهوه ساز آبفشان یکی از راه های تهیه یک نوشیدنی بسیار خوب است. یک قهوه ساز آبفشان ساده و قابل دسترسی برای هر مشتری است ، اما نباید نسبت به آن تعصب داشت ، زیرا در چنین قهوه ساز است که می توانید قهوه ای را بسازید که بسیار قویتر و معطرتر از قهوه ای باشد که می توانید با آن تهیه کنید کمک به بسیاری از انواع دیگر مدل ها

سالاد گوجه فرنگی و خیار غذای مورد علاقه بسیاری است. به طور جداگانه خورده می شود یا با غذاهای جانبی و گوشت همراه است. با این حال ، دانشمندان نتیجه گرفتند که مخلوط کردن خیار با گوجه فرنگی کاملاً ممنوع است. تهیه سالاد مخلوط گوجه و خیار ، حتی برای کسانی که به اصول تغذیه سالم پایبند نیستند ، توصیه نمی شود

از نظر من ماکارونی پخته شده ، غذای بسیار کسل کننده ای است ، حتی اگر آن را با پنیر و گیاهان پاشیده ، با سس های مختلف پاشیده و با گوشت یا ماهی خوشمزه سرو کنید. نه ، البته ، به نظر می رسد خوشمزه است ، اما ماکارونی آب پز به عنوان یک غذای فرعی در طول زندگی او در اتحاد جماهیر شوروی خسته کننده شد

هرکسی که تاکنون رژیم گرفته باشد کاملاً می داند که گندم سیاه و کفیر محصولات ایده آل برای کاهش وزن هستند. گندم سیاه حاوی فیبر زیادی است ، بنابراین احساس سیری را برای مدت طولانی ایجاد می کند و کفیر تازه باعث هضم غذا می شود و بدن را با کلسیم ، پروتئین و همچنین فرهنگ لاکتو و دو شاخه غنی می کند

محصولات مختلفی برای تهیه کتلت استفاده می شود - از گوشت ، ماهی ، مرغ گرفته تا غذاهای دریایی و سبزیجات. کوکوی مرغ لطیف ترین و هوایرین است. آنها برای غذاهای رژیمی مناسب هستند ، می توانند در رژیم غذایی کودکان خردسال گنجانده شوند. کوکوی مرغ را می توان به روش های مختلفی پخت ، اما شما باید قوانین اساسی را بخاطر بسپارید ، که به لطف آن غذای عالی به دست می آورید

پرتقال یک میوه عجیب و غریب خوشمزه با رنگ نارنجی روشن است. یک بشقاب میوه بدون آن کامل نیست. یک نارنجی که به زیبایی برش خورده باشد یک تزئین عالی برای یک میز جشن خواهد بود. دستورالعمل ها مرحله 1 پرتقال یک مرکبات نرم است ، بنابراین برای برش آن فقط از چاقوی کاملاً تیز استفاده کنید

در یک بحران ، ارزش بررسی همه هزینه ها ، از جمله در مورد غذا را دارد. چگونه می توان در غذا صرفه جویی کرد تا بر سلامتی شما تأثیری نگذارد؟ لازم به ذکر است که این کاملا ساده است ، اگرچه نیاز به برنامه ریزی و کار دارد. تغذیه مناسب به هیچ وجه به معنی هزینه های بسیار زیاد نیست

تخم مرغ یکی از قدیمی ترین مواد غذایی است که غذاهای مختلفی از آن به عنوان پروتئین خالص تهیه و حتی به صورت خام خورده می شود. آنها حاوی بسیاری از مواد مفید برای بدن هستند ، بنابراین توصیه می شود هم توسط متخصصان تغذیه و هم از پزشکان در رژیم غذایی گنجانده شوند

شکار روباه در بسیاری از کشورهای جهان بسیار محبوب است. ارزشمندترین قسمت غنیمت بدست آمده خز است. از لاشه معمولاً برای طعمه گذاری شکارچیان بزرگتر استفاده می شود. با این حال ، برخی از خوراکی های پیچیده روباه ها را شکار می کنند تا خود را در یک غذای غیر معمول میل کنند

پنیر بری یکی از قدیمی ترین و محبوب ترین پنیرهای فرانسوی در جهان است. این شیر از دست گاو غیر پاستوریزه تهیه شده و دارای بافت لطیف و طعمی تند است. برای لذت بردن کامل از آن ، باید آن را یا به صورت خالص و یا با مواد مناسب برای آن مصرف کنید. بری کلاسیک بسته به درجه بلوغ محصول ، طعم و ضخامت متفاوتی دارد

پخت اردک در فر بسیار آسان است. این غذا هر میز را تزئین می کند. اردکی با پوسته طلایی برای تعطیلات مناسب است ، اما می توانید در عادی ترین روز خانواده خود را با آن معاشرت کنید ، بدون اینکه منتظر دلیل خاصی باشید. برای اینکه پوسته اردک نه تنها زیبا ، بلکه ترد باشد ، باید برخی از قوانین پخت و پز را بدانید

قهوه خوب است یا بد؟ امروزه نظرات بسیاری در مورد این نوشیدنی وجود دارد. ما وارد پزشکی نخواهیم شد و مزایا و مضرات آن را در سطح بیولوژیکی با جزئیات زیاد بررسی خواهیم کرد ، اما فقط برخی از نکات را یادداشت کنید. که به شما کمک می کند تا تصمیم بگیرید که آیا این نوشیدنی را بنوشید یا اینکه بهتر است خودداری کنید

ریشه کرفس یا کرفس ریشه ، از انواع این گیاه است که به جای ساقه های سرسبز و معطر ، برای ریشه ای گرد و آبدار رشد می کند. کرفس ریشه ای از زمان رومی ها توسط آشپزها شناخته شده و دوست داشته شده است. این سبزی فریبنده زشت و غرغره ، گوشت سفید و کرمی شیرین و ظریف را در زیر پوست کثیف و چروکیده خود پنهان می کند

گاهی اوقات روغن ترافل حاوی یک اونس ترافل نیست. این ماده با تیو اتر - ماده ای که رایحه مشخص قارچ را به آن می دهد - با روغن زیتون یا انگور طعم دار شده است. روغن با ترافل های نجیب واقعی به وزن آن از نظر طلا ارزش دارد ، اما ماندگاری کمی دارد. با این حال ، هر دو محصول کاملاً یکسان در پخت و پز استفاده می شود

قارچ های شیر قارچ های بزرگی از خانواده روسولا هستند که در جنگل های برگریز و مخلوط رایج هستند. در غرب ، آنها عملا ناشناخته هستند ، اما در روسیه مدت طولانی است که روی میز حضور دارند. در صورت پردازش صحیح ، می توان از قارچ شیر برای تهیه غذاهای متنوع استفاده کرد

در سنت ملی فرانسه ، کلمه "casserole" چندین معنی دارد. اول ، این یک گلدان مقاوم در برابر حرارت با درپوش محکم ، ساخته شده از فلز ، سرامیک ، شیشه نسوز است. در چنین ظرف هایی ، غذا می تواند مدت طولانی در اجاق گاز کند و نسوزد. نوشیدنی های تزئینی مخصوصی وجود دارد که در آنها غذا سرو می شود اما آماده نمی شود

برای تولد خود یک منوی جشن ایجاد کنید؟ نمی شد راحت تر! نکته اصلی دانستن قوانین خاصی است. زمانی که تصمیم می گیرید برای تولد خود چه غذایی بپزید ، زمان سال را در نظر بگیرید. اگر تابستان است ، میوه های زیادی ، نوشیدنی های غیر الکلی روی میز جشن وجود دارد و می توان بستنی را برای دسر سرو کرد

بسیاری از گیاهان معطر به عنوان ادویه برای غذاهای مختلف از جمله ریحان استفاده می شود. اگر می دانید ریحان را به درستی با چه چیزی ترکیب کنید ، می توانید دسته گل بویی مناسب انتخاب کنید ، در نتیجه ، محصولات معمولی چندین برابر خوشمزه تر و اشتها آور تر می شوند

اسید سیتریک یک ماده نگهدارنده طبیعی است که به عنوان افزودنی غذایی استفاده می شود. تصور کنسرو خانگی بدون اسید سیتریک غیرممکن است ؛ برای حفظ مقدار PH مورد نظر در سبزیجات کنسرو شده و میوه ها لازم است. اگرچه بسیاری از میوه ها حاوی مقدار مشخصی اسید سیتریک هستند ، اما این برای از بین بردن تمام باکتری های مضر کافی نیست

نشاسته یک پودر سفید بدون طعم و بوی مشخص است که به خوبی در آب حل می شود. در صنایع غذایی ، شیمیایی ، آرایشی و دارویی استفاده می شود. در زندگی روزمره ، چنین ماده ای عمدتا در پخت و پز به عنوان غلیظ کننده و تثبیت کننده استفاده می شود. و ظریف ترین ظروف با نشاسته ذرت تهیه می شود

اگر در خانه چندین تکه میوه مختلف وجود دارد که دیگر نمی خواهید آنها را بخورید ، اما هنوز از کیفیت بالایی برخوردار هستند ، فقط در عرض 10-15 دقیقه می توانید از آنها یک دسر درست کنید. برای یک سالاد میوه به 1 یا 2 موز ، 1-3 سیب (بسته به اندازه) ، 3-4 نارنگی یا 1-2 پرتقال ، 3 کیوی ، یک مشت انگور بدون هسته ، شکر یا پودر قند نیاز دارید

پس از پخت برخی از ظروف با مقدار زیادی سفیده - مرنگ ، انواع خامه و بیسکویت - مقدار زیادی زرده باقی مانده و برخی از زنان خانه دار گم می شوند ، نمی دانند با آنها چه کار کنند. زرده تخم مرغ حاوی آب کمتری اما چربی بسیار بیشتری است. در عین حال ، آنها معطرتر هستند و از قوام ضخیم تری برخوردارند ، به همین دلیل برای غلیظ شدن سس ها ، کاستردها ایده آل هستند

شاه بلوط بو داده نمادی واقعی از خیابان های پاریس ، عاشقانه و عشق است. با این حال ، شاه بلوط را نه تنها می توانید از یک کیسه کاغذی بخورید در حالی که مناظر Montmartre را تحسین می کنید. پوره های سیب زمینی و دسرهای خوشمزه از آنها تهیه می شود ، آنها با مرغ و بازی پر می شوند

شارلوت یک کیک شیرین بسیار ساده است که به سختی قابل فساد است. شارلوت با سیب یک دسر فوق العاده است. در صورت نیاز به استفاده از سیب اضافی ، ارزش پخت نیز دارد. شارلوت خوب است اگر ناگهان معلوم شود جایی در گوشه یخچال چندین سیب در اطراف خوابیده و تا حدی پژمرده شده اند

سیب های پخته شده با شکر و دارچین به عنوان یک دسر بسیار خوشمزه شناخته می شوند ، اما سیب های پخته شده با پنیر کوکیت ، خوشمزه تر از آن نیستند. علاوه بر این ، این یک شیرینی واقعا سالم است ، برخلاف بسیاری دیگر. این دسر برای کودکان و بزرگسالان ، برای تعطیلات و هر روز مناسب است

امروزه نوشیدن قهوه سبز یکی از روشهای مرسوم در کاهش وزن است. به دلیل وجود اسید کلروژنیک و آنتی اکسیدان ها ، این نوشیدنی به طور م depositsثر با رسوبات چربی مقابله می کند و می توان از مواد قهوه در اقدامات آرایشی استفاده کرد. اما برای اینکه قهوه سبز تا حد ممکن سالم باشد باید به درستی دم بکشد

نکاتی در مورد چگونگی تهیه رول های دلچسب خوشمزه بدون صرف هزینه زیاد برای غذا. بسیاری از خوراکی های مدرن عاشق رول هستند. تنها مشکل این است که این غذا نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه کاملا گران است. برای صرفه جویی در هزینه ، می توانید ابتدا آنها را در خانه بپزید

خانم های خانه دار تازه کار اغلب هنگام تهیه ظرف غذای جانبی برای کبد احساس گیجی می کنند. در واقع ، هیچ چیز پیچیده ای در اینجا وجود ندارد: کبد با غذاهای جانبی آشنا مانند سیب زمینی به هر شکل ، سالاد سبزیجات ، غلات ، ماکارونی و اسفناج به خوبی مطابقت دارد

یهودیت برای پیروان خود الزامات غذایی ویژه ای دارد. تمام غذاهای یک یهودی مومن باید از کشروت - قوانین خوردن غذا در تورات - پیروی کند. این الزامات بسیار سختگیرانه هستند و به هر دو روش تولید غذا و ترکیب آنها در ظروف مربوط می شوند. تغذیه مطابق با اصول کشروت غذای کشیر از برخی جهات ، مانند مصرف و تولید گوشت ، مشابه قوانین تغذیه اسلامی است

گریپ فروت برای بدن انسان بسیار مفید است. حاوی ویتامین های B2 ، C ، کلسیم ، پتاسیم ، فیبر ، اسیدهای آلی و روغن های اساسی است. تنها یک دقیقه این است که پوست میوه آن به همین راحتی نیست. اما این قابل رفع است! لازم است - گریپ فروت؛ - یک چاقوی تیز دستورالعمل ها مرحله 1 قبل از استفاده از گریپ فروت (مانند هر سبزی یا میوه دیگر) ، آن را کاملا بشویید

غذاهای ژاپنی مانند رول و سوشی با گذشت سالها طرفداران خود را از دست نمی دهد. بیشتر و بیشتر مردم در حال تبدیل شدن به متخصصان واقعی این لذت های خاص هستند. اما هرگز فراموش نکنید که استفاده از سوشی و رول با رعایت تمام قوانین و اخلاق ضروری است. مخصوصاً اگر مردم به یک بار سوشی بیایند

فلفل های پر شده خوشمزه و مقوی هستند. غالباً ، فلفل با پر کردن انواع مختلف گوشت چرخ شده با افزودن سبزیجات پر می شود. می توانید فلفل را به روش های مختلف بخورید: آن را با چاقو به قسمت هایی تقسیم کنید ، قطعه قطعه کنید و …. لازم است فلفل شکم پر ، چنگال ، چاقو

برای اینکه مارچوبه به آمادگی خود برای مصرف برسد ، فقط 5-10 دقیقه جوشاندن یا دم کشیدن طول می کشد. پس از آن ، می توان سبزیجات را با غوطه ور کردن هر شاخه در یک سس یا کره مخصوص خورد. در صورت تمایل ، می توانید مارچوبه آب پز را در تهیه غذاهای دیگر استفاده کنید:

مرزنجوش یکی از محبوب ترین ادویه ها است که در آشپزی در غذاهای مختلف جهان مورد استفاده قرار می گیرد. این ادویه ای ادویه ای تند و با طعمی تند و کمی تلخ و رایحه ای شیرین است که بوی کافور را یادآور می شود. مرزنجوش به سوپ ها ، سالادها ، غذاهای ماهی و گوشتی ، پودینگ ها و چای اضافه می شود

بسته به مکانی که چنین رویدادی مهم برگزار می شود ، باید تعدادی ظروف کشیک و غذاهایی را انتخاب کنید که می توانند مهمانان را غافلگیر کنند. همه چیز به توانایی های مالی مرد تولد و خواسته های او بستگی دارد. در تابستان ، بسیاری از مردم ترجیح می دهند سالگردها را در طبیعت بگذرانند ، به عنوان مثال ، در خانه خود یا در یک منطقه مجهز در خارج از شهر

نشاسته متفاوت است: سیب زمینی ، گندم ، ذرت ، چاودار ، برنج و غیره. در هر صورت ، وقتی با آب گرم تعامل می کند ، به ماده ای چسبناک تبدیل می شود. به دلیل این خاصیت ، در پخت و پز به منظور افزودن ضخامت و ویسکوزیته به سس های مایع ، و آبدار بودن و چگالی مواد پر شده برای پای ، از آن استفاده می شود

امروزه تقریباً همه آنتی اکسیدان ها را شنیده اند. اما جدای از اطلاعات سطحی ، اکثر آنها نمی توانند پاسخ روشنی به س questionsالات مربوط به اینکه چیست و چه فوایدی برای بدن دارند ، بدهند. وقتی مردم غذا می خورند ، تبدیل غذا به انرژی صورت می گیرد

در قرون وسطی ، زعفران هیچ ارزشی بیش از طلا نداشت - این ادویه نه تنها برای طعم و عطر منحصر به فرد به غذاها ، بلکه برای اهداف دارویی نیز استفاده می شد. امروزه هنوز از این محصول در آشپزی استفاده می شود ، زیرا با استفاده از آن مواد غذایی بسیار مفیدتر ، زیبا و خوش طعم می شوند

گوشت چرخ کرده نه تنها برای تهیه کوکوی کوفته و کوفته که در یک ماهیتابه سرخ شده یا کوفته کوفته در سوپ مناسب است. ده ها غذای گوشت چرخ کرده در فر پخته شده است. سبزیجات پر شده سبزیجات پر شده راهی عالی برای ترکیب پروتئین های ضروری با کربوهیدرات های سالم و بدون چربی اضافی برای یک وعده غذایی معطر و خوش طعم است

برای تهیه غذاهای مختلف ، اغلب از مواد افزودنی غذایی استفاده می شود و به آنها طعم و رایحه خاصی می بخشد. برخی از مواد افزودنی دارای نام و ترکیب مشابهی هستند که این س ofال را ایجاد می کند که آیا آنها قابل تعویض هستند یا خیر. استفاده از پوست لیمو پوست لیمو و اسید سیتریک ، با وجود نام و بازه مشابه ، قابل تعویض نیستند

تکیلا نوعی روح مقطر است که از تفاله گل گاو آبی تهیه می شود و در مکزیک از گیاهان سنتی محسوب می شود. مانند هر الکل ، تکیلا به یک میان وعده خاص احتیاج دارد که طعم نوشیدنی را برجسته کرده و از ایجاد سریع الکل در ذهن جلوگیری می کند. کلاسیک های ژانر اگر قصد دارید یک یا دو لیوان کامل از تکیلا را به عنوان آپریتیف یا هضم کننده بخورید ، باید این نوشیدنی الکلی را به همراه نمک درشت و یک برش آهک آبدار بخورید

غلاف وانیل ، با رایحه ای گرم و لطیف ، از زمان آزتک ها خورده می شد ، آنها فقط از آنها در غذاهایی که برای خانواده سلطنتی سرو می شد استفاده می کردند. غلاف وانیل میوه انواع ارکیده است که در مکزیک ، تاهیتی و ماداگاسکار رشد می کند. تقاضا برای وانیل بیش از میزان عرضه است ، به همین دلیل هنوز هم یکی از گرانترین ادویه جات در جهان است

کاپوچینو نوشیدنی معطر قهوه ای است که ممکن است به خوبی برای یک غذای خوشمزه صبح از بدن شما بگذرد. کاپوچینو بر اساس اسپرسو ساخته می شود ، به طوری که طعم تلخ قهوه غلیظ را حفظ می کند. در همان زمان ، نوشیدنی به طور ناپایدار همراه با کف شیر زده شده سرو می شود که به آن سبکی و شیرینی می بخشد

مردم روسیه خاویار قرمز را با پنکیک خوردند. مردم شوروی از این محصول سالم همراه با نان سفید ، پخش شده با کره ، به شکل ساندویچ استفاده می کردند. در واقع یک روش سنتی برای سرو خاویار وجود دارد. سنت و مدرنیته خاویار قرمز ، مانند خاویار سیاه ، روی میز در یک ظرف کوچک خاویار سرو می شود که در قابلمه ای پر از یخ قرار می گیرد

وقتی کسی نمی خواهد نان خشک بخورد ، مجبور است آن را دور بریزد یا به پرندگان بدهد. از این واقعیت که دیگر نمی توان او را به ذائقه اصلی که اشتها را القا می کند برگرداند. اما برای یک خانه دار باتجربه همه چیز درست است. و اگر واقعاً نمی توان حالت اولیه نان را داد ، ما راه دیگری را پیش خواهیم برد - ما از نبوغ استفاده خواهیم کرد

از ژلاتین در پخت و پز برای تهیه ژله ، موس ، کرم ، ژله استفاده می شود. بهتر است این محصول را نپزید ، زیرا وقتی جوش آمد ، خاصیت ژل زنی آن خراب شده و به ظرفی که قبلاً پخته شده اضافه می شود. لازم است - ژلاتین در دانه ها یا صفحات ؛ - آب سرد

برگ بو یک ادویه بسیار رایج است که طعم تلخی دارد و رایحه نرم و مطبوعی دارد. در پخت و پز ، به صورت برگ خشک یا تازه و همچنین به صورت پودر استفاده می شود. با استفاده از lavrushka ، بسیاری از ظروف به روشی جدید "صدا" می کنند. برگ بو در پخت و پز به عنوان یک ادویه ، لوروشکا ، شاید توسط همه غذاهای جهان استفاده می شود

تعدادی از افسانه های تغذیه ای وجود دارد که تعداد زیادی از مردم به آنها اعتقاد دارند. چگونه داستان را از حقیقت جدا کنیم؟ از جمله ، می توانید به عنوان مثال این مقاله را بخوانید و تعداد زیادی از عقاید غلط در مورد غذا را از بین ببرید. زرده تخم مرغ بد در مقادیر مناسب ، زرده تخم مرغ با وجود تصور غلطی که در غیر این صورت است ، برای سلامتی شما مفید است

گشنیز در طب عامیانه ، عطر سازی و صابون سازی استفاده می شود ، اما محبوبیت زیادی در آشپزی پیدا کرده است. سرآشپزها دانه ها ، ریشه ها و سبزیجات این گیاه علفی سالانه را به غذاها اضافه می کنند. گشنیز یکی از معروف ترین گیاهان پرادویه است که بیش از 3 هزار سال در کشورهای مدیترانه ای و آسیایی رشد کرده است

کرفس سبزی است که در تغذیه بسیاری از مردم جهان سابقه ای چند صد ساله دارد. در روسیه ، این کشور در حال کسب موقعیت خود است. در همین حال ، استفاده از کرفس در رژیم روزانه غذاهای ما را خوش طعم ، سالم و شفابخش می کند. از تمام قسمتهای کرفس در پخت و پز استفاده می شود:

آووکادو یک میوه عجیب و غریب است ، که خواص مفید آن برای ساکنان کشور ما چندان شناخته شده نیست. در همین حال ، این میوه حاوی مقدار زیادی پروتئین های گیاهی و کربوهیدرات ها ، پتاسیم ، منیزیم و همچنین ویتامین های گروه B است. آووکادو منبع ارزشمندی از توکوفرول یا ویتامین E ، یک آنتی اکسیدان طبیعی است

غذاهای گوشت گاو نه تنها در روسیه ، بلکه همچنین در خارج از کشور محبوب هستند. از فلفل سیاه ، برگ بو ، خردل و ترب کوهی برای تهیه غذاهای سنتی گوشت گاو روسی استفاده می شود و در اروپا و آسیا نه تنها از زردچوبه تند ، ریحان ، پونه کوهی و آویشن بلکه از شکر و دارچین غیر منتظره در غذاهای گوشتی استفاده می کنند

تنها چند روز به سال نو میلادی مانده است. هر میزبان می خواهد مهمانان را با ظرفی غافلگیر کند که نه تنها خوشمزه باشد ، بلکه به تزئین میز نیز تبدیل شود - یک شاهکار واقعی آشپزی. یک اردک با سیب در اجاق گاز می تواند یک راه حل خوب برای یک جشن جشن باشد ، نکته اصلی این است که برخی از اسرار و ترفندهای تهیه آن را بدانید

کتلت غذاهای جهانی است ؛ تقریبا همه آنها را دوست دارند. برای تغییر ، می توانید پر کردن را تغییر دهید یا شیرینی های آبدار و معطر را با غذاهای جانبی مختلف سرو کنید. از کتلت می توان هم به عنوان غذای اصلی و هم برای تهیه همبرگر استفاده کرد. نکته اصلی این است که برخی از اسرار و ظرایف آشپزی را بدانید

یکی از اجزای اجباری یک جشن تولد یک سفره جشن با انواع غذاهای خوشمزه برای فرد تولد و میهمانان عزیز است. علاوه بر گوشت ، ماهی و شیرینی ، سالادها غالباً روی آن وجود دارد که منوی جشن را کاملا متنوع می کند. گزینه های سالاد سبک در طول هوای گرم ، بدن به میان وعده های سبک تری نیاز دارد ، بنابراین در چنین آب و هوایی بهتر است سالاد را از سبزیجات یا غذاهای دریایی روی میز جشن تهیه کنید

شخصی که تصمیم به ترک غذای حیوانی گرفته و با مسئولیت پذیری به مسئله روی آوردن به گیاهخواری روی آورده است احتمالاً تعجب کرده است: چگونه این کار را بدون به خطر انداختن سلامتی انجام دهیم؟ ابتدا باید لیست آن دسته از غذاهایی که گیاهخواران می توانند بخورند را مطالعه کنید

برای خوردن غذاهای خوشمزه و متنوع نیازی به صرف هزینه زیاد برای غذا نیست. بهینه سازی هزینه ها می تواند نه تنها در پس انداز ، بلکه اولویت بندی صحیح تغذیه به شما کمک کند - متوجه خواهید شد که پخت و پز در خانه بسیار سودآورتر از خرید غذاهای راحت است

خاویار سیاه که از ماهی های خانواده ماهیان خاویاری بدست می آید ، امروزه تهیه آن کاملاً دشوار شده است و قیمت های آن به تازگی بالا رفته است. در همین حال ، خوراکی های آشپزخانه و شهروندان عادی شوروی هنوز طعم غنی و منحصر به فرد این غذای خوشمزه را به یاد می آورند ، که اگر از چنین ظرافت مطابق با تمام قوانین استفاده کنید و آن را با محصولات مناسب ترکیب کنید کاملاً آشکار می شود

زنجبیل یک گیاه چند ساله است که از ریزوم ها به مدت طولانی به عنوان ادویه استفاده می شده است. زنجبیل مخصوصاً اغلب به غذاهای مختلف آسیایی افزوده می شود ، اما این ادویه در غذاهای اروپایی نیز بسیار محبوب است. استفاده از زنجبیل در آشپزی زنجبیل مخصوصاً اغلب به سس ها یا سس های مختلف اضافه می شود

هنگامی که فصل رسیدن سبزیجات آغاز می شود ، باید در مورد چگونگی حفظ آنها فکر کنید. بهترین راه استفاده از انواع خالی از جمله lecho است. این غذای سبزیجات برای مجارستان سنتی است ، اما در کشورهای دیگر نیز بسیار گسترده شده است. Lecho همه کاره است ، می توان از آن به عنوان یک غذای مستقل ، سس ، غذای کناری استفاده کرد

روش های زیادی برای کاهش وزن وجود دارد. با این حال ، بیشتر آنها حاوی محدودیت های غذایی هستند. تعداد کمی از افراد می دانند که روغن بذر کتان می تواند به شما کمک کند تا از دو یا سه پوند اضافی در هر ماه با حفظ یک رژیم غذایی طبیعی خلاص شوید. روغن بذر کتان انبار اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است

برای اشتها آورتر و جذابتر شدن رول ها ، مهم است که آنها را به صورت یکنواخت و زیبا برش دهید. برای این کار ، هر متخصص آشپزی باید چند قانون ساده و قابل درک را بیاموزد. در خانه می توانید رول های خوشمزه درست کنید. اما طعم خوب به تنهایی برای لذت بردن از غذای شما کافی نیست

مصرف نامناسب برخی مواد غذایی خطر ابتلا به بسیاری از بیماری ها را افزایش می دهد. تعدادی خوراکی وجود دارد که اگر به طور منظم با معده خالی خورده شود ، برای سلامتی مضر است. مرکبات آنها می توانند باعث تشدید ورم معده و آلرژی شوند ، بنابراین قبل از نوشیدن یک لیوان آب پرتقال تازه فشرده ، باید صبحانه بخورید ، به عنوان مثال ، کمی بلغور جو دوسر بخورید

دوستداران پنیر می دانند که یک محصول می تواند به طور همزمان به انواع مختلفی تعلق داشته باشد. به هر حال ، آنها با محتوای چربی ، بافت ، زمان رسیدن و موارد دیگر مشخص می شوند. انجمن های تولیدکنندگان پنیر از کشورهای مختلف ، سازندگان کتاب های مرجع ، معلمان آشپزی سال به سال سعی می کنند یک صلاحیت جامع و جامع ایجاد کنند ، اما تاکنون زحمات آنها بی ثمر است و برای یادگیری درک انواع پنیر ، باید به یاد داشته باشید چندین معیار ممکن در یک زمان رطوبت پنیر یکی از انواع متداول انواع

رعایت روزه ، همانطور که کشیشان می گویند ، فقط خوردن غذای بدون چربی نیست ؛ اول از همه ، شما باید مراقب اعمال و افکار خود باشید. با این حال ، تغذیه نیز نقش مهمی دارد. بسیاری از مردم این س askال را می پرسند: در طول روزه بزرگ چه چیزی می توانید بخورید؟ چه غذاهایی باید از رژیم غذایی حذف شوند؟ طبق دستورالعمل صومعه ، هر شخصی نمی تواند روزه داری را در غذای خود رعایت کند و کشیش ها نیز به این احتیاج ندارند

یک نوشیدنی گوارا و عالی در گرما ، که بزرگسالان و کودکان آن را دوست دارند ، یک شیردوش است. سادگی تهیه و در دسترس بودن مواد تشکیل دهنده آن را به عنوان یکی از برترین نوشیدنی های تابستانی معرفی می کند ، اما میلک شیک ها نیز اسرار خود را دارند. لازم است - 0

تصور یک جشن روسی بدون یک بطری ودکا مه آلود دشوار است ، و مبارزه با این سنت نه تنها دشوار ، بلکه غیرممکن است. بله ، احتمالاً ارزش آن را ندارد - بعد از همه ، وجود ودکا روی میز نیست که مهمانی را مست می کند ، بلکه عدم توانایی استفاده صحیح از آن است

چه کسی مربا مادربزرگ را دوست ندارد؟ این همیشه خوشمزه ترین است ، با عشق پخته می شود ، حاوی مواد نگهدارنده و سایر مواد افزودنی مضر نیست ، علاوه بر این ، عطر و بویی دلپذیر از آن ترشح می شود. اما س isال این است که آیا مربا می تواند مضر باشد و چه فوایدی برای بدن ما دارد؟ آیا می توان مربا را به طور مداوم و بدون آسیب رساندن به سلامتی مصرف کرد؟ به هر حال مربا قبل از هر چیز شیرینی است

آووکادو از همه میوه ها مقوی ترین است. بومیان حتی آن را "روغن جنگل" می نامند. تفاله این میوه از نظر قوام شبیه خامه است و دارای طعم کمی ترش و مغزدار است. این میوه غیرمعمول را بیشتر از یک میوه سبزی می نامند و به انواع سالادها و میان وعده ها اضافه می کند

عقیم سازی ، پاستوریزاسیون و فوق پاستوریزاسیون فرآیندهای پردازش حرارتی محصولات هستند. آنها با کمک آنها ماندگاری را افزایش می دهند و عوامل بیماری زا را که احتمالاً در غذا وجود دارد از بین می برند. فرآوری فوق فرآوری ، پاستوریزاسیون و عقیم سازی فرآیندهای فن آوری طراحی شده برای از بین بردن مواد غذایی از عوامل بیماری زا و همچنین برای افزایش ماندگاری حداکثر ممکن است

Schnapps یک نوشیدنی الکلی نسبتاً قوی است که در آلمان تولید می شود و در کشور خود بسیار محبوب و محبوب است. بنابراین ، Schnapps نوشیدنی ملی آلمان محسوب می شود. طعم آن مانند ودکا و مهتاب است ، اما بسته به مواد اولیه می توانید نت های میوه ای سبک در آن بگیرید

میهن زیره خاورمیانه است و در اروپا آنها در قرن سیزدهم با این ادویه آشنا شدند. امروزه از آن هم در غذاهای شرقی و هم در غذاهای اروپایی استفاده می شود. زیرا به پلو ازبکی ، سوپ ، سوسیس و غذاهای سبزیجات اضافه می شود. این ادویه نام های زیادی دارد:

همه شراب با همه غذاها مطابقت ندارد - متخصصان در زمینه نوشیدن شراب ، رستوران داران و افرادی که در فرهنگ مصرف مواد غذایی پیچیده هستند این را می دانند. آنها می گویند که انتخاب صحیح شراب در ظرف غذا باعث لذت مهمانان می شود و به درد معده می خورد. رفتن به رستوران همیشه تعطیل است

گیاه بادرنجبویه نام های زیادی دارد. اغلب از آن به عنوان گیاه لیموترش ، و سمبوپوگون ، و لیموترش و حتی ریش شاتل یاد می شود. این ماده عمدتا به عنوان ادویه استفاده می شود ، اما از چمن لیمو می توان برای مصارف دارویی نیز استفاده کرد. از نظر ظاهری ، لیموترش شبیه بوته ای پهن است ، متشکل از برگهای نازک ، بلند و نسبتاً متراکم با لبه های تیز

دو پایتخت روسیه نه تنها در مورد چگونگی گفتن صحیح - "ورودی یا درب ورودی؟" ، "محدود کردن یا محدود کردن؟" ، بلکه همچنین چگونگی پخت سوپ ترشی جنجال دارند. از نظر تاریخی ، دستور العمل های کلاسیک برای ترشی مسکو و لنینگراد وجود داشته است که بر اساس آنها انواع مختلفی از این غذا متولد شده است

حوادث برای همه مردم اتفاق می افتد. گاهی اوقات آنها خودشان را حل می کنند ، و گاهی اوقات شما باید در اسرع وقت راهی پیدا کنید ، در غیر این صورت ممکن است چیزی که از قبل آماده شده خراب شود. این اتفاق می افتد که مردم نوشیدنی های آماده شده را فراموش می کنند یا نمی دانند چگونه آنها را ذخیره کنند ، و قبل از جشن یک بطری شامپاین را در فریزر یخچال قرار می دهند ، و سپس یک قطعه یخ را به جای خنک شده در بطری پیدا می کنند نوشیدنی الکلی دستورالعمل ها مرحله 1 توجه داشته باشید که

رزماری درختچه ای همیشه سبز است. رزماری "وحشی" در کشور ما یافت نمی شود ، اما این نماینده پادشاهی گیاهان فلور در میان همشهریان ما محبوب شده است زیرا برگها ، گلها و قسمتهای بالایی شاخه های آن حاوی اسانس مفید است. در روسیه مرکزی ، گل محمدی در باغچه ها در جعبه ها یا بشکه ها پرورش داده می شود و در هنگام سرما آن را به داخل خانه منتقل می کند

به این فکر کنید که چند بار در زمان ناهار صحبت از رژیم غذایی کرده اید. دوستان شما چند بار از هیچ غذایی خودداری کرده اند ، و انگیزه آن را با این اجازه داده اند که مجاز نیستند ، آنها رژیم دارند ، آنها اینقدر غذا خورده اند و غیره. خوردن بصری نیز نوعی رژیم غذایی است که ماهیت آن این است که … هر وقت بخواهید و آنچه می خواهید بخورید

متخصصان مواد غذایی خام استدلال می کنند که پخت غذا آنزیم ها را از بین می برد ، ویتامین ها را تخلیه می کند و در مورد محصولات حیوانی ، پروتئین و چربی را از بدن خارج می کند. در حالی که خوردن میوه و سبزیجات به صورت خام به اندازه کافی آسان است ، اما خوردن گوشت خام یک روند سوال برانگیز است

ظروف گوشتی به سختی خراب می شوند - بسیاری از خانم های خانه دار اینطور فکر می کنند. با این حال ، از ادویه ها و ادویه ها غافل نشوید ، بلکه ترکیب آنها را درک کنید. از این گذشته ، این آنها هستند که می توانند عطر و طعم بی نظیری به گوشت بدهند. ادویه های گوشت گاو باید بسته به روش تهیه ظرفی که این گوشت به آن اضافه می شود ، انتخاب شوند

گندم سیاه و کفیر از محبوب ترین غذاها در میان افرادی هستند که وزن خود را مشاهده می کنند. بسیاری از نشریات مربوط به روزه داری در مورد این محصولات است. با این حال ، تعداد کمی از افراد سعی در ترکیب آنها داشتند. گندم سیاه و کفیر ، حتی به طور جداگانه ، محصولات ضروری برای بدن هستند و ترکیب آنها دو برابر مفید است

از سیر سرخ شده در غذاهای مختلف استفاده می شود. هر خانم خانه داری می تواند آن را به راحتی تهیه کرده و در یخچال نگهداری کند ، زیرا برای سرخ شدن سیر فقط چند دقیقه طول می کشد. لازم است - چندین سر سیر ؛ - چراگاه سبزیجات ؛ - نمک؛ - چاشنی ها - ظرف پلاستیکی یا شیشه ای دستورالعمل ها مرحله 1 قبل از شروع سرخ کردن سیر ، باید آن را تهیه کنید

بسیاری از مردم که در کنار دریاها یا اقیانوس ها زندگی می کنند غذاهای سنتی ماهی خام دارند. این نه تنها سوشی و ساشیمی شناخته شده است ، بلکه سویچی و استروگانینا ، کودو و تارتار است. برای تهیه همه این غذاهای لذیذ ، مهم است که نه تنها دستور العمل را بدانید ، بلکه همچنین باید ماهی مناسب را نیز انتخاب کنید - این نوع ماهی باید از نوع خاصی باشد ، تازه و آماده برای مصرف خام باشد

پنیر موزارلا جوان ایتالیایی کلاسیک از شیر بوفالو سیاه تهیه می شود ؛ در یک نسخه ساده ، می توان از شیر گاو برای این منظور استفاده کرد. ذخیره سازی پنیر به صورت گلوله های کوچک در آب نمک انجام می شود. به عنوان ماده اصلی ، از پنیر در سالاد کاپریس ، در تهیه کاناپه ، گلوله های پنیر ، لازانیا با گوجه فرنگی و ماسکارپونه استفاده می شود

نام این گیاه خارق العاده از سانسکریت ترجمه شده به معنی "ریشه شاخ دار" است. قرن ها است که انسان از زنجبیل استفاده می کند و در بسیاری از دستورهای سنتی وجود دارد. از ریشه زنجبیل به دلیل خواص درمانی آن به عنوان دارو نیز استفاده می شود

پاییز زمان چیدن قارچ ها ، تهیه غذاهای خوشمزه از آنها و آماده سازی زمستان است. از نظر ارزش غذایی ، قارچ از گوشت ، سبزیجات و میوه ها کم نیست. به دلیل کالری کم و درصد چربی کم ، می توانند در وعده های غذایی قرار بگیرند و به دلیل پروتئین زیاد ، قارچ در بین گیاهخواران محبوب است

سوپ ها باید در رژیم غذایی هر شخصی گنجانده شوند. سوپ ماهی نسبتاً سبک بوده و به راحتی قابل هضم است و می تواند کاملاً متفاوت باشد. سوپ ها از ماهی تازه یا ماهی کنسرو تهیه می شوند. برای سوپ شما نیاز دارید: 2 سر کوچک سیر ، 1/2 کیلوگرم گوجه فرنگی قرمز 1 غلاف فلفل تند ، 700 گرم سوپ قرمز ، 30 گرم روغن نباتی ، 150 گرم پیاز ، 1 لیمو نمک

پیراشکی با گیلاس یا سیب زمینی کسی را متعجب نمی کند. اما گاهی اوقات شما واقعاً چیز اصیل تری می خواهید. برای این کار ابداع چیز عجیب و غریب اصلاً ضروری نیست. سعی کنید ایده هایی را برای پر کردن سفارشی از محصولات ساده اجرا کنید. بسیاری از مردم کوفته های خوشمزه و پر از مواد شور را دوست دارند

ترخون گیاهی چند ساله است که شبیه درخت افسنطین است. در پخت و پز ، فقط شاخه های جوان استفاده می شود ، آنها دارای طعم تند و تلخ ، رایحه تند هستند. برداشت آنها در همان ابتدای گلدهی ترخون انجام می شود. مردم به این گیاه ترخون و ترخون را افسنطین می گویند

گوشت گاو یک گوشت بسیار خوشمزه و مغذی است که یک انبار واقعی پروتئین ، مواد معدنی مفید و ویتامین های گروه B است. برای تهیه یک ظرف ، باید موارد زیر را تهیه کنید: 2 کیلوگرم گوشت گاو جوان ، 350 گرم چربی گوشت خوک ، 500 گرم پیاز ، 3 ریشه جعفری ، 3 ریشه کرفس ، 1 لیمو متوسط 200 گرم نان چاودار ، 1 ، 5 لیتر نان کواس ، میخک ها، دارچین، فلفل سیاه زمینی، دانه های فلفل سیاه ، فلفل قرمز، نمک

چای Pu-erh یکی از نفیس ترین نوع نوشیدنی های سنتی چینی به حساب می آید. این نوع چای به سرعت در بین روس ها محبوبیت پیدا کرد ، اما همه نمی دانند که چگونه Puerh مناسب را انتخاب کنند. چند راهنمای ساده وجود دارد که به لطف آنها می توانید Pu-erh واقعی بدست آورید

دور از اقیانوس اطلس و اقیانوس آرام - مکان هایی که ماهی کاد پیدا می شود ، ساکنان روسیه مرکزی فقط می توانند به ماهی های منجمد یا کنسرو بسنده کنند. کالری کالری بسیار کم است ، اما حاوی بسیاری از عناصر ریز مفید است ، اما کبد ، چربی و کالری آن واقعاً یک انبار برای رژیم غذایی انسان است

سس های ماست در رژیم غذایی ما محبوبیت بیشتری پیدا می کنند. بسیار غیرمعمول ، خوش طعم ، قابل هضم و کم کالری هستند. همه این ویژگی ها فقط مناسب فصل تابستان هستند. برای تهیه سس ماست به موارد زیر احتیاج دارید: 300 گرم گوجه فرنگی رسیده ، 1 فلفل تند کوچک 150 گرم نعناع باغ تازه ، 150 گرم سبزه گشنیز ، 1/2 لیتر ماست ساده فلفل قرمز، نمک

خورشید بهار گرم شده و اولین گلهای وحشی در شرف ظهور هستند که در این میان قاصدک های زرد روشن به ویژه چشم نواز هستند. ساکنان تابستان به محض شکوفا شدن و از بین بردن باد ، دانه های کرکی را در مناطق اطراف پراکنده می کنند و آنها را از محل ریشه می کنند

سبزیجات در خمیر غذای مورد علاقه بسیاری از خانم های خانه دار است. برای تهیه آن ، هیچ مهارت خاص و هزینه های مادی لازم نیست. یک مزیت بزرگ چنین غذاهایی این است که می توانید از هر نوع سبزیجات موجود استفاده کنید. خمیر آبجو برای تهیه آن به موارد زیر احتیاج دارید:

شاید حتی نام این نوشیدنی های غیرمعمول را نشنیده باشید و اگر چنین می کردید ، جرأت سعی در تهیه آن را نداشتید. دستور العمل هایی برای نوشیدنی های آسان ، معطر ، سالم و به سادگی زیبا. شما به 200 گرم شاخه کاج احتیاج دارید ، می توانید آن را بخورید ، اما کاج معطرتر است ، ½

سوپ پیراشکی به طور کلی یک غذای مبتکرانه است. می توانید دیر وقت به خانه بیایید و ظرف بیست دقیقه چنین سوپی را برای شام بپزید. خوشمزه ، مقوی و خوش طعم است. لازم است -1/2 ریشه جعفری ، -1 هویج متوسط ، -1 پیاز متوسط -2 قاشق چایخوری کره ، -4 لیوان آب گوشت ، -200 گرم کوفته منجمد ، -سبز جعفری و شوید ، -برگ بو، - نمک ، مخلوطی از فلفل های فلفل دلمه ای برای مزه دار کردن

یک نظر وجود دارد که رژیم غذایی غذایی خام در واقع بسیار ضعیف و کسل کننده است محدود به سیب و هویج خام ، و همچنین بدون عارضه است سالادها با این حال ، این اصلاً مورد نیست ، و از طرفداران یک غذای سالم ، می توانید متنوع ، خوشمزه و راضی کننده بخورید

به یاد نسل قدیمی تر ، خاطرات آن زمانهایی که موز عجیب ترین میوه به حساب می آمد ، هنوز تازه است و آنها حتی از وجود میوه فوق العاده لیچی خبر نداشتند. چین وطن وی محسوب می شود. میوه های لیچی روی درختانی رشد می کنند که ارتفاع آنها گاهی به 30 متر هم می رسد

در یک عصر سرد در یک شرکت دنج ، هنگام صحبت ، نوشیدن آرام شراب داغ بسیار دلپذیر است. و پس از بازگشت از یخ زدگی و باد به خانه ، خوب است که با شراب آب گرم گرم شوید. یک جایگزین جالب برای شراب خامه ای سنتی می تواند یک نوشیدنی گرم کننده باشد که از آبجو و عسل تهیه می شود ، تهیه آن بسیار ساده و سریع است ، علاوه بر این ، هزینه چنین نوشیدنی کمتری است

به گفته کارشناسان ، صبحانه مهمترین وعده غذایی روز است. کمبود صبحانه ، حتی کمترین صبحانه ، می تواند منجر به ضعف سلامتی در طول روز ، ناراحتی شکمی و ضعف عمومی شود. برای بیدار شدن از بدن ، شروع متابولیسم و شارژ بدن با انرژی ، باید صبحانه بخورید

فردی که به سس ها و سس های سنگین ظروف مختلفی که بر اساس پروتئین ها و چربی های حیوانی تهیه می شوند عادت کرده است ، ممکن است در روزهایی که استفاده از ظروف بدون چربی برای معتقدان ارتدوکس تجویز می شود ، گیج شود. در همین حال ، انواع بسیار زیادی سس و سس بدون چربی وجود دارد

حتی می توان از نان بیات ساده برای تهیه غذاهای مختلف از سوپ گرفته تا نوشیدنی و دسر استفاده کرد. قرار دادن نان بیات روی کتلت یا خرده نان به صورت معمول و ساده است. یا فقط ترقه ها را خشک کنید. و همچنین می توانید آشپزی کنید: سوپ فلورانس با نان هر سبزی دوست دارید مصرف کنید

کوفته های خانگی هنوز با کوفته های فروشگاهی قابل مقایسه نیستند ، زیرا علاوه بر محصولات ، ما هنگام پختن روح خود را در آنها می گذاریم. در حال حاضر تعداد زیادی دستور العمل وجود دارد ، همه در تلاشند چیزی از خود بیاورند. برای تهیه این غذا به موارد زیر نیاز داریم:

پاستا محصولی است که از خمیر خشک گندم مخلوط با آب تهیه می شود. برای تهیه ماکارونی ، از آرد درجه بالا ، غنی از مواد پروتئینی استفاده می شود. برای تهیه یک کاسرول ، به مواد زیر احتیاج دارید: 250 گرم رول ماکارونی ، 500 گرم گوجه فرنگی رسیده قرمز ، 200 گرم پستانک دودی ، 200 گرم پنیر داغ رنده شده ، فلفل سیاه زمینی، 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سبزی خرد شده ، قی ، نمک، نان رنده شده برای پاشیدن قالب

یک گزینه عالی برای یک شام دلچسب و سالم برای کل خانواده ، که تهیه آن خیلی طولانی نمی شود و بدون شک همه اعضای خانه را به وجد می آورد. لازم است - 220 گرم گوشت خوک ؛ - 240 گرم گوشت گاو ؛ - 165 گرم پنیر سخت ؛ - 175 گرم پیاز ؛ - 210 گرم هویج ؛ - 130 میلی لیتر خامه ترش ؛ - 430 گرم سبزیجات منجمد ؛ - 1 تخم مرغ - فلفل نمک ؛ - 40 گرم خرده نان ؛ - 35 میلی لیتر روغن نباتی

به لطف پخش تلویزیونی ، رسانه ها و اینترنت ، ما اطلاعات زیادی در مورد اصول تغذیه سالم ، کمیت و کیفیت غذای مصرفی ، محصولات غذایی و غیره می دانیم. اما تعداد کمی از آنها می دانند که چگونه غذاها را به صحیح ترین روش ترکیب کنند تا فقط منافع به ارمغان بیاورد

در سالهای اخیر ، گیاهخواری در بین جوانان و افراد مسن محبوبیت بیشتری پیدا کرده است. برخی افراد غذاهای گیاهی را برای کاهش وزن و شکل دادن به آرزوهای خود انتخاب می کنند. برخی دیگر به دلایل شخصی از گوشت خودداری می کنند. و در حالی که بسیاری از گیاهخواران از سلامتی عالی و سلامتی شگفت انگیز افتخار می کنند ، این رژیم غذایی برای همه مناسب نیست

روغن زیتون یک محصول ضروری در رژیم غذایی انسان است. سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده ، ویتامین ها ، آنتی اکسیدان است. مصرف منظم روغن زیتون خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد ، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و روند پیری را کند می کند

روغن بذر کتان بهتر است برای تهیه سالاد و ظروف بدون عملیات حرارتی استفاده شود. در طی گرم شدن تا دمای بالا ، رادیکال های آزاد و مواد سرطان زا تشکیل می شوند. چند قرن پیش ، مردم نمی توانستند زندگی خود را بدون روغن بذر تصور کنند. از آن برای تهیه سالاد ، سرخ کردن و سایر غذاها استفاده می شد

به خودی خود ، ماکارونی طعم مشخصی ندارد. با استفاده از طعم های مختلف می توانید غذاهای اول ، دوم و شیرین بسیاری از ماکارونی درست کنید که کاملاً با یکدیگر متفاوت هستند. ماکارونی مارچوبه ما نیاز داریم: 300 گرم ماکارونی ، 300 گرم لوبیا مارچوبه ، 50 گرم کره ، 100 گرم پنیر سفت ، نمک

دوستداران سالاد چغندر چندان زیاد نیستند ، زیرا این سبزی ، حتی در ترکیب با دیگران ، طعم شیرینی به غذای آماده می بخشد. با این حال ، اگر به یک راز کمی تسلط دارید ، چغندر خورشتی و هویج می تواند طعم قارچ به خود بگیرد. فقط یک سبزی می توانید برای نمونه بگیرید:

پاییز نه تنها آبی و سرماخوردگی ، بلکه همچنین برداشت غنی از سبزیجات ، میوه ها و انواع توت ها ، انواع دانه ها ، مغزها را می دهد. رنگهای رنگارنگ برگهای پاییز به روحیه شما کمک می کند و از میوه های فصلی می توانید ظروف غذای خام و روشن معطر تهیه کنید

چندی پیش مد سالادهای میوه ای وارد زندگی ما شد. با کمک آنها ، آنها وزن کم می کنند ، از آن به عنوان میان وعده استفاده می کنند ، در تعطیلات با مهمان رفتار می کنند. اما همه نمی دانند که هر بار می توان این غذا را به شکلی کاملاً جدید ارائه داد. برای انجام این کار به چیز فوق العاده ای نیاز ندارید ، فقط سالاد میوه خود را با یکی از سس های ذکر شده در زیر بپوشانید

پاپایا درخت نخلی است با ارتفاع کوچک ، دارای برگهایی نسبتاً بزرگ ، اما بدون شاخه. در زیر بغل برگها ، گلهایی بوجود می آیند که بعداً از آنها میوه های گرد شکل تشکیل شده و به قطر 30 سانتی متر می رسند. از میوه های این گیاه برای مصارف غذایی بسیار استفاده می شود

تهیه شیرینی بره و اسفناج بسیار آسان است ، به نظر می رسد بسیار خوشمزه و راضی کننده است. 1 کیلوگرم. گوشت گوسفند چرخ شده، 1 کیلوگرم. اسفناج ، 2 پیاز ، 3 تخم مرغ خام 2 تخم مرغ آب پز ، 4 قاشق غذاخوری من روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری آرد گندم ، 3 قاشق غذاخوری من کفیر ، نمک ، فلفل سیاه تازه آسیاب شده ، جعفری برای طعم و مزه

یکی از مواد مورد علاقه در غذاهای مکزیکی لوبیا است. سرشار از پروتئین و سایر مواد مغذی است. این سس لوبیای پایه را امتحان کنید مطمئناً آن را دوست خواهید داشت. در آمریکای لاتین ، لوبیا به طور سنتی به سوپ ، سالاد ، سس ، خورشت ، سرخ کرده و ساندویچ اضافه می شود

سیب یکی از میوه های محبوب و در دسترس است که می توانید در تمام طول سال در فروشگاه خریداری کنید. اما اگر سال سیب مثمر ثمر بود و شما خود آن را پرورش دادید چه باید کرد؟ روش های مختلفی برای برداشت و ذخیره این میوه ها وجود دارد که ساکنان تابستان و دوستداران این میوه شگفت انگیز باید آنها را بشناسند

بذوراتی که از ابتدای نجات سیب تا اوایل ماه اکتبر برداشت می شوند ، سمیت کمتری دارند. فقط پس از خیساندن یا عملیات حرارتی می توانید آنها را بخورید. چنین کارهایی همچنین به شما امکان می دهد تا از تلخی خلاص شوید. بلوط میوه های شاه بلوط ، راش و بلوط است

ماهی دریا ، رودخانه ، دریاچه یک محصول بسیار مفید است ، بنابراین ضروری است که غذاهای ماهی را در رژیم غذایی خود بگنجانید. برای تهیه این ظرافت ، به موارد زیر نیاز داریم: 600 گرم فیله ماهی، 200 گرم کنسرو نخود سبز ، 100 گرم کره ، فلفل قرمز، 1 کیلوگرم

سیباس (گرگ دریایی یا باس دریایی) در آشپزی ماهی جهانی محسوب می شود: آن را در کوره پخته و کبابی ، سرخ کرده و بخارپز می کنند. بسیاری از مردم این ماهی را دوست دارند زیرا استخوان بسیار کمی دارد و گوشت سفید لطیف دارد. برای پخت ماهی به موارد زیر احتیاج دارید:

اختلالات خوردن یک مشکل بسیار فوری است. بسیاری از افراد دائماً با پرخوری مواجه هستند. اصول خاصی وجود دارد که رعایت آنها ، ایجاد تغذیه بسیار آسان تر است. غذاهای کم کالری یعنی اگر می خواهید شکلات بخورید ، کم کالری ترین آن را انتخاب کنید

طعم دسر ، که مکمل قهوه ماست ، باید اثر نوشیدنی را طولانی کند ، بر بهترین نت های قهوه تأکید کند. هنگام انتخاب دسر برای قهوه ، اساساً عطر و طعم قهوه را مبنا قرار دهید. دسر باید بر طعم قهوه تأکید کرده و طولانی شود. اکنون تقریباً هر مرکز پذیرایی دسرهایی را برای قهوه ارائه می دهد

همه بره را دوست ندارند ، آنها معتقدند که بو دارد. اما همه سلیقه های مختلفی دارند و گوشت بره خوب بوی خوبی دارد. برای کنار گذاشتن کامل این گوشت عجله نکنید ، اما غذاهای بسیار خوشمزه را از آن امتحان کنید. نیاز داریم: 600 گرم گوشت بره ، 250 گرم پیازها 80 گرم چربی ذوب شده 40 گرم چربی چربی ، 100 گرم گوجه فرنگی قرمز ، 100 گرم خیار کنسرو شده ، 1 سر کوچک سیر فلفل سیاه و گرم 1 کیلوگرم

تعطیلات سال نو در تمام طول سال انتظار می رود و آنقدر سریع می گذرد ، گویی که هرگز اتفاق نیفتاده است. با این حال ، عواقب اعیاد جشن برای مدت طولانی ترک نمی شود. بعد از یک تعطیلات آخر هفته طولانی ، شما باید به محل کار خود برگردید و بیشتر افراد حتی قبل از استراحت احساس خستگی می کنند

روزه طولانی ترین و سخت ترین در طول سال است. همه با خوردن فقط غذای بدون چربی نمی توانند 7 هفته زنده بمانند. برای نجات بدن از استرس و تنوع بخشیدن به فهرست ناب ، باید به برخی از قوانین و توصیه ها پایبند باشید. غلات ، ماکارونی ، برنج و سیب زمینی غذاهایی هستند که در هنگام ناشتا بیش از حد مصرف می شوند ، علاوه بر آنها ، مصرف مواد غذایی زیر توصیه می شود:

هنگام سفارش تهیه یک استیک در رستوران ، پیشخدمت قطعاً از مهمان س whatال می کند که چه درجه بریانی را ترجیح می دهد ، زیرا طعم گوشت به میزان شدت آن به خود فیله بستگی دارد. در جهان گاسترنومیک ، هفت طبقه بندی از درجه تفت دادن گوشت وجود دارد - اینها BlueRare ، Rare ، MediumRare ، Medium ، MediumWell ، WellDone و Overcooked است

به خصوص آشکار به نظر می رسد که سوپ بر اساس آبگوشت باشد ، درست است؟ فقط در مورد سوپ های ژاپنی یک آبگوشت خاص است - داشی. وظیفه اصلی آن تحویل امامی است - طعم پنجم افسانه ای. لازم است این واقعیت که امامی پنجمین طعم است ، از همان حقوقی شیرین ، شور ، تلخ و ترش برخوردار است ، دیگر در دنیای علمی مدرن تردیدی نیست

رم ادویه دار نوعی نوشیدنی الکلی است که بیشتر با دزدان دریایی ، گنجینه ها ، ماجراهای دریا و عاشقانه ها در ارتباط است. جویندگان هیجان آن را به شکل خالص خود می نوشند و فقط چند قطعه یخ به آن اضافه می کنند و کسانی که این حالت افراطی را دوست ندارند ترجیح می دهند در کوکتل از رم لذت ببرند

غالباً ، شخصی که در زندگی روزمره محصولات منشأ حیوانی می خورد ، تصمیم به رعایت روزه ارتدکس گرفته است ، گم می شود ، نمی داند چگونه غذا بخورد و چگونه منوی ناب را تغییر دهد. دستورالعمل های خاویار سبزیجات به شما کمک می کنند ، که در میز جشن مناسب خواهد بود

نوشیدن مایعات تا حد ممکن یکی از موارد اصلی برای جلوگیری از کم آبی و گرمازدگی در هوای گرم است. با این حال ، نوشیدنی هایی وجود دارد که بهتر است در هوای گرم از آنها اجتناب کنید … متخصصان تغذیه در روزهای گرم توصیه می کنند که در درجه اول از آب معدنی بدون گاز و مقدار زیادی سدیم استفاده شود

اكلیر - كیك هایی كه از شیرینی چوكی مطبوع و پر از پروتئین ، كره ، میوه یا كاستارد تهیه می شوند. با این حال ، بعد از اینکه روش های سنتی تهیه کرم را امتحان کردید ، می توانید دستورالعمل مخصوص خود را بسازید. لازم است برای اولین دستور العمل:

کرم پروتئینی هوایی و ظریف یکی از مواد مورد علاقه آشپزخانه ها است. با دانستن اصول اولیه و ظرافت های تهیه آن ، تهیه یک دسر بر اساس کرم پروتئین در خانه کاملاً امکان پذیر است. انواع اصلی کرم پروتئین قبل از تهیه یک دسر با خامه پروتئین ، شما باید تصمیم بگیرید که کدام یک از خامه ها برای یک دستور خاص مناسب است

کیک اسفنجی خانگی یک گزینه عالی برای یک جشن جشن است. یک کیک با لایه ای از مرنگ و مارشمالو همیشه روی میز از توجه شایسته ای برخوردار است. به نظر می رسد این کیک بلند ، کرکی ، معطر است و در دهان شما ذوب می شود. لازم است - 9 عدد تخم مرغ - 2 قاشق غذاخوری صحرا - 1 ، 5 هنر

بستنی خانگی را می توان به عنوان یک دسر تابستانی درست کرد. طعم لطیف و ملایم بستنی معمولی را می توان با افزودن براده شکلات به آن تنوع داد. لازم است - شکر مایع (120 گرم) ؛ - شیر (200 میلی لیتر) ؛ - کرم با محتوای چربی 35٪ (300 میلی لیتر) ؛ - شیر خشک (1 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری) ؛ - زرده تخم مرغ سرد (5 عدد) ؛ - شکلات تلخ (1 بار) - وانیل (1 خرج کردن)

هیچ چیز خوشمزه تر و راضی کننده تری از پیتزا وجود ندارد ، مخصوصاً وقتی که با دست خودتان درست شود و در فروشگاه خریداری نشده باشد. پس از همه ، شما می توانید ماده مورد علاقه خود را در آن قرار دهید ، نه طبق دستور ، بلکه کمی بیشتر. لازم است برای آزمون:

سالاد سبزیجات پخته شده را می توان در تمام طول سال تهیه کرد. با این حال ، در پاییز ، چنین غذایی به خصوص خوشمزه به نظر می رسد ، زیرا سبزیجات در این دوره تازه ترین و آبدارترین هستند. دستور العمل کاملا اقتصادی است و زمان زیادی نمی برد. لازم است بادمجان تازه (1 عدد) ؛ - فلفل دلمه ای تازه (2-3 عدد) ؛ گوجه فرنگی تازه (2 عدد) ؛ - سیر به مزه -نمک و فلفل برای چشیدن؛ ریحان خشک یا تازه به دلخواه -روغن زیتون؛ - سرکه بالزامیک (2 گرم)

بسیاری از مردم آرزو دارند که هر چقدر می خواهند بخورند و بهتر نمی شوند. در واقع ، تا زمانی که غذاهای مناسب را انتخاب کنید این کار چندان دشوار نیست. غذاهای مناسب کدامند؟ غذاهایی که بهتر نمی شوند وجود دارند. فرد به سادگی تمایلی به خوردن آنها به تن ندارد ، آنها به احساس سیری منطقی خورده می شوند

در تابستان ، هنگامی که دماسنج بیش از 30 درجه را نشان می دهد ، سوپ های گرم وجود دارد ، غذاهای تند و سنگین اصلاً حس نمی کنند. برعکس ، میوه ها ، انواع توت ها ، سبزیجات ، گیاهان ، خودشان میز را می خواهند. ظروف تهیه شده از این محصولات نه تنها خوشمزه ، بلکه سالم نیز هستند

در تابستان می خواهید غذای شما سبک و در عین حال سیرکننده باشد. از زمان های بسیار قدیم ، okroshka مردم را از گرما نجات می دهد و ضروری ترین ویتامین ها و میکرو عناصر بدن را تأمین می کند. به دلیل محبوبیت زیاد okroshka ، انواع مختلفی از این غذا ظاهر شده است که می تواند هر نوع سلیقه ای را برآورده کند

در روزهای گرم تابستان ، هیچ چیز به اندازه نوشیدنی های خنک ، میان وعده ها ، دسرها مطلوب نیست … اما دوره های اولیه البته بیشتر برای معده مفید هستند. سوپ چغندر سرد سوپی عالی است که بدون استثنا exception همه اعضای خانواده آن را دوست خواهند داشت

گازپاچو (Gazpacho اسپانیایی) یک غذای اسپانیایی است که یک سوپ سرد است که از سبزیجات له شده تهیه می شود. گزپاچو خیار نعنا طعم طراوتی دارد و برای یک روز گرم تابستان بسیار مناسب است. لازم است 15 برگ نعناع ؛ 2 عدد خیار 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ؛ روغن زیتون؛ نمک؛ فلفل سیاه زمینی

متخلف موافقم ، نامی بسیار غیرمعمول است که به وسیله آن حتی نمی توانید بفهمید چه نوع غذایی است. در حقیقت ، تاتاراتور یک سوپ شیر تخمیر شده بلغاری است. پیشنهاد می کنم آن را بپزید. لازم است - ماست طبیعی - 500 میلی لیتر ؛ - خیار کوچک - 4 عدد ؛ - گردوی پوست - 0

اغلب اتفاق می افتد که شما می خواهید خود را با غذاهای خوشمزه غرق کنید یا از مهمانانی که به طور ناگهانی ظاهر می شوند پذیرایی کنید. ساده ترین پای از محصولات موجود تهیه می شود که در هر یخچال وجود دارد. - 2 یا 3 تخم مرغ - 3 قاشق دسر قند - کمی بلغور (حدود سه قاشق غذاخوری) - 40-50 گرم خامه ترش - حدود 6 قاشق غذاخوری آرد - مربای 200-220 میلی لیتر (تمشک ، سیب ، توت فرنگی انجام می دهد) - 1 قاشق چایخوری جوش شیرین (با هر اسید - استیک یا سیتریک خاموش کنید) - 50-60 میل

در مورد این محصول که در صنعت غذا بسیار فعال مورد استفاده قرار می گیرد بحث و گفتگو زیاد است. یک طرف بر روی خطرات روغن نخل اصرار دارد ، زیرا این روغن به سرعت تأثیر نمی گذارد ، اما به طور مخربی بر بدن انسان تأثیر می گذارد. دیگری پاسخ می دهد و می گوید هیچ جای نگرانی وجود ندارد

یک غذای سنتی فرانسوی متشکل از چندین نوع سبزیجات. این روش از نظر تهیه بسیار ساده است ، بنابراین حتی یک مبتدی در آشپزخانه نیز می تواند از پس آن برآید. بدون افزودن گیاهان پرووانسال غیرقابل تصور است. امروزه تنوع زیادی از این غذا وجود دارد ، بنابراین انتخاب یک دستور العمل برای خود کار دشواری نیست

ظروف هویج برای جلوگیری از کمبود ویتامین ، حفظ ایمنی بدن ، با اختلال بینایی و از دست دادن قدرت کلی توصیه می شود. ظروف هویج ، به ویژه کوکوی مخصوصاً برای کودکان ، زنان باردار و مادران شیرده بسیار مفید است. لازم است کتلت هویج بدون چربی 500 گرم هویج (7 قطعه) ؛ 30 گرم بلغور (1 قاشق غذاخوری با یک اسلاید) ؛ 5 گرم روغن نباتی (1 قاشق چایخوری) ؛ نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛ شکر به مزه کتلت هویج 500 گرم هویج (7 قطعه) ؛ 1/4 فنجان شیر 2/2 قاشق غذاخو

پختن کدو سبز یک روند جذاب و بدون عارضه است ، غذاها بسیار خوشمزه و سالم به نظر می رسند. کدو سبز با پوست ظریف تر از کدو سبز متفاوت است. در اینجا یک دستورالعمل ساده آورده شده است: پنکیک کدو سبز. لازم است - 500 گرم کدو سبز؛ - 75 گرم آرد گندم ؛ - 2 عدد تخم مرغ؛ - 60 گرم روغن نباتی ؛ - فلفل نمک دستورالعمل ها مرحله 1 کدو سبز من ساقه و تخمدان را قطع کنید سپس همراه با پوست روی رنده درشت بمالید

در هوای گرم ، تقریباً نمی خواهید غذا بخورید ، اما هنوز هم باید انرژی و تلفات ویتامین های بدن را دوباره پر کنید. بهترین گزینه تهیه یک سوپ سرد برای ناهار در تابستان است. گزینه های زیادی برای چنین غذاهایی وجود دارد ، سبزیجات و سایر غذاهای سالم را انتخاب و طبخ کنید

کرفس که از کشورهای مدیترانه ای می آید ، نه تنها در محافل آشپزی شناخته شده است. به طور گسترده ای برای اهداف درمانی و پیشگیری استفاده می شود و اثر مقوی عمومی آن روی بدن انسان است. کرفس یک گیاه دو ساله است. از نظر ظاهری به جعفری شباهت دارد اما یک سبزی ریشه است

کره در خانه از خامه تهیه می شود ، فقط شما باید از یک محصول واقعی کشور استفاده کنید و نه آنچه در سوپرمارکت ها فروخته می شود. یک قوطی شیر 3 لیتری از کشاورزان خریداری کنید. ته نشین می شود و کرم روی سطح تشکیل می شود. آنها یک روغن واقعی تولید می کنند ، که حاوی ویتامین است و به راحتی توسط بدن جذب می شود

دسر شگفت انگیز - کیک "Woodpile" می تواند به عنوان کاهنده هر جشن جشن تبدیل شود. حتی یک مهماندار بی تجربه می تواند یک کیک اصلی درست کند و مطمئناً مهمانان شما از طعم لطیف درخت چوب قدردانی خواهند کرد. لازم است - مارگارین - 150 گرم - آرد - 1 لیوان - تخم مرغ - 6 عدد

کرم گل ختمی ساده ترین کرم برای تهیه است که هر زن خانه داری از پس آن برمی آید. مزیت اصلی آن این است که حتی پس از قرار گرفتن طولانی مدت در دمای اتاق شکل خود را از دست نمی دهد. خرمالو و خامه ترش - 500 گرم گل ختمی صورتی ؛ - 200 گرم خامه ترش چرب ؛ - 100 گرم کره

غالباً ، برای تهیه یک ظرف ، رعایت نسبت دقیق مواد لازم ، به ویژه در مورد پخت ، ضروری است. فقط باید آرد کمی یا به اندازه کافی اضافه کرد - و نتیجه آن در حال حاضر دور از انتظار نیست. با این حال ، حتی اگر مقیاس آشپزخانه ندارید ، می توانید آرد را با کمک ابزار موجود اندازه گیری کنید

چنین مزاحمتی به عنوان یک غذای شور حداقل یک بار برای هر خانم خانه ای اتفاق می افتد. متخصصان باتجربه آشپزی می دانند که در چنین مواردی چه باید بکنند ؛ در دفترچه هایشان روش های زیادی وجود دارد که طعم از دست رفته را به ظرف خراب برگرداند. لازم است آب پز ، سیب زمینیها، برنج، سبزیجات دستورالعمل ها مرحله 1 هیچ چیز ساده تر از رفع گرانبها نیست

چغندر محصولی سالم و بسیار زیبا است. بتائین که خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد ، رنگ غنی به این سبزیجات ریشه می دهد. زیبایی پر زرق و برق آن توسط متخصصان آشپزی در سراسر جهان برای تهیه و تزئین ظروف استفاده می شود. یکی از معروف ترین غذاهای چغندر بورچ است

سوپ خوشمزه و معطر نه تنها با انرژی بلکه با روحیه خوب برای بقیه روز شما را شارژ خواهد کرد. بنابراین ، سوپ خوشمزه برنج با آب گوشت گاو برای میز شام بسیار عالی است. تهیه آن کاملاً ساده است و محصولات لازم حتماً در همه آشپزخانه ها یافت می شوند. عناصر:

قلب مرغ نه تنها خوشمزه است ، بلکه یک محصول بسیار سالم ، سرشار از عناصر میکرو است. مخصوصاً وقتی در سس خامه ترش قرار می گیرند ، لطیف و معطر هستند. لازم است - 600 گرم قلب مرغ ؛ - 125 گرم خامه ترش ؛ - 1/2 لیوان آب ؛ - 40 گرم روغن نباتی ؛ - 1 پیاز - 1 هویج ؛ - دانه های فلفل سیاه - نمک؛ - برگ بو؛ - سبزها دستورالعمل ها مرحله 1 به منظور خورشت قورمه های مرغ ، ابتدا تمام غذاهای لازم را تهیه کنید

بورس خوشمزه و غنی اوج مهارت میزبان و غذای خوشامدگویی بر سر سفره خانواده است. با این حال ، آشپزهای باتجربه نیز اشتباه می کنند - به عنوان مثال ، یک غذای شور. برای جلوگیری از چنین اشتباهی و اضافه نکردن نمک زیاد به بورچ ، در مراحل تهیه آن دقت کنید و در صورت لزوم ، بتوانید محاسبات غلط را به سرعت و به طور نامحسوس اصلاح کنید

بورش یک غذای سنتی روسی و اوکراینی است. و هر خانم خانه ای احتمالاً دستورالعمل مخصوص بورچر را دارد که در طول سال ها ثابت شده است. بورچ کلاسیک را امتحان کنید. مواد لازم برای بورچر بسیاری از خانم ها رازهای خاص خودشان را دارند که باعث می شود او بورچت منحصر به فرد باشد

این پرنده برای نگهداری و حمل و نقل طولانی مدت منجمد شده است. با این حال ، دیر یا زود اردک پخته می شود ، اما قبل از آن باید کاملاً یخ زدایی شود. البته ، با عجله می توانید این کار را در زیر جریان آب جوش یا اجاق مایکروویو انجام دهید. اما اگر قصد دارید اردک یخ زده خود را کمی متفاوت از تازه نگه دارید ، برخی از توصیه های ساده را دنبال کنید

در روسیه رسم است که برای کریسمس یک غاز پخته می شود. شما می توانید این پرنده را که قبلاً در فروشگاه های روده شکسته شده است خریداری کنید ، اگرچه یک غاز تازه ذبح شده بسیار خوشمزه تر خواهد بود. اما بسیاری از چنین خریدی امتناع می کنند ، زیرا همه نمی دانند که چگونه یک غاز را به درستی بچینند

خاویار کدو تنبل از نظر طعم و مزه شبیه خاویار کدو سبز است ، با این وجود تولیدکنندگان آن را در مقیاس صنعتی تولید نمی کنند. پس چرا این حذف آزار دهنده را برطرف نکنید و یاد بگیرید چگونه این غذای تند و سالم را خودتان بپزید. خاویار کدو تنبل هم می تواند یک غذای اصلی باشد و هم یک افزودنی عالی برای یک ظرف فرعی

از نظر ما ، سالاد اغلب قبل از جشن اصلی به عنوان "آپریتیف" عمل می کند. اما امروز ، غذای مدرن به طور فزاینده ای این کلیشه را از بین می برد ، سالادهایی با عناصر یک ناهار دلچسب واقعی روی میزهای ما ظاهر می شوند. می تواند گوشت گاو گرم ، ماهی خورشتی و حتی غلات همراه با ماکارونی باشد

برای پخت پای در زمستان ، پخت سوپ های معطر و تهیه سس با قارچ ، نه تنها باید آنها را جمع آوری کنید ، بلکه با کمترین میزان از دست دادن طعم نیز حفظ کنید. خشک کردن هدایای جنگل برای استفاده در آینده باید طبق قوانین خاصی باشد. توصیه های کلی غالباً ، قارچ های پورسینی برای زمستان خشک می شوند

سیگار کشیدن یک روند طولانی و طولانی است. بنابراین ، سیگار کشیدن گرم نسبتاً سریع حداقل به 6-8 ساعت زمان نیاز دارد و سیگار کشیدن در طی چند روز انجام می شود. علاوه بر این ، شما باید یک دستگاه سیگار کشیدن ، دودخانه و تهیه تراشه و هیزم تهیه کنید

آب لیمو محصولی ارزشمند است که حاوی اسیدها ، روغنهای اساسی و ویتامین های مختلف است. این در پخت و پز ، درمان بیماری های ویروسی و عفونی و همچنین برای اهداف آرایشی استفاده می شود. در صورت لزوم آب لیمو می تواند جایگزین اسید سیتریک شود. دستورالعمل ها مرحله 1 اسید سیتریک یک ماده افزودنی غذایی است که به عنوان ماده نگهدارنده ، تقویت کننده طعم و کنترل اسیدیته کاربرد زیادی دارد

سوپ اردک معطر و غنی یک غذای مقوی و سالم است. با این حال ، برای تهیه چنین سوپی لازم است که پرنده را با روده و برش با دقت تهیه کنید. اردک خریداری شده کاملاً برای پخت و پز آماده است و فقط باید آن را به قسمتهایی برش دهید. اگر از مرغ برای تهیه سوپ استفاده شود ، اوضاع کاملاً متفاوت است ، زیرا بعد از ذبح نیاز به جدا شدن و روده شدن آن است

فواید مصرف غلات بسیار سخت ارزیابی می شود و بلغور جو دوسر یکی از محبوب ترین انواع است. احتمالاً همه روس ها از جمله معروف "بلغور جو دوسر ، آقا!" می دانند ، اما در فروشگاه های مدرن مواد اولیه تهیه این غذا را می توان با نام های مختلف - بلغور جو دوسر و جو دو سر نورد فروخت

"هرکول" محصولی است که از کودکی برای بسیاری از روس ها آشناست. کسانی که حداقل یک بار آن را خورده اند می دانند که این غلات یک غلات ساخته شده از یک غلات محبوب است. هرکول نام تجاری محصولی است که در واقع غلات ساخته شده از بلغور جو دوسر است

بیسکویت های نان شیرین هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. در دهان گرم می شود و وقتی خنک می شود ترد می شود. فرآیند تهیه این کلوچه های کره ای ساده است ، هم برای یک مهمانی چای خانوادگی عصرانه و هم برای یک مهمانی کودکانه ، زمانی که کودکان خود می توانند در یک کلاس استاد آشپزی شرکت کنند ، مناسب است

شیرینی زنجفیلی مدتها پیش در روسیه ظاهر شد. آنها همیشه مورد علاقه همه بوده اند. همین ظرافت است که پیشنهاد می کنم در خانه آشپزی کنید! من به شما اطمینان می دهم که آنها به هیچ وجه از نظر طعم و مزه کمتر از موارد خریداری شده نیستند. لازم است - کفیر - 500 میلی لیتر ؛ - شکر - 500 گرم - تخم مرغ - 4 عدد ؛ - روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری - جوهر نعناع - 1 قاشق چای خوری - نوشابه - 1 قاشق چای خوری - آرد - 500-600 گرم - نمک - خرج کردن دستورالعمل ها مرحله