بهترین دستور غذاها 2024, نوامبر

لینگنبری از مدت ها قبل به عنوان منبع ویتامین ها ، اسیدهای آلی مفید و عناصر کمیاب برای بشر شناخته شده است. یونانیان و رومیان باستان از خواص درمانی آن نام برده اند. گیاهان دارویی روسیه در قرن هفدهم استفاده از توت و برگ توت سیاه را برای بیماری های چشم ، دستگاه ادراری تناسلی ، دستگاه گوارش و قلب توصیه می کنند

طعم تلخ و کمی قابض گیاه lingonberry نیز در آماده سازی های زمستانی - مربا ، مربا ، مربا حفظ می شود. و برای تأکید بر رایحه خاص مربا لینگ ، میوه ها و توت های دیگر ، ادویه ها ، عسل به آن اضافه می شود. لازم است برای مربای lingonberry:

رول های بادمجان سرخ شده یک میان وعده خوشمزه و اشتها آور است. سیر اضافه شده به سس ادویه و طعم را به ظرف اضافه می کند. مطلوب است؟ به طوری که رول ها 5 ساعت قبل از سرو به مدت 1-1 در یخچال بمانند. به جای شوید ، می توانید هر نوع سبزی را به سلیقه خود به سس اضافه کنید

اگر یک وعده غذایی ساده و سالم برای شام می خواهید ، می توانید بادمجان خود را به سرعت و خوشمزه در یک ماهیتابه مطابق با یکی از دستور العمل های فراوان بپزید. بادمجان ها حاوی ویتامین های زیادی هستند و کیفیت خون را در بدن بهبود می بخشند ، بنابراین توصیه می شود حداقل هفته ای یک بار این سبزیجات را در رژیم غذایی خود بگنجانید

اگر تا به حال به یک رستوران چینی رفته اید و بادمجان را در سس ترش و شیرین چشیده اید ، مطمئن باشید که دفعه دیگر این غذای خاص را سفارش خواهید داد. بادمجان چینی نه تنها خوشمزه است ، بلکه عجیب و غریب است. سعی کنید این غذا را در خانه بپزید ، مهمانان و اعضای خانه خود را متعجب کنید و باور کنید هیچ کس بی تفاوت نخواهد ماند

بادمجان های سرخ شده را می توان به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد و یا به عنوان خوراکی های گوشتی اضافه کرد ؛ آنها اغلب برای ایجاد تنقلات تند ، سالادها و رول های شور استفاده می شوند. با استفاده از این سبزیجات ، می توانید طعم های مختلفی ، حتی یادآور قارچ ، بدست آورید

وعده اصلی بادمجان در هر موقعیتی یک میان وعده عالی خواهد بود. بادمجان ها آبدار و راضی کننده هستند. تهیه ظرف خیلی طول نمی کشد. لازم است - بادمجان 2 عدد. - گوشت چرخ کرده 500 گرم - فلفل دلمه ای 1 عدد. - پیاز 2 عدد. - کلم پکن 200 گرم ؛ - هویج 2 عدد

غذاهای بادمجان نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه دارای خواص مفید بسیاری هستند. بادمجان انباری از پروتئین ، فیبر ، پکتین و سایر عناصر کمیاب است. این سبزیجات برای زنان باردار ، افرادی که دارای اختلالات متابولیکی ، تصلب شرایین و سایر بیماری ها هستند مفید است

غذایی که با بادمجان های تازه درست شده است ، نه تنها خوشمزه است ، بلکه به طرز باورنکردنی اشتهایی نیز دارد. آماده سازی کاملاً ساده است و تلاش زیادی نمی کند. حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند به راحتی آن را تهیه کند. عناصر: 2 گوجه فرنگی رسیده و بادمجان 1 پیاز 400 گرم گوشت گاو روغن آفتابگردان؛ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ؛ فلفل سیاه ، نمک و زیره ؛ 200 گرم آب ؛ 2 حبه سیر ؛ جعفری

فونچوزا متعلق به غذاهای آسیایی است. ظرفی از رشته فرنگی و سبزیجات شیشه ای با ادویه های مختلف تهیه می شود. گرم یا سرد سرو کنید. لازم است - 200 گرم رشته فرنگی شفاف ؛ - 3 فلفل دلمه ای ؛ - 2 هویج ؛ - 4 حبه سیر ؛ - 1 خیار تازه ؛ - 2 قاشق چای خوری سرکه ؛ - روغن نباتی ، نمک ، سس سویا

بسیاری از مردم املت را برای صبحانه ترجیح می دهند. خوشمزه ، راضی کننده و انرژی زاست. اما اگر از شکل معمول املت خسته شده اید چه می کنید؟ می توانید تخیل خود را بهم متصل کرده و این ظرف تخم مرغ را به مافین تبدیل کنید. کودکان با چنین صبحانه ای خوشحال خواهند شد

ویسکی از نظر نحوه مصرف و میان وعده هایی که می توان با آن سرو کرد ، یک محصول همه کاره است. ویسکی را می توان هم صبح و هم وقت ناهار نوشید. و به شکل آپریتیف و به صورت هضم کننده. و اگر می خواهید ویسکی را به همراه وعده های غذایی بنوشید ، توصیه می شود آن را 2/3 با آب رقیق کنید

ترکیب ماکارونی و پنیر یکی از کلاسیک های سنتی آشپزی جهانی است. گزینه پخت و پز ذکر شده در این دستور العمل به شما امکان می دهد ذائقه دلخواه خود را اضافه کرده و منوی روزانه خود را متنوع کنید. از پرها معمولاً برای ظرف استفاده می شود ، اما می توانید مثلاً با صدف ها آزمایش کنید

بادمجان میوه هایی هستند که می توان از آنها برای تهیه بسیاری از غذاهای خوشمزه استفاده کرد. آنها با بسیاری از سبزیجات و غذاهای مختلف ، مانند پنیر ، گوشت ، ژامبون ، مطابقت دارند. بادمجان پر شده بسیار خوشمزه است. بادمجان پر از ژامبون و پنیر ، در فر پخته شده است برای این غذا به مواد زیر احتیاج دارید:

کلم بنفش یا قرمز یک سبزیجات رنگارنگ غنی از پتاسیم ، آنتی اکسیدان و ویتامین C است و برای سالادهای تازه ، غذاهای فرعی و غذاهای اصلی بسیار مناسب است. سس گوجه فرنگی و دوش دادن به تأکید بر شیرینی طبیعی سبزیجات کمک می کند. نحوه پردازش کلم بنفش کلم بنفش باید قبل از پخت و پز پردازش شود

کلم یکی از محبوب ترین سبزیجات در جهان است. از مدتها قبل خاصیت مفید آن شناخته شده است. کلم دارای مقدار زیادی ویتامین C ، B و P و همچنین عناصر کمیاب لازم برای انسان است: فسفر ، کلسیم ، پتاسیم. حتی در یونان باستان نیز از این سبزی معجزه آسا برای بهبود و معالجه بیماری های ریه ها و کبد استفاده می شد

کلم قرمز نه تنها به دلیل رنگ غیرمعمول قابل توجه است ، بلکه حاوی آنتوسیانین است ، ماده ای که مانند بسیاری از سبزیجات و میوه های قرمز ، سطح هموگلوبین را افزایش می دهد. پتاسیم ، منیزیم ، آهن ، فیتونسیدها - همه این مواد مغذی در یک سبزی قرمز وجود دارد

گل کلم از نظر ارزش غذایی نسبت به بسیاری از انواع دیگر سبزیجات برتر است. این ماده نه تنها با خواص غذایی بلکه از نظر ارزش غذایی و طعم بالای آن متمایز می شود. این سبزی سالم یک گنجینه واقعی از ویتامین ها و مواد معدنی است ، بنابراین باید در رژیم غذایی افراد در هر سنی وجود داشته باشد

ریشه کرفس واقعاً یک سبزیجات زیبایی است. تصادفی نیست که ، همانطور که می گویند ، الهه زیبای افرودیت او را بسیار دوست داشت و هومر بزرگ در اشعار او آواز می خواند. علاوه بر این ، این سبزی ریشه یک درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری ها و دارویی است که کار اندام های داخلی ، به ویژه دستگاه گوارش را بازیابی می کند

شما اگر هرگز طعم مرغ Tandoori را نچشیده اید ، مرغ واقعی نخورده اید. لازم است - پای مرغ - 4 عدد. - ماست مایع - 1/2 قاشق غذاخوری. - زنجبیل (رنده شده) - 1 قاشق غذاخوری. من - سیر (رنده شده) - 1 قاشق غذاخوری. من - آب لیمو - 250 میلی لیتر - نمک (خوب) - 1 قاشق غذاخوری

پنکیک کلم - یک ظرف ظریف ، اما طعم خاص. پنکیک کلم خیلی سریع و ساده تهیه می شود ؛ برای تهیه آنها نیازی به مهارت پخت و پز خاصی نیست. لازم است - 200-250 گرم کلم سفید ؛ - 1 پیاز - 1 تخم مرغ (خام) ؛ - 1/4 قاشق چای خوری بیکینگ پودر (می توانید از جوش شیرین استفاده کنید) ؛ - 150 میلی لیتر کفیر (محتوای چربی حدود 2

کلم نه تنها یکی از ارزان ترین و محبوب ترین سبزیجات است ، بلکه منبع مواد مغذی مفید برای انسان است. با استفاده از کلم در رژیم غذایی ، سوخت و ساز کربوهیدرات و چربی را تنظیم می کنید و ویتامین ها نیز دریافت می کنید. این سبزی حاوی اسید فولیک است که روند خونسازی را تضمین می کند و فیبر و پکتین هضم را تسریع می کنند ، نمک های مضر فلزات سنگین را از بدن خارج می کنند

کلم یکی از سبزیجات بسیار محبوب در رژیم غذایی هر خانواده است. این در بسیاری از غذاها گنجانده شده است ، اما همچنین می تواند به تنهایی عمل کند ، زیرا تنها ماده تشکیل دهنده یک غذای کناری سالم و خوشمزه است. کلم آب پز یک شریک ایده آل برای وعده های غذایی گوشت گرم و ماهی است

سوپ ذرت خامه ای بافت بسیار ظریفی دارد. می توان آن را با لپه های جوان ، دانه های منجمد یا کنسرو تهیه کرد و برای عطر و طعم با گیاهان ، کروتون ، بیکن یا غذاهای دریایی اضافه کرد. به نظر می رسد سوپ از نظر کالری کاملاً بالا بوده و برای فصل سرما بسیار مناسب است

این سالاد ترکیبی از طعم بالا و فواید عالی برای بدن است. به عنوان پیش غذا در هنگام ناهار و همچنین به عنوان یک غذای اصلی سبک برای صبحانه یا شام مناسب است. همچنین می توانید از سالاد به عنوان بخشی از میز جشن استفاده کنید. توصیه می شود هر روز مواد تشکیل دهنده این غذا را در فهرست تهیه کنید

اگر کودک کوچک شما 7 ماهه است ، وقت آن است که شروع به دادن غذاهای جدید کنید. پوره سیب زمینی را با ترکیبات مختلف میوه و سبزیجات امتحان کنید. دستورالعمل ها مرحله 1 پوره خرمالو. برای پخت و پز به 2 عدد خرمالو احتیاج دارید. آنها را کاملاً زیر آب داغ بشویید (در صورت لزوم با آب جوش سوزانده)

ترشی کلم همیشه میهمان مهمان روی میز است. در زمان های قدیم ، او کمک کرد ویتامین های بیشتری به رژیم غذایی اضافه شود ، ویتامین هایی که در فصل سرما موجود نبودند. با این روش برداشت کلم حداکثر مواد مغذی را در خود نگه می دارد. می توانید نسخه آن را آماده کنید که زمان زیادی طول می کشد تا آماده شود

گوساله حاوی درصد زیادی پروتئین و کل ویتامین ها و همچنین آهن ، پتاسیم و فسفر است. به دلیل جذب آسان اسیدهای آمینه و مواد معدنی موجود در گوشت گوساله توسط بدن ، این گوشت بسیار مفید تلقی می شود و برای رژیم های غذایی و غذای کودک توصیه می شود. ارزش غذایی گوساله در طی عملیات حرارتی عملاً کاهش نمی یابد

کواس خمیرمایه خانگی واقعی ، مانند هیچ نوشیدنی دیگری ، می تواند تشنگی شما را برطرف کند ، در فصل گرم تابستان تازه شوید. بر اساس آن ، شما می توانید سوپ سبزیجات سرد و okroshka بپزید. به نظر می رسد کواس خانگی به ویژه خوشمزه و تقویت کننده است ، در حالی که دستور العمل های کواس خانگی زیادی وجود دارد

در اواسط فصل پیک نیک ، همه به سادگی موظف هستند دستورالعمل شلیک طبل مرغ را امتحان کنند. گوشت های معمولی مانند گوشت خوک یا گوشت گاو اغلب خشن هستند. و گوشت مرغ همیشه نرم است - یک موضوع کاملا متفاوت است. با استفاده از مارینینگ قطعات به روش صحیح ، وقت آن است که به طبیعت برویم

اگر می خواهید پنکیک های خوشمزه را برای صبحانه بپزید ، و هیچ شیر تازه ای در یخچال وجود ندارد ، احساس راحتی کنید و خمیر را در پودر شیر ورز دهید. پنکیک ها کرکی و هوا هستند. پنکیک ساده با پودر شیر برای سریع پنکیک های خوشمزه درست کنید:

امروزه در فروشگاه ها می توانید مجموعه زیادی از مخمر خشک فوری را پیدا کنید. اگر می خواهید به سرعت از خمیر مخمر چیزی بپزید ، آنها راحت هستند. اما برخی از افراد غذایی ترجیح می دهند که مخمر را خود بپزند. لازم است مالت قند؛ اب؛ توت نان؛ آبجو بطری شده دستورالعمل ها مرحله 1 تصمیم بگیرید که برای چه مخمری نیاز دارید

پودینگ برنج یکی از محبوب ترین دسرهای انگلیسی است. ظریف ، خوش آب و هوا و بسیار شگفت آور ، تهیه آن بسیار آسان است و همه طعم دسرهای تصفیه شده را با طعم و مزه خود خوشحال می کند. لازم است • 1 لیوان برنج سفید ؛ • 250 گرم شکر ؛ • 450 میلی لیتر شیر ؛ • 3 تخم مرغ ؛ • کره ؛ • 25 گرم کشمش ؛ • ½

کواس یک نوشیدنی نسبتاً رایج در بین مردم روسیه است که نه تنها برای رفع تشنگی (به ویژه در فصل گرما) بلکه برای تهیه غذاهای مختلف (ژله ، سوپ کلم ، اوکروشکا و غیره) نیز استفاده می شود. البته ساده ترین گزینه خرید یک نوشیدنی آماده در فروشگاه است

پخت و پز خلاقانه است و نیاز به توجه ویژه و مقدار مناسب مواد لازم دارد. گاهی اوقات اتفاق می افتد که نمک بیش از حد در غذا وجود دارد. به نظر می رسد که همه چیز ناامید کننده نیست ، در بسیاری از موارد ظرف را می توان همچنان ذخیره کرد. سالاد اگر سالاد سبزیجات نمکی باشد ، همه چیز بسیار ساده است

کیک ها و شیرینی ها یک ویژگی ضروری محسوب می شوند. و کالاهای پخته شده بیسکویت که با خامه خوشمزه تزئین شده اند می توانند به "میخ" میز جشن تبدیل شوند. معمولاً بیسکویت با کره ، خامه ترش یا خامه پروتئین آغشته می شود. اما با استفاده از انواع افزودنی ها و رنگ های غذایی ، می توانید دستورالعمل های تهیه شده برای کرم های اساسی را به طور بی وقفه متنوع کنید ، هر بار میهمانان و عزیزان را غافلگیر و خوشحال کنید

سالاد بنفشه یک سالاد جشن است. به طور هماهنگ در چیدمان میز قرار می گیرد. به طرز حیرت انگیزی رنگارنگ و روشن ، حتی غم انگیزترین مهمانان شما را نیز شاد می کند. سالاد علاوه بر جنبه زیبایی ، خوشمزه و سالم است. لازم است - 150 گرم گوشت مرغ دودی ؛ - 150 گرم آلو خشک - 300 گرم قارچ ؛ - 2 خیار ؛ - 3 هویج ؛ - 100 گرم کلوچه شور ؛ - 1 قاشق غذاخوری

بدون اشباع مناسب ، هر کیکی مانند پوسته خشک به نظر می رسد. شربت فقط آب شیرین شده ای نیست که روی بیسکویت ریخته می شود. کالاهای پخته شده را آبدار و خوش طعم می کند و به آنها طعم کاملا جدیدی می بخشد. شربت لیکور عناصر: - آب - 125 میلی لیتر (0

وقتی می گویید "شربت قند" ، نیازی نیست که به کوکتل های صورتی دلچسبی فکر کنید که انگشتان شما را چسبناک کرده و پلاک روی دندان های شما می گذارد. از شربت قند برای تهیه دایکوریس میوه ای و کوکتل های دیگر حاوی رم که با چتر تزئین شده استفاده می شود

پاستیلا یک غذای ظریف فراموش ناپذیر فراموش شده است. خوشمزه ، بسیار سالم و کم کالری. می توانید آن را بدون سختی زیاد و هزینه های هنگفت نقدی تهیه کنید. هر دستور غذایی را که دوست دارید انتخاب کنید و عزیزان خود را با یک غذای خانگی اصلی غافلگیر کنید

پستیلا نه تنها برای کودکان ، بلکه برای بزرگسالان نیز یک غذای خوشمزه است. این یک دسر خوب برای چای است. فروشگاه دارای انتخاب عظیمی از این ظرافت است. اما چنین محصولی با کیفیت خوب همیشه در قفسه ها نیست. بنابراین ، پیشنهاد می کنم سعی کنید مارشمالو را خودتان درست کنید

هنگامی که منتظر مهمانان برای صرف چای هستید و کاملاً وقت ندارید که چیز خوشمزه ای تهیه کنید ، پس یک راه حل عالی برای خروج از این شرایط ، پخت مانای لطیف خوشمزه است. حتی می توانید این کیک را وقتی مهمانان در آستانه خانه هستند شروع کنید ، زیرا زمان زیادی نمی برد

در ابتدا ، پیتزا به عنوان غذای فقرا در نظر گرفته می شد ، برای تهیه آن از باقی مانده محصولاتی که دهقان ایتالیایی می توانست در خانه خود پیدا کند استفاده می شد. امروزه حتی می توان پیتزا را در فهرست برخی رستوران ها یافت. لازم است 500 گرم آرد 20 گرم مخمر تازه 10 گرم نمک 50 گرم روغن زیتون 300 میلی لیتر اب 6 قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی 2 قاشق چایخوری پونه کوهی نمک قند پنیر ریحان روغن زیتون 1 زیتون دستورال

اجاق مایکروویو زمان پخت را کوتاه می کند. حتی می توانید کوکی های بلغور جو دوسر را در آن بپزید. و این فرایند حدود 10 دقیقه طول خواهد کشید. یک دستور کوکی ساده و خوشمزه بلغور جو دوسر دوستداران این غذای سالم را به وجد می آورد. پختن آن بسیار ساده است ، هر کسی ، حتی کودک می تواند از عهده آن برآید ، به خصوص اینکه کوکی ها در مایکروویو پخته می شوند و نیازی به روشن کردن بنزین نیست

پاستیلا یک غذای خوشمزه قدیمی روسی است. ظرفی از سیب ترش و انواع توت ها تهیه شد. عسل به این دسر و سفید تخم مرغ اضافه شد تا رنگ سفیدتری بدست آید. گل ختمی معروف Kolomna به کشورهای اروپایی صادر شد. لازم است - سیب - هر مقدار دستورالعمل ها مرحله 1 بهترین انواع سیب برای تهیه مارشمالو آنتونووکا ، تیتووکا ، سمرنکو ، ولسی و غیره است

در قفسه های فروشگاه می توانید انواع محصولات وسوسه انگیز خوش طعم را مشاهده کنید که هنوز ترکیب آنها نگرانی هایی را ایجاد می کند. برای اینکه خود را از لذت استفاده از چیزهای خوبی مانند مربا ، مربا ، مارشمالو محروم نکنید ، می توانید یاد بگیرید که چگونه آنها را خود بپزید

بعضی اوقات می توانید کیک های شیرین سرخ شده را به خود اختصاص دهید. اغلب این کار نباید انجام شود ، زیرا ظرف کاملاً کالری دارد. خمیر پنیر دلمه ای کم چرب ، پر کردن انواع توت ها ، میوه ها و یک حوله کاغذی به سبک شدن او کمک می کند. پای خمیر کشک پای های سرسبز و نرم از خمیر کشک تهیه می شوند

دانه های آفتابگردان بوداده یک روش درمانی مورد علاقه است. روش های مختلف بو دادن ، بذرها را از طعم معطر ، طعم دهنده و طعم پس از آن طیف گسترده ای می دهد. با این حال ، باید در نظر داشت که دانه ها نه تنها می توانند برای بدن فواید داشته باشند بلکه مضراتی نیز دارند

سوپ بورشت و کلم دو نوع محبوب سوپ هستند که از قرن شانزدهم شناخته شده اند. اجزای اساسی بورچ مدرن کلم و چغندر است. سوپ کلم نیز با ترشی کلم پخته می شود ، اما نه همیشه. آنها را می توان با ترشک و سیب ترش تهیه کرد. هنگامی که از آنها در مورد تفاوت سوپ کلم و بورچ پرسیده می شود ، بیشتر مردم پاسخ می دهند که سوپ کلم سبک است ، و بورچر قرمز است و با چغندر تهیه می شود

در هوای سرد ، همیشه می خواهید خود را با نوشیدنی گرم با کمی الکل غرق کنید. در این حالت می توانید سیب سیب را با دارچین و روم درست کنید. لازم است - 1 لیتر آب سیب ؛ - 60 میلی لیتر رم ؛ - یک چهارم قاشق چای خوری جوز هندی زمینی ؛ - 2 عدد دارچین ؛ - 3 قاشق چای خوری شکر (اختیاری)

کدو سبز و گوشت با هم خوب می شوند! می توان آنها را با هم در آش پخته ، سرخ کرد و پخت. به هر شکل ، آنها مکمل یکدیگر هستند. لازم است - کدو سبز 3 عدد. - گوشت 300 گرم - پیاز 1 عدد. - نان سفید 1-2 برش ؛ - تخم مرغ 1 عدد ؛ - نمک؛ - فلفل سیاه زمینی؛ - سیر

پانگاسیوس ماهی است با طعم و رایحه بسیار خاص. اما نکته اصلی این است که بتوانید آن را به درستی بپزید ، سپس معطر و آبدار به نظر می رسد. فیله پانگاسیوس را در خمیر آماده کنید. لازم است - 1 کیلوگرم فیله پانگاسیوس ؛ - 200 گرم آرد ؛ - 200 میلی لیتر شیر ؛ - 2 عدد تخم مرغ؛ - فلفل دلمه ای ، نمک ؛ - روغن سبزیجات

خانواده ما در روزهای تعطیل سالاد اولیویه را می پزند و ما هر یکشنبه تعطیل داریم. اما اولیویه بدون سس مایونز چطور؟ سس مایونز امن را خودم درست می کنم! و به یک کودک سه ساله می توان با چنین سس سالاد داد. لازم است برای 500 گرم خامه ترش (محتوای چربی) ، سه عدد تخم بلدرچین ، نمک به مزه ، سرکه سفره 3٪ - یک قاشق چای خوری ، روغن نباتی - 1/3 فنجان ، مخلوط کن

کدو سبز سرخ شده شاید ساده ترین اما خوشمزه ترین غذایی باشد که می توان از این سبزی سالم تهیه کرد. تمام آنچه برای تهیه آن لازم است این است که کدو سبز را به صورت دایره ای خرد کنید ، نان را بچرخانید و در روغن نباتی سرخ کنید. کدو سبز جوان یک انبار واقعی از مواد مفید و مغذی است ؛ علاوه بر پروتئین و کربوهیدرات ، شامل ویتامین های گروه B ، ویتامین A ، ویتامین C ، اسید اسکوربیک ، پکتین ، کلسیم ، نمک های پتاسیم ، آهن و منیزیم است

چیزکیک رویال با کالاهای پخته شده معمول بسیار متفاوت است. این یک غذای واقعاً سلطنتی است که طعم فوق العاده ظریفی دارد. از نظر ظاهری ، کیک پنیر سلطنتی شبیه یک پای با یک پر کننده است. محصولات مورد نیاز برای تهیه دسر برای تهیه خمیر کیک پنیر سلطنتی ، به محصولات زیر احتیاج دارید:

خاویار سرشار از پروتئین ، ویتامین های محلول در آب و مواد معدنی است. فشار خون را عادی می کند ، خطر تومورها و تومورهای بدخیم را کاهش می دهد. غذاهای متنوع و خوشمزه ای را می توانید از خاویار ماهی پایک تهیه کنید. لازم است با گوجه فرنگی:

کدو سبز در خمیر یا خمیر بسیار ساده و سریع آماده می شود. کم کالری بودن کدو سبز ، طعم زیاد و وجود مقدار زیادی مواد معدنی مفید برای بدن آنها را به یک غذای عالی روی میز شما تبدیل می کند. لازم است 3 کدو سبز جوان روغن سبزیجات؛ 1/2 قاشق غذاخوری شیر یا خامه؛ 5 قاشق غذاخوری ارد؛ 2 عدد تخم مرغ؛ مایونز؛ سیر؛ نمک فلفل چاشنی ها دستورالعمل ها مرحله 1 کدو سبز را بشویید و به شکل حلقه هایی به ضخامت تقریباً 0

پنکیک کدو حلوایی ، کیک کدو حلوایی ، کدو سبز کدو تنبل سرخ شده ، کدو سبز خورشتی … گزینه های پخت غذاهای کدو سبز از کودکی شنیده می شود و روی میز است. بنابراین ، خواه ، یا شاید به دلایل دیگر ، خوردن کدو سبز به شکل خام آن توسط بسیاری غیر معمول و حتی برخی غیر قابل قبول تلقی خواهد شد

دستور العمل های مختلفی برای کنسرو میوه ها و سبزیجات وجود دارد. پوست کندن سیب یکی از روشهای سنتی و در گذشته نه چندان دور ، روشی پر کاربرد برای خوشمزه و سالم نگه داشتن میوه ها در طول زمستان است. لازم است بشکه یا وان ؛ نی چاودار؛ آرد چاودار ترقه یا کواس خشک (اختیاری) ؛ نمک؛ خردل؛ یا مالت قند؛ نمک

سیب های خیس خورده رژیم غذایی را غنی می کنند ، در صورتی که میوه تازه ای در آشپزخانه باقی نماند ، به شما کمک می کند تا میکرو فلور روده را بازیابی کنید ، کمبود ویتامین C را پر کنید. برای مدت زمان طولانی ، میوه ها در بشکه های بلوط و راش با افزودن ادویه های مختلف برداشت می شدند

سیب ترشی یک محصول سنتی روسیه است. آنها در بشکه های مخصوص چوبی یا وان ها پخته می شدند که به لطف آن غذا طعم و رایحه خاصی به دست آورد. لازم است - یک بشکه کوچک چوبی ؛ - گاز پانسمان؛ - سیب - 3 کیلوگرم ؛ - برگ نعنا - 100 گرم ؛ - آب خالص؛ - شکر - 200 گرم دستورالعمل ها مرحله 1 ظرف را آماده کنید

این دستورالعمل برای حفظ فلفل دلمه ای شیرین با طعم آن از همان قاشق اول تسخیر می شود. در زمستان ، این فقط یک ماده غذایی خوشمزه نیست ، بلکه منبع ویتامین ها و مواد معدنی است. لازم است - 2-3 کیلوگرم فلفل دلمه ای شیرین ؛ - 2 قطعه برگ بو ؛ - 6 قطعه فلفل (نخود فرنگی) ؛ - ¼

سیاباتا یک نان نرم و متخلخل ایتالیایی با پوسته ترد است. راز این پخت در یک دم خاص است. به آن بیگا گفته می شود و یک خمیر سخت است که دارای دوره تخمیر طولانی است. بزرگ "کوتاه" حداقل 10-12 ساعت قبل از ورز دادن خمیر قرار می گیرد. برای پخت سیاباتا در خانه ، شما به فناوری های پیشرفته و مواد عجیب و غریب نیاز ندارید

کتلت خانگی ایده آل - آبدار ، با پوسته طلایی ، بیش از حد پخته نشده ، معطر ، با بوی گوشتی دلپذیر. چگونه می توان در کتلت به شادابی دست یافت؟ چندین روش برای آبدار بودن این محصول گوشتی وجود دارد. دستورالعمل ها مرحله 1 کتلت پفکی برای تهیه آن ، گوشت چرخ کرده آماده کتلت به روش خاصی تا می شود

سیب ترشی یک میان وعده قدیمی روسی است که کمتر از خیار ترشی شناخته شده و مورد احترام نیست. شرم آور نیست که برش های سیب خوب پخته شده را به عنوان یک سالاد اضافه کنید ، آنها با موفقیت با بسیاری از غذاهای گوشتی ترکیب می شوند ، می توانند به سیخ های میز بوفه جالب توجه باشند

برای تهیه سیب های خیس خورده ، انواع سیب های زمستانی یا پاییزی به بهترین وجه مناسب هستند ، سیب های Antonovka عالی هستند. آماده سازی سیب ما سیب ها را مرتب می کنیم ، سیب های کرم دار را کند می کنیم ، سست و لرزیده ایم. بعد از آن ، سیب ها را در آب سرد می شویم ، بهتر است از آب آشامیدنی بهاری یا تمیز استفاده کنید

سیب های ترشی البته یک غذای روسی است. به همین ترتیب ، مدت ها پیش سیب برای زمستان برداشت شده بود. من دستور دیگری برای تهیه آنها به شما ارائه می دهم. لازم است - سیب - 10 کیلوگرم ؛ - نی چاودار - 500 گرم ؛ پر كردن: - آب - 5 لیتر - نمک - 75-80 گرم ؛ - شکر یا عسل - 150-200 گرم ؛ - مالت - 50-60 گرم دستورالعمل ها مرحله 1 ابتدا کناره ها و پایین آن را با نی چاودار بچینید

لوبیا قرمز در سس گوجه فرنگی معمولاً به عنوان یک ظرف جداگانه یا یک غذای فرعی با گوشت و ماهی سرو می شود. با این حال ، لوبیا قرمز کنسرو شده در گوجه فرنگی همچنین می تواند به عنوان یک ماده اصلی در انواع سالادها استفاده شود. سالاد با لوبیا قرمز در سس گوجه فرنگی ، تخم مرغ و خیار شما به محصولات زیر احتیاج دارید:

از زمان های بسیار قدیم ، لوبیا به دلیل طعم عالی ، خواص تغذیه ای و درمانی ارزش بالایی داشته است. به خصوص از نظر گوگرد غنی است ، که برای بیماری های برونش ، عفونت های روده ای و بیماری های پوستی لازم است. کنسرو به شما امکان می دهد تقریباً تمام ویتامین ها و مواد مغذی موجود در لوبیا را حفظ کرده و این محصول مفید را برای زمستان ذخیره کنید

سوپ با حبوبات و گوشت های دودی چیزی بیش از اشتها ایجاد نمی کند. کاملاً راضی کننده و سالم است. لوبیا به اندازه کافی پروتئین و فیبر غذایی کمک می کند. تأثیر فوق العاده ای روی سیستم هضم دارد. لازم است - لوبیای رنگارنگ - 250 گرم - پستانک دودی - 300 گرم - سوسیس دودی - 250 گرم - کلم - 300 گرم - فلفل قرمز - 1 قاشق چایخوری ؛ - سیر - 1-2 حبه - نمک و فلفل ساییده شده - به مزه

مدت هاست که از شامپاین در هنرهای آشپزی کشورهای مختلف استفاده می شود. تعجب آور نیست ، زیرا آنها طعم دلپذیر و آماده سازی سریع دارند. اما جالب ترین نکته این است که این قارچ ها تنها مواردی هستند که می توانند به صورت خام مصرف شوند. ترکیب و فواید قارچ خام قارچ تقریبا 90٪ آب است ، بنابراین در ردیف غذاهای کم کالری قرار می گیرد

Shawarma ، shawarma ، doner kebab ، durum ، duner - اینها همه نام های مختلف یک ظرف است. بنابراین در کشورهای مختلف آنها را گوشت سرخ شده با سس و سالاد ، بسته بندی شده در نان پیتا یا نان پهن می نامند. این فست فود شرقی به سرعت تمام دنیا را تسخیر کرد و آن را به رقیبی شایسته برای سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر تبدیل کرد

لوبیا برای افرادی که می خواهند لاغر شوند و غذاهای حیوانی نمی خورند مناسب است. حبوبات گرسنگی را برای مدت طولانی برطرف می کنند. با دانستن چند دستور العمل ساده ، می توانید غذاهای لوبیای خوشمزه و سالم درست کنید. سوپ لوبیا برای سوپ ، از یک لیوان لوبیا استفاده کنید ، رنگ مهم نیست

لوبیای قرمز سرشار از فیبر و مقوی است. در عین حال ، لوبیا کالری زیادی ندارد ، به خصوص اگر آن را بدون گوشت چرب ، پنیر یا روغن زیاد بپزید. سعی کنید لوبیا را با سبزیجات ، گیاهان ، آجیل ها و سایر مواد سالم ترکیب کنید. از این قبیل غذاها در غذاهای مدیترانه ای ، قفقازی ، مکزیکی زیاد وجود دارد

یک زن خانه دار خوب همیشه راهی برای جلب رضایت خانواده خود پیدا می کند. لوبیاهای خوشمزه را با گوشت در سس گوجه فرنگی بپزید و خانواده خود را تغذیه کرده و غافلگیر کنید. لازم است - 380 گرم لوبیا خشک ؛ - 100 گرم بیکن ؛ - 3 قاشق غذاخوری من روغن های سرخ کردنی؛ - 300 گرم گوشت خوک ؛ - 4 حبه سیر ؛ - 2 عدد لوقا - 120 گرم سس گوجه فرنگی ؛ - نمک ، فلفل به مزه ؛ - سبزها دستورالعمل ها مرحله 1 لوبیای خوب شسته شده را با آب سرد بریزید و بگذارید 6 ساعت بما

لوبیا در سس گوجه فرنگی با انواع مختلف گوشت بسیار مطابقت دارد. در نتیجه خورشت ، یک غذای دوم خوشمزه و راضی کننده بدست می آید و در عین حال بسیار سالم است. لوبیا تقریباً در ترکیبات خود کلیه مواد لازم برای بدن انسان را دارد. لازم است - 300 گرم گوشت (گوشت خوک) ؛ - 200 میلی لیتر لوبیا ؛ - 2-3 قاشق غذاخوری من رب گوجه فرنگی (گوجه فرنگی) ؛ - پیاز؛ - هویج؛ - 1 حبه سیر ؛ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)؛ - فلفل (به مزه) - نشاسته دستورالعمل ها مرح

لوبیای سبز را مارچوبه نیز می نامند. این یک محصول بسیار سبک و همچنین بسیار مفید است. لوبیا سبز کالری کمی دارد اما حاوی ویتامین های زیادی است. خوردن لوبیا عملکرد کلیه و کبد را بهبود می بخشد. از لوبیا مارچوبه می توان سالاد خوشمزه ای تهیه کرد. سالاد لوبیای سبز ما نیاز خواهیم داشت:

لوبیا منبع پروتئین ، کربوهیدرات و فیبر است. این ماده حاوی عناصر کمیاب مفیدی از جمله مس ، منگنز و آهن است. از لوبیا می توان در انواع غذاها مانند سوپ استفاده کرد. لازم است مواد لازم برای 4 وعده: - لوبیا قرمز - 1 قوطی (400 گرم) ؛ - لوبیای سفید - 1 قوطی (400 گرم) ؛ - آب میوه یا آب - 1 لیتر ؛ - 2 پیاز متوسط - 2 هویج متوسط ؛ - کرفس - 6 دمبرگ ؛ - سیر - 3-4 حبه ؛ - جعفری - یک دسته کوچک ؛ - یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ؛ - روغن سبزیجات؛ - یک قاش

خورش لوبیا غذایی سالم و خوشمزه است. درست است که آماده سازی آن زمان زیادی می برد. علاوه بر خیساندن روزانه ، باید هشت ساعت هم آن را بپزید. در این صورت است که با یک وعده غذایی معطر ، غلیظ و سیرکننده روبرو خواهید شد. لازم است - adjika - به میل خود ؛ - برگ بو - 4 عدد ؛ - فلفل؛ - آب - 1

ظروف گوشتی با حبوبات با محتوای بسیار بالایی پروتئین و ویتامین ، که برای بدن انسان لازم است ، به ویژه در زمستان ، متمایز می شوند. و اگر سبزیجات به آنجا اضافه شوند ، ظرف به سادگی بی ارزش می شود ، بدون ذکر طعم عالی. دستورالعمل ها مرحله 1 • دو فنجان لوبیای سفید را یک شب خیس کنید

لوبیا از نظر طعم و خاصیت درمانی ارزشمند است. حفظ به شما امکان می دهد بیشتر مواد مغذی موجود در ترکیب را در محصول حفظ کنید. لوبیا در گوجه فرنگی ، آب نمک ، در ماریناد کاملاً در تمام زمستان ذخیره می شود و تغذیه با ویتامین ها را ممکن می کند ، به طور منظم غذاهایی را با آنها به فهرست خود اضافه می کنید

در تابستان ، غذاها اغلب از کلم تازه تهیه می شوند. ویتامین های بدن را تأمین می کند و به حفظ کمر کمک می کند. سرخ شده ، آب پز ، خورشتی ، تازه در سالاد ، پوره - کلم به هر شکل مفید است. لازم است رول کلم با سیب زمینی و پنیر: - سیب زمینی 5 عدد ؛ - پیاز 1 عدد

ماهی خال مخالی یک ماهی دریایی سالم است. این ماده به دلیل کم هزینه بودن ، تقریباً نداشتن کامل استخوان و همچنین به دلیل مواد معدنی مفید ، ویتامین ها و عناصر کمیاب که ترکیب آن را تشکیل می دهند ، ارزیابی می شود. ماهی خال مخالی را می توانید به هر طریقی که می خواهید در خانه بپزید - جوش ، سرخ کردن ، خورشت ، پخت ، قوطی و البته ترشی

بسیاری عاشق انگور هستند ، اما بسیاری از زنان خانه دار عجله ندارند که آن را برای زمستان برداشت کنند. و کاملاً بیهوده. کمپوتهای خوشمزه و مربای معطر از انگور بدست می آید. و تهیه همه این آماده سازی های شیرین اصلاً دشوار نیست. کمپوت انگور برای زمستان انگور را از ساقه جدا کنید ، مرتب کنید تا از بین رفته و خراب شده از بین برود ، سپس در آب سرد بشویید

پای توت بدون چربی را می توانید در طول روزه داری یا هر روز با چای سرو کنید. درمان مرطوب است. شیرینی پای توسط ترشی توت ها برطرف می شود. طعم آن گرم و سرد است. لازم است - 600 گرم گیلاس و بلوبری یخ زده - 200 گرم شکر نیشکر - 250 گرم آرد - 150 گرم آرد سبوس دار - 1 فنجان روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری وانیل - نصف قاشق چایخوری دارچین - 10 گرم بیکینگ پودر - مقدار اندکی نمک - 30 گرم بادام برای سس:

امروزه شراب مذاب یک نوشیدنی کاملاً گسترده است که در حین تهیه آن می توانید تخیل خود را "روشن" کنید و از آزمایش نترسید. اگر تصمیم دارید برای تهیه نوشیدنی برای مدت طولانی خود را ناراحت نکنید ، اما به سادگی شراب آماده شده را در یک بطری خریداری کنید ، گزینه های زیر برای گرم کردن آن وجود دارد

کرم سمولینا از قوام ظریفی برخوردار است و پس از سفت شدن ، کاملا شکل خود را حفظ می کند ، این امر هنگام تزئین کیک مهم است. نه در بین سرآشپزهای حرفه ای و هم در خانه های خانه بسیار محبوب است. کمی تاریخ در روسیه ، بلغور به مقدار کم تولید می شد ، به همین دلیل فقط به سفره ثروتمندان سرو می شد

به جای شیرینی های خریداری شده در فروشگاه ها ، می توانید یک غذای خانگی سالم - برش های شیرین سبزیجات یا میوه هایی به نام میوه های شیرین - به کودکان ارائه دهید. لازم است - کدو تنبل - 1 کیلوگرم - پرتقال یا لیمو - 1 عدد. - آب - 200 میلی لیتر - شکر - 400 گرم - دارچین آسیاب شده (به مزه) - وانیل (به مزه) - مایه قند دستورالعمل ها مرحله 1 "

مرکبات شیرین یک نوع شیرین برای چای است ، همچنین می تواند به محصولات پخته شده اضافه شود و به عنوان تزیین بستنی و سایر دسرها استفاده شود. لازم است - 300 گرم پوست مرکبات ؛ - 6 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز؛ - اب. دستورالعمل ها مرحله 1 پوست های خوب گریپ فروت ، پرتقال یا لیمو را به خوبی بشویید و به صورت نوارهایی به ضخامت 0/5 سانتی متر برش دهید

جای خالی کیک پخته شده با انواع شربت های شیرین آغشته می شود ، که به آنها آب و آب میوه می بخشد. برای بهبود طعم و مزه خود ، آنها اغلب با کنیاک طعم دار می شوند. لازم است برای شربت کنیاک: 2 قاشق غذاخوری صحرا 1 لیوان آب 20 گرم براندی

میوه های شیرین طبیعی را می توان به عنوان یک محصول مستقل که در فروشگاه ها و بازارهای مختلف به فروش می رسد ، یافت. همچنین می توان آنها را به عنوان یک ماده تشکیل دهنده یا دکوراسیون برای کالاهای پخته شده شیرینی ، بستنی ، شیرینی و غیره مشاهده کرد

نماد اصلی سال نو درخت است. اکنون این زیبایی نه تنها زنده یا مصنوعی می تواند باشد. او از بسیاری از مواد در دست ساخته شده و میز یا کابینت خود را در اتاق تزئین می کند. درخت کریسمس حتی ممکن است خوراکی باشد. این یک جشن کاملاً تزئین می شود و به عنوان یک میان وعده میوه ای مناسب عمل می کند

ماهی کاد ماهی با گوشت سفید متراکم و لاغر است. فیله کاد در تهیه همه کاره است. می توانید آن را سرخ کرده و بپزید ، آن را بجوشانید و آن را با پوره سیب زمینی و آب گوشت سرو کنید ، مانند ماهی در لهستانی ، کوکوی کوک را بپزید ، آن را روی شیر مخصوص شیرینی پزی قرار دهید - این لیست کاملی نیست

مربا یکی از شیرینی های بسیار قدیمی است که توسط یونانیان باستان از عسل ، بنه و سایر میوه ها تهیه می شد. خوردن چنین خوشمزه ای به خصوص با شیرینی های معطر در زمستان سرد بسیار دلپذیر است. برای مدت زمان طولانی ذخیره می شود ، با این حال ، به دلایل مختلف ، مربا می تواند با گذشت زمان قند شود ، که نه تنها ظاهر ، بلکه طعم این غذای فوق العاده را نیز از بین می برد

لیمو ، پرتقال ، نارنگی شاید محبوب ترین میوه ها در فروشگاه های روسیه باشد. با این حال ، تعداد کمی از افراد می دانند که چگونه می توانند از مزایای این مرکبات ، از جمله پوست آنها ، بهره کافی ببرند. اما از طریق آن می توانید یک درمان عالی برای چای - میوه های شیرین تهیه کنید

چاشنی تهیه شده از ریشه ترب کوهی و سبزیجات چغندر به طرز مطلوبی طعم غذاهای آشنا را متنوع می کند. اثر ضد التهابی ترب کوهی از سیستم ایمنی بدن شما پشتیبانی می کند و چغندر موجود در چاشنی طعم آن را نرم می کند: باعث نرم و کمی شیرین شدن آن می شود. لازم است ریشه ترب کوهی - 1 کیلوگرم ؛ چغندر - 1 کیلوگرم ؛ آب - 1 لیتر سرکه میز - 200 گرم روغن نباتی - 150 گرم ؛ نمک - 50 گرم شکر - 50 گرم

خامه ترش نه تنها خوشمزه است ، بلکه یک محصول بسیار سالم نیز هست. این ماده نه تنها به تقویت استخوان ها کمک می کند ، بلکه به کاهش استرس ، غلبه بر روحیه بد و آرامش سیستم عصبی هنگام مخلوط شدن با عسل کمک می کند. افسوس ، اخیراً ، بیشتر و بیشتر تحت عنوان خامه ترش در فروشگاه ها و بازارها محصولات لبنی را می فروشند که فقط مبهم به آن شباهت دارند

بال های تند می توانند یک میان وعده عالی برای آبجو باشند ، و اگر با سالاد همراه شوند ، به یک ناهار دلچسب یا یک شام مهمانی تبدیل می شوند. دستور العمل های زیادی برای تهیه بال مرغ تند وجود دارد که هر یک از آنها می توانند متناسب با سلیقه شما اصلاح شوند

مرغ یک غذای نسبتاً محبوب در میان زنان خانه دار روسی است. گوشت سبک اما سیرکننده طعم لطیف خاص خود را دارد که می توان با استفاده از ادویه جات و انواع سس ها آن را بازی کرد. خشکی مرغ هنگام پخت از چند طریق برطرف می شود ، یکی از آنها پخت مرغ در یک ظرف است

گل کلم یک سبزی سالم ، خوشمزه و محبوب است. از گل کلم می توان برای تهیه سریع وعده های غذایی مستقل استفاده کرد. گل کلم با سبزیجات مختلفی ترکیب می شود ، و همچنین یک غذای فرعی عالی است. دستور العمل های ساده گل کلم را یادداشت کنید. گل کلم پخته شده با سیب زمینی

پنیر دلمه غنی از کلسیم و سایر مواد معدنی است که برای بدن در حال رشد ضروری است. بنابراین ، کودکان باید این محصول را تا حد ممکن مصرف کنند. لازم نیست کودک خود را متقاعد کنید که حداقل یک قاشق پنیر کوک را برای ساعت ها بخورد. در واقع ، بسیاری از غذاهای خوشمزه را می توان از این محصول تهیه کرد

سبزیجات نقش مهمی در رژیم غذایی یک فرد مدرن دارند. آنها حاوی بسیاری از مواد مغذی لازم برای عملکرد طبیعی بدن ، به ویژه دستگاه گوارش هستند. رژیم خود را با ظروف گل کلم متنوع کنید ، مانند پختن آنها در فر ، تهیه کتلت یا تهیه میان وعده کره ای. گل کلم پخته شده در خامه عناصر:

گل کلم یکی از غذاهای سالم است زیرا به دلیل کم کالری بودن و سرشار بودن از ویتامین ها شناخته شده است. و برای پخت این سبزی در تابه ، به حداقل مجموعه محصولات و کمی وقت نیاز دارید. قبل از سرخ کردن گل کلم ، باید چند راز را بدانید. شما می توانید نه تنها سبزیجات تازه بلکه منجمد نیز خریداری کنید

سالاد یونان از مدت ها قبل و برای بسیاری از مردم کشور ما شناخته شده است. اما همه نمی دانند که در یونان به آن سالاد روستا یا هوریاتیکی گفته می شود ، زیرا از سبزیجات ، زیتون و پنیر فتا سنتی درست می شود ، شبیه پنیری که مردم روسیه می شناسند. پنیر همانند کشت سبزیجات ، تقریباً توسط همه خانواده های روستاهای یونان تهیه می شود

فلفل دلمه ای پر از گوشت یک غذای بسیار خوشمزه است. می توانید آن را در اجاق گاز یا در دیگ دوتخته بپزید ، که باعث می شود ظرف نه تنها خوشمزه باشد بلکه سالم هم باشد. لازم است - گوشت - برنج گرد ؛ - فلفل شیرین؛ - هویج؛ - پیاز پیاز ؛ - تخم مرغ - خامه ترش؛ - روغن سبزیجات؛ - نمک؛ - فلفل سیاه زمینی؛ - گوجه فرنگیها

Focaccia یک نان پهن ایتالیایی است که نمونه آن منطقه لیگوریا است. فوكاچای واقعی را می توان در نانوایی های كوچك شهر Recco مزه كرد ، آنها سنت پخت و پخت این نان پخته را در اجاق ها حفظ كرده اند. اگر در چنین نانوایی سنتی کار کنید می توانید تمام اسرار این کار را بیاموزید

کلم بروکلی یک نوع کلم دلچسب ، سالم و مقوی است. حاوی مقدار زیادی مواد معدنی و ویتامین است ، نمک ، مایعات اضافی و مواد مضر را از بدن انسان دفع می کند. می توان آن را به چند روش تهیه کرد: آن را بجوشانید ، بخارپز کنید ، آن را خورشت دهید یا به صورت خام سرو کنید

خینکالی غذایی است که از قفقاز آمده است. بسیاری از مردم آن را با گیاه داگنستان اشتباه می گیرند ، شما نباید این کار را انجام دهید ، زیرا این دو چیز متفاوت است. با یادآوری پیراشکی ، خینکالی همچنین در غذاهای گرجی ها ، مردم داغستان ، آذربایجانی ها ، ارمنی ها ، چچن ها و اوسی ها یافت می شود

بسیاری از مردم گل کلم را یک سبزی ، البته سالم ، اما "خسته کننده" ، بی مزه می دانند. و کاملا غیر مستحق. علاوه بر روش های شناخته شده پخت گل کلم - در خمیر و آرد سوخاری - دستور العمل های بیشتری وجود دارد که می تواند سبزیجات "سیندرلا"

مدت هاست که همه می دانند گل کلم چه شکلی است ، اما همه نمی دانند که این کلم از نظر پروتئین و ویتامین C بسیار غنی تر از کلم سفید آن است. پخت و پز غذاهای گل کلم یک لذت است - آنها بسیار خوشمزه ، آبدار و ، علاوه بر این ، بسیار سالم هستند. روند پخت گل کلم در اجاق مایکروویو به شما امکان می دهد تمام خواص مفید محصول را حفظ کنید

گل کلم طعم دلپذیری لطیف دارد ، حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بدن است. ظروف حاوی گل کلم از نظر تنوع متفاوت است: این غذا از طریق کنسرو ، مارینا ، سرخ شده و به سوپ ، مخازن ، املت ، سالاد و خورشت سبزیجات اضافه می شود. اما علاوه بر غذاهای معمول ، دستور العمل های کاملاً غیرمعمولی برای تهیه گل کلم نیز وجود دارد

گوجه فرنگی منبعی از عناصر کلان و ریز ، ویتامین ها و اسیدهای آلی لازم برای بدن است. خوردن گوجه فرنگی خطر بیماری های قلبی عروقی و سرطان را کاهش می دهد. با گوجه فرنگی آدیکا درست کنید. این تهیه باعث تقویت غنی شدن غذا در زمستان می شود. لازم است دستور العمل شماره 1:

دستورالعمل اصلی آدیکا ، یک ادویه گرم برای گوشت ، حاوی گوجه فرنگی نیست. این مخلوطی از فلفل تند خرد شده با نمک ، سیر و ادویه است. چنین adjika در هر ظرف ، در یک مکان خنک یا یخچال برای مدت طولانی ذخیره می شود. Adjika با افزودن گوجه فرنگی بسیار محبوب است ، و چنین ترکیبی نیاز به شرایط خاص نگهداری دارد

تصور غذاهای قفقازی بدون ادجیا دشوار است. این چاشنی غنی نه تنها طعم خاصی به غذاهای شما می بخشد بلکه به نفع کل بدن خواهد بود. پس از همه ، adjika فقط از سبزیجات تازه تهیه می شود. اگر تند را دوست ندارید ، پس کمکی به سبک خانه دقیقاً چنین گزینه ای است

دانه های آفتابگردان حاوی مجموعه ای از ویتامین ها و عناصر مفیدی هستند که برای انسان حیاتی هستند. به همین دلیل از دانه ها اغلب در طب عامیانه برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. ذخیره دانه های آفتابگردان با رعایت برخی قوانین ضروری است

کلاهک های گوشتی قارچ ها وقتی نمک می شوند ترد و معطر می شوند ، همین باعث می شود آنها به یک میان وعده محبوب تبدیل شوند. می توانید قارچ های شیر را به روش های سرد و گرم نمک بزنید ، در هر صورت برای طعم دلپذیر به نظر می رسد. قارچ شیر نمک سرد همراه با ادویه برای ترشی قارچ به این روش ، به موارد زیر احتیاج دارید:

پنیر محصولی است که در طی فرآوری شیر بدست می آید ، راهی برای حفظ این محصول فاسدشدنی. پنیر سازی همان شغل باستانی شراب سازی شراب سازی است ؛ در حال حاضر بیش از یک هزار نوع پنیر شناخته شده است که به روش های مختلفی ساخته می شوند. بسیاری از انواع پنیر معروف هستند ، آنها در سراسر جهان شناخته شده و دوست دارند ، مانند Mascarpone

یک پیش غذای معطر و تند ، ملکه میز و مورد علاقه اکثر خوراک های خوشمزه. ادجیکا که از هویج تهیه می شود با غذاهای گوشتی ، ماهی و سبزیجات بسیار مطابقت دارد. این به لطف اجزای ورودی و ترکیب عناصر ارزشمند هویج ، دارای یکسری خواص مفید است. سعی کنید خودتان با استفاده از دستورالعمل های ساده و بسیار اصیل ، ادجیکا خوشمزه را در خانه بپزید

ادجیا تند ادویه ای ادویه ای تند است که از فلفل قرمز ، گردو ، نمک و ادویه تهیه می شود. به طور سنتی ، در ترکیب آن هیچ گوجه فرنگی وجود ندارد ، اما زنان خانه دار اغلب ترجیح می دهند adjika را با گوجه فرنگی بپزند - با این روش لطیف تر می شود ، طعم ترش و شیرین تر می یابد

آدیکا درست تهیه شده نه تنها به تنوع طعم تقریبا هر ظرف کمک می کند ، بلکه دارای خواص ضد ویروسی است ، حاوی موادی است که باعث بهبود اشتها و هضم می شود. لازم است گوجه فرنگی - 2.5 کیلوگرم هویج - 500 گرم ؛ پیاز - 500 گرم ؛ فلفل بلغاری - 500 گرم ؛ سیب - 500 گرم ؛ فلفل تلخ -2 غلاف ؛ سیر - 150 گرم ؛ روغن نباتی - 250 میلی لیتر ؛ سرکه میز - 100 میلی لیتر شکر - 100 گرم نمک - 50 گرم

مربای خولان دریایی نه تنها بسیار غیر معمول ، زیبا و معطر است ، بلکه سالم است. این ظرافت نارنجی روشن هر میز را در عصرهای زمستان روی یک فنجان چای تزئین می کند. حتماً آن را بپزید. لازم است 1 کیلو توت 1.4 کیلوگرم شکر. دستورالعمل ها مرحله 1 برای به دست آوردن مربا با کیفیت خوب ، استفاده از مواد اولیه انتخاب شده بسیار مهم است

از خولان دریایی می توانید نه تنها خوشمزه ، بلکه مربا سالم نیز درست کنید ، که بدن را با ویتامین های A ، B و C اشباع می کند ، میکرو فلور روده را بازیابی می کند و یک پیشگیری عالی از سرماخوردگی است. مربای خولان دریایی پاستوریزه این دستور تهیه مربای خولان دریایی یک گزینه کلاسیک محسوب می شود

خولان دریایی به دلیل خواص دارویی خود ارزشمند است. وی کاربرد گسترده ای در شاخه های مختلف پزشکی ، آشپزی پیدا کرد. برای کسانی که دستورهای اصلی نوشیدنی های مست کننده را جمع آوری می کنند ، تنتور توت ، برگ و حتی پوست آن جالب خواهد بود. خولان دریایی یک مجموعه مولتی ویتامین منحصر به فرد است که تقریباً کل جدول تناوبی را شامل می شود

تربچه می تواند متفاوت باشد: سیاه ، سفید ، سبز … توسط یونانیان باستان قدردانی شد و به طور فعال توسط اسلاوها مصرف شد. متأسفانه ، او اکنون به طور ناشایسته خود را در حیاط پشتی آشپزخانه های روسی پیدا کرده است. در واقع این یک سبزی شگفت انگیز است که باید به طور منظم خورده شود

خانم های خانه دار غالباً بی تجربه و گاه باتجربه ، یک سری دستورالعمل برای کلوچه را روی کفیر قبل از یافتن تنها مورد - امتحان می کنند - به این ترتیب که پنکیک ها لقی می شوند ، به راحتی بدون شکستن برمی گردند. دستورالعمل ارائه شده بسیار ساده است ، با این حال ، بدون توجه به ماهیتابه و تجربه میزبان ، همیشه پنکیک تولید می کند

خولان دریایی ماده اولیه ارزشمندی برای تهیه دسر ، نوشیدنی و همچنین روغن درمانی است. تمام غذاهای تهیه شده از این توت طعم قابل تشخیص دارند ، آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین و عناصر میکرو هستند. علاوه بر این ، مربا نارنجی روشن ، ژله ، ژله و تنتور خولان دریایی بسیار ظریف به نظر می رسند

مرغ شیرین و ترش را اغلب می توانید در رستوران های آسیایی پیدا کنید. این غذا که در کشورهای آسیایی محبوب است بسیار خوشمزه ، سبک و در عین حال سیرکننده است. علاوه بر این ، تهیه این غذا علی رغم عجیب و غریب بودن کاملاً ساده است. به محصولات فانتزی و گران قیمت احتیاج ندارد

سوسیس کلاسیک پخته شده در خمیر گوجه فرنگی نه تنها هر میز خانواده را تزئین می کند ، بلکه تنوع پیک نیک را نیز ایجاد می کند. نه تنها بزرگسالان ، بلکه کودکان نیز از آنها قدردانی خواهند کرد. برای چنین سوسیس هایی می توانید سس مایونز یا پنیر را به عنوان افزودنی تهیه کنید

در سالهای اخیر ، گیاه خولان بسیار محبوب در میان باغبانان و به همین دلیل مشهور شده است. توت آن حاوی مقدار زیادی مواد فعال بیولوژیکی است: قندها ، اسیدهای آلی ، توکوفرول ها ، کاروتنوئیدها ، اسید اسکوربیک و غیره. میوه های تازه و فرآوری شده گیاه خولان دریایی یک عامل پیشگیری کننده خوشمزه و با ارزش برای بسیاری از بیماری ها است

در زندگی مدرن ، مردم چنان به وجود شکر در سفره خود عادت کرده اند که عملاً امکان جایگزینی آن را مشاهده نمی کنند ، اگرچه همه شنیده اند که قند "مرگ سفید" است. اما حتی چند قرن پیش شکر اصلاً یک محصول معمول نبود ، بلکه از کشورهای خارج از کشور تهیه می شد و فقط برای نخبه ترین ها در دسترس بود

بسیاری از مردم می دانند که سیر ، به عنوان یک چاشنی ، به سادگی غیر قابل تعویض است ، زیرا طعم و رایحه بی نظیری دارد. علاوه بر این ، سیر بسیار مفید است زیرا این سبزی دارای خواص ضد قارچی و ضد میکروبی است. حیف است که در شرایط یک آپارتمان ، بدون داشتن در دست ، به عنوان مثال یک انبار ، نگهداری سیر برای مدت طولانی تقریباً غیرممکن است

چه چیزی بهتر از برداشت سیر ترشی از انبار در پاییز است؟ تیز ، کمی ترش - هر میز را تزئین می کند. اما قبل از اینکه آن را از آنجا بیرون بیاورید ، خوب است یاد بگیرید چگونه آن را به طرز خوشمزه ای بپزید! سیر به هر شکلی که باشد ، مهم نیست چطور آن را ارائه دهید

یکی از باورهای غلط رایج در انسان این است که شیر نارگیل مایعی است که درون نارگیل قرار دارد. آنها می گویند ، کافی است یک سوراخ در پوسته ایجاد کنید ، یک نی را در آنجا قرار دهید و لطفا ، بنوشید! در حقیقت ، تهیه مایعی غلیظ ، سفید و شیرین شبیه شیر گاو از نارگیل کمی دشوارتر است ، اما ارزش آن را دارد

از شیرینی Choux برای تهیه پنکیک کاستارد استفاده می شود ، از این رو نام آنها گرفته شده است. هنگامی که پخته می شوند ، آنها با سوراخ های باز متعدد خارج می شوند. پنکیک کاستارد را می توانید با شیر و کفیر درست کنید. لازم است برای پنکیک کاستارد با شیر:

سیر محصولی فوق العاده سالم است. مارین کردن سیر با میخک باعث حفظ عطر و طعم سیر تند می شود در حالی که بوی خاص آن را به حداقل می رساند. سیر ترشی یک میان وعده عالی است و یک افزودنی خوشمزه برای ناهار یا شام است. سیر ترشی با چغندر میخک سیر که در آب چغندر ترشی گرفته نه تنها خوشمزه است ، بلکه بسیار روشن و جشن نیز به نظر می رسد

همه از فواید سیر تازه اطلاع دارند. با این حال ، همه از وجود سیر سیاه که خواص مفید آن حتی بیشتر است ، اطلاع ندارند. علاوه بر این ، چنین ظرف غیرمعمولی را می توان حتی در خانه تهیه کرد. همه از وجود سیر سیاه اطلاع ندارند. اما بیهوده! سبزیجات دارای رنگ تیره و طعم نسبتاً مطبوعی است

ماهی پخته شده در کوره یک غذای ضروری برای کودکان و همچنین افرادی است که رژیم غذایی را دنبال می کنند ، زیرا بیشتر ویتامین ها و عناصر ریز در این محصول حفظ می شود. علاوه بر این ، هنگامی که ماهی درست پخته شود ، طعم و رایحه منحصر به فردی به دست می آورد

ماهی را می توان آب پز کرد ، سرخ کرد ، نمک زد و پخت. برای پخت ماهی در فر ، شما به فویل نیاز دارید ، با آن خوشمزه تر و آبدارتر می شود و نمی سوزد. آماده سازی ماهی روش های زیادی برای پخت ماهی در فر وجود دارد ، فقط کافی است نوع ماهی و غذاهای جانبی را آزمایش کنید

میگو منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها و سلنیوم است. آنها از طعم و مزه و ارزش غذایی خوبی برخوردار هستند. یک چهارم کل غذاهای دریایی مصرف شده در جهان از این سخت پوستان است. کمی تاریخ میگو با خرچنگ و خرچنگ خویشاوندی نزدیک است. آنها تقریباً در هر گوشه کره زمین زندگی می کنند و از نظر رنگ ، اندازه و شکل ظاهری بسیار متفاوت هستند

شکلات شاید محبوب ترین شیرینی باشد. این ظرافت کودکان را به وجد می آورد و به بزرگسالان لذت های حسی می بخشد. گاهی اوقات واقعاً می خواهید عزیزانتان را با شکلات دست ساز غافلگیر کنید! لازم است دستورالعمل شماره 1. مواد لازم: 250 گرم پودر شیر 70 گرم کاکائو 500 گرم شکر تصفیه شده 150 لیتر آب 100 گرم کره

قارچ یک غذای ضروری در طول روزه است. غذاهای زیادی از آنها تهیه می شود که یکی از آنها سوپ پوره است. به نظر می رسد که این سوپ بسیار سیرکننده و مقوی است ، نه تنها برای افراد روزه دار ، بلکه همچنین برای افرادی که این شکل را دنبال می کنند. لازم است - شامپاین - 0

ماهی شور قرمز ماده بسیار خوبی در سالاد است. سالادها با ماهی قرمز بسیار مغذی به نظر می رسند ، اما در عین حال سبک و لطیف هستند. اگر روغن روغن برای سوخت گیری مجدد آنها استفاده می کنید ، آنها همچنین برای یک میز رژیم غذایی مناسب هستند. سالاد ماهی قرمز نمکدار با پنیر و قره قاط برای تهیه این سالاد به موارد زیر احتیاج دارید:

پخت غذا در فویل یا پوست از قدیمی ترین روش های پخت و پز است. از این گذشته ، پخت به اجاق های مخصوص یا وسایل اضافی نیاز ندارد. اما حتی در خانه ، پخت ماهی در فویل به هیچ وجه دشوار نیست و بعید است طعم و مزه آن کمتر از آنچه در آتش پخته شده باشد. دستورالعمل ها مرحله 1 نکته اصلی ماهی پخته شده با طراوت ، طراوت و شادابی آن است

ترکیبی شگفت انگیز ، سنتی روسی ، خوشمزه و راضی کننده - سیب زمینی و قارچ! این محصولات با یکدیگر هماهنگی خوبی دارند و به رژیم روزانه شما تنوع می بخشند. یک دستور تهیه بسیار آسان - سیب زمینی پخته با قارچ و خامه ترش. لازم است ظرف مخصوص پخت و پز قاصدک تازه - 400 گرم سیب زمینی - 500 گرم خامه ترش 100 گرم نمک ارد فلفل سیاه دستورالعمل ها مرحله 1 برای پخت و پز بهتر است از سیب زمینی کوچک استفاده کنید

سیب زمینی موجود در خامه ترش از مدت ها قبل یک غذای دلچسب و خوشمزه بوده است که می توان آن را هم روزانه سرو کرد و هم به عنوان یکی از وعده های غذایی جشن. قارچ ها معمولاً به سیب زمینی اضافه می شوند ، اما گوشت دارای غذای سبزیجات سبک کاملاً مکمل آن است

پولاک به سختی می تواند به عنوان ماهی خوشمزه طبقه بندی شود ، اما همچنین می تواند برای متنوع کردن منوی روزانه مورد استفاده قرار گیرد. ساده ترین راه تهیه فیله پولاک سرخ شده است که تهیه آن کمترین زمان را دارد. با رعایت برخی قوانین آشپزی ، می توانید یک غذای اشتها آور تهیه کنید

چه کسی فلفل دلمه ای شکم پر را دوست ندارد؟ احتمالاً چنین افرادی وجود ندارند. روش های زیادی برای تهیه این غذای فوق العاده وجود دارد. به عنوان مثال مجارستانی ها فلفل را با کلم خورشتی پر می کنند ، در ایتالیا دوست دارند فلفل را با گوشت پر کنند

کیک کیف شاید یکی از اصلی ترین جاذبه های غذا در پایتخت اوکراین باشد. فقط کوکوی کیف می تواند از نظر طعم و محبوبیت با آن مقایسه کند. تاریخچه مبدا در اتحاد جماهیر شوروی ، روس ها اغلب کیک کی یف را از سفرهای خود می آوردند و از آنها با دوستان و آشنایان پذیرایی می کردند

قارچ ها چه روی میز جشن و چه هنگام شام با خانواده یک لذت محسوب می شوند. و هیچ کس نسبت به سیب زمینی سرخ شده با قارچ بی تفاوت نبود. این نه تنها خوشمزه است ، بلکه یک غذای سالم ، سرشار از پروتئین و مواد معدنی ضروری است. لازم است 400 گرم قارچ تازه (یا 500 گرم کنسرو شده) ؛ 1 کیلوگرم سیب زمینی ؛ 2 عدد سر پیاز بزرگ؛ 1 قاشق چایخوری آب لیمو ؛ چند شاخه گیاه تازه؛ نمک چاشنی ها را بچشید

قارچ اساس بسیاری از ظروف متنوع ، سالم و آب دهان است. با قارچ ، پیاز و خامه ترش در دست ، می توانید چندین غذا را روی میز سرو کنید ، که از نظر طرز تهیه و طعم متفاوت هستند. آنها مطابق با سلیقه خانواده شما هستند و جای خود را در فهرست شما خواهند گرفت

شامپینیون شاید محبوب ترین قارچ در جهان باشد. این در غذاهای بسیاری از کشورها استفاده می شود. شامپینیون یکی از معدود قارچ هایی است که می توان آن را تحت شرایط خاص ، در خانه یا مزارع مخصوص قارچ پرورش داد. شامپاینون ها سرخ شده ، خورشتی ، پخته ، کبابی ، در قابلمه های سفالی پخته می شوند ، علاوه بر این ، آنها خشک ، ترشی و کنسرو می شوند

مربای کدو تنبل با لیمو جایگزین مناسبی برای شیرینی برای دوستداران کلوچه ها و کیک های خوشمزه است. علاوه بر این شایعاتی وجود دارد مبنی بر اینکه این محصول می تواند باعث کاهش وزن شود. و می توانید مربا را به روش کلاسیک ، "سرد" یا در زودپز درست کنید

سالاد چوب خرچنگ در بسیاری از خانواده ها به بخشی جدایی ناپذیر از منوی جشن تبدیل شده است. این یک محصول سبک و خوشمزه است که هم کودکان و هم بزرگسالان را راضی خواهد کرد. سالاد "Nezhnyatinka" این سالاد به دلیل طعم لطیف و سبک خود نام خود را به دست آورد

به نظر می رسد که گندم سیاه یک دانه روسی است ، اما در واقع سرزمین اصلی آن هند و نپال است. آنجا بود که فرهنگ از سالها پیش شروع به پرورش کرد. بیش از حد ارزش گندم سیاه دشوار است ، این یکی از محصولات منحصر به فرد است که حاوی مقدار زیادی مواد مفید است

یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مورد علاقه بسیاری از روس ها ، قارچ های سرخ شده است که قبل از سرخ کردن به روش های زیر پردازش می شوند: خشک کردن ، انجماد ، نمک یا ترشی. اعتقاد بر این است که بهتر است قارچ های ترشی سرخ نشوند ، زیرا آنها قبلاً تحت عملیات حرارتی قرار گرفته اند ، بلکه از آنها به عنوان میان وعده سرد استفاده می شود

قارچ های سرخ شده مناسب خیلی نرم و کسل کننده ، نمناک و خشک نخواهند بود. آنها از رنگ قهوه ای زیبا ، حتی طلایی ، ظریف و معطر هستند. قارچ ها تا 90٪ مایع دارند ، بنابراین اغلب آشپزهای بی تجربه هنگام سرخ کردن اشتباه می کنند و آنها را سرخ نمی کنند ، بلکه آنها را در آب خود می خورند

قارچ های پورسینی تقریباً مانند گوشت تازه مفید هستند ، به دلیل پروتئین خاصی که به خوبی جذب می شوند و کالری حاصل از آن صرف انرژی می شود. قارچ با سیب زمینی در خامه ترش یک غذای بسیار خوشمزه و راضی کننده است. لازم است - 500 گرم قارچ پورکینی تازه ؛ - 250 گرم خامه ترش ؛ - 50 گرم شوید تازه ؛ - 400 گرم سیب زمینی ؛ - 1 لیمو ؛ - 10 گرم سالاد تازه ؛ - 3 عدد گوجه فرنگی کوچک - 100 گرم کره ؛ - 2 گرم فلفل سیاه - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

کپور پخته شده در کوره طعم شگفت انگیزی دارد. می توان آن را به طرق مختلف تهیه کرد ، اما همیشه استفاده از ادویه جات توصیه می شود. سپس ظرف بسیار معطر خواهد شد. همیشه هنگام کباب کپور در فر از سبزیجات استفاده کنید. آنها طعم خاصی به ماهی می دهند و به عنوان یک غذای فرعی سرو می شوند

ماهی با سیب زمینی یک ترکیب آشنا است. اما با روشهای مختلف پخت و پز (جوش ، خورشت ، بو دادن ، پخت) ، محصول نهایی با طعم جدید بدست می آید. نوع ماهی مورد استفاده در هر دستور العمل نیز مهم است. ماهی و سیب زمینی پخته شده در کوره می توانند نه تنها برای یک شام روزمره تهیه شوند ، بلکه می توانند به عنوان غذای جشن یک خانواده شناخته شوند

روش های زیادی برای پخت غاز وجود دارد: سرخ کردن ، پخت ، خورشت. می توانید آن را تقریباً با هر محصولی پر کنید: از سیب گرفته تا گندم سیاه. اما هنوز ، راز اصلی یک غاز خوشمزه ماریناد است. لازم است غاز سیر / زنجبیل - سر / ریشه کوچک خردل - 3 قاشق غذاخوری عسل - 3 قاشق غذاخوری شراب سفید خشک - لیوان سیب / نارنجی - 1 عدد روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن دستورالعمل ها مرحله 1 یک سیر بردارید ، پوست آن

مرغ آبدار پخته با پوسته ترد آرزوی هر خانم خانه ای است. اما چقدر از هر بار شستن اجاق گاز از چربی خسته شده اید! یک راه حل وجود دارد: کل مرغ را در یک زودپز بپزید. حداقل کار ، حداقل خاک و چقدر لذت! پخت مرغ در زودپز زمان و تلاش زیادی نمی برد و نتیجه کار شما را به طرز شگفت انگیزی متعجب خواهد کرد

دنده های گوشت گاو خورش خورده با سیب زمینی غذایی است که ظاهراً اصالت ندارد اما برای یک شام خوشمزه و دلچسب در کنار خانواده بسیار مناسب است. به هر حال ، گوشت نزدیک استخوان طعم خاصی دارد ، به همین دلیل غذا فوق العاده غنی و معطر است. محصولات پخت دنده گوشت گاو با سیب زمینی برای پخت و پز ، به حدود 1 کیلوگرم دنده گوشت گاو ، 1 کیلوگرم سیب زمینی ، 2 هویج کوچک ، 2 پیاز ، رزماری ، برگ بو ، فلفل ، نمک ، به دلخواه ، چند حبه سیر ، گیاهان تازه نیاز دارید

ترشی پیاز در سرکه طعمی تند و منحصر به فرد دارد. این غذا به سرعت و به سادگی تهیه می شود و بیش از حد نمی توان فواید آن را ارزیابی کرد ، زیرا پیاز حاوی ویتامین ها و عناصری است که از ایمنی بدن حمایت می کنند. پیاز ترشی پیاز ترشی برای کباب ، هر سالاد ، استیک گوشت گاو سرخ شده ایده آل است و می تواند یک غذای کاملاً مستقل باشد که دوستداران پیازهای تند آن را دوست دارند

وقتی غذای اصلی و غذای کنار هم با هم پخته می شوند راحت است. اگر می خواهید از این بابت قانع شوید ، ماهی را با هویج و پیاز در فر بپزید و دیگر مجبور نیستید زمان زیادی را صرف کنید ، اما یک وعده غذایی خوشمزه و سالم عالی خواهد شد. ماهی پخته شده در کوره با هویج و پیاز عناصر:

پخت ماهی کپور چک کاملاً ساده است. نکته اصلی این است که ما کپور تازه و مقداری آبجو داریم. در جمهوری چک و همچنین سایر کشورهای اروپایی ویژگی های آشپزی زیادی وجود دارد. و آبجو در جمهوری چک نه تنها به عنوان یک نوشیدنی دوست دارد ، بلکه برای تهیه غذاهای مختلف نیز مورد استفاده قرار می گیرد

ماهی پخته کامل بسیار اشتها آور به نظر می رسد و اگر با سبزیجات تزئین شود ، چنین غذایی برای یک میز جشن بسیار مناسب خواهد بود. کپور کوره ای را امتحان کنید. این بسیار خوشمزه است و اگر کپور را با سبزیجات پر کنید ، دو برابر خوشمزه می شود. لازم است - 1 کپور بزرگ ؛ - 500 گرم قارچ یا سایر قارچ ها ؛ - 1 هویج ؛ - 2 عدد پیاز - 1 لیمو ؛ - روغن سبزیجات؛ - نمک و ادویه برای ماهی ؛ - خامه ترش

بسیاری از والدین به فرزندان خود اجازه نمی دهند آبلیمو بنوشند. و وقتی صحبت از نوشیدنی های گازدار ، شیرین و تولیدات صنعتی می شود کاملاً درست هستند. اما چه کسی می تواند به یک لیوان - یک لیموناد خانگی عالی دیگر اعتراض کند؟ لازم است 5-6 لیمو بزرگ 1 فنجان شکر 1 لیوان آب 4 فنجان آب جوشیده سرد کوزه یخ دستورالعمل ها مرحله 1 ساده ترین لیموناد خانگی از شربت و آبلیمو تهیه می شود

در تابستان ، من می خواهم دسرهایی را با افزودن محصولات فصلی - میوه ها و انواع توت ها - آماده کنم. بسیاری از دستورهای پای توت وجود دارد که میز شما را متنوع می کند. سعی کنید یک پای زغال اخته خوشمزه و آبدار بپزید. لازم است برای یک آزمایش سریع:

خورشت سبزیجات غذایی روشن و سبک است که افزودنی مناسبی به منوی شما خواهد بود. می توان آن را بدون گوشت طبخ کرد و مقدار سبزیجات و نسبت آنها را به اختیار خود تغییر داد. لازم است سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم. هویج - 2 عدد. کدو سبز - 2 عدد

گوجه فرنگی خشک یک محصول خوشمزه است و ارزان نیست. اما ، اگر در اواسط فصل به تولید محصول خود از گوجه فرنگی بپردازید ، این منبع به هزینه نقدی قابل توجهی نیاز ندارد و طعم گوجه فرنگی خانگی خشک شده در معرض آفتاب می تواند از نمونه های خریداری شده در فروشگاه پیشی بگیرد

سیب زمینی یکی از رایج ترین سبزیجات است. غذاهای موجود در آن خوشمزه و راضی کننده است ، که به شما امکان می دهد رژیم غذایی و میز خانه خود را متنوع کنید. پختن سیب زمینی به صورت استاندارد آب پز یا سرخ شده گاهی کسل کننده است و عزیزان بیشتر و بیشتر با نارضایتی به غذاهای آشنا نگاه می کنند

شلغم محصولی بسیار سالم است. این ماده حاوی مقدار زیادی ویتامین (به ویژه C) و مواد معدنی لازم برای بدن انسان است. شلغم برای سالادها مفید است ، می توان آنها را آب پز ، پر و پخته کرد. به سوپ کلم روسی و اوکروشکا اضافه می شود. دستورالعمل ها مرحله 1 یک سالاد سیب شلغم تازه درست کنید

پای های اوستیایی به طرز حیرت انگیزی خوشمزه هستند. اوستی ها بیش از هزار سال است که آنها را برای تعطیلات ، عروسی و روزهای هفته پخت و پز می کنند. رسم است که سه عدد پای روی میز می گذارند. برای تشییع جنازه یا بزرگداشت تعداد زیادی پای روی میز گذاشته می شود

لیکور نوشیدنی شگفت انگیز و نجیب است که برای هر جشنی ایده آل است ، به خصوص اگر در خانه تهیه شود. با اطمینان کامل که فاقد هرگونه مواد شیمیایی و طعم دهنده است ، می توانید با خیال راحت این مورد را به مهمانان خود ارائه دهید. تهیه مشروبات الکلی یک موضوع ساده است ، نکته اصلی این است که تمام ظرافت های دستور العمل را رعایت کنید

غلات و سبزیجات اساس یک رژیم غذایی سالم است. علاوه بر این ، این محصولات به خوبی با یکدیگر مطابقت دارند. برای یک غذای سیرکننده و خوش طعم تر ، یک خورشت با سبزیجات و برنج مختلف درست کنید. لازم است برای آبگوشت سبزیجات: ریشه کرفس؛ 1 پیاز 1 هویج یک شاخه زیره سبز ؛ برگ بو؛ نمک و فلفل

خاویار چغندر یکی از محبوب ترین آماده سازی ها برای زمستان است. می تواند به خوبی ذخیره شود و در زمستان منبع خوبی از ویتامین های کاروتنوئید ، لوتئین و فلاونوئیدها خواهد بود. خاویار چغندر یکی از غذاهایی است که می توان برای یک میز لاغر تهیه کرد. لازم است 500 گرم چغندر ؛ 2 گوجه فرنگی 1 لیمو 2 عدد پیاز 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی 3 حبه سیر ؛ 1 قاشق غذاخوری شکر ؛ نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آشنایی با سبزیجات خورشتی در اوایل کودکی اتفاق می افتد. در روسیه از سیب زمینی ، کلم ، هویج ، کدو تنبل ، شلغم ، کدو سبز ، بادمجان ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی به طور سنتی برای خورشت استفاده می شود. این لیست در طول دهه های گذشته به طور قابل توجهی گسترش یافته است ، گل کلم و انواع دیگر کلم ، لوبیا سبز و غیره محبوب و در دسترس هستند

جگر مرغ یک محصول جانبی منحصر به فرد است که حاوی مقدار زیادی مواد معدنی مفید ، ویتامین ها و اسیدهای آمینه است. برای یک غذای خوشمزه جگر مرغ ، آن را سرخ کرده و به تنهایی یا با یک سس گوجه فرنگی مناسب سرو کنید. لازم است برای اولین دستور العمل:

چای تهیه شده از گل های گیاه گاو نر یک نوشیدنی معروف شناخته شده مصری است که به ما رسیده است و مورد ستایش ملی قرار گرفته است. این نوشیدنی بسیار خوشمزه است ، دارای ترشی است ، طعم آن مانند نوشیدنی میوه ای است و عطش دهنده ای فوق العاده است. علاوه بر این ، واقعاً برای سلامتی ما مفید است ، حاوی مقدار زیادی اسیدهای آلی و ویتامین ها است که اثر شفابخش بر بدن انسان دارند

جمع آوری قارچ های عسلی از اواخر ماه آگوست شروع می شود و با اولین سرمازدگی های پاییزی پایان می یابد. سوپ ها را می توان هم از قارچ های تازه و هم از قارچ های عسلی خشک پخته و سبزیجات ، غلات مختلف یا سیب زمینی را به آبگوشت اضافه کرد. لازم است برای اولین دستور العمل:

امروزه دشوار است تصور کنید که سیب زمینی فقط در حدود 300 سال پیش از آمریکای جنوبی به اروپا وارد شده باشد. به سرعت محبوب شد و اکنون در هنرهای آشپزی ملل مختلف جایگاه خود را می گیرد. بسیاری از غذاهای خوشمزه و مقوی را می توان از آن تهیه کرد. سیب زمینی ها آب پز ، خورشتی ، سرخ شده ، پخته می شوند ، حتی می توانید از آن یک پای بپزید

ماندارین یک مرکبات آبدار و نرم است. این میوه شگفت انگیز ، به خصوص در زمستان ، در بین مردم محبوب است. رایحه دلپذیر و بی نظیر نارنگی در شب سال نو همه خانه ها را پر کرده است. اما ، با وجود عشق جهانی ، نارنگی نه تنها بسیاری از خواص مفید است ، بلکه دارای برخی موارد منع مصرف است

هر یک از ما می خواهیم با شیرینی های خوشمزه ، معطر و از همه مهمتر اصیل ، خانواده و عزیزان خود را راضی کنیم. پای ها به بخشی از بسیاری از رسوم خانوادگی روسیه تبدیل شده اند که دستور العمل های آن نسلی به نسل دیگر منتقل می شود. و آماده سازی پر کردن فضایی برای تخیل شماست

در صورت داشتن چرخ گوشت ، و نه لزوماً برقی ، پختن گوشت چرخ کرده بسیار ساده است. این برای چیست؟ این به عنوان یک ظرف مستقل و به عنوان یک ماده پر کننده استفاده می شود. انواع سبزیجات و حتی میوه ها (غذاهای عجیب و غریب) برای پر کردن بسیار مناسب است

پلو یک غذای معروف از غذاهای ازبکستانی ، غذای مورد علاقه و با افتخار مردم است. در طول قرن ها ده ها دستور العمل و روش مختلف پخت ازلو ازبکستانی پدید آمده است. هر کسی که پلو را غذایی "سنگین" بنامد و متعهد شود ادعا کند که خوردن آن مضر است ، هرگز طعم پلو واقعی را نچشیده است

چگونه آشپزی یاد می گیرید؟ بسیاری از افراد با این مشکل روبرو هستند. شخصی می خواهد برای عزیز خود ایده آل شود ، و کسی قبلاً موفق به کاشت شکم خود شده است و با "دوشیراکامی" و سایر غذاهای سریع قطع می شود. در همین زمان ، تعداد کمی از مردم می خواهند چندین ساعت کنار اجاق بایستند و یک ظرف امضا درست کنند

اسپاگتی نه تنها خوشمزه است ، بلکه سالم است ، زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین B است. آنها هم به عنوان یک غذای مستقل و هم به عنوان یک غذای فرعی خوب هستند. برای لذت بردن از طعم واقعی آنها ، باید تمام پیچیدگی های آشپزی را بیاموزید. دستورالعمل ها مرحله 1 مقدار اسپاگتی مورد نیاز خود را محاسبه کنید

از آنجا که سیب یکی از میوه های بسیار در دسترس است ، پای سیب یکی از غذاهای اصلی دسر در هنرهای آشپزی ملل مختلف اروپا است. اکنون ، به دلیل در دسترس بودن سیب و انواع روش های نگهداری ، می توان پای سیب را در تمام طول سال تهیه کرد ، از جمله در مناطقی که هرگز سیب وجود نداشته است

برنج یکی از غذاهای فرعی رایج است. در عین حال ، برای تهیه غلات ، پودینگ ، سالاد ، کاسرول و پلو ایده آل است. این غلات سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است و همچنین به خوبی توسط بدن انسان جذب می شود. پرداختن به تمام پیچیدگی های پخت و پز برنج به همان آسانی نیست که در نگاه اول به نظر می رسد

چغندر یک سبزی است که می تواند در تمام طول سال مصرف شود و تمام مواد مغذی در آن حفظ می شود. و مقدار زیادی از آنها در این سبزیجات ریشه وجود دارد: ویتامین C (محافظت در برابر سرماخوردگی) ، ویتامین PP (در برابر خستگی) ، ویتامین A (برای هوشیاری) ، ویتامین B (برای پوست ، مو و ناخن های زیبا)

خوبی کیک ناپلئون این است که خودتان می توانید آن را بپزید. مطمئناً باید وقت و تلاش زیادی صرف کنید ، مخصوصاً اولین بار. اما در عین حال ، حتی یک شیرینی پز بی تجربه می تواند ناپلئون را بپزد و این کیک زیبا و خوشمزه شود. این مورد در مواردی نیست که شما باید مدت طولانی "

بعد از تعطیلات ، غذاهای زیادی نخورده از جمله سوسیس و کالباس وجود دارد. برای اینکه ناپدید نشود ، پیشنهاد می کنیم یک غذای بسیار خوشمزه و اشتها آور تهیه کنید - یک تیم گوشت. و هرچه انواع گوشت بیشتری برای تهیه این غذا مصرف کنید ، خوشمزه تر و معطرتر خواهد شد

سوپ ها راهی خوب برای شارژ مجدد با آب گوشت ، سبزیجات و ماهی هستند که به سرعت جذب بدن می شوند. Solyanka جایگاه ویژه ای در میان غذاهای گرم دارد ؛ این یک کارت بازدید واقعی از غذاهای روسی است. لازم است - 300-400 گرم گوشت گاو با استخوان برای آبگوشت ؛ - 100 گرم ژامبون ؛ - 2 سوسیس - 100 گرم سوسیس دودی یا دودی ؛ - 2 عدد پیاز - 1 هویج ؛ - 4 ترشی - یک و نیم قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی ؛ - زیتون به مزه - کپر - بیش از یک قاشق چای خوری ؛ - سبزها - لیمو

سالادهای رژیمی کم کالری ، سالم ، خوشمزه و مقوی هستند. آنها غنی از ویتامین ها ، عناصر کمیاب مفید و فیبر هستند که به پاکسازی بدن کمک می کنند. دستور العمل های مختلفی برای تهیه چنین سالادهایی وجود دارد. دستورالعمل ها مرحله 1 سبزیجات تازه به خوبی با یکدیگر کار می کنند و همچنین می توانند به سالادهایی که شامل سیب زمینی آب پز ، سبزیجات آب پز ، ماکارونی ، برنج و تخم مرغ هستند اضافه شوند

آبگوشت معطر قارچ یک پایه عالی برای تهیه طیف گسترده ای از سوپ های مایع و پوره است. غالباً از قارچ تازه یا خشک برای تهیه آبگوشت استفاده می شود. لازم است قارچ خشک یا تازه؛ اب؛ نمک؛ ماهی تابه. دستورالعمل ها مرحله 1 قارچ سفید یا قارچ برای تهیه آبگوشت از قارچ تازه مناسب است

کلم ترش در تهیه غذاهای مختلف بسیار محبوب است ، زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد مغذی است. از این محصول می توان در تهیه غذاهای اول و دوم ، سالادها و همچنین شیرینی های خوشمزه استفاده کرد. یک پر کننده عالی ، کلم ترش برای یک خوک یا یک غاز مناسب خواهد بود

کلم سفید حاوی مقدار زیادی ویتامین C است از کلم برای تهیه انواع ظروف استفاده می شود. هنگام خورشت ، به خصوص کلم ترش ، ویتامین C موجود در ظرف آماده برای حمایت از بدن در ماه های زمستان و بهار ، هنگامی که سرماخوردگی حمله می کند ، کافی است و سیستم ایمنی بدن به تغذیه اضافی نیاز دارد

جگر ماهی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه ، مقوی و مفید برای سلامتی و زیبایی است. با توجه به محتوای بالای ویتامین های A و D ، کلسیم ، ید ، روی ، پتاسیم ، فسفر ، استفاده از آن اثر مفیدی بر وضعیت قلب ، رگ های خونی ، مفاصل و سیستم عصبی شما دارد. لازم است برای دستور شماره 1:

هر ساله افراد بیشتری می خواهند بدانند که چگونه در هنگام روزه داری غذا بخورند ، زیرا بازگشت به ایمان بدون رعایت قوانین کلیسا کاملاً غیرممکن است. با وجود کلیشه های رایج ، غذاهای مجاز برای مصرف در روزه بزرگ می توانند خوشمزه باشند. لازم است - محصولات با منشا گیاهی

سوپ سیب زمینی فقط ساده و پیش پا افتاده به نظر می رسد. طرز تهیه آن ، سبزیجات یا ادویه جات ترشی جات را اضافه می کنید ، طعم سوپ می تواند تغییر کند و بدون شک همه افراد در خانه آن را دوست دارند. لازم است سیب زمینی - 400 گرم پیاز - 1 عدد هویج - 1 عدد ؛ روغن سبزیجات؛ گوجه فرنگی - 1-2 عدد ؛ خامه ترش و گیاهان تازه؛ نمک و ادویه جات ترشی جات