بهترین دستور غذاها 2024, ممکن است

بیکن ، دودی و نمکی ، یک محصول فوق العاده خوشمزه اما گران قیمت است که هر خانواده توانایی خرید آن را ندارد. با یادگیری نحوه پختن بیکن خود می توانید هزینه ها را به میزان قابل توجهی کاهش دهید. دستور تهیه بیکن نمک خشک در حقیقت ، نمک زدن بیکن با تهیه گوشت خوک برای آینده تفاوتی ندارد

اگر به هر دلیلی نمی توانید به روش سنتی کباب پز کنید ، آن را مطابق دستورالعمل زیر در آستین پخت درست کنید. مطمئن هستیم که خوشتان خواهد آمد! لازم است - گوشت خوک - 1 کیلوگرم ؛ - پیاز - 5 عدد ؛ - آب لیمو - 1 ، 5 قاشق غذاخوری

تفت دادن گوشت خوک در یک تکه یکی از لذت بخش ترین راه ها برای تهیه یک وعده غذایی گوشتی آبدار و خوشمزه برای کل خانواده یا مهمانان است. زمان آماده شدن برای فرآیند حداقل است. سپس در اجاق گاز قرار گرفته و می توانید با خیال راحت شروع به تهیه سالاد ، غذاهای فرعی یا غذاهای دیگر کنید

گوشت پخته شده مناسب باید با پوسته قهوه ای طلایی اشتها آور پوشانده شود و درون آن آبدار و لطیف باقی بماند. برای پخت فر ، گوشت گاو مناسب است - فیله ، دنده یا ژامبون. آن را در تکه های بزرگ بپزید - قسمت های کوچک بسیار سرخ شده است. لازم است یک قطعه بزرگ گوشت گاو ؛ گوشت خوک شور ژامبون چرب نمک؛ فلفل؛ سیر؛ زنجبیل؛ گیاهان تازه آویشن و جعفری ؛ روغن سبزیجات؛ 2 قاشق غذاخوری آرد ؛ 300 میلی لیتر آبگوشت سبزیجات ؛ 5 قاشق غذاخوری شراب

فویل مواد غذایی در حدود 30-35 سال پیش در میان متخصصان آشپزی از کشورهای مختلف نسبتاً گسترده شد. در اینجا هیچ چیز تعجب آور نیست ، زیرا این ماده از معدود موادی است که عملا در برابر بخار تولید شده در حین پخت کاملاً غیر قابل نفوذ است. علاوه بر این ، "

گوشت پخته غذایی زیبا و دیدنی است که غالباً برای تعداد زیادی از مهمانان برای تعطیلات تهیه می شود. یک قطعه کامل گوشت پخته شده در اجاق آب همه آب را در خود نگه می دارد و با طعم روشن آن مهمانان شما را خوشحال می کند. لازم است فیله گوشت خوک - 2 کیلوگرم سیر - 5-7 حبه هویج - 1 عدد نمک چندین چاشنی (تند مخلوط فلفل گیاهان خشک) دستورالعمل ها مرحله 1 غذا تهیه کنید گوشت خوک را زیر آب سرد بشویید ، با حوله های کاغذی خشک کنید

جگر گوشت خوک محصولی عالی برای متنوع کردن منوی خانگی شماست. پنکیک جگر ، کیک ، مخلوط شیرینی ، پای جگر ، آب گوشت - این لیست بی پایان است. در تهیه جگر گوشت خوک هیچ مشکل خاصی وجود ندارد ، و غذاها خوشمزه و مقرون به صرفه هستند ، زیرا جگر خوک ارزان است

مرغ پخته شده هم برای خانواده های گرسنه و هم برای مهمانان غیر منتظره گزینه ای عالی است. فساد مرغ بسیار دشوار است و طبخ آن به اندازه کافی آسان است. و به نظر می رسد خوشمزه و معطر است. لازم است مرغ با قارچ: مرغ - 1.5 کیلوگرم ؛ پنیر سخت - 400 گرم ؛ هویج - 2 عدد ؛ قارچ تازه - 400 گرم ؛ گوجه فرنگی - 6 عدد ؛ سیر - 5 حبه کره - 6 قاشق غذاخوری فلفل سیاه زمینی؛ نمک

غذای ایده آل سیب زمینی پخته است. خوشمزه و یادآور سیب زمینی پخته شده در خاکستر. سالم و رژیمی. کاملا مناسب بودجه و تهیه آن آسان است. این ماده بسیاری از مواد مفید را حفظ کرده و می تواند با انواع سس ها و غذاها ترکیب شود. اگر سیب زمینی پوست کنده می پزید ، حتی لازم نیست پوست آن را بگیرید

سبزیجات ، البته برای خوردن خام سالم تر هستند - سپس همه مواد مغذی را در خود نگه می دارند. با این حال ، برخی بعد از پخت و پز هنوز طعم بهتری دارند. به عنوان مثال ، می توان آنها را با حداقل روغن و ادویه جات در فر پخت. لازم است - 300 گرم گل کلم ؛ - بادمجان؛ - کدو سبز - 2 عدد فلفل دلمه ای چند رنگ ؛ - 2-3 گوجه فرنگی ؛ - سر پیاز ؛ - روغن زیتون؛ - سرکه بازامیک؛ - نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه

بعضی اوقات می خواهید خود و عزیزانتان را با غذاهای نه چندان سالم ، اما بسیار خوشمزه دلخور کنید. سیب زمینی سرخ شده دقیقاً چنین غذایی است. برای اینکه با پوسته ترد تبدیل شود و در پایان پخت از بین نرود ، باید چند راز در مورد نحوه درست پخت آن بدانید

سیب زمینی در کشور ما در بین محصولات مصرفی جایگاه نخست را به خود اختصاص داده است. برای اینکه یک ظرف سیب زمینی ظاهر شود ، ویتامین های موجود در غده ها را حفظ کنید و ظاهر جذابی پیدا کنید ، از قوانین خاصی استفاده کنید. اسرار پخت سیب زمینی از گلدان مینا برای جوشاندن سیب زمینی استفاده کنید

گوشت ماهی قزل آلا صورتی نرم از چربی کمتری نسبت به گوشت ماهی قزل آلا برخوردار است. بسیاری از مردم بر این باورند که به همین دلیل ، ماهی قزل آلا نمک بیشتر نرم شده است ، اما آنها اشتباه می کنند ، زیرا همه چیز در مورد نمک زدن صحیح است. با آزمایش مواد افزودنی مختلف ، مطمئناً ترکیب بهینه طعم را برای خود پیدا خواهید کرد

ماهی یک محصول بسیار خوشمزه و سالم است. علاوه بر پروتئین کامل ، حاوی بسیاری از عناصر کمیاب مفید دیگری است که اصلی ترین آنها ید است. روش های زیادی برای تهیه غذاهای ماهی وجود دارد. اما هنوز هم مفید ترین ماهی پخته است. لازم است - ماهی دریایی منجمد - 1 کیلوگرم ؛ - قارچ تازه یا خشک - 300 گرم (یا 10 عدد خشک) ؛ - پیاز - 2 عدد ؛ - آرد - 2 قاشق غذاخوری

سیب زمینی پخته شده در کوره با سس مایونز و پنیر می تواند هر میز را تزئین کند. خود ظرف بسیار زیبا ، معطر ، دلچسب است و علاوه بر این ، تهیه آن با استفاده از حداقل محصولات موجود اصلاً دشوار نیست. بزرگسالان و کودکان هم سیب زمینی های پخته شده با سس مایونز را دوست دارند

ظروف تهیه شده از سیب زمینی را می توان برای مدت زمان طولانی ذکر کرد ، زیرا تعداد آنها زیاد است. این سبزی خاصیت شگفت انگیزی دارد که با محصولات مختلف ترکیب می شود ، بنابراین می توانید حداقل هر روز از سیب زمینی شاهکارهای جدیدی بسازید و عزیزان خود را به وجد بیاورید

یک دستورالعمل بسیار جالب برای سیب زمینی سرخ شده برای کسانی که می خواهند لاغر شوند. لازم نیست روغن آفتابگردان زیادی مصرف کنید. دیگر نیازی به شستن ظرف نیست و از همه مهمتر اسپری پخت و پز در سراسر آشپزخانه پرواز نخواهد کرد. لازم است - یک کیلوگرم سیب زمینی ؛ - 1 هویج ؛ - 1 پیاز - 1 گوجه فرنگی ؛ - 2 قاشق غذاخوری قاشق چاشنی سیب زمینی؛ - 1 قاشق غذاخوری

سیب زمینی محبوب ترین سبزی سفره روس ها است. بسیاری از دوره های اول بدون آن نمی توانند انجام شوند ، آن را جوشانده ، سرخ کرده ، پخته می کنند. این یک غذای جانبی عالی برای ماهی ، گوشت و مرغ است. اگر وقت ندارید یا واقعاً نمی خواهید سیب زمینی سرخ شده را سرهم کنید ، پس ما به شما توصیه می کنیم سیب زمینی را در اجاق گاز بپزید ، عملاً هیچ سر و صدایی با آنها وجود ندارد ، حتی نیازی به پوست گرفتن آنها نیست

ماهیان خاویاری ظریف طعم لطیف و محتوای چربی متوسطی دارند. برای حفظ خواص مفید و طعم عالی این ماهی ، آن را در فر بپزید. ماهیان خاویاری را بیش از حد با ادویه جات و غذاهای جانبی پیچیده پر نکنید. آن را با یک سس پایه شراب ، گوجه فرنگی یا خامه کامل کنید که کاملاً با این ماهی خوشمزه جفت می شود

خاویار ماهیان خاویاری (سیاه) مدت طولانی از تحسین و احترام شایسته ای برخوردار بوده است. درست است که همه توانایی تهیه آن را ندارند ، زیرا خاویار ماهیان خاویاری به حق یک غذای خوشمزه نادر و با ارزش در نظر گرفته می شود. خاویار سیاه فقط یک محصول غذایی نیست ، وجود آن روی میز گواه خوش سلیقه و ثروت صاحب آن است

ماهیان خاویاری یک غذای بی عیب و نقص برای همه دوستداران ماهی است. علاوه بر این واقعیت که گوشت ماهیان خاویاری از نظر ترکیب و طعم آن از ارزش فوق العاده ای برخوردار است ، روغن ماهی همچنین دارای اجزایی است که برای مغز و قلب انسان بسیار ضروری است

عسل یک خوراکی شفابخش بی نظیر است که توسط خود طبیعت ایجاد شده است. انواع مختلفی از این محصول وجود دارد که از نظر حامل عسل ، طعم ، رایحه و البته رنگ متفاوت است. سایه های محبوب این شیرینی از طلایی تا قهوه ای تیره متغیر است. با این حال ، عسل سفید نیز یافت می شود

کلم نمکی یک افزودنی عالی برای بسیاری از وعده های غذایی روزمره است. مخصوصاً وقتی ترد و آبدار باشد ، در زمستان همراه با سیب زمینی سرخ شده روی میز ظاهر می شود. اما لازم نیست منتظر بمانید تا هوای سرد خود را با کلم نمکی خوشمزه و سالم دلچسبی کنید ، زیرا در هر زمان از سال طبخ آن کاملاً ساده و سریع است

شخصی نان سیاه را مفیدتر می داند. و کسی متقاعد شده است که نان سفید سالم تر است. متأسفانه ، در اینجا هیچ نظر صریحی وجود ندارد. نان های سیاه و سفید (چاودار و گندم) تقریباً از نظر ترکیبات یکسان هستند. هنوز هم چاودار از برخی جهات از "برادر سفید"

طعم کوفته فقط به پر کردن بستگی ندارد که نقش آن را گوشت چرخ کرده خام بازی می کند. خمیر پیراشکی تهیه شده با طعم و مزه ، طعم بی عیب و نقص و بی نقصی به این غذای محبوب می بخشد. لازم است آب سرد - ½ فنجان ، 2 تخم مرغ بزرگ ، یک قاشق چایخوری نمک ، آرد - 2 فنجان

انواع ماهی قرمز برای بدن بسیار مفید است. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی هستند که تأثیر مفیدی بر سلامت انسان دارند. ماهی پخته خوشمزه و سالم است ، بزرگسالان و کودکان خردسال آن را دوست دارند. پخت ماهیان خاویاری به اندازه کافی آسان است

ماهی ژله غذای بسیار مناسبی برای یک شام جشن است. با ریختن آن در قالب ها یا لیوان ها می توانید قسمت های ژله ای درست کنید. ماهیان خاویاری ژله ای مدت طولانی است که آماده می شوند ، اما نتیجه فراتر از انتظارات شما خواهد بود. لازم است - 800-900 میلی لیتر آبگوشت ماهی - 25-35 گرم ژلاتین پودر شده - هویج 140-150 گرم - 1 لیمو - 5 تخم بلدرچین - 50-80 گرم جعفری - نمک - 10-15 گرم فلفل آسیاب شده سفید - 850-950 گرم فیله ماهی خاویاری دستورالعمل ها مرحله

برای این کار سه چغندر متوسط بردارید و آنها را به چهار قطعه برش دهید. سه عدد پیاز کوچک را پوست بگیرید و چهار ربع خرد کنید. شما نیز نیاز خواهید داشت 400 گرم سبزیجات خورشتی یک قاشق غذاخوری ماست طبیعی دو قاشق غذاخوری سرکه رزماری فلفل سیاه پیاز را تا نیمه پخته مایکروویو کنید

چه خوب است خوردن یک بشقاب بورچ قرمز معطر. نکته اصلی این است که درست بپزید. می توانید اولین را در آب گوشت بپزید یا آن را به عنوان سبزیجات درست کنید. اگر دستورالعمل را دنبال کنید ، در هر صورت غذای خوشمزه ای دریافت می کنید. مواد لازم برای بورچر برای طبخ بورچر ، به گوشت ، سبزیجات ، ادویه جات ترشی جات نیاز دارید

اگر چغندر را به درستی بپزید ، سبزیجات خوشمزه و سالم باقی می ماند. به عنوان مثال ، وقتی یک سبزی ریشه در فویل پخته می شود ، طعم آن تقریباً به شکل اصلی آن حفظ می شود و میزان ویتامین های آن بخصوص کاهش نمی یابد. بنابراین ، پخت بهترین روش برای عملیات حرارتی چغندر است

پلو ازبکستانی سنتی از بره درست می شود. اما دستور العمل های مدرن این غذا استفاده از هر نوع گوشت را مجاز می کند. گوشت پلو ازبکستانی از نمونه کلاسیک آن بدتر نیست. پلو گوشت خوک ازبکی: یک دستور العمل ساده عناصر: - گوشت خوک - 300 گرم - برنج - 2 لیوان ؛ - آب - 7 لیوان ؛ - هویج - 1 قطعه ؛ - پیاز (پیاز) - 2 قطعه ؛ - سیر - 3 حبه - روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری ؛ - نمک ، فلفل (نخود فرنگی) ، انیسون ، زرشک - به مزه

امروزه ، یک رژیم غذایی خام در بین طرفداران سبک زندگی سالم روز به روز محبوب تر می شود. اعتقاد بر این است که غذاهای پخته شده خاصیت مفید خود را از دست می دهند و کمتر جذب بدن می شوند. خوردن غذاهای خام یک پیشگیری عالی از بیماری های مختلف است ، سلامت را در فشار خون بالا ، روماتیسم ، تصلب شرایین بهبود می بخشد و همچنین به کاهش وزن کمک می کند

از تهیه سوپ قارچ خسته شده اید؟ سعی کنید یک غذای خوشمزه ژولین درست کنید. به عنوان یک قاعده ، ملاقه های کوچک دسته دار برای تهیه آن استفاده می شود - سازندگان کوکت. با این حال ، اگر آنها را ندارید ، مهم نیست - ژولین را می توانید در یک ماهیتابه بزرگ یا گلدان درست کنید

سالاد ماهی قزل آلا غذایی است که شایسته هر میز است. اگر می خواهید مهمانان یا عزیزان خود را غافلگیر کنید ، این غذای ساده اما خوشمزه را درست کنید. لازم است 300 گرم فیله ماهی قزل آلا یا قزل آلا (تازه) ، 250 گرم گوجه گیلاس ، 150 گرم خیار ، برگ سالاد سبز ، 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، 2 قاشق غذاخوری سس سویا ، 4 قاشق غذاخوری آب لیمو ، 3 حبه سیر ، 3 قاشق غذاخوری دانه کنجد ، نمک و فلفل را به مزه میل کنید

چغندر پخته به خودی خود یک غذای بسیار خوشمزه است و ترکیب آن با موس ظریف و مطبوع پنیر و خامه ترش به سادگی تجربه فراموش نشدنی را رقم می زند. این غذا بخشی از بسیاری از رژیم های غذایی بوده و به کسانی که از دیابت رنج می برند توصیه می شود. لازم است - 1 کیلوگرم چغندر ؛ - 100 گرم کرم ؛ - 100 گرم خامه ترش - 50 گرم کره ؛ - 200 گرم پنیر سخت ؛ - 100 گرم سبزیجات تازه - 5 گرم آب لیمو ؛ - 20 گرم قند ؛ - 5 گرم نمک ؛ - 5 گرم فلفل سفید - 5 گرم فلفل سیاه - 5

به طور سنتی ، چغندرهای موجود در سفره ما معمولاً به عنوان ماده ای سازنده در انواع سالادها یا غذاهای اولیه استفاده می شوند. این شراب ، و شاه ماهی در زیر کت خز ، گل گاوزبان و چغندر است. اما روش هایی برای پخت چغندر وجود دارد که بسیار نادر است - پخت یا بخارپز

خاویار قرمز یکی از محبوب ترین خوراکی های سفره های تعطیلات ماست. این محصول نه تنها خوشمزه است ، بلکه برای بدن انسان نیز بسیار مفید است. با این حال ، در حال حاضر ، بازار به معنای واقعی کلمه مملو از جعلی است ، زیرا فن آوری های مدرن امکان تقلید بسیار دقیق از شکل ظاهری و طعم خاویار را فراهم می کنند

خاویار سیاه و قرمز یک محصول سالم است که باید در رژیم غذایی شما گنجانده شود. البته ، هزینه خاویار سیاه نسبتاً زیاد است ، زیرا ماهیان خاویاری که از آن بدست می آیند در آستانه انقراض هستند ، اما رنگ قرمز کاملا مقرون به صرفه است. مصرف منظم حتی مقدار کمی خاویار قرمز ، به عنوان مثال به صورت ساندویچ برای صبحانه ، به نفع بدن شما خواهد بود و بیشترین تأثیر مثبت را در ظاهر شما خواهد داشت

بیش از یک میلیارد نفر روی کره زمین به دلایل اخلاقی و اخلاقی گوشت نمی خورند. امتناع از مصرف فرآورده های دامی سابقه طولانی دارد. شناخته شده است که حتی در جامعه بدوی ، برخی از گروه ها امتناع از خوردن گوشت را انجام می دادند. امروزه گیاهخواری ، و این نام چنین سیستم غذایی است ، پیروان زیادی دارد

ماهی سرخ شده البته از سلامتی ماهیان پخته یا بخارپز کمتر است. با این حال ، برخی از عناصر کمیاب مفید و اسیدهای چرب ضروری را نیز حفظ می کند. علاوه بر این ، در نتیجه سرخ شدن ، ماهی طعم کاملا منحصر به فرد و پوسته اشتها آور ترد به دست می آورد. انواع ماهی مناسب برای سرخ کردن تقریباً هر ماهی دریایی را می توان در تابه یا روی آتش آزاد سرخ کرد

شیرینی های کفیر نوعی غذای ساده و سالم است که اگر نیاز مبرم به تهیه چیز خوشمزه برای ورود مهمانان دارید ، به طور قابل توجهی در وقت و هزینه صرفه جویی می کند. به نظر می رسد این کیک لطیف و مطبوع است ، بنابراین بزرگسالان و کودکان آن را دوست دارند

گریپ فروت یکی از با ارزش ترین مرکبات است که به طور خارق العاده ای نه تنها برای سلامتی ، بلکه برای شکل نیز مفید است. صد گرم تفاله گریپ فروت حاوی نیمی از ارزش روز ویتامین C است ، اما برخی از افراد به دلیل تلخی خاص آن ، گریپ فروت را مصرف نمی کنند

خاویار قرمز شاید خوشمزه ترین ، سالم ترین و گران ترین لذت باشد. این غذای خوشمزه ماهی شامل تعدادی عنصر ، پروتئین و اسید است که به طور کلی تقویت کننده و اثر پیشگیری بر بدن دارند. یک غذای خوشمزه برای همه زمان ها مدت هاست که مردم می دانند خاویار قرمز علاوه بر اینکه یک محصول مغذی بسیار ارزشمند است ، دارای تعدادی ویژگی مثبت دیگر نیز می باشد

روی یک شیشه خاویار قرمز می توانید کتیبه "خاویار ماهی قزل آلا" را پیدا کنید ، اما این به هیچ وجه به معنای خاویار ماهی قزل آلا نیست. منظور از "سالمون" ماهی های مختلف این خانواده است. چه تفاوتی بین خاویار ماهی های قرمز مختلف وجود دارد و کدام یک از خاویارها سالم ترند؟ دستورالعمل ها مرحله 1 خاویار ماهی قزل آلا صورتی

به خاویار قرمز خاویار ماهی قزل آلا گفته می شود (ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا صورتی ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا چینوک). این محصول لذیذ نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه سالم است: خاویار قرمز حاوی مقدار زیادی پروتئین کامل ، چربی ، ویتامین های A ، D ، گروه B ، PP و همچنین مواد معدنی است

کباب های میگوی کوچک تند و معطر ظریف همراه با یک لیوان شراب خنک و یک سالاد سبک سبزی - یک شام عالی برای یک عصر گرم تابستان. زیبایی این غذا همچنین این است که خیلی سریع می پزد - نیازی نیست که برای مدت طولانی چنین کبابی را مارینا یا سرخ کنید. لازم است شاه میگو با آهک و چیلی میگوید - 1 کیلوگرم میگو شاه خام بزرگ - 2 ساقه لیموترش ؛ - 3 حبه سیر ؛ - 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛ - 3 فلفل تند کوچک فلفل قرمز ؛ - ½

میگوی ببر یک غذای خوشمزه واقعی است که دوستداران غذاهای دریایی از آن قدردانی خواهند کرد. طعم آبکی لطیف و رایحه دهان آب کاملاً در این غذای خوشمزه دریایی ترکیب می شود. طرز پخت میگو ببر یکی از رایج ترین و شناخته شده ترین گزینه ها برای پخت میگو شاه ، جوشاندن است

میگوهای ببر سیاه مدت هاست که در بین متخصصان غذاهای دریایی محبوب هستند. به لطف اندازه بزرگ ، طعم غیرمعمول و محتوای بالای پروتئین سالم ، پختن و خوردن آنها لذتبخش است. لازم است میگوهای سیاه سیاه - 500 گرم ؛ کره - 150 گرم ؛ سس سیر سویا - 100 میلی لیتر ؛ لیمو؛ اهک؛ زیتون - 100 گرم شکر و نمک به مزه

طعم میگو نه تنها به روش تهیه بلکه به انتخاب صحیح سخت پوستان با کیفیت در فروشگاه نیز بستگی دارد. فقط در صورت برآورده شدن این دو شرط ، میگوهای آب پز در دهان شما ذوب می شوند. لازم است برای 1 کیلوگرم میگو: 5 لیتر آب 10 گل میخک ؛ 5 برگ بو 10 دانه فلفل سیاه؛ 8 نخود فرنگی 1 لیمو 1 سر سیر 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز

میگو در بسیاری از غذاها گنجانده شده است. اینها سالاد و سوپ ، ریزوتو و پائلا ، ماکارونی و پیتزا ، کیک فرانسوی و کوفته چینی است. آنها کمتر خوشمزه و "انفرادی" نیستند. میگوهای مارینای کبابی به سبک تایلندی یا ژاپنی هر میز جشن ، منوی عصرانه رمانتیک را تزئین می کنند ، اما هیچ کس به زحمت نمی تواند این غذای خوشمزه را برای شما درست کند ، زیرا شما چیز خوشمزه ای می خواستید

میگوها اغلب هنگام پخت لاستیک می شوند. پخت و پز با ذغال چوبی یک گزینه عالی است. سیب زمینی را به میگو اضافه کنید و یک غذای اصلی پیک نیک تهیه کنید. لازم است خدمت 4: - 500 گرم میگوی بزرگ ؛ - 8 سیب زمینی از هر اندازه - 200 گرم گوجه فرنگی گیلاس ؛ - یک عدد پیاز سبز ؛ - فلفل قرمز و نمک برای طعم و مزه ؛ - لیمو؛ - 4 حبه سیر ؛ - 3 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛ - 50 گرم کره

ترپوگ یک ماهی دریایی است که به دلیل طعم بالا شناخته می شود. طعم تمشک را می توان با ماهی قزل آلا یا هلیبوت مقایسه کرد. گزینه های زیادی برای پخت ظروف تمشک وجود دارد ، از جمله می توانید در فر پخت کنید لازم است 100 گرم مایونز؛ نمک ، فلفل سیاه آسیاب شده ؛ شوید خشک ، 0

اولین نیاز هر محصول ماهی ، طراوت مطلق و کیفیت خوب آن است. طعم و مزه غذای شما مستقیماً به نوع ماهی شما بستگی دارد. ماهی یک محصول بسیار مفید و ضروری است و روش های بسیار زیادی برای تهیه ماهی وجود دارد. ماهی پخته شده در فر یک غذای بسیار خوشمزه و آبدار است

در پخت و پز ، چندین روش ساده برای سرخ کردن ماهی وجود دارد. موارد اصلی عبارتند از: سرخ كردن ماهی در ماهی تابه با مقدار كمی روغن ، سرخ كردن روی ذغال های آزاد و چربی عمیق. هر روش سرخ کردن رازهای خاص خود را دارد و اگر آنها را نادیده بگیرید می توانید ماهی را خراب کنید و نتیجه مطلوبی نگیرید

تهیه کیک اسفنجی بلغور جو دوسر بسیار آسان است (10 دقیقه برای ایجاد خمیر و 40 دقیقه برای پخت) و خوشمزه است. طعم آن مانند کلوچه های جو دوسر است ، اما بسیار نرم و معطر است. لازم است مارگارین یا کره - 300 گرم تخم مرغ - 3 عدد. شکر - 250 گرم آرد - 250 گرم تکه های جو دو سر - 250-300 گرم نمک - 1 قاشق چایخوری نوشابه - 0

با شروع یک فصل نسبتاً خنک ، بدن ما به کالری اضافی نیاز دارد. شما می توانید با تهیه یک سوپ فوق العاده با پایه و پنیر مرغ دودی ، منوی خود را متنوع کرده و دستور دیگری را در کتاب آشپزی خود بنویسید. تمام محصولات تهیه چنین سوپی موجود است و به پردازش اضافی نیاز ندارد

ماکارونی پنی فوق العاده با سس غلیظ که کاملاً ترکیب گوشت خوک ، گوجه شیرین ، چیلی داغ و کمی سرکه بالزامیک ترش است. یک پالت جادویی از طعم ها! لازم است - 500 گرم گوشت خوک خرد شده - 300 گرم ماکارونی پنه ؛ - 350-400 گرم گوجه فرنگی در آب خودشان ؛ - 3 هویج متوسط ؛ - 3-5 سر پیاز سبز ؛ - 2-3 ساقه کرفس ؛ - 1 غلاف چیلی قرمز ؛ - 2-3 حبه سیر ؛ - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛ - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک ؛ - 30-40 گرم پارمزان ؛

ترکیه ویژگی ضروری سفره کریسمس در اروپا و آمریکا است. چندین راز برای پخت این پرنده نیز وجود دارد. ابتدا وزن پرنده مورد نیاز میز مهمانی خود را محاسبه کنید (یک بوقلمون 5 کیلویی برای 10 نفر کافی است). در مرحله بعد ، تصمیم بگیرید که آیا می خواهید طیور تازه یا یخ زده خریداری کنید

در اتحاد جماهیر شوروی دور ، ماهی با نام مرموز ، ایواشی ، بسیار رایج بود. شاه ماهی ایواشی هیچ کاری با شاه ماهی ندارد ، این یک ساردین خاور دور است ، همانطور که واژه "Iwashi" - در ژاپنی "ساردین" نشان می دهد. فواید شاه ماهی ایواشی شاه ماهی ایواشی ماهی نسبتاً چربی و اشباع شده با روغن ماهی است که به نوبه خود حاوی ویتامین های زیادی است

گوش ماهی (Pectinidae لاتین) از گونه های خوراکی اشیا of ماهیگیری و پرورش مصنوعی است. غذاهای گوش ماهی بسیار محبوب هستند و در بسیاری از رستوران های اروپا ، آسیا و آمریکا سرو می شوند. گوش ماهی یک نرم تن دوکفه ای متوسط است که در دریاها و اقیانوس ها زندگی می کند

سیب زمینی یک غذای جانبی عالی برای غذاهای ماهی و غذاهای گوشتی است. کاری که آنها فقط با آن انجام نمی دهند - آن را بجوشانید ، سرخ کنید ، بپزید. به هر حال ، به صورت پخته شده ، خواص ارزشمند تغذیه ای خود را تا آنجا که ممکن است حفظ می کند ، اما اگر سیب زمینی را در ورق فویل بپزید ، می توان تقریباً کامل آن را حفظ کرد - در این حالت ، نشاسته فرو نمی ریزد ، بیشتر ویتامین ها و اثر عناصر نیز حفظ خواهد شد

بسیاری از افراد به دلیل عدم تحمل لاکتوز (قند شیر) یا آلرژی مجبور به ترک شیر گاو می شوند. بیشتر و بیشتر مردم به دلایل اخلاقی یا مذهبی هرگونه لبنیات را از رژیم غذایی حذف می کنند - از جمله گیاهخواران ، گیاهخواران ، مسیحیان ، روزه هایی را که کلیسا تجویز می کند

یکی از محبوب ترین سس ها در جهان - مایونز ، متأسفانه ، نمی تواند در روزه مصرف شود. مواد اصلی آن روغن گیاهی ، خردل و تخم مرغ است. و این تخم مرغ است ، به عنوان یک محصول با منشا حیوانی ، که سنگ مانع است. اما می توانید از دستور العمل کلاسیک دور شوید و سس مایونز بدون چربی را تهیه کنید ، جایی که اساس آن یک محصول گیاهی باشد

سیب زمینی محصول ریشه مورد علاقه روس ها است. مزایای آن در این واقعیت است که با گوشت ، مرغ و ماهی و سایر سبزیجات مطابقت دارد. می توان آن را به عنوان یک غذای کناری یا یک ظرف مستقل سرو کرد. سیب زمینی پخته شده یک گزینه عالی برای یک شام سبک است که بدون احساس سنگینی شما را سیر می کند

برای پخت یک پای یا کیک در فر ، باید دستورالعمل را دنبال کنید و زمان و دما را کنترل کنید. اما در مواجهه با دمدمی مزاجی اجاق گاز ، بسیاری از زنان خانه دار پس از چندین شکست آزار دهنده ، علاقه خود را به پخت از دست می دهند. دستورالعمل ها مرحله 1 در واقع ، پختن پای های زیبا در اجاق گاز کاملاً امکان پذیر است

Ale یک آبجو مخصوص تخمیر بالا است. درست است که گل آلرژی کمی قوی تر است ، در حالی که اغلب طعم شیرینی جالبی دارد ، زیرا معمول است که طبق دستور العمل های مختلف عسل ، شکر یا کارامل به آن اضافه شود. تفاوت های بین ال و آبجو اعتقاد بر این است که آل در ابتدای قرن 7 توسط انگلیسی ها اختراع شد

تعداد فروشگاه های Auchan ، Auchan City و Auchan Sad در مسکو ثابت نیست. برخی از آنها در حال بسته شدن هستند ، برخی دیگر در مکان های جدید باز می شوند. می توانید از طریق تلفن یا از طریق اینترنت اطلاعات به روز در مورد محل فروشگاه این شرکت را که نزدیک به شما است ، به دست آورید

در غذاهای مدرن روسی ، ژولین یک غذای قارچ در سس با پنیر است. بسیاری از دستورالعمل های ژولین وجود دارد: همچنین با افزودن مرغ ، پیاز ، سیب زمینی ، انواع مختلف قارچ استفاده می شود. علاوه بر این ، سس می تواند متفاوت باشد: سس مایونز ، خامه ترش ، خامه ، بشامل

خمیر پیراشکی باید خوب و نازک رول شود ، الاستیک باشد و قالب زده شود. در فرم نهایی ، خمیر نباید هنگام پخت زیاد متورم شود و طعم آن نرم و لطیف باشد. دستور العمل های مختلفی برای تهیه خمیر برای کوفته وجود دارد. خمیر را می توان با شیر ورز داد. همچنین ، تخم مرغ را می توان از دستور العمل حذف کرد

تعداد زیادی غذای سیب زمینی وجود دارد ، یکی از محبوب ترین آنها سیب زمینی پخته شده در فر است. در داخل ، به نظر می رسد نرم و نرم ، و در خارج - ترد و قرمز است. لازم است سیب زمینی "Selyanski" سیب زمینی -2 کیلوگرم؛ نمک فلفل سیاه به مزه؛ روغن نباتی - 1/3 قاشق غذاخوری

مویز - سیاه ، قرمز ، سفید - توسط بسیاری از باغبانان کاشته می شود. این توت نه تنها خوشمزه است ، بلکه بسیار مفید است ، زیرا حاوی تعدادی ویتامین و مواد معدنی است. می توان آن را به صورت تازه مصرف کرد و یا می توان آن را برای استفاده در آینده برداشت ، به عنوان مثال ، از آن کمپوت بپزید

زمان تابستان - زمان آماده سازی لوازم برای زمستان است. گیلاس را برای استفاده های آینده تهیه کنید و می توانید از کمپوت ، کوفته ، پای و بسیاری دیگر از غذاهای لذیذ گیلاس در روزهای سرد زمستان لذت ببرید. شما می توانید گیلاس را برای استفاده های بعدی به روش های مختلف ذخیره کنید:

امروزه دستگاه ویژه ای برای استخراج محتوای تخم مرغ وجود دارد. اگر چنین دستگاهی ندارید ، محتویات تخم مرغ را می توان به راحتی در خانه و بدون آسیب رساندن به پوسته از بین برد. و از تخم مرغ خالی حاصل ، می توانید یک کاردستی عالی بسازید و آن را برای یک تعطیلات فوق العاده مانند عید پاک ارائه دهید

تابستان زمان مناسبی برای چیدن توت و تهیه مربا است. مربای گیلاس یکی از خوشمزه ترین محصولات خانگی است. می توان آن را با یا بدون دانه پخت. هنوز هم بهتر است بذرها را حذف کنید ، زیرا قسمت های غیر قابل خوردن میوه هستند ، مخصوصاً اگر می خواهید کودکان کوچک را با مربا تغذیه کنید

سس مایونز غلیظ ، خامه ای و سرد فرانسه تنوع زیادی دارد. نسخه اصلی آن فقط با چهار ماده اولیه ساخته شده است ، اما حتی آنها می توانند بسیار متفاوت باشند. اگر فکر می کنید که می توانید چند مورد دیگر نیز به آنها اضافه کنید ، مشخص می شود که سس محبوب منبع تمام نشدنی آزمایش های آشپزی است

پودر شراب سفید با طعم جالب توجه شما را شگفت زده خواهد کرد ، که با استفاده از شراب و آب لیمو حاصل می شود. این غذا را می توانید روی یک میز جشن سرو کنید. دست و پاچه تهیه شده به این روش را می توان با صدف ، قارچ ، صدف تزئین کرد. لازم است - 1 دست و پا زدن (وزن 250-280 گرم) ؛ - 1 پیاز متوسط - 3 قاشق غذاخوری قاشق شراب سفید؛ - 6 قاشق غذاخوری قاشق آب گرم - 2 قاشق غذاخوری قاشق روغن؛ - آب از 1 لیمو ؛ - 2 زرده تخم مرغ ؛ - 3 شاخه جعفری ؛ - کمی نمک ، فلفل

خامه یک محصول خوشمزه و مغذی است که همان بخش چربی شیر است. از آنها برای تهیه کره ، خامه ترش ، خامه های شیرینی ، افزودن به چای و قهوه استفاده می شود. خامه زده شده افزودنی خوبی برای توت تازه است. اما اگر خامه ترش باشد چه می شود؟ به نظر می رسد ساده ترین و طبیعی ترین راه حل ریختن آنهاست

گوشت خرگوش بسیار سالم و خوشمزه است. عملا کلسترول ندارد ، بنابراین حتی در پخت و پز کودکان به عنوان اولین غذای کمکی استفاده می شود. علاوه بر این ، خرگوش بسیار مقوی است و از گوشت آن در غذاهای رژیمی استفاده می شود. دستور العمل های اسم حیوان دست اموز زیادی وجود دارد

اگر می خواهید تولد یا قهرمان آن روز را غافلگیر و خوشحال کنید ، کیکی را که خودتان با یک تقدیم درست کرده اید به او اهدا کنید. باور کنید هیچ یک از شاهکارهای گران قیمت اما جهانی بدون چهره را نمی توان با محصولی که مخصوصاً برای یک شخص خاص ساخته شده است ، با در نظر گرفتن ویژگی های شخصیت و تنظیمات سلیقه ای وی و حتی متن ویژه ای که برای او ساخته شده ، مقایسه کرد

مورل اولین قارچ های بهاری است که دوستداران شکار آرام فصل جمع آوری جدیدی را از آنها آغاز می کنند. آنها با طعم و رایحه لطیف خود لذت می برند. غذاهای اول و دوم را با غذاهای اضافی تهیه کنید و قارچ ها را به عنوان ماده اصلی سس ها یا پر کردن شیر اضافه کنید

سس مایونز یکی از محبوب ترین سس ها در جهان است. این ماده در رستوران های شیک ، غذاخوری های فست فود و در خانه استفاده می شود. سس مایونز با افزودن طعم تند به غذا ، از شدت و مواد مغذی بیشتری برخوردار است. با این حال ، هر محصول خوشمزه ای بر بدن تأثیر مثبت ندارد

اعتقاد بر این است که کلمه "سس مایونز" اصل فرانسه است. طبق افسانه ها ، این سس توسط آشپز دوک ریشلیو اختراع شده است. سس مایونز یکی از محبوب ترین سس ها در جهان امروز است. با وجود مجموعه گسترده ای که در فروشگاه ها ارائه می شود ، بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند مایونز را در خانه بپزند

امروزه غذاهای ژاپنی در روسیه بسیار محبوب است ، به همین دلیل است که رستوران ها و بارهای سوشی جدید دائما در محلی که می توان آنها را سفارش داد ، باز می شوند. اما آیا می توان دائما سوشی و رول خورد و در عین حال پیکر خود را زیر نظر داشت؟ دقیقاً با چه رولی بهتر است که چاق نشوید؟ نحوه سفارش رول های رژیمی - چند نکته:

ویژگی اصلی متمایز آشپزی ژاپنی ، حداقل پردازش محصولات قبل از مصرف در نظر گرفته شده است. رول یک غذای سنتی ژاپنی است. رول های کوچک اغلب از ماهی خام ، سبزیجات ، غذاهای دریایی تهیه می شوند و مواد لازم جلبک دریایی نوری و برنج است. رول ها نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه یک غذای بسیار سالم نیز هستند

یک غذای واقعی روسی ، خوشمزه ، آماده سازی آسان ، اما بی نظیر - ژله تا به امروز یک غذای خوشمزه مورد علاقه بسیاری از افراد و یک ساکن ثابت منوهای رژیم غذایی است. ژله چیست؟ در ابتدا ، ژله بر اساس غلات تخمیر شده ، جوشانده های غلیظ از آنها تهیه می شد

ماهی Gourmet و نان پیتا نازک پایه مناسبی برای یک میان وعده دلچسب یا یک غذای گرم است که به مهارت های خاصی در پخت و پز نیاز ندارد. حتی به عنوان یک سرآشپز تازه کار ، می توانید به راحتی رول های خوشمزه ماهی قزل آلا یا قزل آلاک نمک کمی را با پنیر و گیاهان ظریف تهیه کنید ، یا ماهی قرمز را در پاکت پیتا بپزید

سوپ ها در تغذیه رژیم غذایی ضروری هستند. به هر حال ، این نه تنها به معنای غذای کم کالری و نه به عنوان غذای سالم و منطقی است که اغلب دارای یک اثر درمانی است. و این سوپ ها هستند که می توانند تمام این نیازها را برآورده کنند. سوپ پوره ای که در آبگوشت سبزیجات پخته شده نمونه بارز این موضوع است

رول و سوشی ، سنتی برای غذاهای ژاپنی ، بسیار فراتر از سرزمین طلوع آفتاب بسیار محبوب شده اند. در عین حال ، تعداد موسساتی که این غذاهای عجیب و غریب را امتحان می کنند و همچنین تعداد مجموعه های آماده سوشی در قفسه های سوپرمارکت ها ، روز به روز در حال افزایش است

اغلب اوقات ، کاهش وزن به دلیل اینکه بسیاری تحت تأثیر کلیشه های رایج قرار دارند ، ممکن نیست. آیا غذای کم کالری واقعاً به کاهش وزن کمک می کند؟ آیا برای لاغر شدن باید کالری حساب کنید؟ بیایید نگاهی به پنج افسانه اساسی کالری بیندازیم. باور غلط 1

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های غیر الکلی در جهان است. کاملاً نشاط آور است ، طعم و رایحه بی نظیری دارد. و می توانید بسیاری از مواد مختلف را به آن اضافه کنید ، هر بار ترکیبات طعم دهنده جدیدی بدست آورید. اما بهترین قسمت این است که قهوه عملاً کالری ندارد

سوشی و رول غذایی کم کالری و پر از غذاست که خیلی ها دوست دارند. ژاپنی های مبتکر کاملاً به سه اصل اصلی غذاهای خود عمل می کنند: محصولات با کیفیت طبیعی ، هماهنگی طعم و زیبایی ظاهر ظرف. محصولاتی که برای تهیه سوشی و رول مورد استفاده قرار می گیرند باید از کیفیت بسیار خوبی برخوردار باشند و باید حداقل پخته شوند

اگر مرغ را با سس های غیرمعمول دوست دارید ، سعی کنید پستو مرغ درست کنید. خود و خانواده خود را با یک غذای سنتی غیر معمول مکزیکی پذیرایی کنید. لازم است -2 فنجان برگ اسفناج پیچیده ، ساقه ها برداشته می شوند -1/3 پیمانه پسته -1/3 فنجان روغن زیتون -1 حبه سیر متوسط ، خرد شده خرد شده -1 قاشق چایخوری آب از 1 لیمو -1/3 فنجان پنیر پارمزان رنده شده -نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده فیله مرغ ، به مکعب های 1 اینچی برش دهید -1 قاشق غذاخوری کره -2 فنجان ماکارو

احتمالاً دیر یا زود این سوال قبل از هر میزبان مطرح می شود: "چه نوع غذایی عزیزان شما را متعجب خواهد کرد؟" برای این ایده ، غذایی مانند فتوسین همراه با قارچ و مرغ مناسب است ، که من اکنون دستور العمل تهیه آن را به شما می گویم. لازم است - خمیر گسترده - فیله مرغ؛ - شامپینیون ؛ - پنیر پارمسان؛ - کرم (33٪ چربی) ؛ - کره - روغن زیتون؛ - جعفری؛ - نمک؛ - فلفل

سس پستو کلاسیک ایتالیایی سبک و متنوع است ، به خوبی در یخچال نگهداری می شود و طعم تازه و غنی دارد. دستورالعمل سنتی شامل آجیل کاج ، سیر ، روغن زیتون ، ریحان و پنیر پارمزان است و "صحیح ترین" سس در هاون ساخته می شود. اما پستو یک سس غذای دهقانی است ، بنابراین واکنش دموکراتیک به جایگزینی برخی مواد و این واقعیت که با استفاده از مخلوط کن تهیه می شود ، واکنش نشان می دهد

Fettuccine نوعی ماکارونی ایتالیایی است که شبیه روبان های پهن و تخت است. Fettuccine را می توان با مواد مختلف تهیه کرد ، یک غذای بسیار خوشمزه با غذاهای دریایی تهیه می شود ، باید با یک سس خامه ای ظریف تکمیل شود. پس از پخت ، باید اجازه داده شود ظرف به مدت یک ساعت دم بکشد تا سس به خوبی جذب شود

فتوسین ها در صورت تهیه صحیح اصلاً به رقم آسیب نمی رسانند. خوشبختانه ، اکنون در سوپرمارکت ها مقدار زیادی ماکارونی دوروم واقعی ، از جمله فتوسین وجود دارد. لازم است - 85 گرم فتوسین ، - 70 گرم آب مرغ ، - 4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی - 10 زیتون ، - 1 کدو سبز ، نصف پیاز ، - 1 بادمجان ، - 1 فلفل دلمه ای ، - 1 قاشق غذاخوری آجیل کاج ، - 10 گوجه فرنگی گیلاس ، - روغن زیتون، - یک شاخه گل رز ، - نمک دستورالعمل ها مرحله 1 فتوسین را در آب نمک

ترشی کلم به مدت چندین ماه در یخچال خوب نگه داشته می شود. این را می توان در ظروف گرم استفاده کرد و به عنوان میان وعده روی میز گذاشت ، فقط آن را از شیشه خارج کرده و به آرامی با روغن نباتی و گیاهان تازه چاشنی می کنیم. در عرض های جغرافیایی ما بیشتر کلم و گل کلم یافت می شود

سالادهای ماهی مرکب غذاهای بسیار خوشمزه ، ظریف و دلچسبی به دست می آیند. سالاد با ماهی مرکب ، قارچ و پنیر سفت - ماهی مرکب 500 گرم - 300 گرم قارچ ؛ - 100 گرم پیاز ؛ - 70 گرم گردو ؛ - 100 گرم پنیر سخت ؛ - 1 حبه سیر ؛ - مایونز؛ - سبزها - نمک؛ ماهی مرکب باید پوست گرفته و شسته شود

تهیه کلم ترش و خوشمزه برای ترد نگه داشتن آن یک هنر واقعی است. برای این کار باید برخی از ظرافت ها و رازهای نمک زدن را بدانید. هر زمان از سال می توانید این محصول را از سوپرمارکت خریداری کنید. اما بهتر است جاهای خالی را به سلیقه خود تبدیل کنید - به هر حال ، کسی آن را ترش دوست دارد ، کسی شیرین تر ، کسی با مواد افزودنی و دیگری بدون آنها

کلم ترشی ترد و تند یک پیش غذای عالی است که می توان آن را به همراه گوشت و همچنین سیب زمینی آب پز یا سرخ شده سرو کرد. خیلی سریع آماده می شود ، اما متأسفانه به همین سرعت از جدول ناپدید می شود! لازم است 150 میلی لیتر آب جوشانده گرم ؛ 1 کیلوگرم کلم (کلم سفید) ؛ 1 فلفل بلغاری 1 غلاف چیلی 2 حبه سیر ؛ 1 هویج (اختیاری) 2 قاشق غذاخوری سرکه سفره (6٪) ؛ 70 میلی لیتر روغن آفتابگردان 1 قاشق غذاخوری صحرا 1 قاشق چایخوری نمک

این دستور العمل را مادربزرگم به من داده است. او بسیار خوشمزه طبخ می کند و همیشه چیز جدیدی ارائه می دهد. کلم خوشمزه و ترد به نظر می رسد. می توان آن را در شیشه ها جمع کرد و تا زمستان گذاشت. لازم است - 1 عدد کلم کوچک - 2 چغندر ، - 2 هویج ، - 4-5 حبه سیر ، - فلفل قرمز روی نوک چاقو ، - 5-6 دانه فلفل

کلم در کشور ما همیشه دوست داشتنی است. این تعجب آور نیست ، زیرا این سبزی در هر نسخه عالی است ، اما به شکل ترشی ، کلم هیچ رقیبی ندارد. ترد ، تند ، با ترشی دلپذیر ، کلم ترشی یک غذای مناسب برای هر میز است. این کاملاً مکمل گوشت ، مرغ ، ماهی ، سبزیجات است ، به عنوان پر کننده کالاهای پخته شده و همچنین به عنوان یک ماده کامل در سالاد های زمستانی استفاده می شود

مربای ژله مخصوصاً برای زمستان در بین جاهای خالی محبوب است. معمولاً با میوه های غنی از پکتین درست می شود. اگر پکتین طبیعی کافی نیست ، آب میوه (معمولاً از سیب ترش) یا پکتین شیرینی را اضافه کنید. برای تهیه "ژله زمستانی" سیب ، کشمش ، بنه ، تمشک و زردآلو مناسب است

ژله یکی از آن دسرهایی است که بزرگسالان و کودکان آن را دوست دارند. این ماده از آب میوه ها و جوشانده ها و همچنین محصولات لبنی (شیر ، خامه ، پنیر دلمه و خامه ترش) تهیه می شود که ژلاتین به آنها وارد می شود. دستور تهیه ژله خامه ترش برای تهیه ژله خامه ترش سنتی و بدون افزودنی ، به مواد زیر احتیاج دارید:

ماهی ، رودخانه و دریا ، باید در رژیم غذایی فردی که می خواهد به طور صحیح و کامل غذا بخورد ، وجود داشته باشد. این منبع پروتئین ها ، ویتامین ها و مواد معدنی مفیدی است که بدون آنها عملکرد طبیعی بدن به راحتی غیرممکن است. ماهی به هر شکلی خوب است ، نمک ، آب پز ، سرخ شده ، خورشتی و پخته شده

زمستان فصلی سرد است که می خواهید چای را با مربا خوشمزه بنوشید. به منظور جلب رضایت خود و عزیزانتان می توانید مربای کیوی معطر و خوش طعمی درست کنید. مربا را می توان به راحتی با قاشق یا پنکیک خورد. 1) مربای کیوی با موز. برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:

قره قاط یکی از سالم ترین توت های وحشی است که حاوی بسیاری از مواد مغذی و ویتامین ها است. به دلیل خاصیت تب بر و مقوی آن در مبارزه با انواع سرماخوردگی و بیماری های عفونی کمک می کند. و یک راه برای صرفه جویی در توت برای عصرهای سرد زمستان ، تهیه مربای قره قاط است

ژله نه تنها خوشمزه است ، بلکه یک دسر سالم نیز هست. برای تنوع بخشیدن به میز خود ، ژله ای خوش رنگ و زیبا درست کنید که هم بزرگسالان و هم کودکان را به وجد بیاورد. برای تهیه ژله بهتر است از محصولات طبیعی مانند آب توت یا میوه ، خامه ، ژلاتین استفاده کنید اما می توانید با گزینه "

من ژله را بسیار دوست دارم ، و هر نوع: با میوه ، از شربت ، شیر ، شکلات … این یک ظرافت نه تنها برای کودکان ، بلکه برای بزرگسالان است. در اینجا دستور غذا ژله توت تابستانی مورد علاقه من است. شما می توانید کاملاً انواع توت ها را مصرف کنید. هرچه در باغ است برای ژله ما مناسب است

ژله برای تمام خانواده یک شیرینی خوشمزه و سالم است. معمولاً با شکر ، آب و کمی ژلاتین درست می شود. در صورت تمایل می توانید توت ، میوه یا رنگ های غذایی اضافه کنید. برای اینکه ژله ژلاتین کاملاً خوشمزه به نظر برسد و خوب جامد شود ، تهیه ژلاتین مطابق با همه قوانین لازم است

کمپوت سیب یا گلابی نوشیدنی سالم حاوی مقدار زیادی ویتامین است. می توانید آن را از میوه های تازه ، خشک یا منجمد تهیه کنید. می توانید فوراً کمپوت بنوشید ، یا می توانید برای زمستان آماده شوید. لازم است کمپوت سیب یا گلابی تازه:

در دستور العمل های تهیه سوپ های لاغر هیچ گوشتی وجود ندارد ، و اگر ما در مورد روزه بزرگ صحبت می کنیم ، هیچ محصول دیگری با منشا animal حیوانی وجود ندارد. با این حال ، این آنها را بی مزه نمی کند. اینگونه سوپ ها بر اساس آبگوشت غنی از سبزیجات تهیه می شوند

نشاسته یک کربوهیدرات است که در سیب زمینی ، برنج ، گندم ، ذرت و سایر غلات یافت می شود. اگر قصد دارید آبجو را خودتان دم کنید ممکن است لازم باشد نشاسته را به شکر تبدیل کنید ، زیرا قند در طی فرآیند تخمیر به الکل تبدیل می شود. از گندم و ذرت معمولاً برای تبدیل نشاسته به شکر استفاده می شود

اگر می خواهید خیلی سریع برای دسر چیزی بپزید ، ژله گیلاس معطر بهترین دستور غذا است. ایده خوبی است که برای این مورد همیشه یک بسته گیلاس منجمد بدون هسته در فریزر داشته باشید. گیلاس تازه نیز خوب است ، اما به آماده سازی قبلی نیاز دارد. مقدار شکر و نشاسته بسته به ترجیحات به صورت جداگانه انتخاب می شود - کم و بیش شیرین ، کم و بیش غلیظ

چوب ماهی یک غذای اصیل و خوشمزه است. این ماده از ماهی چرخ شده درست شده که با دقت سرخ می شود. دستور تهیه غذاهای چوبی بسیار ساده است ، تهیه آنها زمان زیادی نمی برد. این غذای خوشمزه را می توانید با سیب زمینی ، برنج و غذاهای فرعی دیگر سرو کنید. لازم است فیله ماهی - 400-500 گرم ؛ شیر - 1/5 فنجان ؛ کره) تخم مرغ - 1 عدد نان - 1 برش ؛ بلغور - 2 قاشق غذاخوری

از زمان های ابتدایی ، شیرینی ها جایگاه شرافتمندانه ای روی میز را اشغال کرده اند. از مدت ها قبل کیک و رول به عنوان یک وعده غذایی جشن و سمبل مهمان نوازی در خانه محسوب می شده است. علی رغم این واقعیت که امروزه شیرینی جات را می توان به راحتی در هر فروشگاهی خریداری کرد ، اما گاهی اوقات من واقعاً می خواهم طعم رول های تازه پخته شده را به یاد بیاورم ، از کودکی آشنا هستند

ماهی قرمز به حق یک غذای خوشمزه محسوب می شود. گزینه های مختلفی برای عملیات حرارتی آن وجود دارد. می توان آن را بخارپز ، جوشانده ، خورشتی یا سرخ کرد. در این حالت ، شما باید از تمام ظرایف پخت و پز بدانید. نکات مفیدی برای کمک به شما در پخت صحیح ماهی قرمز

به عنوان یک قاعده ، پس از پوست گرفتن پرتقال ، پوست آن به سطل آشغال ریخته می شود. اما بیهوده. در واقع ، پوست مرکبات حاوی ویتامین های کمتری از خود میوه نیست. از پوست پرتقال می توان غذاهای خوشمزه و سالمی درست کرد. دستورالعمل ها مرحله 1 پوست مرکبات خشک را می توان به انواع نوشیدنی ها اضافه کرد

برای تهیه کارامل ، سس های مختلف و برخی غذاهای لذیذ دیگر ، ممکن است لازم باشد قند را ذوب کنید. این روش به خودی خود دشوار نیست ، اما عواقب ناخوشایند احتمالی آن اغلب لذت پخت و پز را از بین می برد. چند مرحله ساده می تواند به شما در جلوگیری از تمیز کردن اجاق گاز و خالی کردن قابلمه کمک کند

کلوچه های موجود در قالب روی گاز یک درمان سریع و خوشمزه است ، که از دوران کودکی برای بسیاری آشنا است. برای تهیه آن به محصولات گران قیمت و زمان زیادی احتیاج نخواهید داشت. لازم است - 5 تخم مرغ بزرگ ؛ - 1 لیوان شکر دانه ریز ؛ - 210 گرم کره ؛ - 1 ، 5 لیوان آرد ؛ - 1/3 قاشق غذاخوری جوش شیرین ؛ - 1/3 قاشق غذاخوری سرکه ؛ - 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

هرکسی که می خواهد سوشی را امتحان کند برای این کار به یک بار یا رستوران ژاپنی می رود. و برخی از افراد ترجیح می دهند که این غذای خوشمزه را به تنهایی طبخ کنند ، زیرا تقریباً همه محصولات را می توان در یک سوپرمارکت بزرگ کم و بیش خریداری کرد. "

چند کوکری جایگاه شایسته خود را در آشپزخانه بسیاری از زنان خانه دار گرفته است. می توانید از آن برای تهیه غذاهای متنوع استفاده کنید. اما آیا می دانید برای زمستان می توانید کمپوت را در آن ببندید. در عین حال ، انجام این کار بسیار آسان است. در یک زودپز می توانید کمپوت میوه را با تمشک و گیلاس درست کنید

از بین انواع توت ها ، سیاه است که دارای شدیدترین رنگ ، رایحه غنی و طعم فوق العاده کمی ترش است. طبق آخرین تحقیقات دانشمندان ، مصرف منظم این توت ها می تواند به جلوگیری از بیماری آلزایمر کمک کند. فصل توت سیاه از ژوئن تا ژوئیه آغاز می شود ، اما اگر مراقب برداشت به موقع آن باشید ، می توانید از میوه های سالم در هر زمان از سال لذت ببرید

ملاس یک محصول جانبی از تبدیل نیشکر یا چغندر به قند است. شبیه شربت غلیظ و شیرین است و طعم و رنگ آن به چه زمانی ، از چه ماده اولیه و با چه روشی بدست می آید. محبوب ترین ملاس سیاه است ، در آمریکا به آن ملاس می گویند. شربت باقیمانده از آخرین فرآوری نیشکر یا چغندر ، ملاس یا ملاس است

ژله میوه یک دسر سبک است که بچه ها و بزرگسالان آن را دوست دارند. این خوشمزه و در عین حال بسیار سالم است. ژله را می توان به روش های مختلف و از انواع مختلف (شیر ، قهوه ، چند لایه ، چند رنگ ، همراه با میوه) تهیه کرد. لازم است - 2 قاشق غذاخوری من ژلاتین؛ - 4 قاشق غذاخوری من مربای توت سیاه خالص؛ - 2 فنجان (200 میلی لیتر) آب فیلتر شده گرم

پکتین (از یونانی pektos - منجمد ، دلمه) یک پلی ساکارید طبیعی است. این یک چسب است ، یک بلوک سازنده بافت است که تورگور را حفظ می کند ، مقاومت گیاه را در برابر خشکسالی افزایش می دهد و باعث ذخیره طولانی مدت می شود. پکتین یک فیبر غذایی محلول است و تقریباً در همه گیاهان بالاتر - ریشه ها ، سبزیجات ، میوه ها و برخی جلبک ها وجود دارد

زردچوبه گیاهی از خانواده زنجبیل از جنوب شرقی هند است. نام دوم آن زردچوبه است. یک ادویه نارنجی رنگ با رایحه ای غیرمعمول از غده ها و ریشه های زردچوبه تهیه می شود. از آن به عنوان دارویی یا چاشنی استفاده می شود. فواید زردچوبه از خواص مفید زردچوبه از دوران باستان استفاده می شده است

پای یک نوع دسر ساده و مقرون به صرفه است که هر میزبان در زرادخانه خود نگهداری می کند. آنها برای روزهای تعطیل و روزهای هفته ، با گوشت یا میوه آماده می شوند. پای توت فرنگی گزینه ای عالی برای یک وعده غذایی است که به راحتی آماده می شود. در زمستان که مقدار زیادی از این توت وجود ندارد ، سعی کنید یک پای با توت فرنگی و پنیر کوک بپزید

پنیر دلمه ای کم چرب یک محصول غذایی است که دارای ارزش غذایی و انرژی بالایی است که کاملاً جذب بدن انسان می شود و تأثیر مفیدی در عملکرد دستگاه گوارش دارد. فناوری تهیه پنیر دلمه ای کم چرب کاملاً ساده است ، بنابراین تهیه آن در خانه آسان است. همه چیز در مورد پنیر خامه ای کم چرب پنیر دلمه ای کم چرب حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است - منیزیم ، کلسیم ، آهن ، فسفر ، کولین ، لسیتین ، اسید فولیک و ویتامین B2

در فصل توت و میوه ، زمان برداشت مارشمالو برای زمستان است. پکتین ها ، میکرو عناصر ، بسیاری از ویتامین ها در آن حفظ می شود و طعم شیرین و ترش دلپذیر این غذای خوشمزه باستانی را به درمانی فوق العاده تبدیل می کند. سیب پاستیلا سیب ها را رسیده ، خوب بشویید و بدون اینکه پوست بگیرید ، قطعه قطعه کنید

در روند پخت مربا ، کف ایجاد می شود. باید آن را با یک قاشق چوبی روی نعلبکی بردارید. اگر مربا و به همین ترتیب کف کافی نیست ، می توانید آن را بخورید. اما اگر مقدار آن زیاد باشد ، با این شیرینی چه می توانید بکنید؟ ترکیب کف با محصولات لبنی قبل از تصمیم گیری در مورد اینکه آیا قابل خوردن است ، باید بررسی کنید که این مربا از چه چیزی ساخته شده است

بسیاری از افراد آرزو دارند که با شروع فصل تابستان لاغر شوند. در عین حال ، همه با میل به خوردن غذای خوشمزه کنار نمی آیند. شناخته شده است که میوه ها به شما کمک می کنند تا احساس گرسنگی را کم رنگ کنند ، در حالی که تأثیر مفیدی بر بدن دارند. این امر به دلیل محتوای پکتین در آنها اتفاق می افتد

جوشاندن تخم مرغ برای یک سالاد زمستانی دلچسب مانند Olivier یا Stolichniy یک روند ظاهراً ساده است. اما این نیز ظرافت ها و ترفندهای خاص خود را دارد. تخم مرغ های نپخته دارای زرده نیمه مایع و سفید شکننده و بیش از حد پخته شده هستند - قوام لاستیکی و شکوفه ای خاکستری و نامطبوع در اطراف زرده

ژلاتین غذایی غالباً به دستورهای تهیه گوشت ژله ای ، غذاهای اصلی ، ژله میوه ای ، خامه یا تزیین کیک اضافه می شود. رقیق کردن ژلاتین خوراکی به هیچ وجه دشوار نیست ، نکته اصلی این است که چند قانون اساسی را بدانید. دستورالعمل ها مرحله 1 اول از همه ، ژلاتین را در آب سرد حل کنید ، و سپس آن را کمی گرم کنید

یک غذای خوشمزه و سالم برای صبحانه یا دسر. ژله خامه ترش زغال اخته را می توان به زیبایی در کاسه ها سرو کرد ، یا به صورت بستنی منجمد کرد و خورد. لازم است - 350 گرم خامه ترش چربی ؛ - 400 گرم کرم ؛ - 400 گرم زغال اخته تازه ؛ - 150 گرم شکر قهوه ای ؛ - 1 کامپیوتر

سالاد ظریف یک پیش غذای عالی است. مانند اکثر سالادها ، این غذا تنوع زیادی دارد که در آن مواد تشکیل دهنده تغییر می کنند. فقط ماده اصلی بدون تغییر باقی مانده است - گوشت مرغ. این به خوبی با محصولات مختلف مطابقت دارد و طعمی دلپذیر و لطیف به غذا می بخشد

گیلاس توت مورد علاقه آشپزهای شیرینی است. ژله و موس از آن درست می شود و کیک و شیرینی با آن تزئین می شود. و از همه مهمتر ، آنها شیرینی های خوشمزه ای را برای پای ، پای ، رول ، کلوچه و شیرینی های دیگر از گیلاس درست می کنند. تنها مشکل در آبدار بودن این توت نهفته است - آب خوشمزه می تواند به بیرون جریان یابد ، و کل برداشت دسر را خراب کند

ظروف تهیه شده با ژلاتین همیشه با زیبایی و طعم غیر معمول خود حیرت زده می کنند. برای موفقیت ، باید نحوه پرورش آن را بدانید ، در غیر این صورت ظرف شما کارایی نخواهد داشت. بیایید بفهمیم که چگونه ژلاتین خوراکی را به درستی رقیق می کنیم تا به نتیجه مطلوب برسیم

ژله ی پیاز معطر با ترشی بسیار دلپذیر معطر می شود. رنگ ژله روشن و زیبا است - شما می توانید از محصول به عنوان یک ترکیب اضافی برای سایر دسرها استفاده کنید. لازم است - 1 کیلوگرم کلوچه ؛ - 700 قند - 350 میلی لیتر آب ؛ - 2 نارنجک ؛ - 1 لیمو

شاه میگوها اغلب در فروشگاه های ما به صورت منجمد و جوشانده یافت می شوند. رنگ آنها از معمول بیشتر روشن است اما تفاوت اصلی در اندازه آنهاست. اگر بسته حاوی اعداد 31/40 باشد ، این بدان معنی است که از 31 تا 40 قطعه از این میگوها در یک کیلوگرم وجود دارد

لوبیا در سس تند غذاهای خوشمزه و مقوی است که به راحتی آماده می شود. از این لوبیاها می توانید به عنوان میان وعده یا غذای کناری استفاده کنید. لازم است - 1 قاشق غذاخوری. لوبیاهای قرمز؛ - 1 فلفل دلمه ای ؛ - 0 ، 5 غلاف فلفل تند ؛ - 2 گوجه فرنگی رسیده ؛ - 1 هویج ؛ - 1 پیاز - 4 حبه سیر ؛ - فلفل قرمز به دلخواه - گشنیز ؛ - روغن نباتی برای سرخ کردن ؛ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

غذاهای دریایی به دلیل طعم بی نظیر و محتوای بالای مواد مفید برای بدن انسان مشهور است. میگوها موجوداتی پلانکتونی هستند اما نه تنها نهنگ ها می توانند آنها را بخورند. لازم است برای میگو سرخ شده با سس سویا: میگو 500 گرم سس سویا 50 میلی لیتر؛ کره 30 گرم نمک دریا برای میگو سیر:

میگوهایی که در خمیر پخته می شوند پوسته ای ترد و نرم و گوشتی آبدار دارند. این غذا است که به یک شام دلچسب و همچنین یک میان وعده عالی برای آبجو تبدیل خواهد شد. لازم است - شاه میگو - 500 گرم ؛ - شیر - 100 میلی لیتر ؛ - روغن نباتی - 200 میلی لیتر ؛ - سیر خشک - 0

میگو به یک دلیل یک غذای خوشمزه در نظر گرفته می شود. نیازی نیست که مدت طولانی با آنها درگیر شوید ، آنها خوشمزه هستند و می توانند هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذای اصلی عمل کنند. برای سرو میگو روی میز جشن ، کافی است یکی از ساده ترین راه ها را سرخ کنید

افراد کمی هستند که پلو را دوست ندارند ، اما همه نمی دانند که چگونه آن را به خصوص خوشمزه بپزند. البته هیچ دستور العمل واحدی برای تهیه پلو خاص وجود ندارد ، اما با استفاده از تجربه افراد حرفه ای می توانید نتایج شگفت انگیزی را در آشپزخانه خود کسب کنید

نکته مهم در تهیه پلو خوشمزه ، غلات مناسب است. دانه باید آب و چربی را به خوبی جذب کند ، در طی فرآیند پخت به هم نچسبد. بیایید بفهمیم کدام برنج برای تهیه پلو عالی مناسب است. چه برنجی برای طبخ پلو بهتر است در سوپرمارکت ها انتخاب زیادی از انواع مختلف برنج وجود دارد ، در میان آنها مطمئناً یکی از آنها وجود دارد که پلو خوشمزه درست می کند

یک میزبان باتجربه همیشه می داند که چگونه خانواده خود را راضی کند و چگونه میهمانان غیر منتظره را ملاقات کند. در زرادخانه او دستور العمل های بسیاری برای تهیه غذاهای خوشمزه و از همه مهمتر پخته شده ساده برای چای وجود دارد. پای شیر تغلیظ شده:

غذاهای پایه سرخس بسیار خوشمزه هستند. اما همه تصوری از نحوه پخت چنین گیاهی ندارند. این نیاز به یک رویکرد خاص و پیروی دقیق از دستور العمل دارد. فقط 2 نوع سرخس قابل خوردن است: شترمرغ و تره. فقط شاخه های جوان آنها - راشی - برای پخت و پز استفاده می شود

کیک های تخت ازبک به دلیل رایحه خاص ، کالری بالا و طاقت فرسای آماده سازی مشهور هستند. این غذای ازبکی باید در کوره مخصوصی بنام تنور پخته شود. لازم است برای اولین دستور العمل: 1 کیلوگرم آرد ؛ 30 گرم مخمر تازه ؛ اب؛ نمک

طرفداران غذاهای شرقی طعم لطیف این شیرینی عجیب و غریب را تحسین می کنند. شربت بادام زمینی بهترین درمان برای یک چای دنج خانوادگی است! مواد لازم (در هر 10 وعده): کره - 70 گرم شیر - 250 میلی لیتر ؛ شکر گرانول - 600 گرم ؛ بادام زمینی پوست کنده - حدود 1 فنجان

چنین سالاد لایه ای رنگارنگ ، متشکل از محصولات موجود را می توان روی میز جشن قرار داد و مهمانان را غافلگیر کرد. لازم است - 3 قطعه فیله مرغ ؛ - 3 عدد تخم مرغ ؛ - 2 قطعه هویج ؛ - 200 گرم قارچ ؛ - 1 عدد پیاز ؛ - 150 گرم پنیر سخت ؛ - روغن سبزیجات؛ - 1 قوطی کنسرو ذرت ؛ - کران بری؛ - 150 گرم سس مایونز ؛ - نمک

انواع مختلفی از برنج در قفسه های فروشگاه وجود دارد ، اما همه آنها برای تهیه پلو مناسب نیستند. برای اینکه این غذا معطر ، غنی و خرد شود ، باید تمام محصولات را از جمله غلات به درستی انتخاب کنید. همه انواع برنج براساس دو معیار تقسیم می شوند:

برنج یکی از غنی ترین کربن ها در جهان است. استفاده از آن به عنوان یک ظرف فرعی و همچنین در ظروف مختلف مفید است. برای بعضی از ظروف ، برنج باید قبل از پخت خیسانده شود ، اما غذاهایی وجود دارد که خیساندن برنج در آنها بسیار نامطلوب است. انواع مختلف پلو ترفندها و الزامات خاص خود را برای فرآوری اولیه برنج دارند

پلو نه تنها نماد مهمان نوازی شرقی است ، بلکه یکی از آن غذاهایی است که مردم آن را دوست دارند و می دانند چگونه در بسیاری از کشورها طبخ می کنند. پلو تنها دستور صحیح را ندارد - صدها مورد از آنها وجود دارد ، بسته به منطقه ، محصولات ، دلیل تهیه آن

آبدار ، معطر ، مغذی و حتی سالم - اگر آن را در خانه بپزید ، این می تواند سوسیس باشد. با تهیه خود این غذا می توانید از کیفیت آن و نبود مواد افزودنی که بدن را مسموم می کنند یا باعث افزایش اشتها می شوند مطمئن باشید. در خانه سوسیس خوک پخته یا مرغ آب پز درست کنید

سوسیس خانگی یک محصول کاملا طبیعی است. این سوسیس برای صبحانه ایده آل است و می توان آن را برای مدت طولانی در یخچال نگهداری کرد. در این حالت ، دستور غذا همیشه می تواند با مواد اضافی برای طعم متنوع باشد. لازم است - گوشت خوک کم چرب (1 ، 7 کیلوگرم) ؛ نمک ، فلفل به مزه تخم مرغ (1 عدد) –کرم خشک (40 گرم) ؛ - گشنیز به مزه

تبلیغات به طور مداوم نوید می دهد که فقط یک مکعب کوچک بوویلون طعم بی سابقه ای و عطر و بویی منحصر به فرد به غذا می بخشد که از بوی گوشت طبیعی با کیفیت بالا قابل تشخیص نیست. دانستن اینکه چگونه و از چه طریقی این کنسانتره های غذایی ساخته می شوند ، به این نتیجه می رسیم که آیا آب گوشت کوچک مکعبی می تواند جایگزین آب مرغ کامل شود یا آبگوشت استخوان گوشتی اشتها آور

سوسیس خشک یک محصول شگفت آور خوشمزه است. لازم نیست که آن را در فروشگاه خریداری کنید ، می توانید سوسیس تند را در خانه بپزید. برای خوشمزه شدن باید آنرا به درستی خشک کرد. طرز پخت سوسیس تند برای تهیه سوسیس سنتی تند ، باید مواد زیر را از قبل خریداری کنید:

برنج یک دانه ضروری در رژیم غذایی ما است. هر خانم خانه داری از آن در شاهکارهای آشپزی خود استفاده می کند. از برنج می توان برای تهیه غذاهای متنوع و باورنکردنی استفاده کرد! بیایید نحوه پخت برنج با گوشت چرخ کرده را بیاموزیم. لازم است برنج 400 گرم گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 1-2 سر هویج 1 عدد

تهیه سینه مرغ شکم پر کمی بیش از نیم ساعت طول خواهد کشید اما به نظر می رسد این غذا بسیار خوشمزه ، سیرکننده و سالم است. لازم است - 1 سینه مرغ ؛ - یک حبه سیر ؛ - یک قاشق آب لیمو ؛ - نمک و فلفل؛ - یک مشت اسفناج تازه ؛ - 3 گوجه فرنگی خشک ؛ - 220 گرم پنیر فتا؛ - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ؛ دستورالعمل ها مرحله 1 فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید

آماده سازی شام از قبل ساخته شده به صرفه جویی در وقت و تلاش کمک می کند. فقط یک شب به شما امکان می دهد محصولات نیمه تمام خانگی گوشت ، مرغ ، ماهی ، غلات و سبزیجات را در اختیار خانواده خود قرار دهید. در طول هفته بیش از نیم ساعت وقت صرف تهیه یک وعده عصرانه نخواهید کرد

سوسیس خانگی جایگزین خوشمزه ای برای گوشت های مغذی خریداری شده در فروشگاه است. دستورالعمل های بسیاری وجود دارد که بیشتر آنها را می توان به راحتی در آشپزخانه خود اجرا کرد. هر گوشتی این کار را انجام می دهد: گوشت خوک ، گوشت گاو ، مرغ ، بوقلمون و حتی گوشت اسب

سوسیس خانگی نیاز به وقت و تلاش زیادی از طرف میزبان دارد. اما محصول گوشتی که از گوشت گاو و گوشت خوک درست می شود یک پیش غذای عالی هم در یک میز جشن و هم در یک شام خانوادگی خواهد بود. دستور العمل های زیادی برای سوسیس پخته شده وجود دارد ، به عنوان مثال ، مانند همان "

از توت قرمز می توانید کمپوت ، آب میوه ، ژله ، مارمالاد درست کنید. مخصوصاً در مربا خوب است. پخت آنها ساده است - حتی یک خانم خانه دار جوان می تواند مربای توت قرمز درست کند. و فواید چنین ظرافتی بی پایان است. توت قرمز حاوی ویتامین C ، P ، B1 ، B ، PP ، کاروتن است

در اروپای غربی ، سالاد سبز به عنوان یک ویتامین سبز سبز زودرس بسیار ارزشمند است. متاسفانه ، این گیاه سبزیجات در روسیه چندان محبوب نیست. اما می توانید بسیاری از غذاهای جالب و اصیل سالاد را از آن بپزید. تهیه سالاد و ترکیب مواد غذایی بیش از صد نوع سالاد سبزیجات در سراسر جهان وجود دارد

مخلوط کن دستی یک وسیله جانبی ارزان ، کاربردی و مفید است که می توانید از آن برای تهیه پوره سبزیجات ، سوپ ، سس ، کرم یا موس بدون مشکل استفاده کنید. این دستگاه همچنین برای تهیه غذای کودک یا رژیم غذایی مفید است. علاوه بر این ، تمیز کردن و خشک شدن آن آسان است و مخلوط کن زیر آب فضای بسیار کمی در آشپزخانه را اشغال می کند

تعداد زیادی غذای خوشمزه را می توان از لوبیا تهیه کرد ، اما برای اینکه طعم منحصر به فرد و مزه دار آن را حفظ کنید ، باید بدانید که چگونه درست و سریع آن را طبخ کنید. بسیاری از افراد به راحتی آن را از قبل خیس می کنند اما این روش وقت گیر است. روش های مختلفی وجود دارد که می توانید لوبیا را در مدت زمان کوتاه بپزید

در تابستان ، چشمان شما از فراوانی میوه ها و توت فرار می کند. دوست دارم غذا بخورم تا بعداً در تمام زمستان شیرینی عسل تابستان را به یاد بیاورم. از توت ها و میوه ها می توانید کمپوت ، مواد نگهدارنده ، مربا و ژله های خوشمزه درست کنید. لازم است برای ژله توت قرمز - مویز قرمز 1 کیلوگرم ؛ - قند

کلم خورشتی با گوشت یک غذای بسیار متعادل است. گوشت منبع پروتئین ها و چربی های حیوانی کامل است و فیبر موجود در کلم و هویج به هضم سریع گوشت در بدن کمک می کند. علاوه بر فواید بی شک ، خوشمزه نیز هست. دم کشیدن کلم با گوشت کار سختی نیست و فرایند پخت و پز زمان زیادی از شما نمی گیرد

خاویار پایک به دلیل ویژگی های غذایی و دارویی ارزش زیادی دارد. از نظر پروتئین ، مواد معدنی و ویتامین های A و D بسیار غنی است. لازم است 300 گرم خاویار ؛ 1 ، 5 لیتر آب جوش ؛ آب سرد؛ نمک ید دار خوب؛ کاسه عمیق بانک صافی؛ گاز پانسمان؛ چنگال قاشق سوپخوری

غالباً ، در طول ماهیگیری زمستانی ، بیشترین صید ماهی کوچ است. با این حال ، برای تهیه یک غذای خوشمزه ، مانند کیک ماهی یا سوپ ماهی ، باید ماهی را در خانه پوست بگیرید. تمیز کردن ماهی مشاغل سخت و مشکلی است ، با کسب مهارت های خاص ، تمیز کردن و روده سوخاری زمان بسیار کمی به طول می انجامد و دیگر چندان ناخوشایند و دشوار به نظر نمی رسد

توت سیاه له شده با شکر در هر زمان از سال خوشمزه و سالم است. برای تهیه آن برای زمستان ، لازم نیست مربا سنتی طبخ شود. برای تهیه توت له شده فقط به توت سیاه و شکر نیاز دارید. لازم است 1 کیلو توت 1 ، 5 - 2 کیلوگرم شکر دستورالعمل ها مرحله 1 قبل از پخت توت های توت سیاه ، آن را مرتب کنید ، کاملاً بشویید و روی حوله کاغذی پهن کنید تا خشک شود

گوشت خوک چربی با وجود کالری بالایی که دارد ، محصولی بسیار سالم و محبوب در روسیه ، آلمان ، لهستان ، ایتالیا و اوکراین است. چربی گاو غنی از اسیدهای چرب است ، باعث از بین رفتن سموم مضر می شود و در متابولیسم کلسترول نقش دارد. چگونه گوشت خوک چربی را در خانه نمک بزنیم چندین روش اصلی برای نمک زدن بیکن وجود دارد:

قارچ برنج ، چینی ، ژاپنی ، دریایی - معنی همه این نام ها همان میکروارگانیسم است. این ماده متعلق به نوعی باکتری به نام zooglea است. متداول ترین انواع زولگی علاوه بر قارچ برنج ، شیر (کفیر) قارچ تبتی و کومبوچا است. نحوه پرورش قارچ برنج از نظر خارجی ، قارچ برنج مانند دانه های برنج سفید رنگ است

یک بار بوته های خاردار این بوته توت فقط در باغ های سلطنتی رشد کرد. اکنون "انگور شمالی" تقریباً در هر کلبه تابستانی یافت می شود. برخلاف انگورهای معمولی ، انگور فرنگی در هر مرحله از رسیدن آماده خوردن است. توت نارس یک مربای عالی با ترشی دلپذیر درست می کند و یک نوع میوه رسیده نیز یک ایده آل برای پای و سایر دسرها خواهد بود

میوه منبع مهمی از عناصر کمیاب و مواد مغذی مختلف است که بدن برای عملکرد صحیح به آنها نیاز دارد. علاوه بر این ، اینها ویتامین ها به شکل خالص هستند. با این وجود ، علیرغم مزایای بارز این محصولات ، نباید بیش از حد از آنها استفاده شود. فواید میوه ها برای بدن به دلیل محتوای مقدار زیادی ویتامین ، میوه ها به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند و به بدن کمک می کنند تا با انواع باکتری ها و ویروس ها به طور موثرتری کنار بیاید

فیله بوقلمون مانند گوشت مرغ به سرعت می پزد و بوقلمون از نرم و آبدار از فیله مرغ جلوتر است. فیله بوقلمون طعم خنثی دارد ، بنابراین می توان آن را با موفقیت با هر غذایی ترکیب کرد: قارچ ، سس ، توت ، سبزیجات ، غلات. فیله بوقلمون پخته شده در کوره را می توانید با گیاهان تازه و آرد سوخاری سرو کنید

این بال های مرغ پخته طعم مطبوعی دارند ، ظاهری اصیل دارند و از جمله تهیه غذا فقط یک ساعت طول می کشد تا بپزد. لازم است - بال مرغ سرد - 1.5 کیلوگرم ؛ - سس سویا - 30 میلی لیتر ؛ - رب گوجه فرنگی - 200 گرم ؛ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛ - فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه - روغن آفتابگردان - 20 میلی لیتر

کله پاچه روی میز جشن؟ چرا که نه. گوش های گوشت خوک در ماریناد اعتماد به نفس را توجیه می کند و میهمانان را با طعم تند تعجب می کند. ظرف از قبل آماده می شود و در روز پذیرایی وقت آزاد می شود. لازم است 2 گوش گوشت خوک 1 هویج 1 پیاز 3 حبه سیر ؛ برگ بو؛ دانه های فلفل سیاه 2 عدد تخم مرغ؛ 1 قاشق غذاخوری سرکه 9٪ 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی نمک؛ سبزها دستورالعمل ها مرحله 1 گوش های گوشت خوک را زیر آب روان و خوب بشویید

اگر هنوز فکر نمی کنید برای کریسمس چه غذایی بپزید ، بوقلمون را در نظر بگیرید. این غذا در آمریکا سنتی است ، اما در اینجا نیز با اطمینان میزهای جشن را تسلط می بخشد. روش های مختلفی برای پخت بوقلمون در فر برای کریسمس وجود دارد ، شما می توانید دستورالعمل خود را انتخاب کنید و میهمانان و عزیزان خود را با گوشت معطر خوشحال کنید

فیله بوقلمون پخته شده غذایی بسیار لطیف و آبدار است که به راحتی آماده می شود ، به سرعت مارینار می شود و همچنین به سرعت پخته می شود. این به حداقل مقدار مقرون به صرفه ترین محصولاتی که در هر یخچال وجود دارد نیاز دارد. عناصر: 250 میلی لیتر کفیر ؛ 1 لیمو مخلوط فلفل ؛ گیاهان پرووانسال ؛ فیله بوقلمون به وزن 1 ، 2-1 ، 5 کیلوگرم (یک تکه)

این دستورالعمل فقط در مواردی است که شما می توانید از حداقل مواد تشکیل دهنده و با حداقل حرکات بدن نتیجه فوق العاده بگیرید! و علاوه بر این ، به طور شگفت آور رژیم غذایی! لازم است 500 گرم سینه بوقلمون بدون پوست ؛ 1 گوجه فرنگی متوسط 1 پیاز بزرگ 2 حبه سیر ؛ آب گوشت مرغ 150 میلی لیتر؛ ادویه جات ترشی جات دستورالعمل ها مرحله 1 بیایید با تهیه سبزیجات شروع کنیم

رول بوقلمون برای یک جشن خانوادگی کوچک یا ساخت ساندویچ مناسب است. این غذا نه تنها خوشمزه است ، بلکه سالم است. لازم است • ½ کیلوگرم سینه بوقلمون ؛ • 150 گرم فلفل شیرین (هم می توانید از كنسرو و هم از تازه استفاده كنید) ؛ • ½

سوسیس خانگی یا کوپاتی که در زودپز پخته شود نه تنها برای بزرگسالان ، بلکه برای کودکان نیز بسیار خوشمزه ، آبدار و سالم است. می توانید سوسیس و کالباس را برای استفاده در آینده تهیه کنید ، سپس به سادگی سرخ کرده و با غذای کناری مورد علاقه خود سرو کنید لازم است - 1 ، 3 کیلوگرم سینه مرغ ، - 1 پیاز ، - 1 تخم مرغ ، - 2 حبه سیر ، - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن، - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم ، - 1 قاشق چایخوری ادویه برای مرغ یا گوشت ، - گشنیز زمین برای سل

"Kupaty" نام سوسیس گوشت خوشمزه ای است که در خانه پخته می شود. آنها بر اساس گوشت ، پیاز ، سیر و ادویه جات ساخته می شوند. این جایگزین عالی گرجی را برای سوسیس و کالباس از فروشگاه امتحان کنید. و فقط تفاوت را احساس کنید. کوپاتی:

خوشمزه ها طعم خاص خاصی دارند که با هیچ چیز اشتباه گرفته نمی شود و حتی در ترکیب با محصولات دیگر به راحتی قابل تشخیص است. ظروف تصفیه شده و نرم زبان گوشت خوک گواه بارز این امر است. زبان گوشت خوک ژله ای شد عناصر: - 750 گرم زبان گوشت خوک ؛ - 1 پیاز - 1 هویج ؛ - 50 گرم ریشه جعفری ؛ - 30 گرم ژلاتین ؛ - 5 دانه فلفل سیاه ؛ - نمک

فوی گراس ، گوشت ژله ای ، هاگی … این خوراکی های معروف جهان در واقع از مواد زائد ارزان تهیه می شوند. بسیاری با کمی بی احترامی با آنها رفتار می کنند و آنها را کالاهای درجه دو می دانند. و آنها اساساً اشتباه می کنند. متخصصان تغذیه به طور قانع کننده ای ثابت کرده اند که قلب و کبد ، مغز و دم ، کلیه ها و زبان می توانند از نظر مقدار مواد سالم با رقبای گوشت خود رقابت کنند

سوپ سوسیس و کالباس شکار شده ، که در زودپز پخته شده ، بسیار خوشمزه ، غنی و راضی کننده است. پخت این غذا بسیار ساده و سریع است ، بنابراین حتی یک خانم خانه دار تازه کار نیز می تواند به راحتی از پس این روند برآید. لازم است - 300 گرم سوسیس شکار؛ - 1 عدد پیاز ؛ - 1 هویج ؛ - 1 قوطی نخود فرنگی کنسرو شده ؛ - 2 عدد تخم مرغ؛ - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی - چند شاخه شوید ؛ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

کوپاتی سوسیس گوشتی است که از مواد خرد شده تهیه شده و در یک پوشش طبیعی پیچیده شده است. سوسیس های خوش طعم از انواع گوشت های موجود در کوره ، ماهیتابه ، اجاق و به روش های دیگر تهیه می شوند. چندین ترفند وجود دارد که به شما امکان می دهد تمام آب میوه ها را درون کوپات نگه دارید و یک پوسته طلایی اشتها آور به آنها بدهید

محصولات جانبی مانند ریه ها و قلب در دست زنان خانه دار ماهر ، می توانند به شاهکارهای واقعی آشپزی تبدیل شوند. پای های پر از ریه ، سیب زمینی با قلب یا سالاد گوشت با قلب جوشانده تنها چند مورد از آنچه می توانید برای یک شام خانوادگی در یک آشپزخانه معمولی تهیه کنید است

برای تهیه کوپاتی - سوسیس خانگی کوچک ، اول از همه ، باید روده گوشت خوک تهیه کنید. پوست و شسته شده ، بعضی اوقات در بازار به فروش می رسد. آنها همچنین به صورت خشک و خیسانده در آب سرد فروخته می شوند تا دوباره الاستیک شوند. اگر خوش شانس هستید و موفق به خرید روده می شوید ، پیشنهاد می کنیم کوپات درست کنید و حتی برای استفاده در آینده انبار کنید ، زیرا کوپات های آماده کاملا در فریزر یخچال نگهداری می شوند

برای تهیه مربای کدو تنبل معطر ، میوه هایی از انواع تابستان را انتخاب کنید. تفاله آنها لطیف تر ، نرم تر است. در صورت تمایل می توانید میوه های شیرینی ، میوه های خشک ، مرکبات و حتی آجیل را به مربای کدو اضافه کنید. لازم است برای مربای کدو تنبل و پرتقال:

سیب بیشترین مصرف میوه در روسیه است. این میوه که از کودکی کاملاً شناخته شده است ، طعم بالایی دارد و همچنین منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است. بنابراین ، گنجاندن سیب در رژیم غذایی برای سلامتی مفید است. درخت سیب وحشی از اولین درختان میوه ای بود که توسط انسان اهلی شد

از پته می توان برای تهیه غذاهای اصلی ، میان وعده ها و شیرینی های معطر با آن طبخ کرد. برای تهیه پاته ، کبد اغلب استفاده می شود ، کمتر از گوشت و گوشت استفاده می شود. سبزیجات ، قارچ ها و آجیل ها اغلب به پیت جگر اضافه می شوند. آماده سازی غذا برای تهیه پت به 400 گرم جگر مرغ ، 150 گرم کدو تنبل ، 100 گرم کره ، 1 پرتقال ، 1 پیاز ، 1 قاشق غذاخوری نیاز دارید

طرفداران تغذیه سالم ، متخصصان تغذیه ، ورزشکاران و فقط افرادی که سلامتی خود را کنترل می کنند می دانند که غذا خوردن قبل از خواب می تواند دوست و دشمن باشد. یک وعده عصرانه که به درستی انتخاب شده باشد ، کیفیت خواب را بهبود می بخشد و فرآیندهای متابولیکی را عادی می کند و غذای ناخواسته در شب منجر به اضافه وزن و مشکلات سلامتی می شود

مالت جو در درجه اول برای تهیه آبجو و ویسکی استفاده می شود. در محصولات قنادی انتخاب شده نیز استفاده می شود. به عنوان مثال ، Mars Incorporated از آن آب نبات Maltesers درست می کند ، Hershey آب نبات Whoppers. از مالت جو بعنوان یک افزودنی طعم دهنده به برخی از محصولات پخته شده نیز استفاده می شود

مربای سیب-کهربا طلایی و مربای نارنج حتی دندان طلب ترین شیرین را راضی می کند. این ماده به یک پر کننده عالی برای نان ، پای و پفک تبدیل خواهد شد ، کاملاً مکمل انواع دسرها است و ویتامین ها و فیبر موجود در آن فواید قابل توجهی برای بدن شما به همراه خواهد داشت

آیا می خواهید عزیزان خود را با یک دسر خوشمزه ، معطر و از همه مهمتر - شگفت زده کنید؟ برای آنها مربای کدو تنبل درست کنید. غذای خوشمزه خانگی با رنگ زیبا و طعم بی نظیر شما را تسخیر خواهد کرد. لازم است کدو تنبل 1 کیلویی ؛ 500 گرم شکر 300 گرم زردآلو خشک

کدو تنبل خورشید یک میوه جهانی است ، زیرا شما می توانید انواع مختلفی از غذاها را از آن بپزید ، از جمله آماده سازی های مختلف برای زمستان ، به عنوان مثال دسرها و ترشی های فوق العاده. مربای کدو تنبل با پرتقال در زمان سرد زمستان ، مربای کدو تنبل زرد روشن و رایحه مرکبات فوق العاده برای یک فنجان چای داغ ایده آل است

یافتن شخصی که سالاد تند هویج کره ای - هویج را دوست ندارد ، دشوار است. چرا تقریباً همان چیز را از کدو تنبل درست نمی کنیم؟ علاوه بر این ، همه طرفدار کدو تنبل نیستند. و در این سالاد ، او فقط با یک حرکت از بین می رود. لازم است کدو تنبل - 1 کیلوگرم ، پیاز - 1 سر بزرگ ، روغن نباتی - 1/3 فنجان ، 3٪ سرکه میز - 1/2 فنجان نمک - 0