دستور العمل های محبوب 2024, سپتامبر

کیک ترافل یک شیرینی غیرمعمول و خوشمزه است که به حق سلطنتی نامیده می شود. کیک های بیسکویت ظریف آغشته به کرم کره هوا ، تبدیل به یک تزئین واقعی از میز جشن می شوند. برای تهیه خمیر بیسکویت ، به مواد زیر احتیاج دارید: 6 تخم مرغ ، 160 گرم شکر دانه ریز ، 2 قاشق غذاخوری

اگر می خواهید خانواده خود را با چیز خوشمزه و غیرمعمولی غافلگیر کنید ، یاد بگیرید که چگونه پای پنیر درست کنید. تهیه یک کیک پنیر شیرین نیاز به دقت ، مهارت و دقت در رعایت دستور العمل دارد. اما در هر جشن ، آن یک ظرف امضا خواهد بود. لازم است برای کیک:

ترکیه یکی از مکانهای تفریحی مورد علاقه گردشگران روسی است. دوغ و گوشت اساس غذاهای اینجا را تشکیل می دهند. به هر حال ، غذاها خوشمزه و راضی کننده تهیه می شوند. و قهوه ترک به ویژه معروف است. کباب دونر Shawarma با قاطعیت وارد زندگی بسیاری از مردم شده است

سالاد تن در ایالات متحده و همچنین فرانسه ، انگلیس و آلمان بسیار محبوب و مورد تقاضا است. در آمریکا ، دستور العمل های زیادی برای تهیه سالاد با این ماهی وجود دارد ، و در محبوبیت آن از Olivier ابدی در روسیه کمتر نیست. معمولاً از کنسرو ماهی در سالاد و به طور معمول در روغن استفاده می شود

دستورالعمل های بسیاری برای "Nicoise" وجود دارد - سالاد خوب. من یک دستور العمل اساسی ، اما نه کمتر خوشمزه را به شما توجه می کنم. لازم است برای 2 نفر: نصف کلم سالاد تلخ ؛ 2 گوجه فرنگی رسیده بزرگ ؛ 2 تخم مرغ آب پز 2 پیاز بزرگ 4 فیله آنچوی؛ نصف شیرینی قرمز بزرگ فلفل؛ 100 گرم لوبیای سبز (آب لیمو ، سیر ، جعفری ، نمک ، روغن زیتون برای تهیه لوبیا) ؛ 1 قاشق غذاخوری زیتون متوسط 100 گرم کنسرو ماهی تن در روغن ؛ 2 قاشق چایخوری آب لیمو 2 قاش

وطن این سالاد فرانسه است. Nicoise تقریباً در همه رستوران های فرانسه وجود دارد ، اما شما می توانید آن را بدون سفر به خارج از کشور امتحان کنید ، زیرا مواد تشکیل دهنده این غذا در هر سوپرمارکت بزرگ موجود است. لازم است مواد لازم برای 6 وعده:

یک سالاد خوشمزه را می توان با موادی که تقریباً در همه آشپزخانه ها یافت می شود تهیه کرد. لازم است 400 گرم فیله مرغ ، 100 گرم پنیر پارمزان ، 4 عدد تخم مرغ ، 3 عدد ترشی کوچک ، 2 عدد هویج ، 100 گرم آلو خشک ، 3 قاشق غذاخوری سس مایونز ، 5 قطعه زیتون ، نمک و فلفل - به مزه ، روغن نباتی ، گیاهان

ماهی برای بدن ما بسیار مفید است. ماهی خال مخالی یک ماهی نجیب بسیار خوشمزه و سالم است. با خیال راحت می توانید گوشت گاو را با ماهی خال مخالی جایگزین کنید ، زیرا پروتئین های موجود در ماهی سه برابر سریعتر جذب می شوند. پختن آن با سیب زمینی بسیار آسان است و صدف ها به این دستور غذا پیچیدگی می دهند

میگوهای سرخ شده و سس بسیار جالب طعمی غیرمعمول به این سالاد فوق العاده می بخشد. تهیه سالاد آسان و سریع ، کاملاً ارزشمندترین مواد غذایی سرشار از ویتامین و مقوی را همزمان ترکیب می کند. لازم است - 500 گرم کاهو کوه یخی ؛ - 400 گرم گوجه فرنگی ؛ - 520 گرم شاه میگو ؛ - 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛ - 230 گرم پنیر سخت ؛ - 1 قاشق غذاخوری

یک کیک فوق العاده مناسب برای یک میز جشن برای یک روز تولد ، یا به عنوان یک هدیه برای عزیز شما. حتی یک مبتدی هم می تواند آن را به راحتی بپزد. لازم است -2 تخم مرغ -یک لیوان شکر - نصف قوطی شیر تغلیظ شده ؛ - یک لیوان خامه ترش ؛ -یک لیوان آرد ؛ -2 قاشق غذاخوری کاکائو؛ -1 قاشق غذاخوری آرد ؛ 1 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛ -توت فرنگی پوسته نارگیل (سفید)

سالاد Fruit Delight به دلیل سهولت تهیه و طعم عالی آن متمایز است. این یک درمان واقعی برای کودکان خواهد بود! لازم است - سیب - 2 عدد. - نارنجی - 2 عدد ؛ - موز - 2-4 عدد ؛ - نارنگی - 2 عدد. - گردو پوسته شده - 200 گرم - ماست میوه ای - به مزه

این کرم حتی ساده ترین کالاهای پخته شده را به یک غذای ظریف نفیس تبدیل می کند. این ماده کرکی معمولاً بر اساس تخم مرغ ، خامه ، خامه ترش یا کره تهیه می شود و مواد را با همزن میزند. تهیه کرم توسط خودتان کاملاً دردسرساز است ، اما نتیجه آن ارزش تلاش شما را دارد

یک دسر شکلاتی عالی با رایحه مرکبات ، شما را در روزهای سرد زمستان روحیه می دهد. یک جایگزین عالی برای کیک معمول. لازم است - 250 گرم آرد ؛ - 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو ؛ - 350 گرم شکر ؛ - 450 گرم کره ؛ - مقدار اندکی نمک؛ - 7 تخم مرغ - 200 میلی لیتر خامه ؛ - 250 گرم شکلات ؛ - پوست 1 پرتقال ؛ - 20 میلی لیتر لیکور نارنج ؛ - 100 گرم آرد ؛ - 200 گرم مربای پرتقال

کیک تابستانی خوشمزه. در این دستورالعمل ، شکلات کاملاً با کاتا تابه نعناع و توت قرمز ترکیب شده است - مقاومت در برابر فقط یک ظاهر دسر دشوار است. لازم است برای اصول اولیه: - 180 گرم آرد ؛ - 100 گرم کره سرد ؛ - 50 گرم قند ؛ - 20 گرم کاکائو ؛ - 1 تخم مرغ - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آب یخ

چه چیزی را می توان روی میز جشن گذاشت؟ این س byال را همه مهمانداران می پرسند. من یک دسر اصیل و در عین حال خوشمزه می خواهم. یک تارت کوتاه با شکلات به کمک شما می آید. لازم است کرم (چربی بهتر است) - 600 میلی لیتر ، شکلات تلخ از 70 درصد - 420 گرم ، کره - 250 گرم ، آرد - 150 گرم ، سفیده - 4 عدد ، تخم مرغ - 2 عدد ، شکر - 50 گرم ، شیر - 50 میلی لیتر ، نمک خوب دریا - 2 پیمانه

مردم از این فرصت برای تهیه یک محصول محبوب مانند تخم مرغ در انواع مختلف استفاده نمی کنند. اما در صورت تمایل ، می توانید اعضای خانواده خود را با ایجاد تنوع در فهرست معمول پروتئین ، متعجب کنید. دستورالعمل ها مرحله 1 سوفله تخم مرغ

بستنی برای کودکان و بزرگسالان منبع تخیل و شادی تمام نشدنی است. و بستنی مهره ای خانگی افزودنی عالی برای اوقات فراغت شما خواهد بود. لازم است کرم - 0.35 لیتر ؛ تخم مرغ - 3 قطعه ؛ شکر دانه ریز - 100 گرم ؛ گردو - 100 گرم ؛ شکر وانیل - ½

تره فرنگی در طیف گسترده ای از دستور العمل ها یافت می شود. در ترکیب با روغن ، طعم این سبزیجات رنگ جدیدی به خود می گیرد. روغن پیاز را پوشانده و آن را نرم ، معطر و به معنای واقعی کلمه روی زبان ذوب می کند. در روسیه ، سبزیجاتی مانند تره فرنگی محبوبیت زیادی کسب نکرده است ، اما تصور برخی از غذاها بدون آن امروزه تقریباً غیرممکن است

تهیه یک دسر زیبا و اشتها آور اگر از "انگشت های خانم" آماده استفاده کنید و فقط یک موس درست کنید بسیار ساده است. با این حال ، یک اشکال در اینجا وجود دارد - شارلوت دیگر آنقدر زیبا و زیبا نخواهد بود. لازم است - 6 عدد تخم مرغ - 150 گرم آرد ؛ - کرم 400 میلی لیتر (35٪) - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آب لیمو ؛ - یک کیسه ژلاتین (برای 600 میلی لیتر مایع) ؛ - 600 گرم توت فرنگی و برای تزئین - 300 گرم ؛ - 3 کیسه شکر وانیل ؛ - 300 گرم شکر (150 گرم برای

پای نرم و شگفت آور لطیف و فراوان سیب شیرین و هلو ، آجیل و پوشش شکلات معطر. ایده آل برای مهمانی های عصرانه و قهوه صبحگاهی. این تنوع شارلوت میز شما را تزیین می کند. لازم است برای کیک: - 1 لیوان آرد ؛ - 1 فنجان شکر ؛ - 400 گرم کنسرو هلو ؛ - 100 گرم کره ؛ - 4 تخم مرغ - 3 سیب ؛ - کمی پودر بکینگ

اگر یک کیک پنیری معطر - خاچاپوری - را برای قهوه تهیه کنید ، صبحانه حتی می تواند خوشمزه تر باشد. تمام آنچه لازم دارید این است که مواد را مخلوط کرده و کیک را در تابه سرخ کنید. خوشمزه و خیلی سریع. لازم است - 200 گرم آرد گندم ، - 200 میلی لیتر شیر ، - 1 تخم مرغ ، - 0

خاچاپوری یک غذای غذای گرجی است. این یک تورتیلا با پنیر ، گوشت یا ماهی بخارپز است. کیک ها می توانند از نظر شکل متفاوت باشند: مثلثی ، گرد ، بیضی شکل ، شخصی خاچاپوری را به شکل قایق تهیه می کند. خمیر نان تورتیلا به طور سنتی بدون مخمر درست می شود ، اما می توانید آن را با مخمر یا کفیر نیز بپزید

با کمک یک نان ساز می توانید نان خانگی ، نان ، کیک و دیگر شیرینی های خوشمزه درست کنید. برای اینکه پخت از کیفیت بالایی برخوردار باشد ، رعایت تعدادی از قوانین ساده هنگام استفاده از این دستگاه خانگی مهم است. دستورالعمل ها مرحله 1 نان ساز را روی یک سطح مقاوم در برابر آتش ، به دور از پیش نویس ها و منابع گرما قرار دهید

روزه داری امتحان بزرگی برای بدن انسان است ، اما باز هم دلیلی برای انکار رفتارهای شیرین خود نیست. سیب پخته شده برای میز لاغر شما مناسب است. لازم است - 6 عدد سیب ترش سفت - 4 قاشق غذاخوری عسل مایع - 80 گرم شکر دانه ریز - آب 1 لیمو - هل آسیاب شده ، انیسون ستاره ای ، چوب دارچین ، وانیل - 3 قاشق غذاخوری هر نوع مغز (گردو ، بادام ، پسته و غیره) دستورالعمل ها مرحله 1 در یک قابلمه کوچک ، شکر ، آب عسل و آبلیمو را مخلوط کنید

کیک ماهی گزینه مناسبی برای ناهار است. دستور العمل بسیار ساده است ، کتلت به سرعت آماده می شود ، آنها خوشمزه و ترد هستند. لازم است - 500 گرم ماهی قزل آلا ، - 200 گرم چوب خرچنگ ، - 100 گرم کره ، - 4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد گندم ، - 2 گرم آویشن ، - نمک دریا برای طعم ، - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه

مرغ پخته شده با پرتقال یک غذای اصلی ، معطر ، آبدار و روشن با طعم و مزه غیر معمول است. این برای یک میز روزانه مناسب است و هر مناسبت را روشن می کند. لازم است ران مرغ؛ پرتقال ها؛ عسل؛ گشنیز؛ زردچوبه؛ سیر؛ روغن زیتون؛ نمک، کره دستورالعمل ها مرحله 1 ماریناد را آماده کنید

این دستور کمی غیرمعمول است ، زیرا ترکیبی از محصولاتی است که در نگاه اول با یکدیگر سازگار نیستند. به عنوان مثال ، گردو و خامه. اما خیلی خوشمزه خواهد شد. لازم است - سینه مرغ - 1 عدد ؛ - سس گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری. l. - فلفل بلغاری -1 عدد ؛ - گردو - 50 گرم - کرم (22٪) - 200 میلی لیتر - شامپاینون - 100 گرم - پیاز - 1 سر - سیر - 2 حبه ؛ - جعفری - 15 گرم - آب مرغ - 150 میلی لیتر ؛ - نمک ، فلفل - به مزه

پیش غذای خوش طعم فلفل همراه با پر کردن پنیر. کاملاً تکمیل کننده هر جدول است. این نوع رول ها را می توان در اجاق گاز پخت ، اما در هوای تازه ، روی کوره ، بیشتر اشتها آور است. لازم است - 4 چیز فلفل قرمز شیرین؛ - 4 چیز فلفل زرد شیرین؛ - 400 گرم پنیر تازه - 250 گرم پنیر فتا ؛ - 100 گرم پنیر سخت ؛ - 300 گرم خیار ترشی ؛ - 1 کامپیوتر

اگر نمی خواهید کتلت را برای شام مجسمه سازی کنید ، اما میل به چشیدن یک غذای ساده گوشتی وجود دارد ، می توانید فلفل ها را پر کنید. درست است ، کلم بروکلی یا گل کلم باید به گوشت چرخ کرده اضافه شود. این ماده باعث شادابی و طعم لطیف خاصی به گوشت می شود

فالی ، یک غذای سنتی گرجستانی ، همچنین توسط افرادی که ترجیح می دهند غذاهای فرآوری نشده از نظر حرارتی بخورند ، قابل تهیه است. یک پیش غذای قفقازی از یک نوع سبزیجات با افزودن ادویه و ادویه تهیه می شود. برای پخت و پز فالی ، می توانید از کلم ، اسفناج ، چغندر استفاده کنید

طعم ماکارونی بستگی به این دارد که با کدام سس سرو کنید. من یاد گرفتم که چگونه پخت ماکارونی را با طعم و رایحه اسپانیا بپزم. سس پرتقال شیرین و غذاهای دریایی مرا یاد روزهای گرم کنار دریا می اندازد. لازم است - 200 گرم ماکارونی ، - 200 گرم میگو بزرگ پوست کنده ، - 1 پیاز ، 1/2 فنجان زیتون بدون هسته - 1 قاشق چایخوری سرکه - 2 گوجه فرنگی کوچک ، - 2 قاشق غذاخوری من آب پرتقال - 1 قاشق چایخوری پوست پرتقال - زیره زمین ، - نمک و فلفل برای چشیدن، - روغن سبز

از لیمو اغلب در آشپزی استفاده می شود. پای با آن پخته می شود ، غذاهای ماهی و گوشت تهیه می شود. این غذا با چای و نوشیدنی های غلیظ سرو می شود. امروز ما دستور پخت مرغ کامل با لیمو را در نظر خواهیم گرفت. پخت و پز آسان است ، طعم و مزه و ظاهر مرغ عالی است

Macarons شیرینی های فرانسوی است ، سبک مانند فضای این کشور ، نفیس و پیچیده. ویژگی اصلی دسر آرد بادام در ترکیب است ، این است که طعم فراموش نشدنی را می دهد که می تواند با مواد پر کننده مختلف ترکیب شود. تهیه غذا برای تهیه کیک ماکارونی به موارد زیر نیاز دارید:

این کیک ها با یک لایه ضخیم شکلات تا حدودی یادآور کلوچه ها هستند ، اما لطیف و هوای بیشتری دارند. لازم است کیک ها: - 190 گرم آرد ؛ - 1 ، 5 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛ - 100 گرم شکلات تلخ ؛ - 100 گرم کره ؛ - 3 عدد تخم مرغ؛ - 150 گرم گردو

سال گذشته و شوهرم در تعطیلات در اروپا بودیم: دهمین سالگرد زندگی مشترکمان را جشن گرفتیم. و در یک رستوران کوچک آنها یک غذای بسیار خوشمزه ، دلچسب و در عین حال سبک با نام بسیار عاشقانه - پورتوبلو - را امتحان کردند. اکنون همیشه روی میز تعطیلات من است

چگونه می توانید پنکیک پر کنید تا خانواده خود را متعجب کنید؟! بله ، تقریباً هر چیزی. بسیاری از محصولات به عنوان پر کننده مناسب هستند ، که بلافاصله نمی توان به آنها توجه کرد. به عنوان مثال ، آنچوی نمکی. چنین انتخاب غیرمعمولی برای همیشه فکر شما در مورد پنکیک پر شده را تغییر خواهد داد

آنچوی ماهی های کوچک نقره ای با یک نوار سیاه در امتداد خط الراس ، اندازه حدود ده سانتی متر است. آنها حاوی 25٪ چربی هستند و آنها را به یک منبع عالی از اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 3 تبدیل می کند. آنچوی تازه دارای گوشت سفید و طعم کمتری نسبت به کنسرو است

پاستای ایتالیایی انواع مختلف ، اشکال و ترکیبات عطر و طعم است! سرعت تهیه ماکارونی به ویژه جذاب است. ما پیشنهاد می کنیم که اسپاگتی را با آنچوی تهیه کنید ، و غذای آن را با آجیل کامل کنید ، که در طول غذا به خوبی شیرین می شود. لازم است - 400 گرم اسپاگتی

کاسرول را می توان با بسیاری از غذاها تهیه کرد. در زمستان آن را از گوشت ، در بهار از پنیر کوکتی ، اما در تابستان از کلم می خواهید. معمولاً کلم چینی به صورت تازه در سالادها مصرف می شود. من پیشنهاد می کنم نوشابه کلم چینی را امتحان کنید و از طرف دیگر نگاهی به آن بیندازید

عزیزان خود را خوشحال کنید ، کیک های ظریف و خوشمزه را در قالب یک خانواده دوستانه از جوجه تیغی بپزید ، به هیچ وجه خاردار نیست ، اما خنده دار و زیبا است. لازم است برای 10-12 قطعه: برای پایه جوجه تیغی (تنه): - 300 گرم کلوچه نان کوتاه ؛ - 100 گرم گردو ؛ - 150 گرم کره ؛ - 1 لیوان پودر قند ؛ برای کرم (برای سوزن):

کودکان ما به شدت احساس تأکید بر استقلال خود را دارند. بندها را ببندید - "من خودم!" سوپ وجود دارد - قاشق خود را سرو کنید. و اگر همه پشت میز جشن نشسته باشند ، بچه ها نیز عجله دارند تا صندلی خود را بگیرند. یا شاید جلوتر بروید و میز خود را مرتب کنید؟ که او به زیبایی یک "

گوشت موجود در این غذا بسیار لطیف ، آبدار و دارای یک سس گوجه فرنگی تند است. لازم است - ساقه گوشت گاو 1.5 کیلوگرم - 1 کیلوگرم پیاز - 5 حبه سیر - خود شانه ها - مقداری گشنیز زمینی - 1 قاشق غذاخوری. فلفل قرمز - 2 عدد فلفل چیلی - یک دسته گل گشنیز سبز - پوست 1 لیمو - 1 شیشه زیتون - فلفل سیاه برای طعم و مزه دستورالعمل ها مرحله 1 ساق ها را بشویید ، فیلم را در چندین مکان برش دهید تا هنگام سرخ شدن گوشت فر نگیرد

Zrazy یک کتلت پر شده است. علاوه بر این ، پر کردن می تواند قارچ ، پنیر ، گیاهان ، سیب زمینی ، تخم مرغ ، کلم باشد … و گوشت چرخ کرده برای zraz می تواند نه تنها مرغ ، گوشت خوک ، گوشت گاو ، بلکه ماهی نیز باشد. در آنچه که بسیار خوشمزه است. لازم است 1 کیلوگرم فیله ماهی ، 8 عدد تخم مرغ ، 400 گرم قرص بیات ، 400 گرم سیب زمینی ، 50 گرم خامه ترش ، 1 عدد پیاز ، 3-4 قاشق غذاخوری آرد ، فلفل سیاه آسیاب شده ، نمک ، 1 لیوان روغن نباتی ، خرده نان

غالباً ، سالادها از ماهی مرکب تهیه می شوند یا با نوعی فیلینگ پر می شوند. اما ماهی مرکب برای تهیه یک دوره دوم دلچسب مناسب است. برای این دستور ، بهتر است از ماهی مرکب تازه و سیب زمینی جوان استفاده کنید. لازم است - 700 گرم ماهی مرکب تازه ؛ - یک کیلو سیب زمینی ؛ - 2 عدد پیاز - 4 خیابان قاشق غذاخوری کره ، کراکر زمینی - فلفل سیاه ، نمک برای یک آماتور

به طور سنتی ، این کیک ها با افزودن پنیر یا پنیر پنیر پخته می شوند و حتی نام شیرینی از کلمه پرتغالی "queijo" به معنی پنیر است. با این حال ، گزینه ای وجود دارد که امروز می خواهم به شما ارائه دهم: کژاداهای شیر! لازم است - 220 میلی لیتر شیر ؛ - 50 گرم کره ؛ - 75 گرم شکر + پودر برای پاشیدن کیک های آماده ؛ - 2 تخم مرغ کوچک - 65 گرم آرد ؛ - ذرت یک چهارم لیمو ؛ - خرج دارچین

طبق برخی عقاید ، سوپ پیاز فرانسوی توسط پادشاه لوئی چهاردهم اختراع شد ، طبق گفته های دیگر - برای قرن ها این غذای فقرا بود. منشا true واقعی این غذا هرچه باشد ، با طعم و رایحه منحصر به فرد خود قلب های بیشتری را تسخیر می کند. لازم است برای سوپ:

سالاد مکزیکی با مرغ سوخاری ، گشنیز و گوجه فرنگی درست می شود. اصالت سالاد در سس لطیف تهیه شده از آووکادو است. سالاد تابستانی را می توانید به سادگی با کروتون یا نان سیاه نوش جان کنید. لازم است - 2 عدد تخم مرغ؛ - 2 آووکادو - 30 گرم نشاسته ؛ - 450 گرم فیله مرغ ؛ - 50 میلی لیتر روغن زیتون؛ - 120 گرم گشنیز ؛ - 1 پیاز پیاز ؛ - 2 گوجه فرنگی - 1/3 فلفل شیرین ؛ دستورالعمل ها مرحله 1 تخم مرغ می گیریم زرده ها را از سفیده جدا کنید

در مفهوم مدرن "سالاد" یک ظرف سرد است که از قطعات خرد شده سبزیجات ، گوشت ، ماهی ، تخم مرغ ، قارچ ، میوه ها تهیه شده است. بنابراین ، دو ویژگی مشخص این غذا خرد و سرد است. در اصل "سالاد" معنای متضادی با آنچه ما اکنون آن را درک می کنیم ، بود

مدت هاست که سیب های پخته شده یکی از غذاهای مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است. سلیقه ها و ترجیحات باقی مانده است ، اما تهیه این دسر اکنون بسیار آسان شده است ، یک چند کوک به کمک شما خواهد آمد. برای پخت ، شما به 4 سیب کوچک نیاز دارید ، بهتر است سیب های قرمز را انتخاب کنید ، آنها باید از تراکم متوسط باشند

برای منوی جشن سالگرد ، شما باید اصلی ترین سالادهای خوشمزه را انتخاب کنید که مهمانان را به طرز مطبوعی تعجب کند. اگر قصد دارید غذاهای آشنا را سرو کنید ، باید به طراحی غیرمعمولی برای آنها فکر کنید. سالاد "رویال" با کروتون خانگی عناصر:

مادران می دانند که سخت است بعضی اوقات کودک را بخورند تا غذا بخورد. در چنین مواردی ، ساندویچ های خنده دار به کمک شما می آیند که مطمئناً کودک شما را مورد توجه قرار خواهد داد. علاوه بر این ، می توانید او را در فرآیند پخت و پز مشارکت داده و از این طریق خلاقیت را گسترش دهید

بسیاری از افراد پیر و جوان احتمالاً این توت را می دانند! فقط این نیست که او را ملکه دسرها می نامند ، بیهوده نیست که او در باغ های بیشتر ساکنان کشورمان حضور دارد! با این حال ، تعداد کمی از افراد درک کاملی از خواص مفید آن دارند و بدیهی است که این دانش زائد نخواهد بود

عید پاک با یک راز تبدیل به یک تزئین واقعی از میز می شود ، بسیار خوشمزه است ، مناقصه ، فقط در دهان شما ذوب می شود. لازم است - 1 کیلوگرم پنیر چربی - 400 گرم کره ؛ - 10 قطعه تخم مرغ آب پز (زرده) - 300 گرم پودر قند ؛ - 3-4 قاشق چای خوری شیر تغلیظ شده ؛ - 300 گرم کرم (35٪) - 1 تخم مرغ شکلاتی ("

دوره های اول به طور سنتی یک نسخه مایع یا خامه ای از درمان است. در روسیه باستان ، اولین غذا یک سوپ در نظر گرفته شد ، و امروز - سوپ و بورچ. اعتقاد بر این است که لازم است روزانه اولین غذا را بخورید تا دچار مشکلات گوارشی نشوید. سوپ گوشت مرغ این سوپ سبک خیلی سریع پخته می شود ، اما توصیه می شود آن را تازه پخته شده میل کنید

در تابستان نمی خواهید ساعت ها کنار اجاق بایستید. و غذای سنگین در گرما جذابیت چندانی ندارد. یک راه حل وجود دارد - سوپ های تازه تابستانی را تهیه کنید. چنین غذاهایی بسیار سالم هستند - ویتامین های زیادی دارند و کالری کمی دارند. لازم است خیار گازپاچو:

امروز ، مارتینی همراه هر دور هم جمع شدن مد روز ، اجتماعات زنان و بخشی جدایی ناپذیر از هر تعطیلات است. این شامل شراب خشک ، کارامل و عصاره گیاهان طبیعی است. به همین دلیل این نوشیدنی از عطر و بوی بی نظیری برخوردار است. این کوکتل مارتینی است که نوشیدنی مورد علاقه جیمز باند است

در تابستان ، شما نمی توانید بدون سوپ های سرد کار کنید - بدن نیاز به دریافت ویتامین دارد ، اما به هیچ وجه نمی خواهید انواع گرم بخورید. دستور العمل تهیه این سوپ برای همه در دسترس است ، زیرا گرانترین محصول موجود در آن خامه ترش است. سبک و طعم ظریف ، هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد

صدف با سبزیجات و خامه غذایی کاملاً اصیل است. روی بشقاب ، به نظر می رسد یک شاهکار واقعی آشپزی است. چنین غذایی می تواند خسته کننده ترین غذاهای لذیذ را نیز شگفت زده کند و به خصوص دوستداران غذاهای دریایی آن را دوست دارند. لازم است - 1 کیلوگرم صدف - 120 میلی لیتر شراب سفید خشک - آویشن - روغن زیتون - 2 حبه سیر - 100 گرم کرفس (ساقه) - کرم 300 میلی لیتر - نمک - فلفل سیاه زمینی - 50 گرم هویج کوچک - ریحان - 1 موسیر دستورالعمل ها مرحله 1 ه

ماهی قزل آلا به سبک تایلندی یک غذای اصلی و چند منظوره است. می توان آن را به عنوان میان وعده سرو کرد و یا با غذای جانبی سبزیجات مکمل کرد. لازم است - 500 گرم ماهی قزل آلا - روغن کنجد - 1 فلفل چیلی - 3 حبه سیر - شکر قهوهای - کره بادام زمینی - 1 ریشه کوچک زنجبیل تازه - سس ماهی - 1 دسته از ترخون - 1 دسته نعناع - آرد ذرت - ادویه جات ترشی جات - سس سویا - پیاز سبز دستورالعمل ها مرحله 1 ماهی قزل آلا را کاملا بشویید ، استخوان ها را بر

نان زنجبیلی با تمشک خشک طعم همان نان زنجبیلی خریداری شده را دارد. تهیه خمیر برای آنها آسان است ، کلوچه های نان شیرینی زنجبیلی فقط بیست دقیقه پخته می شوند. به نظر می رسد که یک درمان ایده آل برای نوشیدن چای در یک خانواده نزدیک است. لازم است - 350 گرم آرد ؛ - 150 گرم عسل ؛ - 120 گرم کره ؛ - 80 گرم تمشک خشک ؛ - 1 تخم مرغ - 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر

بسیاری از خانواده ها دستورالعمل های مادربزرگ را با دقت جمع آوری ، ذخیره و به ارث می برند. غذاهایی که طبق آنها تهیه می شوند ، به عنوان یک قاعده ، خوشمزه ، مقوی و سالم هستند ، زیرا قرن هاست که امتحان شده اند. لازم است برای کدو تنبل:

طرفداران aspic مطمئناً زبان aspic را در مسکو دوست خواهند داشت. این تنوع خارق العاده یک ظرف سرد شامل غذاهای نسبتاً ساده است و روی میز بسیار چشمگیر به نظر می رسد. عناصر: زبان گوشت گاو - 0.7 کیلوگرم ؛ خیار تازه - 3 میوه؛ هویج - 3 عدد ؛ پیاز - 2 سر تخم مرغ - 3 عدد لیمو - 1 عدد ترب کوهی و کرفس - هر کدام 1 ریشه ؛ سبزی جعفری؛ خامه ترش - 300 گرم ؛ برگ بو؛ ژلاتین - 2 قاشق چایخوری ؛ شکر گرانول - 1

آشنا برای بسیاری از "شاه ماهی های زیر کت خز" ، که ما آن را با چغندر می پزیم ، می تواند با سالاد اصلی "پوستین روباه با قارچ" جایگزین شود. شاه ماهی نیز به عنوان پایه سالاد مصرف می شود اما در صورت تمایل می توان آن را با ماهی قزل آلا صورتی ، ماهی آزاد و حتی مرغ جایگزین کرد

کیک "سفید ترافل" یک غذای خوشمزه از شیرینی پزی های ایتالیایی است که با طعم و ظاهر خود حیرت انگیز است! شکلات سفید و کرم وانیل ، کیک اسفنجی زیبا و خوشمزه جنوسی و کرم شکلات بی نظیر - مقاومت در برابر آن به سادگی غیرممکن است! لازم است برای کیک اسفنجی جنوسی شکلاتی:

من عاشق سالاد گیاهخواری هستم! و من مطمئناً می دانم که اگر از سس های مختلف استفاده کنید ، همان سالاد می تواند طعم کاملاً متفاوتی داشته باشد ، بنابراین من دوست دارم که برای سالادها سس بیاورم و با سلیقه های مختلف مهمانان خود غافلگیر شوم. لازم است - سیب - 2 عدد ، - هویج - 1 عدد ، - خیار ترشی - 5 عدد ، - خیار تازه - 2 عدد ، - پرهای پیاز سبز

غذاهای بلژیکی بهترین اسرار آشپزی فرانسه و آلمان را با هم ترکیب می کند. سوپ ماهی با خامه اولین غذای سنتی در بلژیک است. برای تهیه آن ، به حداقل مجموعه مواد اولیه نیاز دارید. لازم است - 500 گرم ماهی کاد - 100 گرم کرفس - 2 عدد سیب زمینی کوچک - روغن زیتون - فلفل سیاه زمینی - نمک - برگ بو - 1 قاشق غذاخوری

گوشت خوک با قارچ ، زیتون و پنیر یک غذای گوشتی خوشمزه است. زیتون طعم گوشت ، پنیر و گوجه فرنگی را برجسته می کند - باعث آبدار شدن می شود و سس سویا جایگزین نمک می شود. و مزیت اصلی این غذا این است که حتی خانم های خانه دار تازه کار می توانند آن را بپزند

به عنوان یک قاعده ، مردم به ندرت متوجه می شوند که چگونه یک میوه خاص را پوست می کنند. آنها مانند گذشته تمیز می کنند. به عنوان مثال ، هر شخص روش مختلفی برای کندن موز دارد. شخصی این روند را از یک انتهای میوه شروع می کند ، شخصی از انتهای میوه. و همه فکر می کنند که او مطمئناً موز را به صحیح ترین ، راحت ترین و سریع ترین روش پوست می کند

از سبزیجات معروف خیار می توان نه تنها در پخت و پز ، بلکه در حل بسیاری از مشکلات که مردم اغلب با آن روبرو هستند نیز استفاده کرد. چرا باید همیشه حداقل یک نوع سبزیجات در یخچال خود داشته باشید؟ دستورالعمل ها مرحله 1 بیایید با این واقعیت شروع کنیم که خیار انبار ویتامین ها است:

قایق های اشتها آور یک غذای ملی ترکی است که تلاقی بین پای و پیتزا است. لازم است برای آزمون: - 2 تخم مرغ ، 1 زرده - 450-500 گرم آرد ؛ - 2 قاشق غذاخوری انباشته ماست غلیظ طبیعی ؛ - 0.5 فنجان آب گرم ؛ - 2 قاشق چای خوری شکر ؛ - 1 قاشق غذاخوری مخمر خشک ؛ - نمک در نوک چاقو ؛ - 1/3 فنجان روغن آفتابگردان ؛ برای پر کردن گوشت:

شارلوت شگفت آور لطیف و خوشمزه را می توان با استفاده از برشهای نارنگی پخت. این دستورالعمل معمولاً در صورت وجود چندین نارنگی در خانه بعد از تعطیلات به شما کمک می کند. محصولات ساده و آماده سازی سریع به شما امکان می دهد یک میز شیرین برای کودکان تهیه کنید یا از میهمانان غیر منتظره پذیرایی کنید

سرخ کردن یکی از غذاهای قدیمی گوشت است. امروز وطن او به طور مشخص شناخته نشده است ، اما در غذاهای کشورهای مختلف آنالوگ وجود دارد. به عنوان مثال ، در جمهوری تاتارستان ، چنین غذایی مانند آزو شبیه سرخ شدن است. دومی نیز از قطعات گوشت سرخ شده تهیه می شود ، اما با افزودن چندین ماده مختلف

آیا حتی لازم است برای سوپ ، سس ، آب گوشت سبزیجات را سرخ کنم؟ این سوال را اغلب مهمانداران می پرسند. آیا آسان نیست که همه چیز را یک باره در یک قابلمه بریزید و وقت گرانبها را برای این فرآیند هدر ندهید؟ بیایید سعی کنیم این مسئله را درک کنیم. تفاوت سرخ شدن و قهوه ای شدن چیست سرخ كردن فرآیند پختن (سرخ كردن) سبزیجات و ریشه ها در ماهی تابه در چربی با استفاده از حرارت متوسط یا زیاد (t = 150-160 درجه سانتی گراد) و همچنین محصول حاصل است

گوشت گاو با طعم تند ادویه جات ، سس شیرین با کشمش ، مربا ، شراب قرمز ، نان و رشته فرنگی خنثی - همه این مواد طعم بی نظیر یک غذای سنتی آلمان را ایجاد می کنند. لازم است برای تفت دادن: فیله گوشت گاو - 1.5 کیلوگرم ، کشمش بدون هسته - 200 گرم ، پیاز - 2 عدد ، چربی گوشت خوک - 1 قاشق غذاخوری

تهیه غذای هندی اغلب بسیار دشوار است. حتی یک خانم خانه دار تازه کار نیز می تواند این دستورالعمل سنتی برای پخت ماهی قزل آلا را با سس ماست معطر و گوجه فرنگی انجام دهد. خانواده و دوستان به طرز مطبوعی غافلگیر می شوند و پخت و پز 40 دقیقه بیشتر طول نمی کشد

میگوها و صدف های پخته شده در سس teriyaki ژاپنی طعم شیرین منحصر به فردی دارند و حتی متبحرترین عاشق غذاهای ژاپنی را تحت تأثیر قرار می دهند. تهیه سس تریایکی سس Teriyaki یک سس ژاپنی است که معمولاً در غذاهای سنتی یافت می شود. این ماده معمولاً برای سرخ کردن استفاده می شود ، اما گاهی اوقات می تواند به عنوان ماریناد استفاده شود

کازولت یک غذای آشپزی فرانسوی است. این کلمه از فرانسه ترجمه شده است ، به معنی یک گلدان کوچک سفالی است ، بنابراین به غذاهایی که در این غذا سرو می شود کاسولت گفته می شود. اینها معمولاً آبگوشت یا سوپ های غلیظی هستند که بیشتر شبیه خورشت هستند. برای دوستداران غذاهای دریایی ، تهیه کازولت با غذاهای دریایی را توصیه می کنیم

کوکتل غذاهای دریایی مخلوطی از هشت پا ، ماهی مرکب ، صدف ، میگو و بسیاری از موجودات دریایی خوشمزه است. ما دستور العمل یک کوکتل غذای دریایی خوشمزه با سبزیجات سرخ شده را به شما ارائه می دهیم. لازم است - 400 گرم کوکتل غذای دریایی (منجمد) ؛ - 350 گرم انواع سبزیجات (لوبیا ، گوجه فرنگی ، هویج ، ریشه کرفس ، کدو سبز و غیره) ؛ - 1-2 حبه سیر ؛ - روغن نباتی ، ترجیحاً روغن زیتون ؛ - سبزیجات و سس سویا

بشبارماک یک غذای ملی عشایر است (قزاق ها ، باشکیرها ، تاتارها). در قزاقستان "besh" پنج است و "barmak" انگشت است که در ترجمه به معنی پنج است. قبایل عشایر هنگام غذا خوردن از کارد و چنگال استفاده نمی کردند ، اما غذا را با دست خود می گرفتند و از این رو نام آن را گرفته اند

شیرینی های فرانسوی با تنوع و پیچیدگی متمایز هستند. باگت نوعی نماد فرانسه است. کروسانت یکی از محبوب ترین کالاهای پخته شده است. در میان محصولات شیرینی پزی در فرانسه ، محصولات مشهور جهانی اختراع شد: کرم برول ، اکلار ، مرنگ ، آجیل برشته و پروفیترول ، کرپ نازک

علاقه مندان به غذاهای آلمانی می توانند گولش گوشت غیرمعمول را با کوفته های نان بپزند. این غذا به طور سنتی در رستوران های مونیخ در هنگام برگزاری اکتبرفست سرو می شود. لازم است مواد لازم برای 2 نفر: برای کوفته (Semmelknmeldel):

دستورالعمل اصلی سوپ قارچ را امتحان کنید. وجود مخلوطی از شراب سفید خشک ، شیر و خامه جذابیت و طعم بی نظیری به غذای شما می بخشد. لازم است - 1/2 فنجان شوید ریز خرد شده - 100 میلی لیتر شیر ؛ - 200 میلی لیتر خامه ؛ - ادویه ها؛ - 200 میلی لیتر شراب سفید خشک ؛ - 300 گرم قارچ پورسینی منجمد و 200 گرم قارچ ؛ - 2-3 حبه سیر ؛ - 50 میلی لیتر روغن زیتون ؛ - 300 گرم پیاز ؛ - ترقه - 150 میلی لیتر آب

غذاهای روسی به هیچ وجه فقط سوپ کلم و فرنی نیست. اول از همه ، غذاهای روسی به دلیل طیف گسترده ای از غذاهای اولیه مشهور است. دستورالعمل های زیادی برای پخت و پز hodgepodge ، سوپ ماهی ، ترشی ، بوتوینیا و البته سوپ قارچ وجود دارد. دستور پخت سوپ قارچ مسکو قدیمی را به کتاب آشپزی خود اضافه کنید

شکل کلم ساووی شبیه کلم سفید است ، اما دارای برگهای نازک آجری است. این اولین بار در ایتالیا در ساووی کشت شد - از این رو نام آن است. کلم Savoy حاوی ویتامین C بیشتری نسبت به کلم سفید است. به شما پیشنهاد می کنم سعی کنید یک ظرف کلم و گوشت چرخ کرده درست کنید

مطمئناً هر خانم خانه داری بلد است رول های پر از کلم را بپزد. گوشت چرخ کرده را برداشته ، آن را در ورق های کلم پیچیده و می پزید. اما کلم رول و ماهی پیچیده شده در برگ های انگور ، همه آشپزی نخواهند کرد. لازم است شما به موارد زیر احتیاج دارید:

نوشیدنی گیلاس بر پایه چای سبز همراه با آهک و میوه در فصل گرم شما را تازه می کند. اگر به کوکتل شکر اضافه نشود ، چنین نوشیدنی کم کالری و رژیمی می شود. مقدار مشخص شده غذا برای 2 وعده کافی است. لازم است - گیلاس تازه - 200 گرم - چای سبز (دم کردن) - 2 قاشق چایخوری ؛ - آهک - 1 عدد

از نان چاودار کهنه می توان برای تهیه یک دسر شیرین اصلی استفاده کرد. دستور العمل بسیار ساده است ، و آشپزی بسیار خوشمزه است. لازم است - 1 عدد نارنجی - 250 گرم نان چاودار کهنه - 60 گرم شکر - 50 گرم شکلات - 100 گرم از هر نوع مغز دستورالعمل ها مرحله 1 پرتقال ها را به چند قطعه برش دهید

کاسرول غذایی است که در بسیاری از کشورهای جهان تهیه می شود. به عنوان مثال ، در ایتالیا به آن لازانیا گفته می شود ، آن را از گوشت و خمیر تهیه می کنند. تقریباً از هر ماده ای یک شیرینی تهیه می شود: پنیر ، پنیر دلمه ای ، سبزیجات ، تخم مرغ. اگر گوشت دوست دارید ، می توانید این غذا را با گوشت خوک ، گوشت گاو یا مرغ درست کنید

این شیرینی ماکارونی و کشک شیرین یک صبحانه عالی یکشنبه برای تمام خانواده است. غذا خوشمزه و اصیل است. سس آلبالو تابه را تزئین کرده و به آن ترشی اضافه می کند. مقدار مشخص شده غذا برای 4 وعده کافی است. لازم است - شیر 2 ، 5 - - 500 میلی لیتر ؛ - ماکارونی گندم دوروم - 200 گرم - کره - 100 گرم - شکر - 120 گرم - مایه قند - 1 قاشق غذاخوری

Solyanka (یا Selyanka) یک غذای سنتی روسی است. در آب گوشت ، ماهی یا قارچ غنی ، با افزودن ادویه های گرم ، و همچنین ترشی ، زیتون ، کاپیر ، لیمو ، ترشی یا قارچ ترشی تهیه می شود. برای تهیه یک هاج کوک خوشمزه با کنسرو قارچ ، به 50 گرم ترشی و 350 گرم قارچ ترشی ، 2 ترشی ، 1 پیاز ، 1 قاشق غذاخوری نیاز دارید

حتی از محصولات ابتدایی و آشنا از دوران کودکی ، می توانید یک غذای غیر معمول و تصفیه شده تهیه کنید. یک نوشیدنی ماکارونی سبزیجات درست کنید. به سرعت آماده می شود ، بسیار زیبا به نظر می رسد و طعم و مزه شما را به یک دهکده آفتابی و تابستانی در ایتالیای دور می برد

تابستان زمان فراوانی سبزیجات تازه و سالم است که ، به هر حال ، برای تهیه غذاهای سبزیجات سبک و مناسب مناسب هستند. بادمجان پر از سبزیجات برای 4 وعده ، به مواد زیر احتیاج دارید: 4 بادمجان کوچک ، 1 عدد پیاز سر ، 2 عدد گوجه فرنگی ، 4 عدد فلفل دلمه ای ، 2 حبه سیر ، 8 قاشق غذاخوری کره

با وجود انواع مختلف رژیم ها ، اصول اساسی کاهش وزن بدون تغییر باقی می ماند. فقط رعایت آنها به شما امکان می دهد تا به هماهنگی مطلوب و همچنین سلامتی عالی برسید. الکل را نباید با معده خالی مصرف کرد! این اشتها را افزایش می دهد و کنترل میزان خوردن را برای شما دشوار می کند

تقریباً در هر خانه ای کره وجود دارد. آن را برای صبحانه روی ساندویچ ها پخش می کنند ، به فرنی ، پوره سیب زمینی ، شیرینی های مختلف و غیره اضافه می کنند. با این حال ، چنین محصول مفیدی نه تنها برای بلعیدن مناسب است ، بلکه به شما کمک می کند تا با مشکلات مختلف زندگی روزمره کنار بیایید یا به یک محصول آرایشی عالی تبدیل شوید

سیب زمینی سرخ شده یکی از غذاهای مورد علاقه در روسیه است. همیشه در روغن آفتابگردان سرخ می شد. چندی پیش ، روغن زیتون در کشور ما محبوب شد. اعتقاد بر این است که سرشار از ویتامین است و حتی از سرطان و بیماری آلزایمر جلوگیری می کند. اما آیا می توان آن را تحت درمان گرمایی قرار داد؟ روغن زیتون انواع مختلفی دارد

در یک روز گرم تابستان ، شما می خواهید چیزی سبک و گوارا بخورید. Okroshka ، یک سوپ سرد تهیه شده از سبزیجات و گوشت روی کواس نان ، که در حالت ایده آل تشنگی و گرسنگی را برطرف می کند ، بهترین گزینه برای این کار است. Okroshka همچنین روی کفیر ، آب پنیر ، آب معدنی تهیه می شود ، اما دستور العمل کلاسیک برای کواس به عنوان یک ماده پر کننده ارائه می شود

از مدت ها قبل پلو به یک غذای جهانی تبدیل شده است که اکنون نه تنها در آسیای میانه ، بلکه در سایر کشورها از جمله کشورهای اروپایی نیز تهیه می شود. درست است ، دستور العمل های طبخ پلو می تواند بسیار متفاوت باشد ، از آنجا که هر کشور جداگانه اسرار و فن آوری های آشپزی خاص خود را برای یک غذای فوق العاده ، زیبا و بسیار راضی کننده دارد

در یک تعطیلات ، هر زن خانه دار می خواهد چیزی اصیل و البته خوشمزه بپزد. سالاد زوزدا هر میز را روشن و جذاب می کند. این سالاد را برای جشن بعدی آماده کنید. این نیست ، "Zvezda" ، به عنوان مثال ، تا 23 فوریه عالی خواهد رفت! راحت تر نمی شود محصولات این سالاد کاملاً ساده هستند ، اما حداقل یک بار چشیدن آن ، هم خانه و هم مهمان ها کاملاً عالی بودن آن را درک می کنند و قطعاً از شما می خواهند که آن را بارها و بارها بپزید

غذای سالم رمز زیبایی ، سلامتی و سلامتی است. دستورالعمل های زیادی برای غذاهای ساده و سالم وجود دارد که می توانید از غذاهای مفید بخورید. لازم است برای سوپ میگو: - 3 سیب زمینی ، - نیمی از هویج ، - نصف سر پیاز ، - 200 گرم میگو (بزرگ) ، - یک قاشق رب گوجه فرنگی ، - یک حبه سیر ، - نصف لیمو ، - یک و نیم لیتر آب تمیز ، - گیاهان ، نمک و مخلوط ادویه جات

ساده ترین ترفندهای آشپزی غذاهای شما را به سطح بالاتری می رساند! 1. به راحتی می توانید با قرار دادن پیاز و سیر در محلول نوشابه - 1 قاشق چایخوری ، از شدت آن بکاهید. برای 200 میلی لیتر آب. فقط مطمئن شوید که قبل از افزودن به بقیه مواد ، سبزیجات را آبکشی کنید

یک سالاد سبزیجات ترد با پنیر توفوی لطیف یک غذای سبک فوق العاده برای یک میز جشن و یک وعده غذایی روزمره خواهد بود. سالاد سبزیجات با توفو فقط یک هدیه خدا برای کاهش وزن است ، زیرا حاوی کالری بسیار کمی است. لازم است -1 بسته مخلوط سالاد -200 گرم پنیر توفو -5 گوجه فرنگی گیلاس یا 2 گوجه فرنگی معمولی -1 خیار -1 پیاز -سبزها -2 قاشق غذاخوری من سرکه سیب -2 قاشق غذاخوری روغن زیتون -1 قاشق غذاخوری

این دستور خوک را بسیار نرم و خوشمزه می کند. بادام زمینی طعم شیرینی به گوشت می بخشد. یک گزینه عالی برای ناهار یا شام ، می توانید هر نوع غذای جانبی را برای گوشت انتخاب کنید. لازم است - 300 گرم گوشت خوک ؛ - 50 گرم بنه ؛ - 1 پیاز - 1 گوجه فرنگی ؛ - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری کره - فلفل ، نمک ، جعفری تازه

یک دستور ساده و سریع برای سس مایونز خانگی به همه خانم های خانه کمک خواهد کرد. این سس ظریف کاملاً مکمل هر غذایی است. لازم است - 200 میلی لیتر شیر ؛ - 250 میلی لیتر روغن نباتی تصفیه شده ؛ - 7 گرم خردل ؛ - 1 کامپیوتر. تخم مرغ؛ - 1 کامپیوتر

با تصمیم به پخت شیرینی برای دسر ، دستور تهیه کلوچه های نعناع را با افزودن شیرینی های رافالو نادیده نگیرید. به نظر می رسد آنها لطیف ، نرم ، شل هستند. یک ترکیب جالب از نعناع تقویت کننده با شیرینی های نارگیل طعم آنها را روشن و غیرمعمول می کند. لازم است - 100 گرم کره - 80 گرم شکر - 25 گرم نعناع - 2 عدد تخم مرغ - یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر - 6 شیرینی رافائلو - 100 گرم آرد - 20 میلی لیتر روغن نباتی دستورالعمل ها مرحله 1 برگ های نعناع را بشو

روزه بزرگ برای پاکسازی بدن و روح مسیحیان مومن قبل از تعطیلات روشن عید پاک طراحی شده است. این سخت ترین دوره در تقویم ارتدکس است. اگر خانواده شما روزه دارند ، عاقلانه است که به تدریج به کودک خود روزه گرفتن را یاد دهید. اما از او تقاضای رد کامل لذتهای دنیوی را نکنید ، گاهی اوقات به شکل شیرینی های مجاز افراط کنید

حریره تند ، تند و غلیظ یک سوپ سنتی مراکشی است. از مراکش تا طنجه صدها تنوع غذایی در این غذای معطر وجود دارد. دستورالعمل هایی وجود دارد که برای گیاهخواران مناسب است ، اما اغلب این یک سوپ گوشت است که با برش های بز یا گوشت بره پخته می شود. یکی یا دیگری از حریرا را امتحان کنید تا همه تفاوت های ظریف یکی از محبوب ترین غذاهای غذاهای خوشمزه را کشف کنید

هاریرا نوعی سوپ فلفل دلمه ای است که نمادی از روزه داری مراکش است. تقریباً هر مراکشی عصر رمضان را با شیر تازه و خرما و پس از آن یک کاسه این سوپ خاتمه می دهد. حریره ایده آل نسبتاً تند ، بسیار غلیظ ، معطر و گرم است. ده ها دستور العمل برای تهیه آن وجود دارد

تاکو یک غذای سنتی مکزیکی است. تورتیلا با افزودن مواد پر کننده مختلف ، با سس چاشنی. تهیه آن آسان است و از همه مهمتر خوشمزه است. لازم است - 500 گرم لوبیا کنسرو شده - 6 عدد تاکو یا تورتیلا ذرت - 2 عدد پیازها - 300 گرم گوجه فرنگی - 2 عدد آووکادو - 200 گرم پنیر چدار - 2 حبه سیر - 1/2 قاشق چایخوری چیلی چرخ شده - 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون - یک عدد جعفری تازه - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن دستورالعمل ها م

دانشجویان م institutionsسسات و کالج های آموزش عالی در روسیه سرحال هستند - روز تاتیانا (25 ژانویه) نزدیک است ، که به طور سنتی روز دانشجویان روسی محسوب می شود. وقت آن است که برای ایده مهمانی فکر کنید و در عین حال به یاد داشته باشید که دانش آموزان چه غذاهایی را بیشتر دوست دارند

برای یک ناهار یا شام خانوادگی ، کلم خورشتی با سوسیس ، که پختن آن در یک زودپز بسیار آسان است ، ایده آل است. لازم است 650 گرم کلم سفید ، 250 گرم سوسیس ، یک پیاز متوسط دو حبه سیر (شما می توانید بیشتر داشته باشید - برای طعم و مزه) ، یک لیوان آب گوجه فرنگی ، مقداری روغن گیاهی برای سرخ کردن ، مقداری نمک خوب دریا دستورالعمل ها مرحله 1 ما پیاز را پوست می کنیم ، ریز خرد می کنیم

ترکیب غیرمعمول کلم و ژامبون منجر به یک ظرف جانبی عالی می شود که می توان آن را با پوره سیب زمینی یا برنج سرو کرد. لازم است - 1 عدد کلم - 1 هویج - ژامبون 300 گرم - 2 گوجه فرنگی - 1 عدد پیاز - نمک ، شکر ، فلفل سیاه برای طعم و مزه دستورالعمل ها مرحله 1 سر کلم را باید ریز خرد کرده و با دست کمی فشار دهید تا کلم نرمتر شود

ریگاتونی نوعی ماکارونی ایتالیایی است که شبیه لوله های راه راه ضخیم است. دستور العمل های زیادی برای تهیه ریگاتونی وجود دارد ، اما یکی از غیر معمول ترین و اصلی ترین غذاها ، پای ماکارونی با گوشت چرخ کرده و سس گوجه است. لازم است مواد لازم برای 2 نفر:

سالاد با ماکارونی و ژامبون دلچسب است ، اما در عین حال سبک و سالم است. مخصوصاً اگر ماکارونی گندم دوروم مصرف کنید. علاوه بر این ، شما سبزیجات را در یک دیگ دوتخته می پزید ، در نتیجه کل مجموعه مواد مغذی را حفظ می کنید. به نظر می رسد که این سالاد به ظاهر ساده بسیار مفید است

ما اغلب با دوستان در dacha جمع می شویم. نه تنها زنان در شرکت ما ، بلکه مردان نیز حضور دارند. بنابراین ، این کیک به نام آنها نامگذاری شد. ما خودمان برای مجالس تنقلات تهیه می کنیم. من نمی توانم به یاد بیاورم که چه کسی این کیک را اختراع کرده است ، اما می توانم با اطمینان بگویم - هر شخصی ، حتی یک مرد ، می تواند آن را بپزد

قهوه با کنیاک و رم چیزی فراتر از ترکیبی از یک نوشیدنی معطر سیاه قوی با الکل خوب است. چندین دستورالعمل ملی وجود دارد که توسط افسانه ها مورد توجه قرار گرفته است ، متخصصان در مورد پیچیدگی های آشپزی صحبت می کنند ، آماتورها به دنبال دقیق ترین و صحیح ترین نسبت ها هستند - از همه اینها ، نه تنها یک کوکتل قهوه متولد می شود ، بلکه یک رمز و راز واقعی است

برنج یک غلات سالم و خوشمزه است. این ماده حاوی بسیاری از مواد معدنی مفید و اسیدهای آمینه است که فرد در مراحل اولیه زندگی به آنها نیاز دارد. تصادفی نیست که برنج در اولین غذاهای مجاز کودکان قرار دارد. اول از همه ، شکل برنج متفاوت است

یک غذای بسیار خوشمزه و ساده! قسمت داخلی مرغ بسیار آبدار و نرم باقی می ماند ، در حالی که قسمت خارجی آن با پوسته ای طلایی و ترد پوشانده شده است. پیش غذا هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان جذاب خواهد بود. لازم است - 2 سینه مرغ ؛ - 65 گرم ارد؛ - 2 عدد تخم مرغ؛ - پودرهای سوخاری؛ - فلفل و نمک دستورالعمل ها مرحله 1 سینه های مرغ را کتک می زنیم تا یک فیله نازک درست کنیم

به نظر می رسد که ماهی در خمیر یک غذای کاملاً معمولی و روزمره است که تهیه آن کاملاً ساده است. با این حال ، این کاملا درست نیست. بسیاری از دستورهای اصلی خمیر وجود دارد که به شما امکان می دهد یک غذای معمولی را به یک غذای نفیس تبدیل کنید. ماهی در خمیر پنیر خمیر پنیر باعث می شود ماهی نرم ، آبدار و کاملاً راضی کننده باشد

آیا می خواهید یک اسموتی سبک اسفناج سبک را امتحان کنید؟ یا فقط با تهیه خوراکی مورد علاقه خود آزمایش کنید؟ یک اسموتی واقعی انگلیسی درست شده در تنها پنج دقیقه را امتحان کنید. لازم است برای 1 لیوان: -1 فنجان برگ اسفناج (می توان جعفری را جایگزین کرد) -1 موز -1/2 پرتقال (پوست کنده) -1/4 فنجان ماست کم چرب -1/4 فنجان آب یا شیر -1 تا 2 قاشق چای خوری عسل دستورالعمل ها مرحله 1 اسفناج ، موز و پرتقال را به برش های متوسط خرد کنید

تخم مرغ های آب پز شده یک غذای ساده ، آشنا و آشنا است. اما حتی می توان آن را به روش های مختلفی پخت: آب پز ، آب پز ، "در کیسه" یا تخم مرغ شکم پر درست کنید. هر روش پخت و ظرافت ظرافت های خاص خود را دارد به طوری که تخم مرغ ها کاملاً عالی به نظر می رسند

می توانید مدت ها در مورد مضرات میان وعده های سریع صحبت کنید. با این حال ، خوردن یک ساندویچ خوشمزه و راضی کننده لذتی است که گاهی از عهده آن بر می آیید. و برای اینکه به طبیعی بودن محصولات مورد استفاده شک نکنید ، فقط باید خودتان آن را بپزید. لازم است - نان یا نان مورد علاقه دیگر - 4 برش ؛ - کره - 40 گرم - سوسیس مرغ - 200 گرم ؛ - گوجه فرنگی گوشتی متوسط - 2 قطعه ؛ - سیب ترش کوچک - 4 قطعه ؛ - پنیر سخت - 80 گرم - بادام - 40 گرم

کوفته های گوشتی سوسیس خوشمزه و دلچسب می تواند یک صبحانه عالی برای کل خانواده باشد. لازم است - 100 گرم خامه ترش کم چرب ؛ - 4 چیز سیب زمینی آب پز متوسط - 150 گرم پنیر سخت ؛ - 150 گرم سوسیس دکتری ؛ - 100 گرم پیاز سبز ؛ - 2 عدد تخم مرغ - 20 گرم آرد ممتاز ؛ - 20 میلی لیتر روغن نباتی ؛ - نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه

هوای گرم زمان خوبی برای تفریح در فضای باز و کباب پز است. کباب مرغ بسیار لطیف و رژیمی است. راز واقعی این غذا در سس معطر همراه با آویشن و روغن کنجد و همچنین سبزیجات و میوه های همراه است. لازم است - فیله مرغ - 8 عدد ؛ - کدو سبز - 2 عدد ؛ - گوجه فرنگی گیلاس - 20 عدد ؛ - زردآلو - 15 عدد ؛ - کاری - 2 قاشق غذاخوری

کلم سفید محصولی کاملاً سالم است که می توان برای تهیه بسیاری از غذاهای گیاهی خوشمزه از آن استفاده کرد. یکی از گزینه های پخت و پز آن پخت در فر یا مایکروویو به عنوان یک ظرف جانبی یا یک ظرف مستقل است. محبوبیت این سبزی به دلیل در دسترس بودن ، مفید بودن ، طعم عالی ، سهولت تهیه و همچنین امکان نگهداری طولانی مدت است

در مکزیک ، تورتیلا یک شیرینی ملی محسوب می شود و به عنوان پایه ای برای غذاهایی مانند انچیلادا ، بوریتو ، فجیتاس ، تاکو ، کوسیادیلا استفاده می شود ، جایی که مواد پر شده در یک تورتیلا بسته بندی می شوند. یک رول با پر کردن به سبک مکزیکی خوش طعم ، راضی کننده و همچنین تند است و حتی خسته کننده ترین مهمانان را راضی خواهد کرد

این یک غذای ساده است و پخت آن فقط حدود 40 دقیقه طول می کشد. گوشت بسیار لطیف و آبدار به نظر می رسد و نعناع عطر و طعم خاصی به غذا می دهد. در صورت تمایل ، لوبیا را می توان با سیب زمینی جایگزین کرد ، سپس ظرف کمی کالری تر خواهد شد. لازم است - لاشه خرگوش ؛ - 300 گرم لوبیای کنسرو یا آب پز ؛ - 2 پیاز بزرگ ؛ - 1 هویج بزرگ ؛ - 2 گوجه فرنگی متوسط ؛ - 50 گرم آلو خشک - 3-4 حبه کوچک سیر ؛ - یک عدد نعناع تازه ؛ - 250 میلی لیتر آب سیب ؛ - 50 میلی لیتر سس سو

خیلی از خانم های خانه دار از چیپس به عنوان ماده سالاد جانبی استفاده نمی کنند. اما آنها می توانند هر سالاد آماده را با آنها تزئین کنند - بسیار زیبا خواهد شد. یک سالاد گوشت دلپذیر تهیه کنید ، آن را با چیپس تزئین کنید - و اکنون پیش غذای میز جشن آماده است

تخم مرغ های ژله ای یک پیش غذای اصلی و زیبا هستند که نه تنها میز عید پاک را تزئین می کنند ، بلکه میهمانان را در هر جشن یا تعطیلات به طرز شگفت انگیزی شگفت زده می کنند. لازم است - تخم مرغ 7 قطعه - فیله مرغ 100 گرم - ژامبون 75 گرم - ژلاتین 2 قاشق غذاخوری

به نظر می رسد هیچ چیز پیچیده و تقریباً چیز جدیدی نیست ، اما چه زیبایی روی یک بشقاب است ، شما فقط می خواهید بخورید. لازم است خدمت 4: - 800 گرم گوشت خوک (دارای استخوان) ؛ - 1 پیاز - 1.7 لیتر آب - 100 گرم هویج ؛ - 4 قرنیز ترشی ؛ - 2 تخم مرغ آب پز - 300 گرم ریشه (جعفری ، شلغم) ؛ - 4 توت ارس ؛ - 125 میلی لیتر سرکه شراب ؛ - 30 گرم ژلاتین ؛ - 1 قاشق چایخوری کره - 2 شاخه جعفری ؛ - 3 دانه فلفل سیاه ؛ - 2 نخود فلفل دلمه ای ؛ - 1 برگ بو - ن

حشرات راه راه و زنبورداران کوچک چقدر کار می کنند تا این محصول گرانبها را بدست آورند و در دسترس انسان قرار دهند. و گناه این است که از فرصت استفاده از عسل در دنیای مدرن و از طیف گسترده ای از دستور العمل های آشپزی استفاده نکنید. فواید عسل و قوانین انتخاب یک محصول با کیفیت عسل از قدیم الایامان بشریت است ، در اولین علامت سرماخوردگی کاملاً در طب قومی ضروری است ، عسل دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی است ، که به بدن اجازه می دهد سموم جمع شده را پاک کند ، بر کبد و دستگاه

مادران بچه های شیطانی شیطانی و کوکت های کوچک می دانند که تغذیه کودک دمدمی مزاج ، حداقل با غذای سالم آسان نیست. این سوال مخصوصاً وقتی حاد است که فکر می کنید چه چیزهایی را برای دسر کودک خود بپزید. شیرینی های خانگی را بر اساس رایج ترین غذاها به او بدهید

هر خانم خانه داری می تواند با کوفته ماهی های آبدار و هوایی که در سس گوجه و قارچ خورشت خورده اند ، یک غذای فوق العاده برای ناهار تهیه کند. لازم است - 450 گرم فیله ماهی (ماهی ، ماهی سوپ) - 1-2 پیاز - 50 گرم قارچ پورکینی ؛ - کره - نمک؛ - فلفل سیاه زمینی؛ - سبزه (برای تزئین) - 400 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده در آب گوجه فرنگی ؛ - 4 قاشق غذاخوری خرده نان دستورالعمل ها مرحله 1 پیازها را به قطعات کوچک خرد کنید

متخصصان تغذیه می گویند ظروف ماهی باید 1-2 بار در هفته در رژیم غذایی انسان وجود داشته باشد. به خصوص تغذیه آنها برای کودکان بسیار مهم است. غذاهای ماهی می توانند نه تنها سالم ، بلکه خوشمزه نیز باشند. لازم است - فیله ماهی - 700-800 گرم ؛ - گوجه فرنگی تازه - 6 عدد ؛ - تخم مرغ - 2 عدد

خمیر فوق العاده نرم ، کرکی و سبک با مقدار زیادی آب پاش آغشته به مربا آلو معطر. قابل تغذیه: 12 نفر. محتوای کالری: 6494 کیلو کالری. محصولات: • وانیلین 3 گرم. • تخم مرغ 130 گرم. • روغن 210 گرم. • شکر 150 گرم. • شیر 250 میلی لیتر

گولاش یک غذای مجارستانی است که معمولاً از گوشت گاو تهیه می شود ، اما گولاش ماهی از نظر طعم و مزه از کلاسیک کم ندارد. گولاش ماهی بسیار خوشمزه و آبدار است. ماهی موجود در آن بسیار لطیف و نرم است ، که نمی تواند لطفا. لازم است - 700 گرم ماهی کد - 2 عدد پیاز - 1 قاشق غذاخوری

گولاش چوریزو غذایی بسیار سیرکننده و معطر است. ظرف یک ساعت آماده می شود. هنگام سرو ، گولاش با خامه ترش و گیاهان تازه پوشیده می شود. کنسرو نخود سبز می تواند جایگزین انواع ترکی به نام نخود شود. لازم است - 2 حبه سیر - 300 گرم سوسیس چوریزو - 2 عدد پیاز - 300 گرم سیب زمینی - 600 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده - روغن زیتون - نمک - فلفل سیاه زمینی - برگ بو - 250 گرم نخود سبز کنسرو شده - 150 گرم خامه ترش دستورالعمل ها مرحله 1 سیب زمینی و هویج را

خاویار بادمجان تقریباً در هر فروشگاه مواد غذایی یک کنسرو خوشمزه و محبوب است. اما چرا خودتان این کار را در خانه انجام نمی دهید؟ علاوه بر این ، یک غذای تازه تهیه شده همیشه سالم تر از یک غذای کنسرو شده است. غذاهای این سبزی شگفت انگیز در غذاهای بسیاری از کشورها وجود دارد

مطمئن نیستید که برداشت سبزیجات اضافی خود را در کجا قرار دهید؟ همه به خاویار! این بسیار خوشمزه ، راضی کننده و اقتصادی خواهد شد! لازم است 1-1.5 لیتر - خیار 500 گرم ؛ - هویج 1 کیلوگرم - فلفل دلمه ای 500 گرم - گوجه فرنگی 500 گرم - پیاز 1 عدد ؛ - سیر 2-3 حبه - دانه خردل 1 قاشق چایخوری ؛ - کاری 1 قاشق چایخوری ؛ - زنجبیل خشک 1/2 قاشق چایخوری ؛ - روغن سبزیجات؛ - سرکه (9٪) 2 قاشق غذاخوری ؛ - فلفل سیاه آسیاب شده ، نمک

اكلر نوعی غذای لذیذ است كه بسیاری از مردم از كودكی آن را دوست دارند. این کاستارد های خوشمزه برای چای های تعطیلات بسیار مناسب هستند. اما می توانید با افزودن سس شکلات خوشمزه و بستنی وانیلی آنها را بهبود ببخشید. لازم است برای هشت وعده:

اكلرها از دوران كودكی مورد علاقه بسیاری هستند ، زیرا این دسر ظریف و بسیار خوشمزه نمی تواند خوشایند باشد. من پیشنهاد می کنم که این غذای خوشمزه را طبق دستور معمول طبخ نکنید - اکلیرهای شکلاتی را بپزید. لازم است - شکلات تلخ - 200 گرم - تخم مرغ - 3 عدد

کیک شکلاتی هم برای پذیرایی از میهمانان و هم برای چای خانگی با خانواده مناسب است. همه دندانهای شیرین کیک شکلاتی را دوست دارند. عناصر: کیک - 2 عدد ؛ شکلات سفید - 50 گرم ؛ شکلات تلخ - 50 گرم؛ تخم مرغ - 4 عدد ؛ شکر - 50 گرم ؛ کره - 100 گرم ؛ آرد - 100 گرم ؛ خمیر پخت - 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای اشباع:

خود و عزیزانتان را با دسر محبوب و شیرین ترش انگلیسی "Eaton Mess" - خامه زده شده با قطعات مرنگ و توت تازه با ژله توت لعاب دهید. پایه خمیر (تارت) این غذای خوشمزه را می توانید 2 روز قبل از ورود مهمانان تهیه کنید. حدود 1 ساعت قبل از سرو دسر روی میز ، خامه را بزنید ، تارت را با آن پر کرده و محصول را در یخچال قرار دهید

یک دسر توت بسیار ظریف. ایده آل با چای یا قهوه. همچنین می توانید برای تعطیلات چنین دسری را سرو کنید. لازم است - 500 گرم گیلاس رسیده ؛ - 300 گرم آرد ممتاز ؛ - 500 گرم شکر ؛ - 1 کیسه وانیلین ؛ - 200 گرم کره ؛ - 5 تخم مرغ ؛ - 100 گرم خامه ترش - 50 گرم آب لیمو ؛ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

تابستان بهترین زمان برای تهیه دسرهای خنک است. بستنی فقط دسری است که در یک روز گرم مناسب باشد. بستنی نعنائی با قطعات شکلات معطر و زیبا به نظر می رسد ، دارای بافتی ظریف و رنگ سبز جذاب است. لازم است - 500 میلی لیتر شیر ؛ - 250 میلی لیتر خامه سنگین ؛ - 125 گرم شکر ؛ - 70 گرم شکلات ؛ - 50 گرم اسفناج ؛ - 1 دسته نعناع ؛ - 3 زرده تخم مرغ

کیک بستنی مرنگ شکلاتی یک غذای عالی برای یک تابستان گرم است. این ماده در دهان شما ذوب می شود ، تازه می شود و دوستداران شکلات و مرنگ های هوا را به خود جلب می کند. لازم است برای مرنگ: - 2 فنجان پودر قند ؛ - 4 سفیده - مقدار اندکی نمک

نام زیبای "سس صورتی" ترکیب معمول مایونز و رب گوجه فرنگی را پنهان می کند. اما در صورت تمایل ، می توان آن را با محصولات اضافی بهبود و تنوع داد. برای تهیه چنین سس ، شما باید یک سس مایونز با کیفیت بالا و بدون انواع مواد افزودنی غیر ضروری را انتخاب کنید

کالزون با پوره سیب زمینی همراه با یک فنجان گرم قهوه برای صبحانه عالی است. لازم است - 500 گرم خمیر پیتزا - ارد - 4 برش بیکن - 300 گرم سیب زمینی له شده - ½ لیوان شیر - پیازچه - 60 گرم پنیر بز - نمک و فلفل ساییده شده - 100 گرم پنیر سفت رنده شده - روغن زیتون برای سس:

این سالاد مناسب برای فصل تابستان است. این کار را می توان در خانه برای کباب کردن یا فقط برای یک پیک نیک انجام داد. این بسیار سالم است و ترکیب غیرمعمول محصولات طعم فوق العاده ای به سالاد می بخشد. لازم است - 220 گرم سینه مرغ (یا فیله) ؛ - 7 نوار بیکن ؛ - 90 گرم سالامی ؛ - 3 گوجه فرنگی ؛ - 2 راس کاهو رومین - 1 پیاز قرمز - 110 گرم موزارلا ؛ - 25 گرم پارمزان ؛ - نمک و فلفل برای چشیدن

سالاد سنتی بلغاری که از یک کاسه بزرگ خورده می شود. برای صبحانه ، ناهار و شام ارائه می شود. سالاد شوپسکا به عنوان پیش غذای نوشیدنی راکیا پر بالکان مناسب است. لازم است - خیار تازه 100 گرم ؛ - پنیر فتا 50 گرم ؛ - پیاز (ترجیحاً قرمز) 50 گرم ؛ - جعفری 10 گرم - روغن زیتون به مزه - فلفل سبز شیرین 50 گرم ؛ - گوجه فرنگی 100 گرم ؛ - چند قطره سرکه

تابستان در راه است و این فصل خوشمزه ترین غذا - okroshka است. در یک روز گرم شاداب می شود و در عین حال بدن را با ویتامین ها اشباع می کند. خوشمزه ، سالم و بسیار ساده. لازم است - 200-300 گرم سوسیس پخته شده ، سوسیس یا کالباس کوچک ، - 3-4 سیب زمینی متوسط ، - 2 خیار کوچک ، - 8 تربچه ، - 3-4 تخم مرغ ، - یک دسته کوچک شوید ، - یک دسته کوچک پیاز سبز ، - خامه ترش (مقدار طعم و مزه) ، - کواس (مقدار سلیقه) ، - نمک (مقدار طعم و مزه)

درباره خواص مفید تخم بلدرچین اطلاعات زیادی در دست است. ثابت شده است که گنجاندن چندین تخم بلدرچین در رژیم غذایی در روز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند ، کلسترول مضر را از بین می برد ، فعالیت مغز را بهبود می بخشد ، بدن را با کلسیم و کل ویتامین ها اشباع می کند

پره های دانه خشخاش احتمالاً از اوایل کودکی برای همه آشنا هستند. اما چه کسی فکر می کند که شما می توانید آنها را خودتان بپزید ، اما این کار خیلی ساده انجام می شود. لازم است خمیر: - آرد - 140 گرم - مارگارین - 10 گرم - نمک - خرج کردن ؛ - آب - 36 گرم - شکر - 2 قاشق چایخوری

تابستان نمی تواند بدون okroshka باشد! این سوپ سرد مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است. مواد تشکیل دهنده آنقدر ساده هستند که حداقل هر روز می توان چنین غذایی تهیه کرد. مخصوصاً اگر آفتاب گرم از بیرون پنجره می درخشد. لازم است - 4 سیب زمینی ، - 4 تخم مرغ ، - 1 خیار متوسط ، - 400 گرم نخود سبز ، - 5 تربچه ، - 300 گرم سوسیس پخته شده ، - 40 گرم سبزی ، - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن، - 1 لیتر کواس

Kholodnik یک سوپ تابستانی محبوب است که می توان آن را با آبغوره کفیر یا چغندر تهیه کرد. به کولر چغندر گاهی اوکروشکا بلاروسی نیز گفته می شود. این سوپ به سرعت از مواد موجود تهیه می شود. یخچال در یک روز گرم تابستان به غذای مورد علاقه شما تبدیل خواهد شد

احتمالاً در هر غذای ملی مردم آسیا می توانید سوپ هایی پیدا کنید که به طرز دردناکی شبیه okroshka مورد علاقه ما باشد ، اما ، به عنوان یک قاعده ، آنها بدون افزودن محصولات با ارزش انرژی به ترکیب ، مانند سیب زمینی ، تخم مرغ و گوشت آب پز یا سوسیس تهیه می شوند

اوکروشکا یکی از بهترین غذاها برای طبخ در تابستان گرم است. بزرگسالان و کودکان هم او را دوست دارند. علاوه بر این ، دستور العمل های متنوعی برای تهیه okroshka وجود دارد - هر کس می تواند سلیقه خود را انتخاب کند. به عنوان مثال ، okroshka را با سیب امتحان کنید

پاییز زمانی است که بسیاری از سبزیجات و میوه ها با قیمت بسیار پایین در معرض فروش قرار می گیرند. اما در همان زمان ، یک ضربه محکم و ناگهانی سرد ایجاد می شود و اکنون ، به جای اینکه غذای سبک و متناسب با فصل تنظیم شود ، بسیاری از آنها پوند اضافی می گیرند ، و به سراغ سوخت کالری بیشتری می روند ، به عنوان مثال نان و ظروف چرب

اگر غذای اسپانیایی دوست دارید ، می توانید سوپ سرد Salmorejo درست کنید. تا حدی شبیه گزپاچو است ، اما هنوز هم بین دو ظرف تفاوت وجود دارد - هم در تهیه و هم در مواد تشکیل دهنده. این سوپ نه تنها بسیار خوشمزه و معطر است ، بلکه کاملاً راضی کننده است

گازپاچو برای اولین بار در اندلس ، منطقه ای با آب و هوای ویژه گرم ظاهر شد. رنگ سوپ بسته به بلوغ گوجه فرنگی مورد استفاده می تواند از نارنجی کم رنگ تا قرمز باشد. لازم است - 1 کیلوگرم گوجه فرنگی قرمز رسیده - 1 فلفل سبز شیرین کوچک - 1 خیار بزرگ - 1 پیاز متوسط - 2 حبه سیر - نمک - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون - سرکه شراب سفید دستورالعمل ها مرحله 1 گوجه فرنگی ، فلفل و خیار را بشویید و خشک کنید

این کتلت ها از نظر قوام شبیه کودکان هستند ، زیرا بسیار نرم هستند. در توده حساس ، عطر و بوی قطعات قارچ را احساس می کنید ، که به طور مطلوب با عطر سیر ترکیب می شوند. ما در حال صحبت کردن در مورد کتلت مرغ زده شده با قارچ هستیم که خوردن آنها هم سرد و هم گرم بسیار لذیذ است

رشته فرنگی نشاسته ای - funchose - یک محصول غذایی محبوب در کشورهای آسیایی. از نشاسته برنج ، نشاسته سویا و حتی نشاسته سیب زمینی شیرین تهیه می شود. دومی به ویژه در کره محبوب است ، جایی که چنین رشته هایی به عنوان پایه بسیاری از غذاهای خوشمزه از این قبیل هستند

در مدت 15-20 دقیقه می توانید یک غذای دلچسب و اشتها آور تهیه کنید. حتی یک کودک می تواند دستور العمل را انجام دهد. این ساندویچ ها برای صبحانه یا یک سفر پیک نیک مناسب هستند. لازم است - 2 نان با دانه کنجد ؛ - 100 گرم قارچ تازه یا ترشی ؛ - 1 گوجه فرنگی ؛ - 1 خیار کوچک ؛ - 1 عدد پیاز ؛ - 100 گرم پنیر سخت ؛ - 100 گرم روغن زیتون یا گیاهان ؛ - سبزیجات (شوید ، جعفری ، گشنیز) ، نمک ، فلفل به دلخواه

راتاتویی خورشت سبزیجات بومی پرووانس است. این با سادگی تهیه و سادگی دستور غذا متمایز است. در ابتدا ، غذایی از دهقانان فقیر بود ، اما امروز راتاتویل در رستوران های معتبر سرو می شود. شما می توانید این غذای ساده فرانسوی را به روش های مختلف بپزید ، فقط باید شکل برش سبزیجات را تغییر دهید

راتاتویی یک غذای گیاهی است ، راز تهیه آن از فرانسه نشأت گرفته است. دوستداران سبزیجات مطمئنا از این دستورالعمل قدردانی خواهند کرد. لازم است - 300 گرم کدو سبز؛ - 250 گرم بادمجان - 4 گوجه فرنگی گوشتی ؛ - 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز ؛ - 1 پیاز - 2 حبه سیر ؛ - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛ - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی - گیاهان ادویه دار (آویشن ، ریحان ، مایوران ، جعفری) ؛ - نمک؛ - فلفل سیاه زمینی دستورالعمل ها مرحله 1 ساخت راتاتوی آسان اس

راتاتویی یکی از ساده ترین غذاهای پرووانسال به حساب می آید. در عین حال ، ترکیب سبزیجات ، گیاهان معطر و پنیر طعم نفیسی دارد. این غذا هم روی میز جشن خوب به نظر می رسد و هم برای منوی روز بهینه است. لازم است بادمجان تازه (2-3 قطعه) ؛ کدو سبز تازه (2 عدد) ؛ - پنیر پنیر فتا (170 گرم) ؛ - فلفل دلمه ای قرمز تازه (1 عدد) ؛ - پیاز (1 عدد) گوجه فرنگی تازه (2 عدد) ؛ - روغن زیتون (10 گرم) ؛ - سیر به مزه - جعفری به مزه - مخلوطی از گیاهان پرووانسال برای طعم و

تهیه این غذای سبزی کاملاً آسان است و حاوی بسیاری از مواد مفید است. از نظر طعم و مزه و طراحی زیبایی ظرف فرق می کند. لازم است برای سس: - 200 گرم پیاز ؛ - 350 گرم گوجه فرنگی ؛ - 350 گرم فلفل بلغاری - 2-3 عدد آویشن (اختیاری) ؛ - روغن سبزیجات؛ - نمک

غذا نه تنها منبع لذت است ، بلکه منبع اصلی نیرو و انرژی است. به همین دلیل بسیار مهم است که غذاهای موجود در منوی روزانه با محصولات طبیعی با کیفیت تهیه شود. غذای خوشمزه برای هر روز: پت گوشت پخته شده مواد مورد نیاز: - 500 گرم فیله گوشت گاو ؛ - 100 گرم کره ؛ - 1 قاشق چایخوری آرد گندم ؛ - 50 گرم پنیر ملایم (اختیاری) ؛ - ½

این یک دستورالعمل برای یک کیک خوشبو کننده با یک پر بادام و لیمو است. مزیت اصلی این شیرینی سادگی و سرعت تهیه آن است. خمیر بلافاصله با پر کردن پخته می شود ، و یک ترکیب شاداب ایجاد می کند. لازم است برای شیرینی های کوتاه: - 200 گرم آرد ؛ - 150 گرم مارگارین ؛ - 40 گرم شکر ؛ - 2 زرده برای پر کردن بادام:

در نگاه اول ، کیک آجیل سوئیسی مانند یک کیک شیرین ساده به نظر می رسد ، اما آنجا بود! اگرچه این دسر از نظر ظاهری چشمگیر نیست ، اما در کشور خود بسیار محبوب است و بسیار ارزشمند است. پیشنهاد می کنم از این نوع شیرینی های خوشمزه و جالب لذت ببرید. لازم است - کره - 100 گرم - آرد گندم - 250 گرم ؛ - شکر - 300 گرم - تخم مرغ - 1 عدد

این کیک ترکیبی از سادگی ، پیچیدگی و غنای ذائقه است. خمیر نان کوتاه پوشیده شده با مرنگ هوا ، غنی شده با رایحه گردو. این یک نسخه ساده از کیک های کلاسیک مرنگ است که هم برای نوشیدن چای ساده و هم برای یک مهمانی جشن مناسب خواهد بود. لازم است - آرد - 3 لیوان ؛ - کره - 200 گرم - شکر - 1 ، 5 فنجان ؛ - تخم مرغ - 3 عدد

پخت کیک آجیل بسیار راحت تر از بسیاری از شیرینی های دیگر است. بیشترین هزینه در اینجا صرف تهیه بیسکویت می شود - به هیچ وجه نیازی به پختن خامه نیست و گاناش شکلاتی به راحتی پوسته گلابی ساخته می شود. در نتیجه ، کیک بسیار غنی و بسیار خوشمزه به نظر می رسد

از فندق ، گردو یا سایر مغزها می توانید یک کیک خوشمزه برای یک چای تعطیل یا یکشنبه درست کنید. بهتر است خانم های خانه دار تازه کار ساده ترین دستور تهیه را با حداقل مواد اولیه انتخاب کنند ، سرآشپزهای باتجربه از گزینه های پیچیده تری استفاده می کنند

کیک آجیل میراژ یک افزودنی عالی برای میز جشن است. آماده سازی آن به زمان و حوصله زیادی نیاز دارد ، اما نتیجه آن هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. با تشکر از تنوع کیک ها و خامه هایی که ترکیب آن را تشکیل می دهند ، بسیار خوشمزه و غنی است. لازم است برای تهیه خمیر:

یک دسر تازه و ملایم شما را شاد کرده و اشتها را در یک روز گرم و تابستانی برطرف می کند. لازم است - 200 گرم توت فرنگی ؛ - 50 گرم چیپس شکلات ؛ - 400 گرم کنسرو هلو ؛ - 1 کامپیوتر. موز؛ - 200 میلی لیتر خامه ؛ - 200 میلی لیتر شیر ؛ - 3 عدد تخم مرغ - 130 گرم شکر ؛ - 15 گرم نشاسته ؛ - 15 گرم آرد ؛ - 1 کیسه وانیلین

آیا در مورد خورشت سبزیجات بدبین هستید و از توده بی شکل پیروز می شوید؟ پس از آن شما فقط خورشت پخته شده در چند پخته را امتحان نکرده اید ، جایی که هر لقمه طعم ، رنگ و عطر خود را حفظ کند! لازم است - روغن نباتی برای سرخ کردن - جعفری ، ریحان و شوید - ادویه و گیاهان برای انتخاب (پاپریکا ، زیره ، گشنیز ، فلفل سیاه) - سیر - 1 هویج - 1 کدو سبز - 2 بادمجان - 2 عدد فلفل دلمه ای - 2 عدد سیب زمینی - 2 گوجه فرنگی بزرگ - 2 عدد پیاز - 1 ، 5 هنر

سوپ خارچو غذای مورد علاقه بسیاری از مردم است. این غذای غلیظ و غنی به سادگی نمی تواند لطفا. چگونه خود سوپ برنج درست کنیم؟ یک دستور العمل بسیار ساده وجود دارد. لازم است - گوشت گاو یا گوشت خوک (500 گرم) ، - برنج (یک سوم لیوان) ، - گوجه فرنگی (2-3 قطعه) یا رب گوجه فرنگی ، آرنج (1 قطعه) ، - سیر (2 سر) ، - فلفل بلغاری (1 قطعه) ، -سبزها - ادویه ، نمک دستورالعمل ها مرحله 1 پایه سوپ خوشمزه خارچو آب گوشت غنی است

سوپ گل کلم با صدف ، علی رغم وجود صدف و شراب در دستور العمل ، یک غذای کاملاً ساده است. سوپ بسیار خوشمزه ای است و باید گرم سرو شود. صدف های این دستورالعمل را باید پوست منجمد کنید. لازم است - 500 گرم گل کلم ؛ - 250 میلی لیتر شراب سفید خشک ؛ - 200 گرم صدف - 200 گرم قسمت سفید تره ؛ - 100 میلی لیتر کرم ؛ - 1 لیتر آب مرغ ؛ - 1 موسیر ؛ - یک عدد پیازچه - 40 گرم کره ؛ - 1 قاشق غذاخوری

سالاد ذرت سالاد مزرعه ای نیز نامیده می شود ، این گیاه با برگهای کوچک سبز تیره با طعمی تند و رایحه ای دلپذیر از انواع دیگر سالاد متفاوت است. ما به شما پیشنهاد می کنیم یک سالاد گرم تهیه کنید که باعث روحیه شما شود - به هر حال ، یک ترکیب شاد گریپ فروت آبدار و موس انبه به شما یادآوری می کند که تابستان در گوشه گوشه است

کلوچه های ظریف و شکننده هدیه ای عالی برای کسانی که دندان شیرین دارند خواهد بود! لازم است برای 60 قطعه: - 900 گرم آرد ؛ - 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛ - 250 گرم کره ؛ - 120 میلی لیتر شیر ؛ - 220 گرم شکر ؛ - 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل؛ - 4 تخم مرغ - 800 گرم پودر قند ؛ - 4 قاشق غذاخوری آب لیمو

سوپ کلم بروکلی خامه ای همراه با میگو یک غذای سبک و لطیف است. دوستداران سوپ آن را با طعم اصلی ، شیرین و رایحه فوق العاده آن قدردانی می کنند. و کسانی که از شکل آنها پیروی می کنند ممکن است برای او نترسند ، زیرا این سوپ کم کالری است. لازم است کلم بروکلی پیاز؛ سیر؛ اب؛ کرم رنگ؛ میگو؛ جوز هندی؛ فلفل؛ آب لیمو؛ نمک؛ روغن زیتون؛ جعفری

سوپ های خامه ای بسیار لطیف هستند ، لذت بردن از چنین غذایی بسیار لذت بخش است! سوپ کلم بروکلی خامه ای و پنیر آبی درست کنید - از صرف 50 دقیقه برای پخت آن پشیمان نخواهید شد. لازم است - شیر - 750 میلی لیتر ؛ - کرم - 250 میلی لیتر ؛ - پنیر آبی - 100 گرم - کره - 20 گرم - دو پیاز ؛ - یک سر کلم بروکلی ؛ - یک حبه سیر

غذای عرضه شده دارای طعمی متوسط تند و در عین حال روشن است. بهتر است سالاد را از قبل تهیه کنید ؛ هرچه مدت بیشتری در یخچال بماند ، خوشمزه تر می شود. بیایید مراحل پخت و پز را مرحله به مرحله تجزیه و تحلیل کنیم. لازم است - خیار تازه - 500 گرم ؛ - سیب (انواع ترش) - 250 گرم - پیاز - 1 عدد

به طور سنتی ، شورپا از گوشت گوشت گوسفندی تهیه می شود ، اما در پخت و پز کشورهای آسیایی ، استفاده از ماده اصلی دیگر نیز مجاز است ، که شاید ، از نظر آبدار بودن - مرغابی بسیار پایین تر از ماده اولیه نیست. علاوه بر این ، این پرنده بسیار مغذی است ، قادر به تقویت سیستم عصبی و عادی سازی متابولیسم است

نان های زنجبیلی خوشمزه به شکل پروانه برای هدیه ای شیرین به عزیزان و عزیزانتان مناسب است. به هر حال ، محصولات عسل نه تنها یک تعجب اصلی نیستند ، بلکه یک غذای بسیار خوشمزه برای میز نیز هستند. لازم است برای 15-20 قطعه: برای آزمون:

در اینجا دستورالعمل کوکی های میوه ای خوشمزه آورده شده است. این نه تنها کودکان بلکه بزرگسالان را نیز خوشحال خواهد کرد. لازم است برای آزمون: - 200 گرم آرد ، - 100 گرم شکر ، - 100 گرم مارگارین ، - 5 گرم نوشابه. برای گلوله های مربا:

فریتاتا یک غذای محبوب تخم مرغ ایتالیایی است. این یک املت با پنیر است و به شکل سبزیجات ، گوشت و سایر محصولات پر می شود. یک دستور ساده فریتاتای گیاهی زودپز را در نظر بگیرید. در خانواده ما مدت هاست که این غذا به عنوان صبحانه آخر هفته مورد علاقه قرار می گیرد

یک ظرف پایک خورشتی با سبزیجات در خامه ترش به طور غیرمعمولی خوشمزه است ، مناسب هر میز جشن است. پایک طعم خاص و منحصر به فردی دارد که باید هنگام پخت و پز حفظ شود. برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید: - پایک 1 کیلوگرم ؛ - پیاز متوسط؛ - هویج - 2 قطعه ؛ - روغن نباتی برای سرخ کردن ؛ - آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری ؛ - خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری ؛ - ادویه جات ترشی جات غذای پایک باید به ترتیب خاصی پخته شود ، سپس موفقیت پایک خورشتی با سبزیجات تضمین می شود

کیک های خانگی همیشه شیرین ، کرکی و خوش طعم هستند. یکی از ساده ترین غذاها برای تهیه نان ، مثلاً از خمیر مخمر تهیه می شود. اگر تخیل و صبر خود را نشان دهید ، می توانید نان های خود را تزئین کرده و آنها را به یک شاهکار واقعی آشپزی تبدیل کنید. بیایید نان "

مافین شکلاتی درمانی است که نمی توانید خود را از آن پاره کنید. اگر فرزند دارید ، فقط در آخر هفته چنین غذای خوشمزه ای بپزید ، زیرا شیرینی های زیادی مضر شناخته شده اند. لازم است - 250 گرم آرد الک شده ، - 250 گرم شکر دانه ریز ، -100 گرم کره ، -1 لیوان نوشیدن ماست طبیعی ، -100 گرم پودر کاکائو ، -یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر ، - نصف قاشق چای خوری نمک ، - نصف قاشق چای خوری جوش شیرین ، - دو تخم مرغ متوسط ، - کمی وانیلین ، -150 گرم شکلات تلخ

کیک عید پاک نماد خوشمزه یک روز روشن عید پاک است. طبق این دستور العمل ، کیک لطیف ، معطر ، با طعم و مزه لیمو ظریف است! امتحان نشدنی است! لازم است برای کیک عید پاک: آرد - 350 گرم کفیر - 300 میلی لیتر کشمش - 100 گرم کره - 100 گرم شکر - 150 گرم نوشابه - 1 قاشق چایخوری یا 4 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه شیرینی های شیرینی پزی یا میوه های شیرین پوست 1 لیمو برای لعاب:

از زمان های بسیار قدیم ، غذاهای ملی روسیه به دلیل تنوع مشهور بوده و میهمانان خارجی به دلیل طعم و مزه و انتخاب زیاد مواد اولیه برای تهیه آنها ، بسیار مورد توجه قرار می گرفتند. این ثروت نه تنها با فراوانی دستورهای اولیه روسی ، بلکه همچنین با روش گسترده وام گرفتن سنت های آشپزی سایر مردم توضیح داده می شود

تارت تاتن یک دسر کلاسیک فرانسوی است که تهیه آن آسان است. با سرو تارت سیب تاتن با خمیر خامه ترش برای چای خانواده را غافلگیر کنید. لازم است برای چهار وعده: - چهار سیب ؛ - خامه ترش - 200 گرم - شکر - 200 گرم - آرد گندم - 150 گرم - کره - 50 گرم - بیکینگ پودر - 2 گرم ؛ - دو تخم مرغ - نمک

خیلی زود زمان برداشت زردآلو فرا می رسد ، این بدان معنی است که می توانید خانواده و دوستان خود را با یک پای خوشمزه خانگی خوشحال کنید! لازم است کیک اسفنجی با زردآلو: - 360 میلی لیتر آرد ؛ - 300 میلی لیتر شکر ؛ - 180 گرم کره ؛ - 100 گرم کرم سنگین ؛ - 4 تخم مرغ - 2 قاشق غذاخوری شکر وانیلی؛ - 400 گرم زردآلو

گوشت گوساله یک گوشت بدون چربی محسوب می شود که نه تنها در بزرگسالان ، بلکه در کودکان نیز قابل مصرف است. می توان آن را به راحتی با هویج ، گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای و قارچ میل کرد. برای پخت گوشت گاو تازه بیش از 1.5 ساعت زمان لازم نیست ، اما گوشت گاو ذوب شده باید 2 ، 5 ساعت خورشت شود

به طور سنتی ، بسیاری از مردم صبحانه را با فرنی صرف می کنند. مفید است ، انرژی زیادی می دهد و بدن را با ریز عناصر مفید اشباع می کند. در وعده صبحانه به اعضای خانواده خود فرنی برنج را با هلو و عسل سرو کنید ، مطمئن باشید که روز به خوبی شروع می شود

برنج حاوی عناصر کمیاب و مواد معدنی مفیدی است که بدن انسان به آنها نیاز دارد. در نتیجه ، فرنی برنج نیز بسیار مفید است ، حاوی ویتامین های زیادی از گروه B ، E ، PP است. فرنی برنج قادر است به طور م fightثر با پوند اضافی مبارزه کند ، دارای خواص پاک کنندگی خوبی است

همانطور که سوشی نگیری تهیه می کنید ، یاد خواهید گرفت که چگونه املت متخلخل محبوب ژاپنی به نام "تاماگو" درست کنید. به دلیل برخی ظرافت های آشپزی ، این غذا طعم و مزه شیرین و شیرینی دارد. لازم است - 100 گرم برنج سوشی - 1 قاشق غذاخوری

بسیاری از توت های خوش طعم و معطر در طبیعت رشد می کنند. آنها توسط بزرگسالان و کودکان دوست دارند. زنان خانه دار از آنها مربا درست می کنند ، آب آن را می گیرند ، خشک می کنند. اما توت های غیرقابل خوردنی نیز وجود دارند که در بهترین حالت می توانند به سلامتی آسیب رسانده و در بدترین حالت باعث مرگ شوند

تغییرات زیادی در هاجپودگ وجود دارد. اما محبوب ترین از همه hodgepodge مخلوط است که محصولات مختلف گوشتی به آن اضافه می شود. یکی از اجزای ضروری چنین سوپی ، گوشت های دودی است. سعی کنید مقداری مرغ دودی به دستورالعمل سنتی اضافه کنید. برای پخت و پز ، کل پرنده را کامل بگیرید - استخوان ها غنای آبگوشت را اضافه می کنند

بسیاری از مردم محصول نیمه تمام "لازانیا" را در سوپرمارکت ها مشاهده کردند و حتی برخی آن را خریداری کردند. اما با قیمت نسبتاً بالا ، وزن محصول نیمه تمام بسیار کم است. برای تغذیه خانواده با لازانیا تجاری آماده ، باید هزینه زیادی کنید