غذای خوشمزه 2024, نوامبر

پختن گوشت گوشت اغلب با آماده شدن برای تعطیلات همراه است. رول را می توان پخت ، سرخ کرد یا جوشاند. بسته به روش پخت ، نوع و طعم غذا متفاوت خواهد بود. ویژگی بارز گوشت گوشت بلاروسی وجود املت تخم مرغ ظریف در داخل است که با طعم غنی قارچ ترکیب شده است

بسیاری از خانم های خانه دار تازه کار که تصمیم به پخت کوکوی معطر ، خوش طعم و آبدار می گیرند ، گاهی اوقات با این واقعیت روبرو می شوند که غذای خشک خشک و خیلی اشتها آور نیست. برای جلوگیری از این اتفاق باید اسرار بسیار ساده ای را به خاطر بسپارید

اگر لاغر هستید و رژیم غذایی سالمی دارید ، پنکیک های رژیمی جو دوسر گزینه مناسبی برای صبحانه شما هستند. می توانید آنها را با افزودن هویج ، توت ، کدو تنبل ، پوست لیمو بپزید. لازم است دستور العمل شماره 1: 1 قاشق غذاخوری. بلغور جو دوسر 2 قاشق غذاخوری کفیر 1 قاشق چایخوری صحرا 2 عدد تخم مرغ؛ نمک؛ جوش شیرین

اگر به این فکر می کنید که چه چیزی برای شام بپزید ، کوفته کوفته را با گیاهان و عطر سیر سرخ کنید. خانواده شما از این غذا قدردانی خواهند کرد. کتلت های خانگی خوشمزه و لطیف را می توانید تقریباً با هر غذای فرعی سرو کنید. لازم است 1 کیلوگرم گوشت (گوساله یا گوشت گاو) گوشت خوک)

ظروف کدو تنبل بسیار متنوعی است. انواع سیب زمینی له شده ، غلات و دسرها از این سبزی تهیه می شود ، از جمله ژله بسیار خوشمزه و سالم. لازم است - کدو تنبل - 300 گرم - 1 ، 5 لیوان آب ؛ - لیمو - 1 عدد. - شکر - 2 قاشق غذاخوری - آگار-آگار - 2 قاشق غذاخوری ؛ - شکر وانیل - 1 کیسه ؛ - برگ نعناع ؛ - توت های تازه

قلب گوشت گاو حاوی مقدار زیادی پروتئین کامل ، آهن و فسفر است. علاوه بر این ، کالری کمی دارد. با این حال ، حاوی یک سوم مقدار کلسترول روزانه است. بسیاری از غذاهای خوشمزه را می توان از قلب گوشت گاو تهیه کرد. لازم است قلب گوشت گاو هویج بادمجان پیاز فلفل دلمه ای آدیکا سیب قند زیر شربت آلبالو سس سویا سمولینا اب ادویه دستورالعمل ها مرحله 1 قلب خود را بشویید

گوشت خوک تند سرخ شده در آرد سوخاری غذای جالب و شگفت انگیزی است. گوشت به لطف سس گوجه فرنگی طعم بسیار روشن و تندی با کمی اسیدیته گوجه فرنگی دارد. پوسته ای کمی خشک در خارج و گوشت نرم و آبدار داخل آن ظرف را بی نظیر می کند. لازم است - روغن نباتی برای سرخ کردن - 4 قاشق غذاخوری ؛ - فلفل؛ - نمک - 2/3 قاشق چایخوری ؛ - خرده نان - 60 گرم - سس گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری ؛ - فیله گوشت خوک - 800 گرم دستورالعمل ها مرحله 1 فیله گوشت خوک را ب

از جمله غذاهای لذیذی که در لیست گرانترین ها قرار دارند ، هم غذاهای اول و هم انواع دسرها وجود دارد. هزینه بالای این شگفتی های آشپزی اغلب با استفاده از مواد کمیاب یا محصولات ایجاد شده با استفاده از یک فناوری خاص در تهیه آنها توضیح داده می شود

بیشتر افرادی که به سلامتی خود اهمیت می دهند غذاهای ماهی را دوست دارند. ماهی ها خوشمزه ، سالم و مقوی هستند ، و تنوع آنها به سادگی شگفت انگیز است - ساکنان دریا و رودخانه توسط آشپزها به طرز ماهرانه ای به شاهکارهای هنر آشپزی تبدیل می شوند. اما کدام ماهی گرانترین ماهی در جهان محسوب می شود و کدام رستوران توانایی تهیه آن را دارد؟ غول گرانبها گرانترین ماهی در جهان ماهی قرمز است

کلم خورشتی با گوشت می تواند گزینه ای فوق العاده برای یک ناهار دلچسب باشد و سیب زمینی آب پز با گیاهان تازه برای یک وعده غذایی مناسب است. چنین غذایی راضی کننده خواهد بود و تهیه آن زمان زیادی لازم ندارد. لازم است برای اولین دستور العمل:

کلم سفید تازه بسیار سالم است - حاوی فیبر و اسیدهای آمینه ارزشمند است. این سبزی برای پخت سوپ کلم و غذاهای فرعی ضروری است ، اما غذاهای غیرمعمول دیگری را می توانید از کلم درست کنید ، به عنوان مثال کوفته یا دیگ. پیراشکی کلم سعی کنید یک غذای دوم خوشمزه و غیرمعمول طبخ کنید - کوفته کلم

تهیه این غذا آسان و سریع است ، ترکیبی عالی از اسپاگتی ، مرغ و سبزیجات است. می توانید از هر نوع سبزیجات استفاده کنید. یک گزینه عالی برای یک شام بهار و تابستان. لازم است -یک بسته ماکارونی -1/2 دسته مارچوبه -3/4 فنجان نخود فرنگی یخ زده -2 قاشق غذاخوری روغن زیتون -250-300 گرم گوشت مرغ -3 حبه سیر -1 غلاف تره فرنگی -2 هویج - سبزی ریحان -2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه -1/4 قاشق چای خوری پوست لیمو رنده شده -نمک ، فلفل به دلخواه - پنیر پارمسان

هویج و سیر دو ماده اساسی در غذاهای مختلف هستند. غالباً از این دو محصول در سالادها استفاده می شود. هنگامی که با مواد دیگر مانند آجیل ، هویج و سیر ترکیب می شود ، طعم تند و خوشمزه ای به غذا اضافه می کنند. فواید هویج و سیر هویج مانند سیر نه تنها طعم اصلی به یک غذا می بخشد ، بلکه مواد مغذی آن را نیز تأمین می کند

سینه های مرغ لعاب دار تند بسیار نرم هستند اما خیلی آبدار نیستند. کاملاً فیبری نیست ، کاملاً متراکم است ، قسمت بیرونی گوشت با پوسته ای کاملاً تیز پوشانده شده است. شیرینی عسل اسیدیته لیمو را متعادل می کند. لازم است برای ظرف: - سینه مرغ - 1 کیلوگرم

کنسرو لوبیا قرمز یا سفید برای سالاد های سریع ایده آل است. می توان آن را به سبزیجات ، گوشت ، ماهی اضافه کرد. طعم پذیرایی بیشتر می شود و تهیه آن طولی نمی کشد. هر نوع سس بر پایه روغن نباتی ، ماست یا خامه ترش برای چنین سالادی مناسب است. سالاد خوک با لوبیا سعی کنید یک سالاد میان وعده خوشمزه با گوشت خوک بدون چربی و لوبیای سفید کنسرو درست کنید

Lobio کلمه ای زیبا برای یک غذای دلچسب قفقازی است که از لوبیا درست می شود. در جورجیا ، هر خانم خانه دار دستور تهیه مخصوص خود را برای تهیه لابیو دارد. پیشنهاد ما استفاده از لوبیا قرمز ، گوجه فرنگی رسیده ، آجیل ، گیاهان و ادویه جات برای لوبیای کلاسیک برای طعم اصیل است

یک پیش غذای غلیظ و غنی - تزئین هر میز شام. اگر تصمیم دارید عزیزان خود را با یک غذای دلچسب و روشن غافلگیر کنید ، وقت آن است که حبوبات را با چغندر بپزید. لازم است - 1 قاشق غذاخوری لوبیا قرمز - 2-3 قطعه چغندر - 1-2 قطعه پیاز - 200 میلی لیتر آب گوجه فرنگی - 100 میلی لیتر روغن نباتی - ادویه جات ترشی جات دستورالعمل ها مرحله 1 لوبیای قرمز را یک شب خیس کرده و تقریباً بجوشانید تا نرم شود

لوبیا یکی از قدیمی ترین گیاهان در خانواده حبوبات است. فواید آن با ترکیبی که حاوی نشاسته ، پروتئین ها ، کربوهیدرات ها ، کاروتن ، اسیدهای آمینه و همچنین ویتامین های A ، E ، K ، گروه B ، PP ، C است توضیح داده می شود. علاوه بر این ، یک ترکیب معدنی غنی:

این سالاد هم برای یک میز جشن و هم برای یک شام معمولی مناسب است. همچنین بسیار ساده و سریع پخته می شود. لازم است - 50 میلی لیتر روغن آفتابگردان - 3 حبه سیر - 100 گرم پنیر - 400 گرم لوبیا در آب آنها - 30 گرم سس مایونز - ماست طبیعی 20 میلی لیتر - 150 گرم نان گندم دستورالعمل ها مرحله 1 در یک کاسه کوچک ، سیر خرد شده و روغن را ترکیب کنید تا طعم سیر خیس بخورد

بیشتر اوقات ، یک شیرینی سنتی از پنیر کوک درست می شود. طبخ آن هم در اجاق و هم در زودپز آسان است. یا می توانید دستور غذا را کمی تغییر دهید و یک پودینگ رژیمی درست کنید. این سبک است ، شیرین نیست ، بسیار اشتها آور است. اسفناج تازه به عنوان "

پای با پنیر فتا ، گوجه فرنگی و اسفناج نه تنها یک غذای بسیار خوشمزه است که هم بزرگسالان و هم کودکان را راضی خواهد کرد ، بلکه بسیار سالم نیز است. اسفناج حاوی بسیاری از مواد مفید است که باعث تحریک کار لوزالمعده می شود. پخت و پز در فر از قبل گرم شده طولانی نمی شود

منو در هر خانواده ای نقش مهمی دارد. این منو باید به گونه ای طراحی شود که ویتامین ها و عناصر میکروبی لازم را برای همه اعضای خانواده فراهم کند. در عین حال ، منو باید منطقی باشد. با این کار می توانید در بودجه خانواده صرفه جویی کنید. من به شما می گویم که چگونه یک منوی مفید و منطقی در مقاله ایجاد کنید

دستور العمل یک سالاد اشتها آور "Vkusnyashka" ، که هر میز جشن را تزئین می کند. لازم است - دویست گرم قارچ تازه منجمد ؛ - دویست گرم گوشت مرغ دودی ؛ - صد گرم هویج کره ای ؛ - صد گرم آلو خشک ؛ - دویست گرم خیار تازه ؛ - صد و پنجاه گرم سس مایونز ؛ - روغن سبزیجات؛ - ادویه جات (نمک و فلفل)

کدو تنبل ، حتی اگر به ساده ترین روش پخته شود - بخارپز یا در فر پخته شود - یک غذای بسیار خوشمزه و سالم است. مخلوط کدو تنبل ، به خصوص با افزودن سبزیجات دیگر ، می تواند یک غذای فرعی برای گوشت ، ماهی یا مرغ باشد ، یا به عنوان یک غذای مستقل خدمت کند

جوانه بروکسل سرشار از پروتئین ، اسیدهای آمینه ، ویتامین های C ، PP ، A و B. است و از بسیاری جهات از کلم سفید پیشی می گیرد. جوانه بروکسل ایمنی بدن را افزایش می دهد و اثر مقوی عمومی آن بر بدن است. آن را به صورت خورشتی ، سرخ شده ، در تهیه سوپ هایی استفاده می کنند که به هیچ وجه از نظر خاصیت تغذیه ای از آب مرغ کم نیستند

استیک معمولاً یک تکه گوشت است که از هر دو طرف سرخ می شود با ضخامت حدود 3 سانتی متر. پخت یک استیک گوشت گاو کار سختی نیست ، تهیه آن در سس شراب بسیار ساده است. می توانید گوشت را در هر روغنی سرخ کنید. لازم است برای شش وعده: - 800 گرم استیک گوشت گاو ؛ - یک لیوان شراب قرمز خشک ؛ - 50 گرم کره ؛ - نمک درشت ؛ - فلفل سیاه زمینی

برنامه ریزی منو یکی از اولین مراحل برای بهینه سازی سبک زندگی و بودجه شماست. به عنوان مثال سیستم های خارجی ، FlyLady ، مزایای برنامه ریزی هفتگی را به وضوح توصیف می کنند ، اما هموطنان ما ترجیح می دهند روش معمول خود را ساده نکنند. "برنامه ریزی یک هفته پیش رو خسته کننده ، طولانی ، دشوار و بی هدف است - شما هنوز هم باید در آخرین لحظه محصولات نیمه تمام بخرید

مدتهاست پای برای مهمانان خوشایند است. در اینجا یک نمونه از کیک های خوشمزه را مشاهده می کنید. لازم است برای خمیر: - آرد 1 قاشق غذاخوری. - شیر 1 قاشق غذاخوری. - مخمر خشک 7 گرم - روغن آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری - شکر 1 قاشق غذاخوری - نمک 1 قاشق چایخوری پر كردن:

آنها می گویند که تامرلین خود این غذا را اختراع کرده است. به طور مشخص مشخص نیست که آنها برای اولین بار از کجا و چه زمانی آن را طبخ کرده اند ، اما این اتفاق حتی قبل از آغاز عصر ما نیز رخ داده است. دستور العمل های بی شماری برای تهیه پلو وجود دارد ، زیرا ازبک ها ، تاجیک ها و آذربایجانی ها آن را غذای ملی خود می دانند

بسیاری در مورد شیر UHT شنیده اند. در فروشگاه ها فروخته می شود و به عنوان محصولی اعلام می شود که در آن تمام ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بدن انسان کاملاً حفظ می شود. افسانه های زیادی درباره او وجود دارد ، اما کدام یک از آنها درست است و کدام یک نه؟ فناوری UHT شیر UHT محصولی استریلیزه است که تحت عملیات حرارتی ملایمی قرار گرفته و در آن فقط در چند ثانیه گرم و سرد می شود

گیاه چند ساله واسابی بیشتر در ژاپن یافت می شود. در نزدیکی رودخانه های زلال و رودخانه های کوهستانی نزدیک به آب رشد می کند. تمام قسمتهای وسابی برای غذا استفاده می شود: تمپورا از ساقه ها و گل ها تهیه می شود ، ریشه به یک ادویه تند به همین نام تبدیل می شود

در قفسه های مغازه ها و بازارها ، علاوه بر پیاز معمول ، با پوست های طلایی ، اغلب می توانید پیاز سفید و قرمز پیدا کنید. با وجود این واقعیت که همه آنها به یک گونه بیولوژیکی تعلق دارند و همه بسیار مفید هستند ، برخی از خواص هر نوع منحصر به فرد است و قیمت آن متفاوت است ، قرمز معمولاً گران تر است

فروکتوز جایگزین قند است. می تواند به عنوان مکمل غذایی یا جایگزین قند معمولی استفاده شود. به صورت پودر سفید تولید می شود. این بسیار شیرین است و پزشکان توصیه می کنند بیش از 40 گرم از این محصول در روز مصرف نکنید. در هر ظرفی می توانید از فروکتوز استفاده کنید ؛ می توان آن را به مربا ، کالاهای پخته شده ، شیرینی ها اضافه کرد

از گندم سیاه به ندرت به عنوان ماده پر کننده در گوشت چرخ کرده استفاده می شود. اما بیهوده ، زیرا گندم سیاه بسیار مقوی است و به خوبی جذب می شود. فرموله شده با اسید فولیک برای تقویت عروق لازم است 700 گرم فیله سینه مرغ 200 گرم بلغور گندم سیاه 1 پیاز بزرگ نمک 20 گرم 50 گرم سس مایونز 2 عدد تخم مرغ 200 گرم خرده نان 30 گرم روغن نباتی دستورالعمل ها مرحله 1 سینه مرغ را به قطعات کوچک برش دهید

طرز تهیه آسان و خوشمزه دستور فیله مرغ. حتی یک میزبان تازه کار نیز از پس آن برمی آید. می توانید برای تعطیلات آشپزی کنید یا فقط با یک شام خوشمزه خانواده خود را راضی کنید. عناصر: 4 سینه مرغ؛ 2 گوجه فرنگی 300 گرم قارچ (شامپاین مناسب است) ؛ 1 غده سیب زمینی 250 گرم پنیر سفت 1 پیاز (کوچک) سبزی (پیاز سبز ، جعفری) ؛ مایونز؛ فلفل ، نمک به سلیقه شما

ترافل یک دسر بسیار پیچیده و آسان است. برای پذیرایی از میهمانان یا هدیه ای اصلی مناسب است. می توانید شکلات تلخ ، شکلات شیری یا ترافل شکلات سفید را با تزئین آنها با پودر کاکائو ، مغزهای آسیاب شده ، یا پوسته نارگیل درست کنید. لازم است - 225 گرم شکلات تیره ، شیر یا سفید ؛ - 2 زرده تخم مرغ ؛ - 25 گرم کره بدون نمک ؛ - 1 قاشق غذاخوری خامه سنگین ؛ - 2 قاشق غذاخوری کنیا ، روم یا مشروبات الکلی ؛ - 50 گرم بادام زمینی ؛ - 50 گرم پوسته نارگیل ؛ - 2 قاشق غذاخور

هنگامی که کودک شروع به امتحان غذای بزرگسالان می کند ، والدین واقعاً می خواهند او را راضی کنند و با چیزهای خوشمزه با او رفتار کنند. بیسکویت های خانگی ، ساخته شده با عشق و دقت ، می توانند به چنین ظرافتی تبدیل شوند ، علاوه بر این ، هیچ ماده مضر در ترکیب آن وجود ندارد

با وجود انواع شیرینی های موجود در قفسه های فروشگاه ، بسیار خوب است که مطابق دستور مورد علاقه خود ، یک غذای شیرین خانگی را شیرین کنید. اگر به مهارت خاصی دست یافتید ، می توانید آب نبات های دست ساز را برای تعطیلات به دوستان و خانواده خود ارائه دهید

بنابراین من شما را فریب دادم! در واقع ، شما حتی بیشتر به "چه" بلکه "از چه" علاقه مند هستید؟ عذاب نمی کنم مفیدترین محصول دنیا … آووکادو است! بله ، این "گلابی" سبز بدون توصیف ، که ما اغلب در بخش سبزیجات سوپرمارکت از کنار آن عبور می کنیم ، مطلقا توجهی به آن نداریم ، رتبه اول در رتبه بندی محصولات سالم را به خود اختصاص داده است

سال نو تعطیلات ویژه ای است که عشق و علاقه آن توسط بزرگسالان و کودکان حفظ می شود. برای میز سال نو ، شما باید نه تنها غذاهای خوشمزه ، بلکه غذاهای زیبا تزئین شده نیز سرو کنید ، که فضای تعطیلات اضافی را ایجاد می کند. لازم است - چترهای کوکتل ؛ - پردازش سبزیجات؛ - میوه های عجیب و غریب ؛ - سبزیجات تازه؛ - گیلاس کنسرو شده - مایه قند برای جرم مارزیپان:

شامبالی یک شیرینی سنتی و محبوب در ترکیه است. خیلی خوشمزه شد در ترکیب آرد وجود ندارد. لایه های دسر خیس خورده در شیرینی است که فقط در دهان شما ذوب می شود. لازم است - 0.5 کیلوگرم بلغور - 2 عدد تخم مرغ - 150 میلی لیتر روغن نباتی - 200 میلی لیتر ماست - 3 فنجان شکر دانه ریز - 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه - کمی وانیلین - 1 پوست پرتقال - 2

تزئین ظروف یک تجربه بسیار هیجان انگیز است. با نشان دادن خلاقیت و مهارت در روند کار ، یک سالاد معمولی به یک شاهکار واقعی تبدیل می شود. برای تزئین ظروف سبزیجات از سبزیجات و برای غذاهای شیرین و سالاد از میوه استفاده کنید. لازم است هویج ، سس مایونز ، خیار ، ذرت ، نخود سبز ، سبزی ، چغندر

اگر گروهی از دوستانتان دارید یا قصد یک شام عاشقانه را دارید ، سفارش غذاهای آماده در خانه می تواند گزینه مناسبی باشد. نباید وقت خود را برای خرید غذا و ساعت طولانی در اجاق گاز هدر دهید. شما فقط باید مختصات شرکتی را پیدا کنید که ظرف های انتخابی را به سرعت به شما تحویل می دهد

هرکسی که حداقل یک بار طعم لازانیا واقعی را چشیده باشد برای همیشه طرفدار این غذای سنتی ایتالیایی می شود. پختن لازانیا یک کار کاملاً دردسرساز است ، اما اگر با تمام جدیت به این فرآیند نزدیک شوید و کمی وقت بگذارید ، طعم لطیف خمیر و عطر و طعم جادویی پر کردن ، تمام اعضای خانواده را دور میز می آورد

مواد اصلی تهیه کتلت آتشین معروف نان سفید و گوشت مرغ است. از مقدار کمی از محصولات با حداقل زمان ، یک غذای اصلی و خوشمزه بدست می آید. تاریخچه کتلت آتش کتلت های معروف در قرن نوزدهم به لطف یک مهمانخانه دار از شهر تورژوک ، منطقه Tver اختراع شد

نان در غذاهای روسی علاوه بر اجزای اصلی ساندویچ و کاناپه ، به غذاهای اول و دوم اضافه می شود. نان ، به خصوص سفید ، که از آرد درجه یک پخته می شود ، حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات "سریع" است ، بنابراین بسیاری از خوردن آن خودداری می کنند تا اضافه وزن نداشته باشند

کیک "Tutti-frutti" یک جشن واقعی میوه و توت برای خانواده شما است. ظرافت هوا نه تنها برای کودکان ، بلکه برای بزرگسالان نیز جذاب خواهد بود. این کیک برای یک مراسم جشن بسیار مناسب است. لازم است - خیابان اول کرم رنگ؛ - 700 میلی لیتر ماست؛ - 150 گرم پوسته ذرت ؛ - 120 گرم کره ؛ - 0 ، 5 قاشق غذاخوری

سوشی و رول معروف ترین غذاهای غذاهای ژاپنی هستند. هزاران کافه و بار در سراسر دنیا این محصول را با مزه ارائه می دهند. با این حال ، همه نمی دانند که سوشی چه تفاوتی با رول دارد. به منظور درک تفاوت سوشی (یا سوشی) با رول ، باید فن آوری تهیه آنها را درک کنید

سوشی در بین دوستداران غذاهای شرقی بسیار محبوب است. این غذا در خدمات تحویل به خانه شما سفارش داده می شود ، که در رستوران ها و بارها خریداری می شود. اما بسیاری از مردم نمی دانند که سوشی در اصل چه بوده ، چگونه ظاهر شده است ، چه فرایند تکاملی را طی کرده و چه مقدار تغییر کرده است و به روزهای ما رسیده است

مدتهاست که ماهیان خاویاری در روسیه تزار یا تزار ماهی نامیده می شوند. حتی یک جشن شاهزاده ای و متعاقباً سلطنتی نمی تواند بدون ماهیان خاویاری پخته یا بخارپز برگزار شود. امروزه ماهیان خاویاری در شرایط طبیعی در آستانه انقراض قرار دارند ، بنابراین ماهی سلطنتی در مزارع تخصصی ماهیان خاویاری پرورش داده می شود و خاویار سیاه ماهیان خاویاری رسماً برای تولیدات صنعتی ممنوع است

برزیل یک خوراکی خوشمزه دارد که تا حدودی یادآور شکلات های پر شده است. به آن "Brigadeiro" گفته می شود و از شیر تغلیظ شده برای تهیه آن استفاده می شود. این غذای شیرین یکی از غذاهای مورد علاقه برزیلی ها است. ما سعی خواهیم کرد شیرینی های شیر تغلیظ شده برزیلی را در این دستور تهیه کنیم

تزیین کیک با ماستیک ساده ترین راه برای تزیین کیک کودک است. این فقط به خود ماستیک و همچنین به رنگ های غذایی احتیاج دارد که با کمک آن می توانید به شکلات شیرینی رنگی روشن بدهید. قبل از شروع تزئین کیک ، باید خود ماستیک را تهیه کنید. برای تهیه آن 300 گرم پودر قند ، 120 گرم ژلاتین آماده با تراکم متوسط و کمی اسید سیتریک (بیش از 1/3 قاشق چای خوری بیشتر) لازم است

بیشتر کسانی که تاکنون رژیم های طاقت فرسا را دنبال کرده اند فکر می کنند روزهای روزه داری به این معنی است که شما کل روز چیزی نمی خورید ، بلکه فقط از گرسنگی به بدن آسیب می رسانید اما این طور نیست. روزهای روزه داری راحت تر از رژیم های غذایی طولانی مدت توسط بدن تحمل می شوند

سس ناپلیوتانی پایه آن است و انواع سس قرمز بر اساس آن تهیه می شود. برای ماکارونی یا پیتزا خوب کار می کند و خیلی زود می پزد. لازم است - 50 گرم رب گوجه فرنگی ؛ - 50 میلی لیتر روغن زیتون ؛ - 1 پیاز - 2 گوجه فرنگی بزرگ ؛ - 3 حبه سیر ؛ - 2 لیوان آبگوشت یا آب معمولی ؛ - 1 قاشق چایخوری ریحان خشک ؛ - 1/2 قاشق چای خوری پونه کوهی ؛ - فلفل سیاه ، رب گوجه فرنگی ، فلفل قرمز ، نمک ، شکر

پیتزا یک غذای ملی ایتالیایی است. وی محبوبیت گسترده ای در سراسر جهان ، از جمله در روسیه ، کسب کرده است. دستور العمل های زیادی برای پیتزا و همچنین سس برای آن وجود دارد. سس های مختلفی برای انواع مختلف پیتزا تهیه می شود. اما شاید محبوب ترین آن سس گوجه فرنگی باشد

این خوشمزه شیرین ترد نمی تواند کسی را بی تفاوت بگذارد. به این جالب توجه kozinak گفته می شود. این شاید یکی از معدود شیرینی هایی باشد که نه تنها با طعم خیره کننده ، بلکه مواد مفید مختلفی که به وفور در دانه ها و آجیل ها یافت می شود ، خوشایند است

فروکتوز برای افرادی که از دیابت شیرین رنج می برند (هر دو نوع I و II) و همچنین افرادی که رژیم خود را کنترل می کنند و مصرف قند را محدود می کنند ، یک محصول ضروری است. اخیراً ، فرهنگ عامه بیشتر و بیشتر قند را در لیست غذاهای ممنوع قرار داده و انواع جایگزین ها را به جامعه ارائه می دهد

ماست یک محصول لبنی عالی است. این مورد زمانی است که ، در نتیجه ترکیب چندین ماده ، یک محصول کاملاً جدید ، از نظر مواد مغذی و با ارزش تر ، تشکیل شود. اطلاعات مفید طبق استانداردهای بین المللی ، برای اینکه یک محصول به درستی ماست خوانده شود ، باید دارای معیارهای زیر باشد:

ماست یک محصول لبنی خوشمزه است. با این حال ، همه ماست ها سالم نیستند. فقط درصورتی که این محصول حاوی باکتری زنده باشد و حاوی رنگ مصنوعی ، مواد نگهدارنده یا طعم دهنده نباشد ، می توانیم در مورد فواید آن صحبت کنیم. ماست طبیعی یک فرآورده لبنی است که از شیر کامل بدون استفاده از رنگ های شیمیایی ، مواد غلیظ کننده و نگهدارنده تهیه می شود

گوشت بیور به اندازه سایر بازی ها محبوب نیست ، با این وجود یک محصول خوشمزه و سالم است. از گوشت حیوانات دو تا سه ساله در پخت و پز استفاده می شود. هنگام برش ، نکته اصلی این است که غده را لمس نکنید ، که بوی غیرقابل جبران می دهد ، به اصطلاح جریان بیور است

سبزیجات را همه دوست دارند و هر روز در رژیم غذایی انسان ضروری هستند. در زندگی روزمره ، همه از آنها مطابق با ترجیحات خود استفاده می کنند. من می خواهم یک گزینه برای تهیه بادمجان برای یک موقعیت استثنایی ، به عنوان مثال ، برای مهمانان ، یک جشن جشن ، یک میز بوفه ، و غیره ارائه دهم

اغلب ، گوشت خرد گوشت پخته شده بسیار سخت است. برای جلوگیری از این اتفاق توصیه می شود که گوشت را از قبل مارین کنید. ماریناد طعم مطبوع و غنی تری به خرد خردکن ها می دهد و گوشت را نیز نرم می کند. لازم است خرد کردن نمک؛ ادویه آب لیمو؛ روغن زیتون؛ سس سویا؛ آب گوجه؛ کفیر آب معدنی؛ پیاز؛ سیر

این غذا به احتمال زیاد برای مردان واقعی است! برای کسانی که عاشق گوشت و غذاهای تند هستند. هم در خانه و هم در فضای باز قابل طبخ است. لازم است - 6 خرد کردن استخوان ؛ - 3/4 فنجان شکر ؛ - 3 قاشق غذاخوری من سس ماهی؛ - 1 ساقه گیاه لیموترش ؛ - 1 فلفل چیلی ؛ - 1 عدد پیاز موسیر ؛ - 5 حبه سیر ؛ - 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه؛ - سس چیلی شیرین

تکه های گوشت خوک برای هر خانم خانه دار - به راحتی پوسته گلابی است! اما اینها رایج ترین خردها هستند. چگونه می توان در یک نان کوک کردن غیر عادی ، کوک خرد شده فوق العاده آبدار ، لطیف و نرم طبخ کرد؟ عناصر: 0.6 کیلوگرم گوشت خوک ؛ 130 گرم روغن آفتابگردان ½

نمک سوان یک ماده پخت و پز است که در غذاهای گرجی استفاده می شود. اساس مخلوط نمک خوراکی است و سایر اجزا نیز به نسبتهای مشخص با آن مخلوط می شوند. می توانید از این نمک برای افزودن طعم تند به گوشت ، ماهی و غذاهای اولیه و همچنین سس ها و سس ها استفاده کنید

خرد گوشت خوک یک غذای گوشتی است که همه دوست دارند (گیاهخواران فقط از پذیرش آن خجالت می کشند). این غذای خوشمزه به سرعت و به راحتی آماده می شود ، حتی یک میزبان تازه کار قادر به تهیه آن خواهد بود. هم می توانید برای یک شام خانوادگی معمولی سرو کنید و هم می توانید از آن برای تزیین یک میز جشن با آن استفاده کنید

خرد گوشت خوک یک شرط مطمئن برای یک ناهار یا شام خوشمزه است. تقریباً غیرممکن است که گوشت خوک را خراب کنید ، ظرف آبدار و نرم است. گوشتی را انتخاب کنید که خیلی چرب نباشد ، با استخوان یا بدون استخوان ، گوشت خوک را با ادویه ، گیاهان و سبزیجات مکمل کنید

یک غذای مزه دار و شگفت آور که برای هر موقعیتی مناسب است ، ساق گوسفندی است که در فر در سس انار پخته شده است. علاوه بر این ، برای این غذا ، سس معروف نارشاراب را می توان طبق یک دستور العمل سریع و ساده تهیه کرد. پای بره یک غذای اصلی عالی برای سال نو خواهد بود

جوجه تیغی ها کوفته های خوشمزه ای هستند که از برنج و گوشت چرخ کرده درست می شوند. آنها طعم غذاهای گوشتی و سبزیجات را با هم ترکیب می کنند. پخت و پز جوجه تیغی ها بسیار آسان و ساده است. شاید دشوارترین کار این باشد که انتخاب کنید از کدام نوع گوشت گلوله های گوشت را با برنج درست کنید

رژیم غذایی فرد باید شامل انواع سبزیجات باشد. یکی از محصولات ریشه شناخته شده و مفید برای سلامت انسان - چغندر. چغندر را می توان به صورت خام یا پخته مصرف کرد. همچنین روش دیگری برای پخت چغندر وجود دارد - ترشی. شما نیاز خواهید داشت: چغندر 500 گرم ، مغز گردو 1 فنجان دانه یا سبزی گشنیز ، فلفل دلمه ای به مزه سرکه شراب 2 فنجان ، فلفل دلمه ای یا فلفل سیاه 10-12 نخود فرنگی ، میخک 6 عدد ، برگ بو 2 عدد ، حبه سیر 4 عدد ، نمک ، شکر ، لیمو

چوب یکی از انواع ماهی های قرمز است. بزرگترها برای دستور پخت بهترین هستند ، در حالی که کوچکترها هنگام سرخ شدن خوشمزه هستند. علاوه بر این ، از ذغال سنگ می توان برای تهیه یک موس ظریف استفاده کرد. لازم است برای اولین دستور العمل:

مارماهی ماهی غیر عادی مار شکل است. دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد و هر یک از آنها دارای ویژگی های خاص خود هستند ، که آن را بسیار خوشمزه ، نرم و معطر می کند. لازم است مارماهی در سس سبز: مارماهی - 1 ، 5-2 کیلوگرم ؛ آب - ¼

سالادهای غذاهای دریایی غذاهای خوشمزه و سالمی هستند. مواد مورد استفاده برای تهیه آنها سرشار از ویتامین ها ، عناصر کمیاب و مواد مغذی است. همچنین ، غذاهای دریایی دارای کالری کمی هستند ، بنابراین می توان آنها را با خیال راحت به افرادی که قصد کاهش وزن دارند ، توصیه کرد

گوشت خرچنگ آبدار و معطر به سوپ ها ، مخروط ها ، پاستاها اضافه می شود ، اما بیشتر اوقات در سالاد های مختلف قرار می گیرد. دستورالعمل های کلاسیک بسیاری وجود دارد ، مانند سالاد Crab Louis ، که به نام پادشاه پر خور گوشت خوار ، لوئی چهاردهم ، یا Olivier سنتی نامگذاری شده است ، که همیشه شامل قطعات آبدار گوشت خرچنگ تازه بود

گوشت خرچنگ طبیعی یک غذای خوشمزه برای یک خوراک محبوب و یک محصول پروتئینی قابل هضم غنی از ید و ویتامین های گروه B است. هم به عنوان یک غذای مستقل و هم به عنوان ماده اصلی یک سالاد خوشمزه ، البته یک نوع جشن خوب است. سالاد لایه ای با گوشت خرچنگ طبیعی عناصر:

خوراکی های بسیار زیادی با پنجه خرچنگ وجود دارد ، اما بسیاری از خوراکی ها موافقند که یکی از بهترین غذاها پنجه خرچنگ سرخ شده است. اجرای آن اصلاً دشوار نیست و مهمانان شما تحت تأثیر قرار می گیرند. لازم است 4 چنگال خرچنگ بزرگ ؛ نصف قاشق چای خوری نمک دریا؛ یک قاشق چای خوری آرد ذرت ؛ مقداری فلفل سفید آسیاب شده ؛ 2

گوشت خرچنگ کامچاتکا یک محصول رژیمی است. غذاهای موجود در آن برای کاهش بینایی ، بیماری های سیستم قلبی عروقی و کم خونی توصیه می شود. گوشت خرچنگ کامچاتکا به عملیات حرارتی طولانی مدت نیاز ندارد. لازم است "سالاد روسی"

سامسا یکی از غذاهای محبوب آسیای میانه است. معمولاً از شیرینی پفکی ، گوشت و پیاز تشکیل شده است. حتی به آن "پای گوشت" می گویند. با این حال ، سامسای با کدو تنبل غذای کم مزه ای نیست و از همه مهمتر ، بسیار اصیل است و حتی گیاهخواران آن را دوست دارند

هلوها نه تنها با طعم دلپذیر و تفاله آبدار بلکه با محتوای مقدار زیادی عناصر کمیاب و ویتامین ها نیز متمایز می شوند. علاوه بر این ، آنها کالری بسیار کمی دارند ، که به آنها اجازه می دهد حتی برای کسانی که رژیم دارند نیز در رژیم غذایی قرار بگیرند

اولین غذای گرم بهترین راه برای شروع یک وعده غذایی خوب است. از بورچر و ترشی خسته شده اید؟ سفری آشپزی را در دریای مدیترانه آغاز کنید. یک سوپ غذای دریایی گوجه فرنگی ایتالیایی یا ساده درست کنید. سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی با غذاهای دریایی عناصر:

از مدت ها قبل خواص مفید انگور شناخته شده است ، مردم مصر از توت به عنوان آنتی اکسیدان استفاده می کردند و در قرون وسطی رسم بود که ماسک های سفید کننده از آنها تهیه می شد. با این حال ، انگور اغلب در منوی افرادی که شکل آنها را تماشا می کنند استفاده نمی شود ، بسیاری از قندهای موجود در آن می ترسند و معتقدند هنگام استفاده از آن خطر افزایش وزن اضافی وجود دارد

خیساندن ماهی در مایعات مختلف یک ترفند آشپزی شناخته شده است. ماهی تازه خیسانده می شود تا از شدت عطر کمی بکاهد ، شور و دودی شود تا نمک اضافی آن گرفته شود. لازم است آب لیمو؛ اب؛ سرکه؛ شراب؛ شیر. دستورالعمل ها مرحله 1 نحوه خیساندن ماهی تازه آب را از یک لیمو به یک کاسه گسترده و عمیق فشرده کنید (برای به دست آوردن آب بیشتر ، می توانید مرکبات را به مدت 60-90 ثانیه در مایکروویو گرم کنید) و با یک و نیم لیتر آب تازه و سرد مخلوط کنید

بولتوس را اغلب پادشاه جهان قارچ می نامند. این شامل بسیاری از عناصر مفید است ، می توان آن را با سیب زمینی ، سوپ آب پز ، ترشی و نمک سرخ کرد. قارچ پورکینی جای بسیاری از غذاهای گوشتی را خواهد گرفت. برای ترشی ، بهتر است قارچ های جوان و متراکم را انتخاب کنید

هودپودج تند ، گرم و معطر غذایی بی نظیر است. اکثر مردم بر این باورند که hodgepodge کاملا یک غذای گوشتی است. با این حال ، اینطور نیست. دستور العمل های گیاهخواری نیز وجود دارد. علاوه بر این ، نتیجه مطلقا چیزی نیست که با پیروی از دستور العمل کلاسیک بدست می آید

قارچ سرخ شده با بادمجان یک غذای خوشمزه است که می توان هم برای یک سفره روزمره و هم برای تعطیلات تهیه کرد. برای پخت و پز می توانید از هر نوع قارچ تازه ، خشک یا منجمد استفاده کنید. لازم است 700 گرم بادمجان 350 گرم قارچ ؛ 3 عدد پیاز 3 عدد تخم مرغ؛ 3 قاشق غذاخوری خامه ترش (15٪) آب نصف لیمو ؛ 2 قاشق غذاخوری شراب یا سرکه سیب روغن سبزیجات؛ دو فلفل تند کوچک (اختیاری) ؛ نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

سالاد سبزیجات ترشی بهترین انتخاب به عنوان پیش غذا برای میز جشن است. اگر عاشق بادمجان هستید ، سعی کنید یک پیش غذای فوق العاده درست کنید که طعم آن بسیار شبیه قارچ ترشی است. و سیر غذای خاصی به ظرف اضافه می کند. لازم است - بادمجان - 0

این پیش غذا "برشی" از پرووانس در هر آشپزخانه متوسط است. خوشمزه ، آسان تهیه می شود ، حتی مجذوب ترین خوراک را تحت تأثیر قرار می دهد. لازم است - 500 گرم بادمجان تازه ؛ - 300 گرم قارچ منجمد یا تازه ؛ - 250 گرم گوجه فرنگی تازه ؛ - 200 گرم خامه ترش ؛ - 100 گرم پنیر سخت ؛ - 2-3 حبه سیر ؛ - 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛ - نمک و ادویه جات ترشی جات

بادمجان سبزیجاتی است که می توان از آنها برای تهیه بسیاری از غذاهای خوشمزه و سالم استفاده کرد. آنها بادمجان ها را برای زمستان آماده می کنند ، آنها را پر می کنند ، می پزند ، از آنها میان وعده و سالاد تهیه می کنند. لازم است کیک بادمجان:

هر فرد در انتخاب غذا برای خوردن غذا با ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی آزاد است یا خیر. در عین حال ، یادگیری چگونگی تشخیص چنین افزودنیهایی که تولیدکنندگان با نامهای مختلف ماسک می زنند ، مفید خواهد بود. دستورالعمل ها مرحله 1 کشاورزان به طور فزاینده ای در حال رشد محصولات تراریخته هستند - گیاهانی با مجموعه ژن های تغییر یافته

تجاوز جنسی ، به اندازه کافی عجیب ، از تیره کلم و خانواده کلم است. از حدود اواخر قرن بیستم ، این گیاه در میان گیاهان با اهمیت اقتصادی و فعالانه در تشکیل موجودی مصرف کننده مواد غذایی در کره زمین رتبه بندی شده است. کلزا چه شکلی است ، در کجا رشد می کند؟ کلزا چیست این یک گیاه یک ساله است ، نسبت به وجود رطوبت و همچنین خصوصیات حاصلخیز خاک در برابر سرما مقاوم و بی تکلف است

از مدت ها قبل فواید گوشت مرغ شناخته شده بود. بسیاری از مردم عاشق ظروف از گلدان مرغ ، معده ، گردن هستند. اما این واقعیت که می توانید گوشت ژله ای خوشمزه را از پای مرغ بپزید ، ممکن است برای کسی کشف باشد. ارزش دارد چند دستورالعمل گام به گام عکس را برای تهیه آسان بررسی کنید

در زمستان ، حتی یک جشن روسی بدون گوشت ژله ای جمع نمی شد. این غذا نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه سالم است. دستور العمل های مختلفی برای گوشت ژله ای وجود دارد ، یکی از آنها گوشت ژله ای با ژلاتین است. لازم است ساق گوشت گاو - 3 کیلوگرم ؛ 2 پایه بزرگ مرغ ؛ 2 پیاز بزرگ 2 هویج بزرگ 6 بسته ژلاتین؛ نمک؛ فلفل؛ برگ بو

تهیه پای قارچ بسیار آسان است. این یک غذای عالی روی میز خانواده خواهد بود. این پای را می توانید در وعده صبحانه ، ناهار و شام سرو کنید. بسیار راضی کننده و سبک است. لازم است - آرد گندم 850 گرم - مخمر خشک 8 گرم ؛ - روغن نباتی 2-4 قاشق غذاخوری

خشک کردن یکی از بهترین روش های نگهداری قارچ برای استفاده در آینده است. این روش ارزش غذایی محصول را حفظ می کند ، در حالی که عطر و طعم برخی از قارچ ها حتی بیشتر می شود و عمیق تر و غنی تر می شود. سرآشپزهای باتجربه توصیه نمی کنند که یک سوپ شخصی را از قارچ های خشک و نه تازه بپزید

سالادهایی که با عجله تهیه می شوند ، اغلب به میزبانان در دیدار با مهمانان گرسنه غیر منتظره کمک می کنند. آنها معمولاً از محصول اصلی (قارچ ، گوشت ، ماهی و غیره) تشکیل می شوند که مواد دیگری نیز به آن افزوده می شود. سالاد کلم با خیار:

شب سال نو زمانی است برای دیدار با دوستان و اقوام که هر زمان می توانند بیایند. اگر از میان وعده های تعطیلات چیز کمی باقی نماند و سفره ، هرچند خیلی زیاد نباشد ، اما باید چیده شود چه باید کرد؟ در عرض 5 دقیقه به سرعت سالادهای ساده و خوشمزه تهیه کنید

متخصصان تغذیه توصیه می كنند سالادهای متنوعی را بیشتر در فهرست انتخاب كنید. نیازی نیست که آنها را پیچیده و گران کنید. گزینه های سبک با سبزیجات مفیدتر خواهند بود و سالادهای دلچسب با غلات با موفقیت جایگزین غذای اصلی ناهار یا شام می شوند. لازم است سالاد ماهی:

یک سالاد سریع گاهی توسط میزبان ذخیره می شود ، که قبل از ورود مهمانان وقت نداشت تا غذای اصلی را تمام کند. او زمانی به کمک شما می آید که میل به آشپزی شما را ترک کرده است. لازم است برای سالاد تابستانی: خیارها؛ گوجه فرنگیها؛ سالاد برگ هویج؛ روغن زیتون؛ لیمو؛ نمک

نان سرخ شده یک افزودنی عالی برای صبحانه ، میان وعده برای آبجو یا سایر نوشیدنی ها ، افزودنی سوپ و آبگوشت است. این غذای ساده را می توان با استفاده از انواع مختلف روغن ، گیاهان ، سبزیجات ، ادویه جات و سایر مواد به دهها روش تهیه کرد. نان سرخ شده با نمک یکی از ساده ترین گزینه ها ، مناسب یک میان وعده سبک ، نان تست نان سیاه با نمک است

ساردین ماهی کوچک تجاری است. فقط 25 سانتیمتر طول دارد و عمدتا برای کنسرو فرآوری می شود. ساردین تازه نیز می تواند بسیار خوشمزه پخته شود ، به عنوان مثال ، با لیمو و سیر ترشی گرفته شود. لازم است - 1 کیلوگرم ساردین ؛ - 1 ، 5 لیوان روغن نباتی ؛ 1/2 فنجان سرکه سفید - 2 حبه سیر ؛ - 1 لیمو ؛ - 1 گوجه فرنگی ؛ - 1 قاشق چایخوری صحرا - 4 قاشق غذاخوری ارد؛ - 2 برگ بو - 1 قاشق چایخوری رزماری؛ - 4-5 نخود فلفل سیاه ؛ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

مواقعی وجود دارد که نمی توانید یک وعده غذایی کامل بپزید. ماهی کنسرو شده به یک نجات واقعی تبدیل خواهد شد - با آنها می توانید اولین و دوم را بپزید ، و حتی یک پای. پای سوری در زودپز شما نیاز خواهید داشت: - غذای کنسرو شده در روغن - 1 قوطی - کفیر - 1 سنت ؛ - تخم مرغ 2 عدد ؛ - آرد - 2 قاشق غذاخوری - روغن آفتابگردان - 2-3 قاشق غذاخوری ؛ - سیب زمینی -1 عدد ؛ - نمک -1 / 2 قاشق چایخوری ؛ - نوشابه -1/2 قاشق چایخوری ؛ - سرکه 9 - - 1-2 قاشق چایخوری ؛ کفیر و ت

اغلب خانم های خانه دار به دلیل کمبود وقت از پخت ماهی خودداری می کنند. دورادای پخته شده برای کسانی که نیاز به تهیه یک غذای خوشمزه دارند یک نجات واقعی خواهد بود و مهمانان در آستانه خانه هستند. تهیه آن بیش از نیم ساعت طول نخواهد کشید ، و طعم آن نفیس و مبهم خواهد شد و حتی خوراک خواران سخت پسند آن را دوست دارند

پنیر دلمه محصولی بسیار خوشمزه و سالم است اما به شرط طبیعی بودن. کشک منبع خوشمزه ای از کلسیم است که برای سلامت استخوان ها و دندان ها ضروری است. علاوه بر این ، مو را قوی می کند ، به آن حجم می بخشد ، دستگاه گوارش را عادی می کند و منبع پروتئین است

پنیر دلمه یکی از سالم ترین محصولات لبنی است. این ماده حاوی کلسیم و همچنین سایر ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بدن ما است. اما تعداد کمی از مردم می دانند که پنیر دلمه را می توان در خانه درست کرد ، پس از آن خاصاً خوشمزه می شود. لازم است شیر کامل یا شیر استاندارد قوطی 3 لیتری ماهی تابه پارچه صافی بشقاب دستورالعمل ها مرحله 1 اگر می خواهید یک شیرین پوسته ای خوب در خانه درست کنید ، شیر کامل بخرید

پزشکان اکیداً توصیه می کنند پنیر کوک را در رژیم غذایی بگنجانید. این محصول سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است که به حفظ سلامت خوب کمک می کند. با این وجود ، علیرغم مزایای فراوان ، پنیر دلمه دارای برخی از ویژگی های منفی است. آیا استفاده از این محصول می تواند برای سلامتی مضر باشد؟ چرا اشتیاق بیش از حد به پنیر دلمه خطرناک است؟ در نگاه اول ، به نظر می رسد که پنیر دلمه از هر نوع و نوع ، غذایی فوق العاده سالم است

پنیر دلمه یکی از سالم ترین محصولات شیر تخمیر شده است. اما ماندگاری آن نسبتاً کوتاه است. آیا برای افزایش ماندگاری می توان کشک را منجمد کرد و روش صحیح برای انجام آن چیست؟ نمی توان خواص مفید پنیر را بیش از حد ارزیابی کرد. این به دلیل این واقعیت است که حاوی مقدار زیادی ویتامین A ، C ، B ، آهن ، فسفر ، کلسیم ، پروتئین ، اسیدهای آمینه است

بسیاری از مردم پنیر را دوست دارند ، اما همه از روش های ذخیره سازی اطلاع ندارند. پنیر موجود در این یک محصول ظریف در نظر گرفته می شود. لذیذ پنیرها ، با مشاهده فراوانی انواع ، سر خود را از دست می دهند ، خود را کنترل نمی کنند و در نتیجه ، مقدار اضافی یک محصول لذیذ را خریداری می کنند

یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین سبزیجات ، چغندر است. تعداد زیادی غذای مختلف را می توان از آن تهیه کرد. چغندرها تازه خورده می شوند ، به سالادها اضافه می شوند ، بورچ را می جوشانند و ترشی می کشند. ترشی فرآیندی است که شامل ریختن سبزیجات آماده شده با آب نمک مخصوص است

به نظر می رسد که پنیر بز باید کاملاً متفاوت از موزارلا بسته بندی شود! این نکات ساده را دنبال کنید تا پنیر خود را برای مدت طولانی تازه نگه دارید. کیسه پلاستیکی کار را انجام می دهد ، اما برای ذخیره پنیر بسیار ایده آل نیست. نگهداری و بسته بندی پنیر مانده به نوع خاص بستگی دارد (به لیست زیر مراجعه کنید)

پنیر "گودا" به درستی افتخار شهر هلندی به همین نام است ، جایی که در قرن XIV شروع به ساخت آن کرد. چندین قرن بعد ، این محصول خوشمزه در سراسر اروپا شناخته شد. امروزه در کشورهای مختلفی تولید می شود ، اما همیشه از استانداردهای کیفیت برخوردار نیست و یک پنیر گودای واقعی است

پنیر ، در مقایسه با سایر محصولات شیر تخمیر شده ، می تواند برای مدت زمان طولانی نگهداری شود. اگر اقدامات اضافی انجام نشود ، نمی تواند از آسیب دیدن جلوگیری کند. برای افزایش ماندگاری پنیر ، می توان آن را خشک کرد. دستورالعمل ها مرحله 1 مقادیر زیادی پنیر در گیاهان مخصوص خشک کردن در کارخانه های پنیر خشک می شود

پیراشکی تنبل با سس شیر - ترکیبی بی نظیر از طعم و مزه. به نظر می رسد بسیار ظریف و نرم هستند. دستور العمل بسیار ساده و در دسترس همه است. پیراشکی تنبل یک صبحانه یا شام دلچسب است و می توان آن را با سس شیر ، مربا یا ماست سرو کرد. در هر صورت ، کودکان و بزرگسالان از این درمان قدردانی خواهند کرد

پیراشکی یک تجارت خانوادگی است. به هر حال ، فقط توسط تمام خانواده با هم سنگ فرش شده ، آنها بسیار خوشمزه خواهند شد! لازم است 500 گرم پنیر کوکتی ، 200 گرم پودر شکر ، 1 قاشق غذاخوری شکر ، 1 فنجان آرد ، 0.5 فنجان آب ، 1 تخم مرغ ، 50 گرم کره ، نمک

در حال حاضر ، فروشگاه ها با فراوانی محصولات نیمه تمام اشباع شده اند و احتمالاً همه از قبل نمی دانند که چگونه کوفته یا کوفته درست کنیم. اما قبل از اینکه این تقریباً رسم شود ، تمام خانواده در آشپزخانه دور هم جمع شدند و با تقسیم مسئولیت ها ، به تهیه کوفته ها مشغول شدند

پنکیک ها یک غذای لذیذ سنتی روسی است که با تعطیلات شگفت انگیز و شاد - Shrovetide همراه است. اما بعضی اوقات تهیه پنکیک به زمان زیادی نیاز دارد اما هنوز هم واقعاً دوست دارید از چنین برخوردی لذت ببرید. در این حالت پنکیک های ضخیمی که می توانند خیلی زود پخته شوند ایده آل هستند

تهیه کیک خانگی معمولاً به زمان و تلاش زیادی نیاز دارد. اما دستور تهیه یک مورچه خوشمزه بسیار ساده است. چای با تکه ای از این شیرینی خانواده و میهمانان شما را در تعطیلات خوشحال می کند. لازم است برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:

شاه ماهی نمکی یک میان وعده ساده و خوشمزه برای همه موارد است. می تواند به عنوان یک غذای مستقل استفاده شود ، همچنین به سالاد و ساندویچ اضافه شود. دستور شاه ماهی نمکی هلندی برای هر خانم خانه دار مفید است. مواد لازم برای تهیه شاه ماهی نمک:

محتوای چربی شیر طبیعی گاو از 6/3 تا 2/4 درصد است. این به رژیم غذایی گاو ، نژاد و فصل آن بستگی دارد. امروزه با کمک فن آوری های مدرن می توان میزان چربی شیر را مطابق با نیازهای انسان تنظیم و بر ماندگاری تأثیر گذاشت. شیر حاوی چربی شیر است که حاوی یک مجموعه پروتئین-لسیتین و اسید آراشیدونیک است و تأثیر مفیدی بر متابولیسم انسان دارد که به لطف آن کاملا هضم و جذب بدن می شود

شیر یکی از محبوب ترین غذاها در بین انسان ها است. این به دلیل در دسترس بودن و ویتامین زیاد است. از مدت ها قبل خاصیت مفید آن شناخته شده است ، اما همه نمی دانند که انواع مختلف شیر در یخچال چه مدت ذخیره می شود. انواع غلات ، دسرها ، کالاهای پخته شده و … متنوع از شیر هر روز تهیه می شود

شیر خریداری شده در فروشگاه باید تحت درمان با گرما قرار گرفته و به درستی ذخیره شود - فقط در این صورت ، در صورت مصرف ، به بدن آسیب نمی رساند. جوشاندن شیر یک روش مفید و بدون عارضه است اگر برخی از ترفندها را بدانید: - به منظور جلوگیری از ظهور کف ، که بسیاری از آنها دوست ندارند ، شیر را در حالی که جوش می آید هم بزنید و سپس سریع آن را سرد کنید - برای جلوگیری از سوختن ، ظرف جوش را با آب سرد بشویید و یک قاشق چای خوری شکر دانه ریز درون شیر بریزید

وقتی می خواهید خانواده یا مهمانان خود را با یک دسر خوشمزه دلگرم کنید ، اما دیگر فرصتی برای جستجوی غذاهای جدید نیست ، کیک Ant Hill یا به سادگی Anthill به درد شما می خورد. دستور تهیه این دسر که به راحتی آماده می شود توسط زنان خانه دار به نسلی به نسل دیگر منتقل شده است

انتخاب عسل خوب در بازار یا فروشگاه کار ساده ای نیست. بیش از 200 نوع از این خوشمزه درمانی در روسیه وجود دارد که هر یک از آنها در نوع خود بی نظیر است. اما نکته اصلی در چنین خریدی نام زیبای تنوع نیست. از این گذشته ، اگر عسل "اشتباه" بخرید ، نه تنها ضرر نمی کنید بلکه به سلامتی خود نیز آسیب می رسانید

خورشت چوپان به طور تصادفی چندان نامگذاری نشده است. این یک سوپ سس غنی از سبزیجات است که با سیب زمینی و توفو ، سبزیجات ابریشمی و سبزیجات تازه خوشمزه پر شده است. اگر مقدار زیادی سبزیجات و گیاهان در خانه دارید ، طبخ این خورش ایده آل است. لازم است -1/2 هنر

مامالیگا یک غذای سنتی ملی در مولداوی است. در پایان قرن هفدهم مورد استفاده قرار گرفت. این غذا از آرد ذرت تهیه می شود. همسن سازی درست پخته شده شما و خانواده شما را راضی خواهد کرد. برای طبخ همسایگی خوشمزه ، باید دانش و مهارت خاصی داشته باشید

Arnatutka غلاتي است كه به نام نوع گندمي كه از آن ساخته مي شود نامگذاري شده است. این یک نوع گندم بهاره با دانه های سخت و سفید با کیفیت بالا است. در فرهنگ لغت دال ، اشاره شده است كه تركاني كه آنها را فتح كردند ، آلبانيان را آرناوت مي ناميدند ؛ نيروهاي "

بادام کامل با یک کرم ظریف سبک ، پاشیده با پوسته های نارگیل معطر ، این دستور العمل دسر آشنا "Raffaello" است. این آب نبات های خوشمزه را می توان در خانه درست کرد و هیچ چیز در مقایسه با آب نبات های فروشگاهی نخواهد بود. لازم است 1 شکلات سفید 60 میلی لیتر خامه 33٪؛ 25 گرم کره ؛ 75 گرم پوسته نارگیل ؛ 24 قطعه بادام ؛ نمک

رول های وافل به راحتی آماده می شوند. داشتن مهارت در این امر مهم است. رول ویفر را می توانید با پر کردن شیر تغلیظ شده ، خامه زده شده ، بستنی ، خامه شیرین و همچنین گوشت چرخ کرده یا پاته سرو کنید. دستور العمل اساسی ویفر شاید بتوان گفت این دستورالعمل "

شیرینی های این مارک طعم و مزه شگفت آور ظریفی دارند ، بنابراین همه ، پیر و جوان آنها را دوست دارند. همچنین می توانید شیرینی های رافائلو را در خانه تهیه کنید. - 200-250 میلی لیتر شیر تغلیظ شده ؛ - 200-300 گرم پوسته نارگیل ؛ - حدود 200 گرم بادام کامل

شیرینی های رافائلو شیرینی های بسیار خوشمزه ای هستند اما بسیار گران هستند. طبق دستورالعمل مخصوصی ، طبخ آنها در خانه ارزان تر است. البته ، آنها کمی متفاوت با نسخه اصلی هستند ، اما هنوز هم خوشمزه است. بسیاری از مردم دیوانه وار عاشق این آب نبات های خوشمزه رافائلو هستند ، اما قیمت آنها در فروشگاه ها بسیار بالا است ، بنابراین همه توانایی خرید این آب نبات ها را ندارند

توپ های ساخته شده از چوب خرچنگ و پنیر خامه ای بسیار شبیه شیرینی های رافائلو است. داخل توپ یک زیتون وجود دارد که طعم اصلی را به پیش غذا می دهد. لازم است - چوب خرچنگ - 2 بسته ؛ - پنیر فرآوری شده - 4 عدد. - تخم مرغ - 4 عدد

کیک "پراگ" که از زمان کودکی توسط بسیاری دوست داشته شده است ، تاریخچه ای غیر معمول دارد. علی رغم اعتقاد گسترده که این کیک نام خود را به افتخار پایتخت جمهوری چک ، که ادعا می شود در آن اختراع شده است ، بدست آورد ، در واقع ، این کیک هیچ چیز مشترکی به جز نام با این شهر ندارد

افزودن چنین موادی به شیر برای تهیه بعدی یک نوع پنیر نرم یا سخت اجباری است ، زیرا این خمیرمایه ها هستند که تمام فرایندهای رسیدن را تحریک می کنند. از نوع مزوفیلی فرهنگ استارتر اغلب در پنیر سازی مدرن استفاده می شود. آنها در تولید Feta ، Camembert ، Brie ، Valence ، Capricorn ، و همچنین انواع Gouda Maasdam ، Cheddar ، Parmesan ، Emmental و بسیاری از انواع دیگر اضافه می شوند

عسل محصولی بسیار سالم و خوش طعم است ؛ نه تنها در پخت و پز ، بلکه برای درمان نیز استفاده می شود. به همین دلیل بسیار مهم است که بتوان کیفیت عسل را تعیین کرد ، زیرا متأسفانه در بازارها غالباً محصول بد یا غیرطبیعی ارائه می شود. لازم است - مداد شیمیایی ؛ - تانن 5٪ ؛ - الکل 96٪ دستورالعمل ها مرحله 1 به بوی عسل توجه کنید

عسل زنبور عسل نه تنها محصولی با طعم عالی است بلکه عامل دارویی نیز محسوب می شود ، زیرا حاوی موادی مفید برای بدن انسان است. محبوب ترین در میان خریداران عسل گل طبیعی ، و همچنین عسل اقاقیا و گندم سیاه است. متأسفانه ، این روزها هیچ خریدار از خرید عسل بی کیفیت ، اصطلاحاً تقلبی مصون نیست

عسل هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان مفید است. این عملکرد بسیاری از اندام های داخلی را عادی می کند ، ایمنی را بهبود می بخشد ، ترکیب خون را بهبود می بخشد ، منبع قدرتمندی از انرژی است و همچنین بدن انسان را از پیری زودرس محافظت می کند. اما فقط یک محصول طبیعی دارای تمام این خواص درمانی است

یک صبحانه ساده و در عین حال خوشمزه را می توانید به سرعت و به راحتی تهیه کنید. برای اینکه پنکیک کفیر سرسبز باشد ، باید فقط چند نکته ظریف در تهیه آنها را بدانید. این دستور به شما کمک می کند تا یک غذای واقعاً زیبا و خوشمزه برای میز تهیه کنید. لازم است - آرد - 230 گرم - تخم مرغ - 1 عدد

ریشه زنجبیل - یکی از محبوب ترین ادویه ها ، از جنوب آسیا به ما رسیده است. این در پخت و پز برای تهیه گوشت ، غذاهای ماهی و شیرینی سازی استفاده می شود. زنجبیل در تغذیه رژیم غذایی و در طب سنتی ضروری است. در حال حاضر ، ریشه زنجبیل تازه در بسیاری از سوپرمارکت های روسیه به فروش می رسد

سپتامبر فصل کدو سبز است که از آن می توانید بسیاری از غذاهای خوشمزه را بپزید ، از جمله در سیستم تهویه هوا - لوازم آشپزخانه جدید. لازم است - 1 کدو سبز یا کدو سبز؛ - 2 قاشق غذاخوری قارچ خشک ؛ - 1 لیوان برنج آب پز ؛ - 1 پیاز - 2 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده ؛ - 250 گرم سس مایونز

پاییز فصل قارچ است. اگر قارچ دوست دارید ، و قدم زدن در جنگل پاییز را دوست دارید ، خودتان به دنبال قارچ بروید. قارچ هایی که با دست خودتان چیده می شوند همیشه بسیار خوشمزه به نظر می رسند و شما همچنین وقت خود را صرف استفاده مفید خواهید کرد - حتی اگر مقدار قارچ هایی که جمع کرده اید خیلی زیاد نباشد ، در هر صورت قدم زدن در هوای تازه به نفع شما خواهد بود

سالادی از کدو سبز جوان سرخ شده و ترشی قارچ پورسینی یک غذای رژیمی است که هم برای روزه داری و هم برای هر نوع رژیم غذایی مناسب خواهد بود. خیلی ساده ، راحت و سریع تهیه می شود. بعلاوه ، ترشی پیاز ، گیاهان و کروتونهای سیر از نان خانگی به سالاد ریخته می شوند

این یک دستورالعمل برای تهیه کوکوی کدو سبز خوشمزه و آسان است که با قارچ تهیه می شود. یک ظرف سبک حتی روی یک میز جشن زیبا به نظر می رسد. کتلت مطمئناً از مهمانان و خانواده های شما خوشحال خواهد شد. یک دستورالعمل ساده برای کوکوی سبک و خوشمزه ، که برای تهیه آن نیازی به مهارت آشپزی خاصی ندارید

پنه نوعی ماکارونی است که در ایتالیا بسیار محبوب است. پنه با انواع سس ها ، سبزیجات و گوشت ها تهیه می شود. فوم با کدو سبز و قارچ یک غذای بسیار خوشمزه و سالم است. لازم است - پنه 300 گرم - کدو سبز 1 عدد. - شامپاین 200 گرم - کرم 200 میلی لیتر - 1 حبه سیر ؛ - شراب سفید خشک 150 میلی لیتر ؛ - پارمزان 100 گرم ؛ - سبزیجات شوید - روغن زیتون؛ - جوز هندی؛ - نمک؛ - فلفل سیاه زمینی

این سوپ سبزیجات برای یک ناهار گرم مناسب است. تهیه آن آسان است ، اصلاً چرب نیست و بسیار سالم است. عناصر: قارچ تازه - 100 گرم ؛ کدو سبز - 100 گرم ؛ سیب زمینی - 3-4 عدد ؛ هویج - 1 عدد ؛ گوجه فرنگی - 2 عدد ؛ پیاز سبز - 20 گرم ؛ ریشه کرفس - 1 عدد ؛ کره - 10 گرم سبزها خامه ترش به مزه نمک و فلفل برای چشیدن

از ویژگی های بارز این غذا سس تهیه شده از آب گوشت و خامه است که طعم های متنوع سبزیجات را کامل می کند. اما در عین حال ، سبزیجات و قارچ ها ، جوشانده و کره ای که با آن خورشت خورده اند ، رایحه و بافت ترد خود را حفظ می کنند. لازم است لوبیا سبز - 270 گرم ، گل کلم - 1 عدد کلم ، هویج - 250 گرم ، مارچوبه سفید - 250 گرم (اختیاری) نخود فرنگی (تازه یا منجمد) - 250 گرم ، شیر - 100 میلی لیتر ، آب - 100 میلی لیتر ، قارچ خشک - 15 گرم ، آب گوشت - 250 میلی لیتر ،

زنان خانه دار بیشتر و بیشتر ترجیح می دهند در آشپزی خود از ووک استفاده کنند. با این حال ، همه نمی دانند که چگونه سبزیجات را به طور صحیح در وک طبخ کنند و ماهیتابه ای را که باید خوشمزه و سالم تر باشد ممکن است. ووک یک ماهیتابه سنتی است که در کشورهای آسیایی برای سرخ کردن و خورشت غذا استفاده می شود

ترفندهای اصلی برای پختن پلو نسبت هایی است که در آن شما باید محصولات را تهیه کنید ، ترتیب تخمگذاری ، بررسی آمادگی پلو. لازم است مرغ روغن نباتی - 1-1.5 فنجان هویج - 500 گرم پیاز - 500 گرم برنج - 1 گرم کشمش - 30-40 گرم نمک ادویه دستورالعمل ها مرحله 1 دستور پلو مرغ آسیای میانه یک جایگزین مناسب غذایی برای گوشت بره کلاسیک است

قارچ ها فرصت های خوبی برای آماده سازی دوره های اول به ما می دهند. سوپ پخته شده در آبگوشت قارچ هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. لازم است • 100 گرم قارچ خشک ؛ • 1 عدد پیاز بزرگ ؛ • 0.5 فنجان آرد ؛ • 3 عدد سیب زمینی متوسط؛ • 2 عدد تخم مرغ؛ • نمک ، جعفری

امروزه فروشگاه ها طیف گسترده ای از آبهای گازدار ، آب سایر سرم ها را به ما ارائه می دهند که اجازه نمی دهد بدن ما "خشک" شود. و پیش از این ، علاوه بر چای و قهوه ، کمپوت عملا تنها نوشیدنی در دسترس عموم بود. علیرغم این واقعیت که تولیدکنندگان فقط از ارائه انواع نوشیدنی به ما خوشحال هستند ، حداقل گاهی اوقات باید خود را با یک نوشیدنی خانگی خوشحال کنید ، که مطمئناً با مواد شیمیایی و سایر مواد شیمیایی پر نخواهد شد

یک جایگزین برای فرنی گندم سیاه ، برنج و ارزن - فرنی لوبیا آماده کنید. لوبیا آنقدر مغذی است که می توان آن را بدون گوشت مصرف کرد ، که به خصوص برای پیروان سبک زندگی گیاهخواری بسیار جذاب خواهد بود. لازم است لوبیای خشک - 2 لیوان چند پخته ، پیاز - 2 قطعه ، پنیر ذوب شده - 200 گرم ، رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری ، جعفری به مزه ، روغن نباتی

نشاسته سیب زمینی ماده ای سفید و جریان آزاد است که با ورود به معده انسان به گلوکز تبدیل می شود. بدون شک اگر در مقادیر کم مصرف شود مفید است. خواص مفید نشاسته نشاسته سیب زمینی متعلق به کربوهیدرات های پیچیده است ، مقدار کالری 100 گرم محصول کمی بیشتر از 300 کیلوکالری است و 80 درصد کربوهیدرات مورد نیاز روزانه را تشکیل می دهد

تقسیم سبزیجات به دو نوع - نشاسته ای و غیر نشاسته ای - کاملاً خودسرانه است و بر اساس مقدار این ماده در یک محصول گیاهی است. با توجه به اینکه هیچ معیار مشخصی برای جداسازی وجود ندارد ، برخی از متخصصان تغذیه نیز دسته سوم (یا متوسط) سبزیجات را می خوانند - متوسط نشاسته ای

پنکیک ها می توانند نازک و کرکی ، شیرین و ملایم باشند ، دارای انواع مواد پر کننده و اصلاً بدون آنها هستند. اگر می خواهید پنکیک نازک و لطیف درست کنید ، باید از یک خمیر بدون مخمر استفاده کنید. مخلوط کردن آسان و ساده است. مبتدی مجبور است کمی با شیرینی پزی شیرین کاری کند ، اما به زودی همه چیز درست خواهد شد

کدو سبز مانند قارچ شیر یک دستور العمل واقعا جالب است. کدو سبز در آب خود استریل می شود و پس از 2-3 ماه ایستادن ، شبیه قارچ شیر ترشی می شود. لازم است - 3 کیلوگرم کدو سبز - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری نمک - 6 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر - 150 میلی لیتر روغن نباتی ، - 200 میلی لیتر سرکه (9 درصد) ، - 50 گرم شوید یا جعفری ، - 60 گرم سیر ، - 1 قاشق غذاخوری

خوشایند است که خود را در زمستان با توده های ترد معطر درمان کنید. از زمان باستان ، یک روش ساده برای نگهداری قارچ شناخته شده است - نمک زدن. قارچ های شیر نمک یک غذای خوشمزه واقعی است ، در یک زمان آنها را به میز سلطنتی سرو می کردند. برای اینکه قارچ های شیر واقعا خوشمزه شوند ، باید به درستی نمک بزنید

ادجیکا روشن ، تند و تند به خوبی با سیب زمینی ، ماهی خورشتی یا گوشت مطابقت دارد. و اگر یک کباب را در adjika مخلوط کنید (با دقت استفاده کنید) ، غذای فوق العاده خوشمزه ای دریافت خواهید کرد. یادداشت بردار؛ اگر زبان خود را با آدیکا می سوزانید ، آتش را با شیر و نه آب سرد در دهان خود خاموش کنید

سوپ قارچ چینی بسیار معطر و سبک است. برای کسانی که شکل را دنبال می کنند و غذاهای عجیب و غریب را دوست دارند مناسب است. در واقع ، در یک وعده از چنین سوپی ، فقط کمی بیش از پنجاه کالری وجود دارد. لازم است - قارچ چینی - 130 گرم ؛ - رشته فرنگی چینی - 30 گرم ؛ - یک حبه سیر ؛ - دو پر پیاز سبز ؛ - یک خیار ؛ - روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛ - سس سویا - 1 قاشق ؛ - کمی نمک دستورالعمل ها مرحله 1 قارچ ها را بشویید ، آنها را با حوله های کاغذی خشک کنید

Bruschetta یک غذای سنتی سنتی ایتالیای مرکزی است. ما پیشنهاد می کنیم برای شما یک بروشه میگو درست کنید - بسیار خوشمزه خواهد شد. دستورالعمل های چهار وعده غذای ایتالیایی را دنبال کنید. لازم است برای چهار وعده: - 450 گرم میگو آب پز پوست؛ - دو گوجه فرنگی ؛ - دو قاشق سس گوجه فرنگی ؛ - یک حبه سیر ؛ - یک قاشق شکر قهوه ای ؛ - 16 قطعه باگت فرانسوی ؛ - جعفری ، سرکه برنج ، نمک ، فلفل ، روغن زیتون

ساق های مرغ پخته شده یک غذای گرم همه کاره است. مرغ خوش طعم و دلچسب مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است ؛ می توان آن را برای یک میز جشن تهیه کرد و یا برای یک شام معمولی سرو کرد. با یادگیری چند روش جدید برای پختن پای مرغ ، به فهرست خانواده خود تنوع دهید

استفاده از چند کوکی ساده و راحت است. با کمک آن می توانید سوپ ، کمپوت ، ژله ، مرغ سرخ شده ، گوشت ، ماهی ، کیک یا پای را بپزید ، ماست و انواع دسر درست کنید. طعم غذاهای پخته شده در چند پخته به هیچ وجه کمتر از ظروف پخته شده روی اجاق گاز یا اجاق گاز نیست

سالاد قارچ سرخ شده مورد توجه هر علاقه مندی قرار خواهد گرفت. با یک وعده فوق العاده قارچ میهمانان خود را شگفت زده کنید. این غذا با مرغ یا غذاهای گوشتی دیگر به عنوان یک غذای فرعی ایده آل است. لازم است برای سالاد: -650 گرم از هر نوع قارچ -3 قاشق چایخوری روغن زیتون -2 حبه سیر -1/2 قاشق چایخوری رزماری خرد شده -1/8 قاشق چایخوری نمک -1/8 قاشق چایخوری فلفل ساییده شده -2 دسته کوچک سالاد چینی -1/4 فنجان اسپند تست شده (گردو) برای سوخت گیری مجدد:

فرانسوی های تصفیه شده با ایجاد یک چیز ساده مانند سیب زمینی ، همه جهان را گیج کرده اند. حتی سرآشپزهای باتجربه می توانند به شما بگویند سیب زمینی های پخته شده در شیر ، سیب زمینی دوفین هستند. و اشتباه خواهند کرد. به درستی ، این غذا سیب زمینی لا دوفین یا گراتین دافین (گراتین دافینو) نامیده می شود و می توان آن را به روش های کلاسیک تهیه کرد

چه میز جشن بدون ماهی قرمز شور کامل است؟ ساندویچ ، کاناپه با آن تهیه می شود ، به سالاد اضافه می شود ، در نان پیتا پیچیده می شود ، یا به سادگی به صورت برش خورده با گیاهان معطر یا برش های لیمو درخشان ارائه می شود. بیاموزید که چگونه طعم ماهی قزل آلا را به صورت خوشمزه در خانه ترشی کنید توصیه می شود ماهی قزل آلا را برای نمک گذاری سرد سرد مصرف کنید ، اما منجمد کاملاً خوب عمل می کند ، فقط باید آن را ذوب کرد ، بدون اینکه به مایکروویو یا آب گرم مناسب متوسل شوید

ماهی های خوشمزه خانواده سالمون را قرمز می نامند. اینها انواع بسیار ارزشمندی از ماهی هستند که گوشت آنها طعم مطبوعی دارد و سرشار از مواد مغذی است. شور کردن یکی از محبوب ترین روش های پخت ماهی قرمز است. لازم است دستور العمل شماره 1:

فلفل ترکی یک غذای غذای ترکی است. در ترکیه ، مانند بسیاری از کشورها ، آنها دوست دارند فلفل شکم پر را با برنج بپزند. خیلی خوشمزه و راضی کننده به نظر می رسد. حتی پیچیده ترین خوراک خوار نیز آن را دوست دارند. لازم است - 2 فنجان برنج - 14 قطعه فلفل دلمه ای - 4 لیوان آبگوشت - 1 عدد پیاز - 3 قاشق غذاخوری من برگ مویز سیاه - روغن سبزیجات - نمک ، فلفل به مزه - 0

Ghee یک ماده اولیه ارزشمند برای تهیه مواد آرایشی خانگی و داروها ، ماسک ها ، پمادها است. علاوه بر این ، این روغن مانند هر محصول غلیظ بهتر و طولانی تر ذخیره می شود. لازم است برای ghee روی اجاق گاز: 400 گرم کره ؛ قابلمه ته ضخیم

اخیراً ، اسپردها به عنوان جایگزینی کره و مارگارین بسیار محبوب شده اند - محصولاتی که حاوی چربی های حیوانی و گیاهی هستند ، اما از نظر کلسترول کمتر متفاوت هستند. تصور می شود که اسپرد از نظر محتوا و شکل به کره شباهت دارد ، اما با کره و مارگارین متفاوت است

از چربی غاز به طور فعال در طبخ و طب سنتی استفاده می شود. در حال حاضر ، آن را می توان در قفسه های فروشگاه پیدا کرد ، اما گرم کردن آن در خانه کاملاً امکان پذیر است. دستورالعمل ها مرحله 1 چربی غاز غالباً در نتیجه گرم شدن بیش از حد چربی طیور حاصل می شود

قی یکی از عناصر اساسی داروی آیورودا آیورودا ودایی است. این دارو درمانی برای همه بیماری ها محسوب می شود و "طلای مایع" و "غذای مغز" نامیده می شود. قی قی است تهیه آن دشوار نیست ، اما ارزش صبر و حوصله را دارد. لازم است کره طبیعی بدون نمک

هویج منبع بسیاری از ویتامین ها است و به طور فعال در تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود. اگر امکان خرید این محصول ریشه در فروشگاه وجود ندارد ، اما خودتان آن را تهیه می کنید ، باید بدانید که چگونه هویج را در زمستان ذخیره کنید. دستورالعمل ها مرحله 1 روش های مختلفی برای ذخیره هویج ، چه کامل و چه فرآوری شده وجود دارد

حتی بعضی اوقات حتی زنان خانه دار باتجربه می خواهند با چیز خوشمزه ای خانواده را غافلگیر کنند. می توانید بورچ خوش طعم را با فلفل دلمه ای بپزید. اسرار تهیه بورچ خوشمزه دستور العمل های زیادی برای پختن بورچ وجود دارد ، اما در هر یک از آنها اولین تأکید بر آبگوشت است - باید غنی باشد ، ترجیحاً از گوشت گاو یا گوشت خوک روی استخوان

ذخیره هویج نه تنها به دانش ، بلکه به بودجه اضافی نیز نیاز دارد. با وجود این ، اکثر مردم می توانند هویج را در خانه ذخیره کنند. قبل از اینکه بفهمید چگونه هویج را در خانه ذخیره کنید ، مهم است که بدانید هر محصولی برای این کار مناسب نیست

پاییز زمان برداشت و نمایشگاه های سبزیجات است. اگر یک انبار دارید ، آن را با مواد لازم برای زمستان ، از جمله هویج ، پر می کنید. من می خواهم ریشه های خوشمزه و سالم تا زمان ممکن دروغ بگویند ، آبدار بمانند ، پوسیده نشوند ، پژمرده نشوند یا جوانه نزنند

تهیه ، تمیز کردن و ضد عفونی محل های ذخیره سازی و تجهیزات نقش بسیار مهمی در حفظ آرد دارند. برای جلوگیری از آلوده شدن آرد به انواع اشکالات ، ذخیره صحیح آن ضروری است. دستورالعمل ها مرحله 1 برای محافظت از آرد در برابر اشکالات مختلف ، آن را در کیسه های کاغذی ، کیسه های پارچه ای یا پنبه ای یا در شیشه های بسته شده با پارچه در جای خشک و خنک نگهداری کنید

از خمیر فیلو یا خمیر پیش نویس برای تهیه مقدار زیادی شیرینی استفاده می شود: اشترودل ، پای یونانی و موارد دیگر. این یک خمیر بسیار نازک و لطیف است ، و اگرچه مراحل تهیه آن بسیار پر زحمت است ، اما با این وجود پختن آن بسیار خوشمزه است که ارزش سختی آن را دارد

سیر نه تنها یک ماده افزودنی طعم دهنده و معطر به غذاهای مختلف است. این سبزیجات فیتونسیدها را پخش می کند و از ARVI محافظت می کند ، حاوی مواد مفید بسیاری است. شرم آور است اگر لوازم شفا در آپارتمان شروع به خراب شدن کند. مهم است که بدانید چطور سیر را ذخیره کنید تا خشک نشود و سپس می توانید آن را تا بهار در خانه نگه دارید

با جمع آوری محصول عالی سیر ، همه موفق به حفظ آن تا بهار نمی شوند. حتی اگر این سبزیجات تند در مکانی بسیار خشک و گرم نگهداری شود ، از آوریل تا مه جوانه می زند. به همین ترتیب ، نمی توان از آن برای پخت و پز استفاده کرد. شما می خواهید سیر را تا حد ممکن سالم و سالم نگه دارید

در تابستان ، وقتی سبزیجات و میوه های زیادی در بازار وجود دارد ، شما چیزی سبک ، خوشمزه و راضی کننده می خواهید. خورشت سبزیجات با سینه مرغ غذایی سبک ، معطر ، ساده و خوشمزه است که تهیه آن بسیار آسان است. لازم است - 400 گرم سینه مرغ - 2 کدو سبز - 3 فلفل بلغاری - 3 هویج - 1 عدد پیاز - 2 بادمجان - 2 عدد سیب زمینی - 5 گوجه فرنگی متوسط - روغن سبزیجات - نمک و فلفل برای چشیدن دستورالعمل ها مرحله 1 برای اینکه گوشت در خورش زیبا و معطر شود ، باید

محصولات ماهی چرخ شده بسیار خوشمزه و سالم است. ماهی منبع ویتامین های لازم برای تشکیل و رشد استخوان ها است. عملکرد مغز را بهبود می بخشد. همه کسانی که سبک زندگی سالمی دارند ، غذاهای ماهی چرخ شده را دوست دارند. لازم است ماهی - 1 کیلوگرم پیاز - 2 قطعه ، هویج - 1 قطعه ، سیب زمینی متوسط - 2 قطعه ، کلم - 100 گرم ، گوشت خوک گوشت خوک - 100 گرم ، آب یا شیر - 100 میلی لیتر ، تخم مرغ - 2 قطعه ، نان یا نان سفید - 150-200 گرم ، نمک فلفل به مزه

ترشی کلم یک غذای کاملاً رایج است. این محصول در آشپزی توسط بسیاری از زنان خانه دار در تهیه سالاد ، پای ، سوپ ، غذاهای دوم استفاده می شود. تخمیر کلم کار دشواری نیست و در صورت مشاهده شرایط خاص نگهداری برای مدت طولانی خراب نمی شود. شناخته شده است که کلم در دمای نسبتاً زیاد (از 20 به بالا) تخمیر می شود ، معمولاً 3-6 روز برای تخمیر کافی است ، پس از آن محصول باید سرکوب اسید لاکتیک را در یک مکان خنک خارج کند

کلم ترش یک محصول با ماندگاری نسبتاً طولانی است ، به عنوان مثال ، در دمای مثبت ، کلم را می توان تا سه تا چهار هفته نگهداری کرد ، البته اگر سبزیجات در آب نمک باشند. تقریباً هر میزبان حداقل یک بار کلم را برای زمستان تخمیر می کند و برخی از مهماندارها سالانه روش تخمیر این سبزی را انجام می دهند و یک روز پاییزی مناسب برای کار اختصاص می دهند

گوشت حاوی مواد مغذی مختلفی از جمله ویتامین های گروه های B ، PP و A ، فسفر ، آهن ، پتاسیم و … است. استفاده از این محصول در مواد غذایی خطر ابتلا به کم خونی را کاهش می دهد ، رگ های خونی را تقویت می کند ، تن استخوان و سیستم عضلانی را حفظ می کند و تأثیر مفیدی بر سیستم ایمنی بدن دارد

پنکیک در غذاهای روسی یکی از مکانهای با افتخار را اشغال می کند. دستور العمل های زیادی برای تهیه پنکیک وجود دارد ؛ آنها در روزهای تعطیل آماده می شوند و در وسط میز قرار می گیرند. سپس مواد پر کننده مختلفی در پنکیک پیچیده شد. پنکیک تخم مرغ فقط برای شوروتید تهیه شد

فرنی اساس تغذیه رژیم غذایی و پزشکی است ، به سختی می توان فواید آن را برای بدن بیش از حد ارزیابی کرد. اگرچه آنها تقریباً فقط کربوهیدرات دارند ، اما استفاده از آنها باعث خلاص شدن از وزن اضافی می شود ، زیرا اینها کربوهیدرات های "آهسته ای"

فرآیند نمک زدن رویچ برای خشک کردن یا خشک شدن می تواند در خانه انجام شود. علی رغم این واقعیت که روش های زیادی در مورد چگونگی درست نمک کشی وجود دارد ، یک قانون کلی وجود دارد - شما باید فقط ماهی تازه و سالم را برای نمک زدن استفاده کنید. روش نمک زدن یا نمک ، نمک گذاری رویا Tuzluk یک آب نمک است که در نتیجه حل شدن نمک در آب نشت شده از ماهی ایجاد می شود

اخیراً ، تعداد بیشتری از خانم های خانه دار ترجیح می دهند که از غذاهای راحت خریداری شده در فروشگاه ، غذاهای خانگی بپزند. علاوه بر این ، این ترجیحات نه تنها برای کوکوی و کوفته ای صدق می کند. حتی ماهی های نمکی که می توان آنها را در هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کرد ، توسط بسیاری از خانم های خانه به تنهایی طبخ می شود

ماهی دودی یک غذای خوشمزه و آماده برای خوردن است. سیگار کشیدن داغ به شما امکان می دهد ماهی را خیلی سریع بپزید ، آبدار بودن آن را حفظ کنید ، طعم خاصی به آن بدهید و ترکیب بوی فراموش نشدنی ایجاد کنید. لازم است 6 ماهی؛ نمک فلفل؛ دودخانه؛ خاک اره دستورالعمل ها مرحله 1 ماهی را بررسی کنید ، اگر یخ زده بود ، باید آن را کاملاً ذوب کنید

کیک خانگی همیشه از کیک خریداری شده در فروشگاه خوشمزه تر است ، مهم نیست که کیک خریداری شده در فروشگاه چقدر خوب است. علاوه بر این ، توانایی پخت کیک باعث افتخار ویژه هر خانم خانه ای است. البته ، شما به یک دستور العمل خوب نیاز دارید ، اما آشپزهای باتجربه خانگی می دانند که راز یک کیک خوشمزه گاهی نه تنها در کیک و خامه ، بلکه در اشباع نیز نهفته است

کیک های اسفنجی ، پای ها و شیرینی ها با ساختاری سبک و هوایی مشخص می شوند. بیسکویت کاملاً پخته شده ، بدون اغراق ، در دهان شما ذوب می شود. پخت کیک اسفنجی کرکی با داشتن حداقل مقدار مواد ، به رعایت دقیق شرایط پخت و مهارت های خاص نیاز دارد. لازم است 6 تخم مرغ 1 فنجان شکر 3/4 فنجان آرد اختیاری:

سیر یک ماده سالم و خوشمزه در بسیاری از غذاها ، از میان وعده های سرد گرفته تا سوپ ها است. بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند آن را به صورت عمده ، در فصل برداشت محصول خریداری کنند یا آن را در قطعه شخصی خود بکارند. رعایت قوانین نگهداری به ذخیره ذخایر سیر کمک می کند

سیر ، چه بهار و چه زمستان ، اگر در ابتدا خوب خشک شود و شرایط لازم دما و رطوبت مشاهده شود ، کاملاً در دمای اتاق نیز ذخیره می شود. برای کاشت مواد ، شاخص های مطلوب رطوبت هوا 70-75٪ و دما + 3-4 درجه سانتیگراد است. سیر برای غذا را می توان در رطوبت بالاتر و دمای 18-20 درجه ذخیره کرد

هنگام انتخاب گوشت ، بسیاری به نجابت فروشنده ، کسی به دانش و شهود خود اعتماد می کنند ، کسی فقط یک بسته زیبا را انتخاب می کند. در حقیقت ، کافی است چند اصل و قانون ساده را بدانید که به شما کمک می کند از انتخاب خود ناامید نشوید. بهترین مکان برای خرید گوشت کجاست؟ اینها قطعاً فروشگاههای بزرگ و تولیدکننده مارک های معروف هستند ، آنها توانایی تهیه تدارکات ، ذخیره سازی با کیفیت بالا را دارند و همیشه به شهرت خود اهمیت می دهند

بررسی کیفیت گوشت قبل از خرید کار دشواری نیست. خواص ارگانولپتیک (رنگ ، بافت و بو) بدون دستگاه های ویژه ارزیابی می شود ، اما برای بررسی محصولات نیمه تمام به معیارهای دیگری نیاز است. چگونه می توان کیفیت گوشت را به صورت تجربی آزمایش کرد گوشت مرغوب را می توان با یک نگاه تشخیص داد:

مارپیچ سیب زمینی برای میان وعده مفید است و به راحتی می تواند جایگزین چیپس شود. علاوه بر این ، آنها خیلی سریع و راحت آماده می شوند. لازم است 1. سیب زمینی 350 گرم 2. تخم مرغ 1 عدد. 3. نشاسته سیب زمینی 10 گرم 4. پنیر سفت 10 گرم 5

بسیاری از حقایق در مورد فواید آجیل برای بدن انسان صحبت می کنند. در عین حال ، فندق با آخرین فاصله دارد. اجداد ما همچنین از خواص مفید میوه های فندق اطلاع داشتند. حقایق جالب از زمان های بسیار قدیم ، آجیل با ثروت و باروری همراه بوده است

غذای تازه برای تهیه یک غذای خوشمزه گوشت یا ماهی ضروری است. طعم غذایی که می پزید و البته سلامتی شما مستقیماً به کیفیت آنها بستگی دارد. چگونه می توان محصولات با کیفیت گوشت ، ماهی و سوسیس را انتخاب کرد؟ نحوه تعیین کیفیت گوشت هنگام انتخاب گوشت تازه ، به شکل ظاهری و بوی آن توجه کنید

گوشت ژله ای اغلب در سفره های تعطیلات یافت می شود ، برای سال نو ، عید پاک ، کریسمس و غیره تهیه می شود. در روسیه ، این غذا در روز دوم بعد از جشن در خانواده های ثروتمند پذیرایی شد. اما تعداد کمی از مردم فکر می کردند که گوشت ژله ای نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه یک غذای سالم است

مارگارین رومیزی از چند جهت به کره شباهت دارد: از نظر ترکیب ، از نظر جذب توسط بدن ، از نظر ارزش غذایی. از بسیاری جهات از نظر عطر و طعم نزدیک کره است. اما چند قانون ساده وجود دارد که می دانید احتمالاً کدام یک را تعیین خواهید کرد - کره در مقابل شما یا مارگارین

خامه ترش یک محصول شیر تخمیر شده حاوی پروتئین کامل شیر با اسیدهای آمینه ضروری برای بدن ، قندهای شیر و چربی های قابل هضم است. خامه ترش سرشار از ویتامین های E ، A ، B2 ، B12 ، C ، PP ، کلسیم ، آهن و فسفر است. اما این فقط مربوط به یک محصول با کیفیت است ، بنابراین بسیار مهم است که بدانید چگونه خامه ترش واقعی را از جعلی تشخیص دهید

همه از خواص مفید کره اطلاع دارند ، اما همه دقیقاً نمی دانند که چگونه کره ای با کیفیت خوب انتخاب کنند. اکنون تعداد زیادی از جایگزین های روغن با کیفیت پایین در فروش هستند. اسپرد ، مارگارین و البته جایگزین کره از چربی های گیاهی بی کیفیت ساخته می شوند ، کره نیز نامیده می شود

شباهت آدامس برای بشر 5000 سال پیش شناخته شده بود. مولد آدامس توسط دانشمندان در فنلاند پیدا شد. قبلاً از روش تبخیر رزین درخت بنه یا حوا برای تولید استفاده می شد. آدامس ژله ای نه تنها جالب ، بلکه حتی برای کودکان خردسال نیز مفید خواهد بود