غذای خوشمزه 2024, دسامبر

بعضی اوقات می خواهید خانواده و دوستان خود را با پای ، پای ، پای مورد علاقه خود قرار دهید ، اما برای یک مهماندار جوان و بی تجربه دشوار است که دست به چنین تجربه هایی بزند. با تسلط بر دستورالعمل های پیشنهادی برای انواع مختلف خمیر نان و پای ، می توانید خانه و مهمانان خود را به طرز شگفت انگیزی تعجب کنید

پنیر کاتاژ یک محصول شیر تخمیر شده بسیار مفیدی است ، این ویتامین حاوی پروتئین ، کلسیم ، فسفر و ویتامین A لازم برای بدن است. فروشگاه ها طیف وسیعی از محصولات پنیرکاتی را ارائه می دهند ، اما مفیدترین و خوشمزه ترین پنیر خامه ای خانگی است. <

امروزه ، وقتی خرید مواد غذایی در فروشگاه ها بیش از پیش ناامن می شود ، زنان خانه دار شروع به بازگشت بیشتر و بیشتر به روش های سنتی تهیه آنها می کنند. تقریباً در خانه می توان هر کاری انجام داد ، از جمله خامه ترش. دستورالعمل ها مرحله 1 خامه خانگی (با درصد چربی حداقل 25) مصرف کنید ، آن را با حرارت کم تا 60-65 درجه گرم کنید و حدود نیم ساعت در این محدوده دما نگه دارید

پنیر دلمه یک محصول سالم است ، این محصول باید هم در فهرست کودکان و هم در منوی بزرگسالان وجود داشته باشد. برای اینکه پنیر دلمه خسته کننده نشود ، می توانید حداقل هر روز غذاهای متنوعی از آن بپزید ؛ برای این کار هم پنیر دلمه ای نرم و هم دانه ای مناسب است ، یا اینکه چند روزی است در یخچال است

کرفس گیاهی است معروف به دلیل ویتامین ها و مواد مغذی که دارای اثرات ضد التهابی هستند ، فشار خون را کاهش می دهند و از مشکلات مفصلی جلوگیری می کنند. طرفداران یک رژیم غذایی سالم و رژیمی ، کرفس را به دلیل محتوای منفی کالری و سیری همزمان دوست دارند

پنیر دلمه یک محصول شیر تخمیر شده است. این یک منبع کلسیم ، فسفر ، آهن ، ویتامین های A ، B ، C ، D. است. با این حال ، هنگام خرید پنیر کوارک در یک فروشگاه ، همیشه یک محصول سالم و با کیفیت بالا امکان پذیر نیست. بنابراین ، اگر فرصتی برای خرید شیر کامل خانگی دارید ، خود پنیر کوک را بپزید

مربای سیب یک غذای خوشمزه است که توسط زمان آزمایش شده است و مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است. مربا همچنین می تواند به عنوان پرکننده انواع کالاهای پخته شده استفاده شود. لازم است - 2.5 کیلوگرم سیب ؛ - 1.5 کیلوگرم شکر دانه ریز

سیب میوه هایی است که مربای غلیظ ، مربا ، مربا از آنها به بهترین وجه حاصل می شود. این دسرها باید غلیظ شوند تا بتوان از آنها در کالاهای پخته شده که بسیاری از خانم های خانه دار عاشق طبخ آن هستند استفاده کرد. یک پای با مربای سیب یا مربا همیشه خوشمزه و برای هر میز است

به منظور جوشاندن سریع چغندر ، می توانید از مایکروویو استفاده کنید. این سبزی ریشه به دو روش در مایکروویو جوشانده می شود: با یا بدون آب. لازم است - 4 چغندر متوسط - 1 پیاز - 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات؛ - 1 قاشق غذاخوری آرد ؛ - 1 ، 5 لیوان خامه ترش ؛ - سرکه سفره ، نمک ، فلفل - به مزه

سس ترش و شیرین یک اختراع عالی در غذاهای چینی است ، حتی فرانسوی ها با هزار بذله گوشتشان به چنین چیزی فکر نکرده اند. چنین سس جهانی در جهان خوب و سرد و گرم وجود ندارد که بتوانید با آن پخته و مارینا کنید ، خورشت بریزید و سرخ کنید. این با انواع گوشت ، غذاهای دریایی ، سبزیجات مطابقت دارد

Flammkuchen یک کیک باز است که آلمانی ها مدت زیادی در جنوب غربی آلمان آن را پخته اند. این پای در آلمان را می توانید در یک پیتزا فروشی سفارش دهید ، برای آلمانی ها نوعی پیتزای ایتالیایی است. ما یک فلامکوشن شیرین درست خواهیم کرد - با سیب و دارچین

غالباً می توانید گوش دهید که زنان در محل کار خود از کمبود وقت برای تهیه یک وعده غذایی کامل شکایت دارند. اما اگر در یخچال گوشت چرخ کرده دارید یا یک تکه گوشت گاو و گوشت خوک در یخچال وجود دارد ، همیشه می توانید در کمتر از یک ساعت یک شام خوشمزه تهیه کنید

Chanterelles برای میزبان قارچ فوق العاده ای است. آنها نه تنها بسیار خوشمزه هستند ، بلکه به راحتی تمیز می شوند ، کرم زا نیستند. علاوه بر این ، آنها رنگ نارنجی بسیار شادی آور دارند که فقط با دیدن این قارچ ها شما را روحیه می دهند. و هنگامی که آنها به طرز خوشمزه ای ترشی می شوند ، نه تنها نگاه ، بلکه معده نیز خوشحال می شود

دستورالعمل های زیادی برای برداشت قاصدک وجود دارد ، با این حال ، قارچ هایی که طبق این دستور تهیه می شوند طعم طبیعی خود را حفظ می کنند و می توانند برای مدت طولانی ذخیره شوند. مزیت این نوع برداشت این است که قارچ ها سریع پخته می شوند و مواد ارزشمندی را در خود نگه می دارند

پای سیب زمینی پر از گوشت گزینه بسیار خوبی برای کسانی است که می خواهند طعم سیب زمینی سرخ شده را متنوع و تکمیل کنند. سعی کنید آنها را طبق یک دستورالعمل بسیار قدیمی درست کنید که طبق آن مادران و مادربزرگ ها طبخ می کنند. هر نسل جدید طعم خاص خود را به آن می دهد لازم است - 500 گرم گوشت ؛ - 10 سیب زمینی متوسط - 2 زرده خام - 3-4 قاشق غذاخوری من آرد برای خمیر و 1-2 قاشق غذاخوری

خود گوشت گاو بسیار راضی کننده است ، بنابراین بهتر است آن را با نوعی غذای کناری سبک که برای سبزیجات مفید است سرو کنید. تفت گوشت گاو با کلم بروکلی و زنجبیل هم مورد توجه شما و هم خانواده قرار خواهد گرفت. این غذا ترکیبی عالی از گوشت دلچسب و کلم بروکلی است

کلم مارچوبه یا کلم بروکلی یکی از سالم ترین سبزیجات سبز اطراف است. از گل آذین های گل باز نشده برای غذا استفاده می شود ، که پس از عملیات حرارتی نرم شده و طعم لطیف پیدا می کند. لازم است برای کلم بروکلی با موس پنیر: - 200 گرم کلم کلم بروکلی ؛ - 50 گرم ماهی قزل آلا کمی نمک ؛ - 100 گرم پنیر لمبر ، 15٪ چربی ؛ - 50 میلی لیتر کرم ؛ - 1 زرده تخم مرغ ؛ - 20 میلی لیتر روغن زیتون ؛ - 2 قاشق غذاخوری من آب لیمو؛ - نمک فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه

کلم سرخ شده در خمیر یا خرده نان را می توان به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت و به عنوان یک ظرف مستقل استفاده کرد. برای پخت و پز به این روش ، اغلب گل کلم ، کلم بروکسل یا کلم سفید مصرف می شود. لازم است برای پخت و پز در خمیر:

کوفته سیب زمینی با قارچ - گلوله های کوچک گرد از خمیر سیب زمینی با داخل آن پر از قارچ. این غذای خوشمزه و راضی کننده می تواند منوی روزانه شما را کاملاً تکمیل و متنوع کند. و سس پیاز و خامه ترش به همراه کره ذوب شده طعم خاص ، منحصر به فرد و دلپذیری به کوفته ها می بخشد

کلم بروکلی یک غذای همه کاره است که به روش های مختلفی قابل تهیه است. اما ، اگر تصمیم دارید چیز خاصی برای دوستان یا اعضای خانه بپزید ، آن را سرخ کنید. لازم است کلم بروکلی در خرده نان: کلم بروکلی - 100 گرم ؛ تخم مرغ - 1 عدد

خمیر پخت ، یا بیکینگ پودر - محصولی که تهیه کالاهای پخته شده کرکی بدون آن دشوار است. به طور کلی ، این نام ها اجزای معمول را مخفی می کنند که می توانید با حداقل هزینه این محصول را در خانه تهیه کنید. بسیاری از زنان خانه دار عادت دارند که از پودرهای پخت خریداری شده استفاده کنند ، بدون اینکه حتی تصور کنند که این فقط مخلوطی از کربناتهای غذایی (انواع نوشابه) و اسید سیتریک یا شراب است

زغال اخته برای بینایی بسیار مفید است و به طور کلی این توت یک انبار واقعی ویتامین محسوب می شود. از این توت سالم می توان سوپ سرد خوشمزه ای تهیه کرد. سوپ بلوبری برای صبحانه کودک یا یک ناهار سبک مناسب است. لازم است برای ده وعده:

پنکیک های ترد و گرم و سرسبز یک صبحانه عالی خواهند بود که هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. و برای کرک بودن پنکیک ها ، استفاده از مخمر اصلاً ضروری نیست. دانستن برخی از ترفندهای تهیه شده در این غذای دوست داشتنی کافی است تا خانواده خود را با آن راضی کنید

قارچ ها از نظر قارچ های جنگلی از این نظر که به ندرت کرم دار هستند و نیازی به جوشاندن قبل ندارند تفاوت دارند. علاوه بر این ، آنها غنی از ویتامین های A ، B ، PP ، اسیدهای آمینه ، عناصر کمیاب - به ویژه ، مس و روی هستند. لازم است برای سوپ پوره با گل قارچ:

یک سوپ غیر معمول معطر از بایرن به ما آمد. سوپ کلم پخته شده از زبان گوشت گاو و قارچ بدون شک تنوع دلپذیری را به فهرست خانواده اضافه خواهد کرد. قارچ ها را می توانید هر طور که دوست دارید انتخاب کنید ، با این وجود قاصدک ها بهترین گزینه هستند. آنها را می توان به صورت تازه یخ زده خریداری کرد

Ryzhik نام عمومی گروه گسترده ای از گونه های مختلف قارچ از تیره Mlechnik است. قارچ های نان زنجبیلی در سراسر دنیا بسیار مورد توجه قارچ ها و خوراک های قارچ هستند و برخی از انواع این قارچ ها را خوشمزه می دانند. ویژگی های متمایز کننده انواع زیادی از کلاهک های شیر زعفران وجود دارد:

Chanterelles در سراسر جهان دوست دارند. این قارچ های پرطراوت را که به دلیل عطر و طعم ظریف و بافت عالی خود شناخته شده اند ، می توان در اروپا و آسیا ، آمریکای شمالی و حتی دامنه کوه های هیمالیا یافت. برای اولین بار از آشپزخانه های بی ادعای دهقانان ، آنها در قرن هجدهم به میز اشراف آمدند و این در فرانسه اتفاق افتاد

قارچ های عسلی قارچ هایی هستند که برای ترشی عالی هستند. مزیت قارچ ها این است که کار با آنها آسان است ، زیرا به خیساندن طولانی مدت در آب مانند روسولا ، قارچ ولوشکی یا شیر نیاز ندارند و رول های همراه آنها همیشه خوش طعم و معطر می شوند. قارچ ترشی ، صرف نظر از فصل ، همیشه غذای مطبوع روی میز است

قارچ های ترشی نه تنها معده ، بلکه چشم را نیز خوشحال می کنند. آنها کاملاً ظاهر خود را حفظ می کنند و تزئین زیبایی هر میز هستند. این امر خصوصاً در زمستان الهام بخش است. انواع بسیاری از قارچ ها برای ترشی مناسب هستند. اینها قارچ های Porcini ، chanterelles ، agarics عسل ، champignons ، boletus ، قارچ صدف ، ryadovki ، قارچ aspen هستند

پیاز یک سبزیجات غیرمعمول سالم است ، که نه تنها حاوی ویتامین ها ، عناصر کمیاب با ارزشی است ، بلکه همچنین مواد غنی از روغنهای اساسی است که باعث افزایش ایمنی و تقویت بدن می شود. پیاز ترشی یک پیش غذای عالی است که می تواند به عنوان افزودنی به گوشت ، غذاهای ماهی ، سالاد سبزیجات نیز سرو شود

ترشی یک روش عالی برای برداشت قارچ برای زمستان سرد و طولانی است. به این ترتیب ، همه مواد مفید و همچنین عطر و طعم شگفت انگیز آن حفظ می شود. قارچ پورکینی برای ترشی ایده آل است. فقط باید نمونه های کل و قوی انتخاب شوند. حتما از اسید و انواع ادویه ها استفاده کنید

یک دستورالعمل برای کلوچه های بیسکویت هوای مطبوع و لطیف ، که به غذای مورد علاقه همه خانواده شما تبدیل خواهد شد. لازم است پنج تخم مرغ آرد - ½ فنجان ؛ نشاسته - 70 گرم ؛ یک قاشق چای خوری نمک ؛ پودر قند - 50 گرم ؛ روغن - 50 گرم

غذاهای مردم جهان انتخاب عظیمی از دستور العمل های پخت قارچ را ارائه می دهند: سرخ شده ، آب پز ، نمک ، ترشی ، به عنوان پر کردن یا به عنوان یک غذای جداگانه. خود و عزیزانتان را با قارچ های جنگلی که با سبزیجات خورشت خورده اند ناز کنید. تهیه ظرف آسان و مهمتر از همه سریع است

میز جشن ، از جمله سفره سال نو ، بدون پیش غذا و سالاد کامل نیست. سعی کنید غذاهای غیرمعمول و اصلی بپزید که مطمئنا میز را تزیین کرده و عزیزان و میهمانان شما را به وجد می آورد. طرفداران طعم های غیرمعمول و ترکیبات غذایی عاشق سالاد میگو سبک و تازه هستند

خاک در بسیاری از غذاهای جهان تهیه می شود ، این ماهی ماهی لاغر و لطیف با رایحه ای لطیف است. سرشار از مواد معدنی ، ویتامین های A ، B ، D و E ، اسیدهای چرب ضروری است. اگر به طور مرتب از زیره آن استفاده می کنید ، می توانید وضعیت عروق خونی را بهبود ببخشید ، از بیماری اسکلروز ، حمله قلبی و سکته جلوگیری کنید

یک میان وعده مگس اصلی و ساده نه تنها خوشمزه است ، بلکه بسیار زیبا نیز هست. قارچ های خوراکی کوچک همان چیزی است که شما برای سال نو نیاز دارید! - 3 تخم مرغ آب پز ؛ - 10-15 قطعه گوجه فرنگی گیلاس (یا فقط گوجه فرنگی های بسیار کوچک) ؛ - 100 گرم ژامبون و پنیر گودا ؛ - 1 خیار تازه ؛ - شوید و کاهو ؛ - سس مایونز 50 میلی لیتر

منوی سال نو باید متنوع باشد ، بنابراین ، علاوه بر سالاد های معمول ، می توانید یک پیش غذای غیر معمول - رول با ماهی قزل آلا تهیه کنید. این پیش غذا جشن و طعمی کاملاً شگفت انگیز به نظر می رسد. خمیر: - نصف لیوان کفیر - 4 تخم مرغ خام - 5 گرم بکینگ پودر - 2 قاشق غذاخوری نشاسته و آرد - نمک و فلفل - شوید تازه پر كردن:

برای بسیاری ، سال نو یکی از مهمترین تعطیلات است. هنگام انتخاب ظروف برای یک شام مهمانی ، برخی دستورهای غذایی ماهی را ترجیح می دهند. این ممکن است به دلیل علاقه به این محصول یا این باشد که ارتدکس ها در این زمان روزه می گیرند. البته هر ماهی برای میز جشن مناسب نیست

سال گذشته ، میز تعطیلات ما بیشتر گیاهخوار بود ، زیرا خروس غذاهای گیاهی را ترجیح می دهد و عملا هیچ گوشتی روی میز نبود. اما دوست پر ما خود را معالجه کرد و سگی جای او را گرفت که از ضیافت گوشت بیزار نباشد. بنابراین امسال می توانیم با غذاهای گوشتی مورد علاقه خودمان را راضی کنیم و در عین حال نماد خاکی زرد سال آینده را دلجویی کنیم

موفق ترین راه استفاده از سبزیجات فصلی تهیه ظروف سبک و بدون عارضه است که علاوه بر صرفه جویی در وقت خانم خانه ، خواص مفید محصولات اصلی را حتی الامکان حفظ می کند. غذاهای ساده کدو سبز به دلیل کالری کم و غلظت بالای ویتامین ها و مواد معدنی در رژیم های غذایی کودکان ، رژیم های غذایی ، گیاهخواری یا ورزشی قابل استفاده هستند

می توانید ترشی را با مواد مختلف تهیه کنید. شخصی ترجیح می دهد که ترشی را با جو ، دیگری با برنج بپزد. اما اساس این سوپ یکی است - ترشی یا خیار خیار. تهیه ترشی دشوارتر از هر سوپ دیگری نیست ، مهمترین چیز این است که ، طبق دستورالعمل ، ترشی را با گیاه هوچ اشتباه نکنید

دستور العمل آن بسیار آسان و در عین حال بسیار عجیب و غریب است. این پیش غذا هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. لازم است - تارتلت های آماده - 15 عدد. - پنیر (هر نوع) - 250 گرم - سیر - 3 حبه - آناناس کنسرو شده - 1/3 قوطی - سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری دستورالعمل ها مرحله 1 پنیر را روی رنده درشت و سیر را روی رنده رنده رنده کنید

کدو سبز به حق یک میوه رژیمی نامیده می شود. با توجه به ترکیب آن ، در رژیم های غذایی استفاده می شود ، آنها شروع به تغذیه کودکان کوچک می کنند. این دارو برای بیمارانی که از بدهی قند رنج می برند توصیه می شود. غذاهای بسیار خوشمزه ای از آن تهیه می شود

کدو سبز (یا کدو سبز) سبزیجاتی است که برای کسانی که دوست دارند غذاهای خوشمزه بخورند و کسانی که این شکل را دنبال می کنند در فهرست غذاهای مختلف قرار دارد. دارای گوشتی ظریف و بدون بوی مشخص ، طعمی خنثی است که به راحتی می توانید با ادویه های مورد علاقه خود غنی شوید

علی رغم این واقعیت که کدو سبز خود طعم یا بوی مشخصی ندارد ، اما در صورت ترکیب با سایر محصولات ، این سبزیجات طعم اصلی و عطر تندی می بخشد. به طور سنتی ، نه تنها غذاهای تازه از کدو سبز تهیه می شود ، بلکه آماده سازی برای زمستان نیز تهیه می شود. کدو سبز با سس فندق و سیر فقط با چند ماده اولیه می توانید یک کدو سبز خوش طعم را با سس آجیل و سیر درست کنید

کدو سبز یک محصول کاملاً متنوع است که به خوبی با گوشت ، مرغ ، ماهی ، قارچ ، سبزیجات ، انواع سس ها و ادویه جات مطابقت دارد. به همین دلیل حداقل یک تخت باغ در سایت یک ساکن تابستانی مدرن روسیه با این "پوزان" های خنده دار و فوق العاده خوشمزه اشغال شده است

عاشقان برنج و کدو سبز مطمئناً از تابه تهیه شده از این محصولات قدردانی می کنند. تهیه این غذا کاملاً ساده است ، با این وجود برای پخت و پز اجاق گاز مورد نیاز است. این آبگوشت بسیار مفید است ، زیرا محصولاتی که ترکیب آن را تشکیل می دهند ، در ترکیبات خود چیزهای مفید زیادی برای انسان دارند

بیشتر غذاهای اول و دوم حاوی هویج و پیاز هستند که بدون آنها غذا بی مزه به نظر می رسد. برای افزودن این سبزیجات به یک ظرف ، ابتدا باید آنها را خورشت کنید. با این حال ، حتی این روند به ظاهر ساده نیز ترفندهای خاص خود را دارد. لازم است 1 پیاز 1-2 هویج ؛ 3-4 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛ نمک فلفل؛ سایر مواد به دلخواه

دوستداران پنکیک و سرخ کن می توانند غذاهای سنتی را با سبزیجات و میوه ها متنوع کنند. به عنوان مثال ، در تابستان می توانید پنکیک کدو سبز و کدو تنبل سبک ، دلچسب و سالم درست کنید. پنکیک کدو سبز شما نیاز خواهید داشت: 2 کدو سبز کوچک آرد 100 میلی لیتری 1 تخم مرغ ، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده روی نوک چاقو ، روغن آفتابگردان برای سرخ کردن

تابه پنیر دلمه ای یک صبحانه سالم و خوشمزه ، میان وعده بعد از ظهر یا فقط یک دسر است. اگر بچه های شما دوست ندارند پنیر کوکی و هویج معمولی بخورند ، سعی کنید این آبگوشت خانگی را بدون آرد درست کنید. لازم است - 500 گرم پنیر خامه ای ؛ - 2 عدد تخم مرغ؛ - 1 هویج ؛ - 3 قاشق غذاخوری سمولینا؛ - 1 قاشق غذاخوری

هنگام خواندن دستور العمل ها و آماده شدن برای پخت هر غذایی ، یک آشپز تازه کار ممکن است با مشکلاتی روبرو شود. به عنوان مثال ، در توصیف فرآیند پخت و پز ، ممکن است گفته شود: "لوبیا را بجوشانید" ، یا "نخود را بجوشانید" ، اما هیچ کلمه ای در مورد چگونگی انجام این کار ، مدت زمان پخت و پز وجود ندارد

کدو سبز دارای پتاسیم زیادی است که برای عملکرد صحیح سیستم قلبی عروقی ضروری است. پرورش آنها در باغ آسان است و در بازار ارزان است. کدو سبز خورشتی 1 کیلوگرم کدو سبز را پوست بگیرید ، به صورت ورقه ای برش داده و از طرفین در روغن آفتابگردان داغ سرخ کنید

پولنتا غذایی بومی شمال زیبای ایتالیا است. در ابتدا ، این یک غذای ساده و دهقانی است که با گذشت زمان ، حتی در رستوران های گران قیمت ، به یک غذای فرعی رایج تبدیل شده است. این ماده از غلات ذرت تهیه می شود و غذایی روشن ، کمی شیرین اما بسیار خوشمزه به دست می آورد

برنج رایج ترین غلات در کل زمین است. 9 هزار سال پیش در قلمرو ویتنام و تایلند مدرن ظاهر شده است ، برنج هنوز هم جز the اصلی مواد غذایی در این کشورها است. بر اساس معیارهای تاریخ ، چندی پیش برنج در روسیه ظاهر شد ، اما اکنون کاملاً وارد زندگی روزمره هر زن خانه دار شده است

یافتن یک محصول غذایی یا غیر غذایی که برای همیشه در انبار نگه داشته شود و همچنان برای مصرف مناسب باشد ، دشوار است. روی بسته بندی یا ظروف محصولات ، تولیدکنندگان همیشه تاریخ انقضا را نشان می دهند ، اما گاهی اوقات هنگام خرید یک محصول ، می توانید کتیبه "

سوپ قارچ خامه ای در بسیاری از رستوران های اروپایی بسیار محبوب است. سوپ هایی با این قوام معمولاً لطیف و خوشمزه هستند. و آنچه مهم است ، آنها به اندازه کافی سریع آماده می شوند. لازم است - شامپاین - 400 گرم - پیاز پیاز - 200 گرم - کرم 10٪ - 500 گرم - سیب زمینی - 300 گرم - روغن آفتابگردان - نمک و فلفل دستورالعمل ها مرحله 1 سیب زمینی ها را بجوشانید ، آب را از قبل نمک بزنید

گاهی اوقات او واقعاً می خواهد عزیزان را با نوعی تنوع در آشپزخانه ناز کند ، به طوری که تهیه آن خوشمزه ، غیرمعمول و آسان باشد. اینجا جایی است که ما بوریتو ، یک غذای مکزیکی را به یاد می آوریم. در اینجا دستورالعمل او آورده شده است. لازم است گوشت چرخ کرده - 0

گوشت خرچنگ یک غذای خوشمزه واقعی محسوب می شود. کم کالری ، سرشار از ید ، سلنیوم ، پروتئین ، اسیدهای اشباع نشده چندگانه امگا -3 و امگا -6 ، ویتامین های PP و گروه B ، همچنین یک محصول غذایی است. گنجاندن گوشت خرچنگ طبیعی در رژیم غذایی خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد ، به کاهش کلسترول کمک می کند ، عضلات چشم و سیستم عصبی را تقویت می کند و باعث بهبود خلق و خو می شود

سوپ غلیظ غنی از بلوتوس همراه با مرغ و رشته فرنگی غذایی اشتها آور است که نه تنها سیر و گرم می شود بلکه خانه را با عطر جادویی پر می کند. این ظرف دلچسب و در عین حال سبک از اهمیت ویژه ای در زمستان برخوردار است. لازم است - 300 گرم بولتوس ؛ - 600-700 گرم مرغ (1/2 لاشه) ؛ - 200 گرم ورمیشل ؛ - 1 هویج ؛ - 1 پیاز - 1 کدو سبز کوچک ؛ - 1 حبه سیر ؛ - 4 پر پیاز سبز ؛ - 3 شاخه جعفری ؛ - 10 گرم کره ؛ - برگ بو؛ - 3 دانه فلفل سیاه ؛ - 1 میخک خشک ؛ - نمک

ماهی غذایی است که به منظور حفظ زیبایی و سلامت بدن برای انسان ضروری است. ماهی حاوی پروتئین بیشتری نسبت به گوشت است. در میان تنوع گسترده انواع آن ، انتخاب خوشمزه ترین و سالم ترین آنها همیشه آسان نیست. اطلاعات مفید متخصصان تغذیه اصرار دارند که ماهی باید در رژیم غذایی هر فرد باشد

گرانترین آن خاویار سیاه است که توسط ماهیان خاویاری پرتاب می شود. این منبع ارزشمندی از پروتئین ، چربی و ویتامین های کامل است. خاویار برای تخلیه بدن و کم خونی نشان داده شده است. این همچنین یک محصول لذیذ است. دستورالعمل ها مرحله 1 سه نوع محبوب خاویار سیاه وجود دارد - sevruga ، ماهیان خاویاری و بلوگا

با پیروی از این دستورالعمل ، می توانید یک سوپ اسپارتی کنسرو شده بسیار خوشمزه و ساده درست کنید. حداقل مقدار مواد اضافی مورد نیاز است ، شما می توانید از چیزهای خاص خود استفاده کنید. توصیه می شود بعد از پخت سوپ کمی اصرار کنید تا معطر و غنی تر باشد

زنانی که رژیم دارند ترجیح می دهند پنیرهای سالم و مقوی با حداقل محتوای چربی انتخاب کنند ، زیرا برخی از متخصصان تغذیه توصیه می کنند یک محصول پنیر با محتوای چربی کمتر از 5٪ بخورند. این پنیرها اغلب در فروشگاه های مواد غذایی گران قیمت یا هایپرمارکت های بزرگ فروخته می شوند

ظروف ماهی نه تنها به دلیل طعم خاص آنها ، بلکه به دلیل مزایای سلامتی نیز متمایز می شوند. با این حال ، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که در انتخاب خود دقت کنید. به هر حال همه انواع ماهی ها برای بدن لازم نیستند و حتی بهتر است از برخی از آنها خودداری کنید

به طور سنتی ، تخم مرغ یکی از اصلی ترین نمادهای عید پاک است. آنها نقاشی شده ، با تاج گل تزئین شده ، دسته گل ساخته شده است. یا می توانید سعی کنید تخم مرغ شیرین عید پاک غیر معمول را بپزید که مهمانان شما را متعجب کند. لازم است برای پر کردن:

آب نبات های قندی خانگی - طعم یادآور کودکی است. این رفتار ساده ، که قرن ها در بین نسل های مختلف محبوب بود ، امروزه همچنان مورد پسند است. و اجازه دهید زنجیره های خرده فروشی مدرن تعداد زیادی از محصولات قنادی را ارائه دهند ، اما شیرینی های خریداری شده در فروشگاه چگونه می توانند با شیرینی های دست ساز مقایسه شوند؟ تهیه شیرینی به حداقل هزینه نیاز دارد:

عید پاک شکلات با آجیل شکلاتی یکی از انواع پنیر دلمه ای سنتی عید پاک است. یک غذای خوشمزه کشک نمادی از عید پاک روشن است ، که میز جشن را در روز یکشنبه عید پاک تزئین می کند. بزرگسالان و کودکان از این عید پاک شکلات مغز شکلات قدردانی خواهند کرد! لازم است - پنیر کویر - 1 کیلوگرم - شکلات - 50-100 گرم - مایه قند - 130 گرم - خامه ترش - 1

کدو سبز یک محصول بی نظیر است. این سبزی با کالری کم ، حداکثر مواد مغذی دارد. این دستورالعمل برای افرادی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند و همچنین برای غذاهای کودک و رژیم غذایی مفید خواهد بود. لازم است - کدو سبز 2 قطعه - تخم مرغ 4-5 قطعه - کره 10 گرم - روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری - نمک - فلفل - ماهیتابه دستورالعمل ها مرحله 1 کدو سبز باید کاملاً شسته و خشک شود

کدو سبز ماده ای است که به روش های مختلف و با افزودن انواع مواد غذایی قابل تهیه است. این سبزی به خوبی با گوجه فرنگی ، فلفل دلمه ای ، پیاز ، هویج مطابقت دارد. و طبخ کدو سبز با سیب زمینی بسیار خوشمزه است. خورشت سبزیجات با کدو سبز و سیب زمینی برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:

غذاهای زیادی را می توان از بادمجان به ویژه غذاهای گرجی تهیه کرد. بادمجان خورشتی طعم و رایحه غنی دارد. این سبزی را می توان به خورشت اضافه کرد و با مواد مختلفی ترکیب کرد: گوشت ، سیب زمینی ، قارچ و تعداد زیادی سبزیجات دیگر. غذاها آبدار و معطر هستند

ماکارونی کدو سبز از سبزیجات خام تازه تهیه می شود که به صورت نوارهای نازک و شبیه رشته فرنگی بریده می شود و یا از طریق مارپیچ عبور داده می شود. در اینترنت انگلیسی زبان ، این محصول دارای یک نام مستعار خنده دار است - zoodles ، مشتق شده از کلمات کدو سبز (zoodles) و رشته (noodles)

سبزیجات رست یک غذای خوشمزه و بدون عارضه است که به شما امکان می دهد تا منو را متنوع کنید. این می تواند شامل سبزیجات فصلی ، منجمد و کنسرو شده ، همراه با گیاهان ، ادویه ها ، سس ها و آبگوشت باشد. پس از تفت دادن و خورشت ، این مخلوط طعم و رایحه غنی به دست می آورد

یکی از ساده ترین و سالم ترین غذاهای خانگی ، کلم خورشتی با سیب زمینی است. ادویه جات ، گیاهان و فرآورده های گوشتی به جذابیت و بیان طعم سبزیجات کمک می کنند. خورشت کلم در چند کوک مناسب است: دستگاه هوشمند دمای تنظیم شده را با دقت حفظ می کند ، ظرف نمی سوزد و به توجه مداوم میزبان نیاز ندارد

اگر عاشق کدو حلوایی خورشتی هستید ، باید سعی کنید آن را در یک زودپز بپزید. این غذا لطیف و آبدار به نظر می رسد و اگر مرغ و خامه ترش را اضافه کنید ، کاملاً خوشمزه خواهد بود. ما خواهیم فهمید که کدو سبز در یک اجاق گاز آرام چگونه تهیه می شود و ما از مکعب های گوشت خوک به عنوان گوشت استفاده می کنیم

یکی از رازهای غذاهای خوشمزه ماهی ، غذای کناری مناسب است. بهترین روش برای مکمل ماهی چیست؟ سیب زمینی بهترین غذای جانبی برای ماهی است سیب زمینی به هر شکل با ماهی بسیار مطابقت دارد. در عین حال بهتر است سیب زمینی آب پز را با ماهی آب پز ، سیب زمینی سرخ شده با ماهی سرخ شده و پوره سیب زمینی با کیک ماهی سرو کنید

کدو سبز یک سبزی سالم و خوشمزه با تفاله متراکم ، آبدار و خوشمزه است. بهترین روش پخت و پز خورشت در اجاق گاز ، زودپز یا تابه است که تمام عناصر کمیاب مفید و ویتامین ها را حفظ می کند. کدو خورشتی یک غذای جانبی عالی برای گوشت ، سوسیس یا ماهی خواهد بود ، آنها به تنهایی خوشمزه و بدون همراه هستند

مولتی کوکر دارای حالت ویژه "Stewing" است که به شما امکان می دهد گوشت نرم و لطیف بپزید. در عوض ، اگر گوشت گاو ، گوشت خوک یا مرغ بلافاصله با یک غذای کناری خورشت خورده ، می توانید برنامه "پلو" را نیز انتخاب کنید. خرگوش که در اجاق گاز کند خورش خورده است عناصر:

ظروف فرعی زیادی وجود دارد. آنها باید با غذای اصلی (گوشت ، ماهی) ترکیب شوند. بسته به اینکه مدت زمان آشپز چقدر است ، می توانید یک ظرف غذای سریع بپزید یا مدت زمان بیشتری روی آن را بخورید. برنج اگر می خواهید بازی گرم ، گوشت خوک سرو کنید ، برنج برای آنها مناسب است

كاپلین ماهی بسیار كوچك و بدون توصیف است. بنابراین ، سرآشپزهای بی تجربه با تعصب با آن رفتار می کنند ، خرید نکنید و آشپزی نمی کنید: آنها می گویند چه اهمیتی دارد این چیزهای کوچک! و بیهوده ، زیرا پختن این ماهی بسیار ساده است و علاوه بر این ، طعم خوبی نیز دارد

ماهی گنجینه ای از مواد معدنی ، ویتامین ها و سایر مواد مغذی از جمله اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 ضروری است. و اگر هنوز هم به طرز خوشمزه ای پخته و با یک غذای کناری مناسب سرو می شود ، غذا کاملاً شگفت انگیز به نظر می رسد. ساده ترین غذای فرعی ، اما بسیار مفید برای ماهی ، سیب زمینی است

خوب سرخ كردن ماهي كافي نيست ، اگرچه كار آساني نيست ، اما لازم است يك سس عالي نيز براي آن تهيه كنيد. با استفاده از آن ، حتی معمولی ترین پولاک نیز به یک خیال آشپزی واقعی تبدیل می شود ، و همه اینها بدون هیچ گونه مواد غذایی خاص. لازم است برای سس خامه ترش:

ووهو را می توان از هر نوع ماهی تهیه کرد. ماهی قزل آلا یکی از نمایندگان نجیب خانواده ماهی است ، بنابراین حیف است که آن را به یک سوپ معمولی منتقل کنید ، اما شما می توانید یک سوپ با خامه مطابق دستور معروف فنلاندی تهیه کنید. لازم است 300 گرم فیله سالمون تازه 300 گرم گوجه فرنگی 500 گرم سیب زمینی 1 کامپیوتر

موز یک میوه نسبتاً رایج و مقرون به صرفه است که مورد علاقه طبقات مختلف مردم است. لازم به ذکر است که ترکیب موز غنی است ، بنابراین ، آنها نه تنها طعم ، بلکه همچنین فواید آن را نیز ارزیابی می کنند. اول از همه ، شما باید بدانید که موز چیست

یک غذای تماشایی و خوشمزه که می تواند هر میز جشن را تزئین کرده و برای اعضای عزیز خانه شما یک سورپرایز خوشایند باشد. لازم است - 4200 گرم گوشت غاز ؛ - 330 گرم آلو خشک - 100 میلی لیتر براندی ؛ - فلفل نمک. دستورالعمل ها مرحله 1 لاشه غاز را کاملا بشویید و آن را با یک دستمال پاک کنید ، چربی های اضافی را با چاقو پاک کنید

خاویار اکثر ماهی ها طعم خوبی دارند ، بنابراین به صورت سرخ شده ، نمک و آب پز مصرف می شوند. به عنوان مثال ، خاویار سیاه و قرمز به ویژه در میان خوشمزه ها استقبال می شود ؛ ارزان نیست ، اما مقرون به صرفه است. با این حال ، یک خاویار واقعاً منحصر به فرد وجود دارد که تهیه آن حتی با هزینه های بسیار زیاد بسیار دشوار است

ماهی قزل آلا را اغلب "ملکه ماهی آزاد" می نامند. این ماهی منبع عالی پروتئین و محصولی شگفت انگیز است که می توانید انواع غذاهای بی نظیر را از آن تهیه کنید. 100 گرم ماهی سالمون حاوی نیمی از مقدار پروتئین روزانه و همچنین مقدار زیادی کلسیم ، منیزیم ، سدیم ، روی ، فسفر و فلوراید و همچنین اسیدهای ید و امگا 3 است

احتمالاً هر یک از ما غذاهای ماهی پخته را دوست داریم. این ماده نه تنها خوشمزه ، لطیف ، معطر و سالم است ، بلکه برای تغذیه با رژیم غذایی نیز ایده آل است. لازم است یک ماهی برگ بو نمک دانه های فلفل سیاه ریشه جعفری دستورالعمل ها مرحله 1 برای پخت ماهی ، اولین مرحله قطع آن است

انگور یک محصول بسیار سالم است ، حاوی بسیاری از مواد مغذی ، ویتامین ها و نمک های معدنی است. علاوه بر این ، این توت بسیار خوشمزه ای است که بزرگسالان و کودکان آن را دوست دارند. انگور در طیف وسیعی از انواع مختلف در بازارها و مغازه ها ارائه می شود که از میان آنها می توانید نوع مورد علاقه خود را با طعم شیرین بی عیب و نقص خود انتخاب کنید دستورالعمل ها مرحله 1 به رنگ انگور توجه کنید

انار سلطان میوه ها است ، زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. بسیاری از مردم انار را دوست دارند ، اما به ندرت آن را خریداری می کنند ، دلیل اصلی آن عدم توانایی در پوست گیری سریع و سریع آن است تا یکپارچگی تقریباً همه دانه ها حفظ شود و کثیف نشود

برنج پخته شده ممکن است متنوع ترین غذای جانبی باشد ، زیرا با غذاهای گوشتی ، ماهی و سبزیجات بسیار مناسب است. با این حال ، فقط با تهیه مناسب و ترکیبی مناسب از ادویه ها و ادویه ها ، می توان به طعم واقعا عالی محصول نهایی دست یافت. چگونه می توان به شکنندگی دست یافت؟ هر خانم خانه داری می خواهد برنج خرده ریز باشد ، و در ساختار آن مانند خمیر نباشد

کوکوی سیب زمینی پر از کلم یک غذای کاملاً غیر معمول ، اما بسیار خوشمزه و راضی کننده است که مطمئناً خانوارها آن را دوست دارند. این بسیار ساده تهیه می شود ؛ نه تنها یک متخصص باتجربه ، بلکه یک متخصص آشپزی تازه کار نیز با آن کنار می آید. عناصر:

این دستورالعمل خوشمزه ترین میگوهای سرخ شده ای است که تاکنون پیدا کرده ام. عطرها در ابتدای پخت و پز در آپارتمان قدم می زنند. و وقتی آنها را چشیدید ، این طعم را خواهید دید. لازم است میگو یخ زده در پوسته - 500-700 گرم سیر - 10 حبه متوسط لیمو - 1 قطعه سبزها - 1 دسته کوچک نمک - 0

Profiteroles با خامه Chantilly دسری است که متعلق به غذاهای فرانسوی است. پروفرول های ظریف که مکمل کرم وانیل معطر هستند ، همه را راضی خواهد کرد! لازم است برای چهار وعده: - شیر - 150 میلی لیتر ؛ - آب - 120 میلی لیتر ؛ - خامه زده شده - 150 میلی لیتر ؛ - کره - 180 گرم - آرد گندم - 110 گرم - شش تخم مرغ - یک غلاف وانیل ؛ - شکر ، نمک - به مزه ؛ - مایه قند ، شکلات

برنج یک غذای فرعی عالی است. اما تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه آن را درست درست کنند. برای پختن خوشمزه برنج و همچنین خرد کردن آن ، باید تمام آنچه را که تاکنون در مورد پخت آن می دانید فراموش کنید. پختن برنج را به روشی جدید بیاموزید. لازم است - برنج - نمک - روغن نباتی و کره - پیاز - زیرا - زرشک - سیر - هویج - جوجه اردک - دیگ - ظرف سرامیکی با جداره ضخیم و درب دار - ماهی تابه دستورالعمل ها مرحله 1 آنها می دانند که چگونه برنج را

بستنی برای بسیاری از کودکی یک دسر مورد علاقه است. به تازگی ، بسیاری از آنها با موفقیت این انواع غذاهای خوشمزه را در خانه از انواع محصولات تهیه می کنند ، گزینه های مبتنی بر خامه و شیر تغلیظ شده به خصوص خوشمزه هستند. لازم است - کرم شلاق 500 میلی لیتر ؛ - یک کیسه وانیلین ؛ - 300 میلی لیتر شیر تغلیظ شده ؛ - 30 گرم آجیل (گردو و / یا بادام هندی) ؛ - سه قاشق غذاخوری از هر مربا

آیا ظرافتی وجود دارد که نه تنها به طرز باورنکردنی خوشمزه ، بلکه بسیار مفید نیز باشد؟ عسل همراه با گردو نه تنها یک دسر نفیس ، بلکه یک داروی واقعی یک داروخانه طبیعی نیز خواهد شد. ویژگی های مفید به طور جداگانه ، هر یک از این محصولات به خودی خود خوشمزه هستند و حاوی مقدار زیادی ویتامین ، مواد معدنی و مواد مغذی هستند

چاخوخبیلی یک غذای ملی گرجی است. در زمان های قدیم ، از قرقاول برای تهیه آن استفاده می کردند و اکنون آنها هر گوشت مرغ ، اغلب مرغ را می گیرند. اگر می خواهید روح غذاهای واقعی قفقاز را احساس کنید ، حتماً باید این غذای خوش طعم و معطر را تهیه کنید

چاخوخبیلی یک غذای کلاسیک از غذاهای ملی گرجستان است که در هر خانه طعم خاص خود را پیدا می کند ، اما همیشه قابل تشخیص و دوست داشتنی است. در حالت ایده آل ، غذا باید از یک قرقاول تهیه شود ، اما تهیه این پرنده دشوار است و بنابراین ، چاخوخبیلی اغلب از مرغ تهیه می شود

سفره ملی گرجستان با بسیاری از غذاهای خوشمزه و بی نظیر سخاوتمندانه است. برخی از آنها مدتهاست بین المللی شده اند: khachapuri ، satsivi ، chakhokhbili. سعی کنید از غذاهای قفقازی چیزی بپزید ، به عنوان مثال آش معروف خارچو گرجی. لازم است - آب - 2 ، 7 لیتر ؛ - سینه (گوشت گاو) - 1

Tkemali نام آلو (آلو گیلاس) و سس است که از تفاله این آلوها تهیه می شود. دستور پخت تکمالی در جورجیا اختراع شد. این باید شامل سیر ، فلفل تند و گیاهان باشد. نعناع باتلاقی (اومبالو) نیز به tkemali کلاسیک گرجی اضافه می شود. سس را با غذاهای گوشت ، ماهی و مرغ سرو کنید

لعاب آینه لعاب گزینه مناسبی برای تزیین کیک تولد خواهد بود. درخشش آن توجه را به سمت دسر جلب می کند و قطره قطره ریختن ریختن در امتداد لبه های لایه های کیک اشتها را بیشتر می کند. شما می توانید از لعاب آینه در غذاهای موس و کیک های کلاسیک استفاده کنید

غذاهای خوشمزه و زیبا ارائه شده ، از جمله کیک ، می تواند لذت زیادی داشته باشد. هرکسی که غذاهای شیرینی را برای میز جشن در خانه تهیه می کند سعی می کند جلوه ای منحصر به فرد به آنها بدهد. اگر زمان کافی برای خلق یک شاهکار وجود ندارد ، لعاب به کمک شما می آید

رول های لاواش نه تنها به صورت میان وعده های سرد مناسب هستند ، بلکه می توانند جایگزین مناسبی برای ساندویچ ها باشند. می توان آنها را به عنوان میان وعده سبک در جاده گرفت و برای یک میز جشن تزئین خوبی خواهد بود. اگر ضرر می کنید که برای تعطیلات چه نوع جدیدی را بپزید ، یک پیش غذای فوق العاده درست کنید - رول لواش با مواد پر کننده مختلف

یک سس شکلات غنی ، غلیظ و گرم که همراه با دسرهایی مانند پروفیترول ، بستنی یا پودینگ سرو می شود ، به راحتی در آشپزخانه شما قابل تهیه است. کافی است حداقل یک دستور العمل تهیه چنین سسی را بر اساس شکلات یا پودر کاکائو بدانید. لازم است برای سس شکلات تلخ:

لعاب برای تازه نگه داشتن کیک و شیرینی استفاده می شود ، اما در درجه اول یک تزئین است. لعاب براق یکی از انواع پوشش شیرین است که می تواند محصولات قنادی را به شاهکارهای واقعی تبدیل کند. این لعاب به راحتی در خانه درست می شود. نام های دیگر آن آینه ای یا لعاب دار است

مایه کیک خوشمزه و شیرین کیک یکی از نکات چشمگیر ایجاد یک غذای تعطیلات است. یک دسر برای یک مراسم خاص باید فوق العاده باشد ، بنابراین هر خانم خانه دار دستورالعمل خاص خود را برای یک پوشش شیرین دارد. اگر یک شیرینی پز تازه وارد هستید ، این دستورالعمل های ساده را با استفاده از سفیده تخم مرغ ، شکلات ، پودر کاکائو ، کره و موارد دیگر امتحان کنید

گوآکامول یکی از غذاهای محبوب مکزیکی است که به عنوان سس یا میان وعده استفاده می شود. مکزیکی ها معمولاً گوآکامول را با چیپس ذرت ناچوس سرو می کنند ، اما با هر چیپس دیگری و همچنین نان تازه ، نان پیتا ، نان تست و استیک گوشت به خوبی سازگار است. بنابراین چگونه گوآکامول را تهیه می کنید؟ دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد

میان وعده ها در میز جشن یکی از ضروریات است. اگر می خواهید شاه ماهی نمکی را برای مهمانان خود سرو کنید ، بهتر است آن را به روشی غیرمعمول و جالب چیدمان کنید. در غیر این صورت ، ظرف معمولی به نظر می رسد. شاه ماهی پر شده یک میان وعده عالی است. به نظر می رسد خوشمزه ، لطیف و ، البته ، میز جشن شما را تزئین خواهد کرد

یک غذای سنتی عالی چینی که هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد! لازم است - 350 گرم فیله بره (چربی اضافی را قطع کنید) - 2 قاشق غذاخوری من ویسکی یا شری خشک - 4 قاشق غذاخوری من سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. من سرکه برنج یا شراب سفید - 2 قاشق غذاخوری من ریشه زنجبیل ریز خرد شده - 1/2 قاشق غذاخوری من رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری

ماهی کپور از نظر طعم خاص خود از سایر ماهی های آب شیرین متفاوت است و غذاهای تهیه شده از آن عطر و بویی غنی دارند. ماهی کپور را به راحتی می توان در ماهی تابه سرخ کرد و برش های ماهی را در آرد یا آرد سوخاری نورد کرد. یا اینکه بعد از کمی بیشتر وقت ، این ماهی را در فر بپزید

داغترین سس در جهان وجود دارد. این یک نام ، مواد تشکیل دهنده ، و سازندگان است. و حتی تعداد معینی از مصرف کنندگان که "به طرز معجزه آسایی زنده ماندند" و از استفاده از چنین چاشنی فوق العاده ای برداشت ناپذیری دریافت کردند. افزودن "

پنکیک ها و انواع دسرها البته خیلی خوشمزه هستند. اما اگر مثلاً با سس شکلات خورده شوند ، دو برابر خوشمزه می شوند. در اینجا دستور تهیه این سس شیرین آورده شده است. لازم است - شکلات تلخ - 130 گرم - آب - 250 میلی لیتر ؛ - کرم 38 - - 125 میلی لیتر ؛ - شکر - 70 گرم دستورالعمل ها مرحله 1 بنابراین ، بیایید سس شکلات را برای دسرها و پنکیک درست کنیم

کیک های خانگی را نمی توان از نظر طعم با کیک های خریداری شده مقایسه کرد. با این حال ، بسیاری از زنان خانه دار با یک فرآیند طولانی و پیچیده پخت و پز متوقف می شوند. اما ، خوشبختانه ، دستور العمل های بسیاری وجود دارد ، به عنوان مثال ، کوکی ها ، تولید آنها از ورز دادن خمیر تا خدمت محصول نهایی به میز بیش از نیم ساعت طول نمی کشد

چنین کلوچه های نان زنجبیلی یک تزئین جالب و غیرمعمول برای میز است. چوب ها را می توان درون یک سیب قرار داد یا در هر شیشه زیبا قرار داد. و اینکه چقدر خوشمزه و اشتها آور ارزش گفتن ندارد ، باید خودتان آنها را بپزید. لازم است - 1 فنجان شکر ، - 100 گرم مارگارین یا کره ، - 2 عدد تخم مرغ، - حدود 500 گرم آرد ، - پودر خمیرمایه، - نمک، - مخلوط ادویه جات - دارچین ، میخک ، زنجبیل ، هل ، جوز هندی (مخلوط به نسبت 2:

همه عاشق کالاهای پخته شده تازه و نرم هستند ، مخصوصاً اگر خانگی باشد. این کیک بهتر است یک روز قبل از سرو آماده شود ، به طوری که زمان آن را می توان در یخچال خیس کرد. مواد لازم برای خمیر: 200 گرم کره ؛ 2 فنجان آرد ؛ 4 گرم بیکینگ پودر ؛ چند تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری عسل؛ 1 فنجان گردو 1 فنجان شکر مواد لازم برای کرم:

آیسینگ (از انگلیسی Icing - icing، icing) یک الگوی توری خوراکی برای تزئین شیرینی پزی است. با خطوط باز سبک ، به کیک های خود جلوه و جذابیت بی نظیری بدهید! آماده سازی توده برای تهیه یخ به تلاش و هزینه جدی نیاز ندارد ، اما کیک شما بعداً به یک اثر هنری تبدیل می شود

کیک عید پاک ویژگی ضروری سفره عید پاک است. این از خمیرهای مختلف ساخته شده و به طور سنتی با آیسینگ شیرین تزئین می شود ، که به محصولات پخته شده جلوه ای زیبا و شیرینی اضافی می بخشد. تهیه مایه کیک معمولاً زمان زیادی نمی برد. ساده ترین دستور تهیه یخ زدگی این لعاب نه تنها شیرینی بیشتری به کالاهای پخته شده می دهد و هم نوعی تزیین برای آن محسوب می شود:

کلمه "پاستا" هم به معنای ماکارونی است و هم به غذاهایی که از آنها درست می شود. ماکارونی را با ماهی قزل آلا تهیه کنید - به نظر می رسد یک غذای بسیار خوشمزه است و اگر آن را با سس خامه ای سیر هم سرو کنید ، لذت واقعی خواهید برد! لازم است برای چهار وعده:

Fricassee یک غذای گوشتی سفید با سس سفید است. از غذاهای قدیمی فرانسوی به ما رسیده است. برنج ، قارچ ، گیاهان به عنوان یک غذای فرعی سرو می شوند. لازم است فیله مرغ - 300 گرم ، کرم - 200 میلی لیتر ، کره - 1 قاشق غذاخوری ، آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری ، پودر جوز هندی - ½

این غذا برای شام عالی است - مقوی ، معطر و خوشمزه است و برای معده خیلی سنگین نیست. و مارچوبه و ماهی قرمز موجود در آن حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی هستند که برای بدن مفید هستند. لازم است - 150 گرم فیله ماهی قزل آلا ؛ - 300 گرم ماکارونی ؛ - 200 گرم مارچوبه ؛ - 100 گرم کره ؛ - 300 میلی لیتر خامه ؛ - 50 گرم پارمزان ؛ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛ - 2 گوجه فرنگی گیلاس

به نظر می رسد ماکارونی خوشمزه و کمر نازک چیزهای ناسازگار است ، با این حال ، با تهیه این غذا ، خلاف آن را متقاعد خواهید کرد. لازم است در هر وعده: 100 گرم ماکارونی مورد علاقه خود را ؛ 100 گرم ماهی آزاد؛ 2 گوجه فرنگی متوسط 1 حبه سیر ؛ 1 قاشق چایخوری روغن سبزیجات؛ 1 قاشق چایخوری جعفری خشک (می توانید هر چقدر دوست دارید تازه میل کنید) نمک دریا و فلفل سیاه برای طعم و مزه

ماهی منبع غیر قابل تعویض مواد معدنی و عناصر کمیاب لازم برای سلامت بدن انسان است. حتی کسانی که واقعاً او را دوست ندارند ، غذایی مانند ماهی آزاد را در سس خامه ای خاویار دوست دارند. برای تهیه آن ، باید 300 گرم فیله ماهی قزل آلا ، 100 میلی لیتر خامه بیست درصد ، 2-3 قاشق غذاخوری خاویار قرمز ، ادویه ها و نمک به دلخواه ، یک قاشق غذاخوری آب لیمو ، روغن نباتی مصرف کنید

یک چای خانوادگی عصرانه می تواند به تعطیلات تبدیل شود. دستور تهیه خامه ترش در یک ظرف قابل کشف برای شما خواهد بود. کیک کاملا ساده و سریع آماده می شود. پخت و پز فقط نیم ساعت طول می کشد و همان مقدار برای اشباع مورد نیاز است. فقط آنچه برای یک نوشیدنی دلپذیر چای نیاز دارید

بعضی از غذاها که به طور سنتی جشن خوانده می شوند ، به ندرت توسط اکثر زنان خانه دار طبخ می شوند. معمولاً آماده سازی آنها یک فرآیند کاملاً دشوار و دردسرساز است. با این حال ، آنها تمام خانواده را در سفره متحد می کنند ، و عطر و بوی آنها برای مدت طولانی با جشن همراه است

امروزه حتی زنان خانه دار تازه کار می توانند یک کیک وافلی خوشمزه بپزند. می توانید کیک ها را در خانه بپزید و یا می توانید محصولات نیمه آماده کیک را از فروشگاه خریداری کنید. در این حالت کافی است یک کرم درست کنید و وافل ها را با آن خیس کنید. لازم است برای کرم کره با پرالین یا آجیل:

شیرینی های شیرین آخرین مورد در غذاهای تاتار نیستند. او ، بدون شک ، همه بسیار خوشمزه است ، اما من می خواهم روی یک غذا - خامه ترش تاتار - صحبت کنم. با طعم خاص هوا آن متمایز می شود. با تهیه یکبار این غذای خوشمزه ، همیشه می خواهید آن را بپزید. لازم است برای آزمون:

در این قهوه ای شکلاتی یخی شکلات به قدری زیاد است که حتی طعم آن کمی تلخ است. خمیر کمی خشک ، شکننده ، کرکی و شل است. لعاب خوب است ، که باعث می شود طعم و مزه بهینه شود وقتی با خمیر خشک ترکیب شود. لازم است برای آزمون: - وانیلین ؛ - آرد - 1 ، 5 فنجان ؛ - بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری ؛ - نمک - 1/4 قاشق چایخوری ؛ - روغن نباتی - 2/3 فنجان ؛ - شکر - 2/3 فنجان ؛ - تخم مرغ - 3 عدد ؛ - شکلات - 100 گرم - کاکائو - 2 قاشق غذاخوری - شیر - 0

احتمالاً بسیاری در مورد نوع خاصی از گوشت - گوشت گاو مرمر - شنیده اند. این غذای خوشمزه را می توانید در برخی از رستوران های استیک میل کنید. روی برش ، یک تکه از این گوشت دارای رگه های چربی شبیه الگوی مرمر است ، از این رو نامگذاری شده است. گوشت گاو مرمر از نژاد خاصی از گاوها تهیه کنید که در شرایط خاص پرورش می یابند

ترافل شکلاتی یک غذای عالی برای دوستداران شیرین است. خانگی آنها با آنهایی که از فروشگاه خریداری شده اند متفاوت است ، اما در یک جعبه یا گلدان آب نبات زیبا بسته بندی شده اند ، بسیار جذاب به نظر می رسند و طعم ترافل های خانگی چیزی کمتر از شکلات های خوب نیست

سوپ سر ماهی اولین وعده غذایی بسیار مغذی و خوشمزه است. عطر و طعم غنی دارد و تهیه آن بسیار آسان است. سوپ ماهی که روی آتش پخته شود به خصوص خوشمزه است. لازم است سر ماهی؛ سیب زمینیها؛ هویج؛ پیاز؛ جعفری تازه؛ دانه های فلفل سیاه برگ بو؛ نمک

"اژدر" یکی از گسترده ترین و شیرین ترین انواع خربزه در قفسه های روسیه است. این یک خربزه مستطیل نسبتاً بزرگ است. پوست او زرد روشن است و دارای نوعی "مش" است. جایی که خربزه اژدر پرورش داده می شود این نوع خربزه در قرن هفدهم از انگلیس به روسیه آمد

از لعاب پخت و پز برای تزئین شیرینی ، کیک و کیک عید پاک استفاده می شود. تقریباً همه خانم های خانه دار می دانند که چگونه کیک شکلاتی درست کنند. با این حال ، کیک های عید پاک ، باماهای رم و برخی از کیک های دستور غذا باید با آیسینگ سفید پوشانده شوند

سودا یک ماده منحصر به فرد است که می تواند با ترفند زندگی فرد را آسان کند. تابه سوخته با استفاده طولانی مدت همه چیز خراب می شود. اگر در قابلمه مورد علاقه خود غذا بپزید ، مطمئناً دومی سوخته خواهد شد. نوشابه در اینجا کمک خواهد کرد

رفع جوش شیرین با سرکه اغلب س questionsالات زیادی را ایجاد می کند - چرا این کار را انجام دهید ، چگونه این کار را انجام دهید و چه چیزی برای این کار بهتر است: سرکه ، کفیر یا آب جوش؟ در دستور العمل های قدیمی روسی ، نوشابه اصلاً ذکر نشده بود ، اما امروزه به عنوان پودر بیکینگ به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرد که باید خاموش شود

کرکی ترین و نرم ترین شیرینی های مخمر ، پای و مخصوصاً پنکیک از خمیر ترش درست می شود. این ماده بر اساس محصولات لبنی است: کفیر ، ماست ، آب پنیر ، خامه ترش که با آب رقیق شده یا فقط شیر ترش. اگر شیر شما ترش است ، دلسرد نشوید. فقط چند ماده اضافی لازم است تا کوهی از پنکیک های خوشمزه غلیظ و چاق یا یک صفحه پخت شیرینی نرم و دهان ذوب شود

این دستورالعمل نه تنها برای گیاه خواران لاکتو بلکه برای افرادی که سابقه آلرژی به محصولات تخم مرغ را دارند و همچنین برای کسانی که تصمیم به پختن پنکیک دارند مفید است اما هیچ تخم مرغی در یخچال وجود ندارد. پنکیک هایی که بدون تخم مرغ پخته می شوند ، طعم ظریف تری دارند ، بدون نت های املت

پوسته تخم مرغ بسیار غنی از نمک ها و عناصر کمیاب است و در همه زمان ها مردم از آن به صورت پودر برای نیازهای مختلف استفاده کرده اند. این ماده به طور گسترده ای در باغبانی ، مرغداری و همچنین برای مصارف داخلی استفاده می شود ، زیرا پوسته منبع خوبی از کلسیم است که به راحتی جذب می شود

سرخ کن سریع ترین راه برای تغذیه صبحانه خانوادگی یا دعوت مهمانان برای صرف چای است. اما مدت ها بود که این غذا برای من مفید نبود تا اینکه یک دستور العمل ساده و بدون دردسر را کشف کردم. لازم است 1 لیوان کفیر یا ماست ، یا خامه ترش ، یا حتی شیر ترش 1 تخم مرغ 1 فنجان آرد 2 قاشق غذاخوری من کره ذوب شده 2 قاشق غذاخوری من صحرا 1 قاشق چایخوری وانیلین 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر یا جوش شیرین 1/4 قاشق چایخوری نمک دستورالعمل ها مرحله 1 ما کفیر ، تخم مرغ

سوفله جگر یک غذای کاملاً شگفت آور لطیف و فوق العاده سالم است. کبد حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است ، به خصوص برای تغذیه کودک و رژیم غذایی توصیه می شود. محصولات مورد نیاز برای پخت و پز برای تهیه سوفله از جگر ، به مواد زیر احتیاج دارید:

خامه پروتئینی هوایی یکی از محبوب ترین پایه ها برای تهیه یک دسر سبک است. جدا از طعم خوشمزه و لطیف آن ، کمترین کالری کرم است. دسرهایی که از خامه پروتئین استفاده می کنند بسیار مقوی هستند اما احساس سنگینی در شما ایجاد نمی کند. دستور پخت و پز کاملاً ساده است ، اما به مهارت های خاصی نیاز دارد

در غذاهای اقوام ترک ، سوسیس گوشت اسب - جایگاه ویژه ای را اشغال می کند. او همیشه در میز جشن جایی دارد. سوسیس های اسب به اشکال مختلف - دودی ، آب پز یا خشک - استفاده می شوند. هم به پلو و هم به نارین اضافه می شود. کسانی که موفق به چشیدن مروارید واقعی تهیه شده طبق دستور سنتی شده اند طعم غنی آن را برای مدت طولانی فراموش نمی کنند

علی رغم این واقعیت که مکزیکی ها از کلمه "سالسا" برای هر نوع سس استفاده می کنند ، مردم اروپا و آمریکای شمالی به طور معمول معتقدند که سالسای واقعی یک سس داغ است که از گوجه فرنگی تازه انتخاب شده ، فلفل تند ، پیاز سفید ، سیر و گشنیز مکزیکی ها این نوع سالسا را "

کلوچه های Sheker-Churek از غذاهای آذربایجانی وارد روسیه شدند. این خوشمزه طعم بسیار ظریفی دارد و به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود. به علاوه ، تهیه آن بسیار آسان است. این همان چیزی است که من به شما پیشنهاد می کنم. لازم است - آرد - 4 لیوان ؛ - ghee - 1 لیوان ؛ - تخم مرغ - 2 عدد ؛ - پودر قند - 1 لیوان ؛ - شکر وانیل - 1 کیسه ؛ - زرده تخم مرغ دستورالعمل ها مرحله 1 کره را ذوب کنید ، سپس آن را با موادی مانند شکر وانیل و پودر قند ترکیب کنی

سالاد با مرغ و آلو "Tenderness" نام آن را کاملا توجیه می کند. این غذا خیلی سریع تهیه می شود و هنگام تزئین آن ، مهمانداران می توانند کمی تخیل نشان دهند. سالاد را می توان در لیوان های پهن جداگانه سرو کرد ، غذا را به صورت لایه لایه پخش کرد یا در یک کاسه سالاد مخلوط کرد

شکلات تلخ تلخ یک محصول خوش طعم و سالم است که به شیرینی ها آنچه را که می خواهند می دهد و در عین حال خیلی زود آن پوندهای اضافی را کنار نمی گذارد. علاوه بر این ، حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که برای بدن انسان ارزشمند است. متاسفانه ، تعداد زیادی شکلات با کیفیت پایین در بازار مدرن وجود دارد

کورنیک یک پای بزرگ سنتی روسی است که دارای انواع پر کننده ها است. در روزهای گذشته در روسیه ، کورنیک سلطان پای ها محسوب می شد ، حتی یک میز جشن بدون آن نمی توانست انجام دهد. می توانید از مرغ ، سیب زمینی ، قارچ ، پنکیک و بسیاری از محصولات دیگر به عنوان ماده پر کننده این پای استفاده کنید

کالاهای پخته شده شکلاتی همیشه خوشمزه ، معطر و زیبا هستند. با این حال ، نه تنها پودر کاکائو می تواند به عنوان یک ماده طعم دهنده و رنگ دهنده استفاده شود. لازم است خرنوب ، شکلات ، قهوه فوری ، نوشیدنی فوری نسکویک. دستورالعمل ها مرحله 1 خرنوب این محصول از نظر ظاهری عملاً با کاکائو قابل تشخیص نیست

غذاهای آسیایی محبوبیت زیادی در کشور ما پیدا کرده است. زنان خانه دار بیشتر و بیشتر در تلاشند تا در خانه سوشی و رول بپزند. سرکه برنج برای فرآوری صحیح برنج مورد نیاز است. اما اگر در دست نیست ، می توانید سعی کنید سایر محصولات موجود را جایگزین کنید

هفتاد درصد سرکه اسانس نامیده می شود. به دلیل غلظت بالای اسید استیک به ندرت در پخت و پز استفاده می شود. رایج ترین محلول مورد استفاده نه درصد است. تهیه محلول 9٪ از سرکه 70٪ کار دشواری نیست. برای این کار شما به آب و آگاهی از نسبت های مورد نیاز نیاز دارید

کتلت خوک روی استخوان یک غذای فرانسوی است. کتلت را در فرانسه گوشت خوک روی استخوان ها می نامند. این غذا معطر ، خوشمزه ، خوشمزه و آبدار است. اگر گوشت را یک شب دریایی کنید خیلی زود پخته می شود. لازم است - 2 عدد استخوان گوشت خوک - 2 قاشق غذاخوری من روغن زیتون - نمک ، فلفل به مزه - فلفل قرمز - 10 گرم پیاز - 10 گرم کره - 1/2 قاشق چایخوری آب لیمو - جعفری - ریحان - 10 گرم سیر دستورالعمل ها مرحله 1 ابتدا گوشت خوک را خوب بشویید

بسیاری از کباب گوشت خوک را به دلیل سهولت در تهیه و طعم طبیعی دوست دارند. حتی آشپزهای تازه کار نیز در این غذا موفق می شوند. نکته اصلی خرید گوشت با کیفیت است. می توانید با افزودن قارچ ، سبزیجات ، میوه ها یا غذاهای دریایی ، رست ساده و کلاسیک را متنوع کنید

غذاهای خوک در بسیاری از کشورهای جهان محبوب هستند. از زمان های بسیار قدیم ، مردم برای بدست آوردن گوشت برتر انتخاب شده ، خوک پرورش می دادند. دهقانان در اروپا با شروع قرون وسطی ، گوشت خوک را غذای اصلی غذاهای روی میز می دانستند. چین پیشگام دستور العمل های خوک است

هادوک یک ماهی تجاری تجاری از خانواده cod است که در دریاهای شمالی و اقیانوس اطلس زندگی می کند. این ماهی کوچکی است که وزن آن تا 3 کیلوگرم و طول آن تا 70 سانتی متر است و پوشیده از پوسته های متراکم و بزرگ است ، بنابراین هنگام پخت و پز توصیه می شود فلس ها را همراه با پوست جدا کنید

توت فرنگی یک دسر عالی ، منبع ارزشمندی از ویتامین ها ، میکرو عناصر و فقط یک توت خوشمزه است. متأسفانه ، این محصول کاملاً فصلی است و در ماه ژانویه نمی توانید خود را با توت فرنگی تازه دلگرم کنید. مگر اینکه نه طعم و بو داشته باشد - از سوپرمارکت. راه نجات استفاده از یخ زده است

تابستان همیشه خیلی سریع تمام می شود. انجماد توت های روشن و معطر راهی برای بازگرداندن روحیه تابستانی در زمستان است. و با انجماد مناسب میوه های تازه ، بیشتر ویتامین ها در آنها حفظ می شود. این یک روش بسیار ساده و مقرون به صرفه برای آماده سازی همه افراد برای زمستان است

ماهی قزل آلا صورتی که به صورت پفک پخته شود را می توان گرم و سرد مصرف کرد. ماهی تهیه شده به این روش کیفیت مفید و طعم خود را حفظ خواهد کرد. علاوه بر این ، ماهی قزل آلا صورتی کالری کمی دارد ، بنابراین لازم نیست نگران شکل بدن خود باشید. لازم است ماهی قزل آلا صورتی منجمد 1 کیلوگرم؛ قارچ تازه 30 گرم؛ آرد 3 فنجان؛ تخم مرغ 3 عدد؛ آب 250 میلی لیتر کره 200 گرم دستورالعمل ها مرحله 1 ماهی قزل آلا صورتی منجمد را یک شب در یخچال قرار دهی

این کیک به یک تزئین واقعی و خوشمزه برای هر میز جشن تبدیل خواهد شد. تهیه آن در خانه بسیار آسان است. لازم است - 8 تخم مرغ - 2 قاشق غذاخوری صحرا - 2 قاشق غذاخوری ارد برای شربت: - 120 میلی لیتر اب - 1 قاشق غذاخوری. من کنیاک - 130 گرم شکر برای کرم:

دستور تهیه کلوچه های کفیر بسیار ساده است. این یک راه حل خوشمزه و سریع از سری "مهمانان در آستانه" برای قهوه یا چای است. یک غذای ظریف در عرض 40 دقیقه تهیه می شود. لازم است - 2 عدد تخم مرغ ؛ - 2 فنجان آرد ؛ - 1 لیوان شکر انگور ؛ - 1 لیوان کفیر ؛ - 50 گرم کره ؛ - توت فرنگی یخ زده - 6 قاشق چایخوری ؛ - بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری ؛ - مایه قند - به مزه

محصولات منجمد میهمانان مکرر سفره های زنان خانه دار باتجربه هستند. اگر محصول را به درستی یخ زدایی کنید ، می توانید طعم و خواص غذایی آن را به طور کامل حفظ کنید. بهترین روش برای یخ زدایی انتقال مواد غذایی از فریزر به محفظه یخچال است. آن را در هوای آزاد قرار ندهید و یخ زدایی در دمای اتاق در فصل گرم نامطلوب است

در تابستان ، زمان توت به سرعت کافی می آید و می رود. اما من می خواهم ویتامین بگیرم و در فصل سرما از یک غذای خوشمزه لذت ببرم. برای این ، یک فرد شروع به تهیه غذا برای استفاده در آینده کرد: ترشی ، مواد نگهداری ، حفاظت ، انجماد. آخرین روش ذخیره توت بیشترین ارجحیت را دارد

انجماد انواع توت های تازه به صورت پوره و بدون عملیات حرارتی یکی از آسان ترین راه ها برای حفظ ویتامین های باغ و جنگل برای زمستان است. این کار به زمان و تلاش بسیار کمی نیاز دارد - و تامین ویتامین های خوشمزه آماده است. و چقدر دلپذیر است که یک مخلوط توت معطر را در یک روز سرد زمستان میل کنید

زمانی این غذا بیش از محبوبیت داشت. این در فهرست تمام موسسات معروف گنجانده شده بود و اگر رستوران توتون مرغ ارائه ندهد ، رفتار بدی به حساب می آید. با این حال ، تهیه مرغ توتون در آشپزخانه شما نیز بسیار آسان است. برای تهیه یک بخش کلاسیک ، به موارد زیر احتیاج دارید:

پای کلم یک دستور غذایی است که طبخ آن به مدت طولانی نیاز دارد. اگر مهارت خاصی در پخت و پز ندارید ، سعی کنید آنها را طبق دستور زیر بپزید. لازم است - 500 گرم آرد ؛ - یک لیوان شیر از هر مقدار چربی ؛ - نصف کیسه مخمر خشک ؛ - چهار قاشق غذاخوری شکر ؛ - یک عدد تخم مرغ؛ - چهار قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛ - یک قاشق چایخوری نمک (1/2 هر کدام در خمیر و پر کردن) ؛ - 500 گرم کلم ؛ - کمی فلفل سیاه آسیاب شده

دستورالعمل دیگری از دوران کودکی. لازم است - 2 عدد تخم مرغ؛ - 100 میلی لیتر + 2 قاشق غذاخوری شیر؛ - 150 میلی لیتر آب ؛ - وانیلین در نوک چاقو ؛ - 12 قاشق غذاخوری صحرا - 2 قاشق چایخوری مخمر؛ - 100 گرم + 2 قاشق غذاخوری کره - 500 گرم + 4 قاشق غذاخوری آرد / ثانیه - 0

کالاهای پخته شده از خمیر مخمر طعم شگفت انگیزی دارند. خمیر لطیف لطیف به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود. پای و نان ها به خصوص خوشمزه هستند ، خمیر که برای آن با دست خود تهیه می شود. خمیر مایه کره را با خمیر درست کنید برای تهیه یک خمیر برای خمیر مخمر کره ، به مواد زیر احتیاج دارید:

مطمئناً هر زن خانه دار حداقل یک بار این مشکل را داشت که خمیر آماده شده برای پخت خانگی باقی بماند. حیف است که آن را دور بریزیم و زنان شروع به فکر کردن در مورد چگونگی ذخیره آن می کنند ، به طوری که در عرض چند روز ، دوباره خانه را با کیک های خوشمزه یا نان خوشحال می کنیم

آیا می خواهید یک ظرف خمیر و گوشت دلچسب درست کنید؟ به غذاهای تاتار روی آورده و فلفل ها را بپزید. این پای های شگفت انگیز را با گوشت چرخ کرده لطیف بچشید و به عزیزانتان پیشنهاد دهید. گاهی اوقات غذاهای خانگی خوشمزه تنها چیزی است که برای ایجاد فضای دنج در خانه مورد نیاز است و به لطف غذاهای شرقی معطر ، این امر خصوصاً موفقیت آمیز است

مربای آب نبات ، مربایی است که در آن بلورهای شکر ظاهر شده باشد. این اتفاق می افتد به این دلیل که مقدار زیادی قند در مربا ریخته شده یا از میوه ها و انواع توت ها با اسیدیته کم پخته شده است. شراب مربای قند از مربای حاوی شکر اضافی می توان برای تهیه شراب دسر خوشمزه استفاده کرد

سینه مرغ یک محصول رژیمی است. اما تقریباً همه با مشکل تهیه درست و خوشمزه آن آشنا هستند. با کمی قرار گرفتن در معرض زیاد در هنگام سرخ کردن ، خورشت یا جوش ، می توانید گوشت بسیار خشک دریافت کنید ، که خوردن آن دشوار خواهد بود. بنابراین ، ما یک دستور العمل اصلی برای اصطلاح "

بسیاری موافقند که غذاهای خانگی نه تنها خوشمزه ، سالم بلکه پس انداز بودجه نیز هستند. فقط فرصتی برای پختن شام در شب باقی نمانده است ، به سختی می توان شام را پخت. یک راه چاره وجود دارد: ناهار برای دفتر را می توان از آنچه در وعده عصر باقی مانده تهیه کرد

خاویار سیاه یکی از گرانترین غذاهای لذیذ در جهان است. حضور آن روی میز ، وضعیت بالای آن را نشان می دهد و هر ساله قیمت با سرعت بیشتری رشد می کند. خاویار سیاه چیست؟ خاویار سیاه با توجه به طعم ، اندازه ، رنگ ، عطر و البته گونه های ماهی در انواع مختلف دسته بندی می شود

بلوبری انبار ویتامین ها و مواد معدنی است. چنین توت نه تنها در تابستان ، بلکه در زمستان نیز باید روی میز باشد. صرفه جویی در مصرف توت برای زمستان بسیار آسان است ؛ کافی است آن را در آب خود و بدون شکر بپزید. لازم است - 900 گرم بلوبری دستورالعمل ها مرحله 1 زغال اخته را مرتب کنید ، همه آوار و توت های فاسد را از بین ببرید

تابستان بهترین زمانی است که می توانید از طعم و رایحه توت تازه لذت ببرید و در عین حال بدن خود را با ویتامین های طبیعی شارژ کنید. اما ، متأسفانه ، این فصل خیلی زود می گذرد و من می خواهم ویتامین های "زنده" را در زمستان دریافت کنم. یک راه حل وجود دارد:

طی ماه گذشته ، چندین گروه زغال اخته رادیواکتیو در بازارهای مختلف مسکو و منطقه مسکو شناسایی شده است. به عنوان یک قاعده ، فروشندگان اطمینان می دهند که کالاهای آنها "در باغ خودشان پرورش داده می شود" و بنابراین کاملاً ایمن و سازگار با محیط زیست هستند

ماهی خال مخالی فقط یک ماهی خوشمزه نیست. این ماده حاوی چربی ها و اسیدهای چرب اشباع نشده است که آن را برای مغز ، نخاع ، پوست ، مو و ناخن مفید می کند. این ماهی همچنین به عادی سازی دستگاه گوارش کمک می کند. بسیاری از مردم ماهی خال مخالی نمکی موجود در فروشگاه ها را دوست دارند

از آنجا که نارنگی سرشار از قند و اسید سیتریک است - مواد نگهدارنده طبیعی - برای خشک شدن ایده آل است. از برشهای خشک نارنگی می توان برای تزئین کیک ، ژله و سایر دسرها استفاده کرد ، اما بیشتر اوقات به عنوان یک عنصر کاملا تزئینی استفاده می شود. میوه ها را می توان مانند قارچ ها "

ماننیک یک پای است که بر پایه بلغور ساخته شده است ، نه آرد. انواع مختلفی از این غذا وجود دارد ، اما من می خواهم یک دستور العمل خاص به شما ارائه دهم. ما مانا را با کفیر آغشته به شیر آماده خواهیم کرد. شما به: 1 لیوان کفیر ، 1 لیوان بلغور ، 1 لیوان آرد ، 1 لیوان شیر ، 1 لیوان شکر ، 1 تخم مرغ ، یک قاشق چایخوری نوشابه و یک کیسه وانیلین نیاز خواهید داشت

میوه ها یاورهای بسیار خوبی در حفظ زیبایی و سلامتی هستند ، پس چرا از این خواص در ترکیب با طعم عالی به نفع خود استفاده نمی کنید! آب میوه به طور گسترده ای استفاده می شود. در فرآیند تهیه آن ، میوه ها آب را با ویتامین ها و مواد معدنی فیلتر می کنند که جذب آن برای بدن انسان آسان است

پیتزا یکی از محبوب ترین غذاهای ایتالیایی است. همچنین در خارج از ایتالیا به دلیل طعم خوب و تنوع زیاد مواد پر کننده شناخته شده است. با این حال ، آشپزهای خانگی اغلب تمایلی به استفاده از این غذا ندارند ، زیرا آنها از روند طولانی و طاقت فرسای تهیه خمیر مخمر با قوام خاص وحشت دارند

چه چیزی می تواند خوشمزه تر از کالاهای پخته شده تازه خانگی باشد؟ برای اینکه بیشتر اوقات خانواده خود را خوشحال کنید ، از یک دستورالعمل ساده و اثبات شده استفاده کنید که به لطف آن ، همیشه مانا موفق به نظر می رسد. تخم مرغ - 3-4 قطعه (بسته به اندازه) شکر - 1 لیوان شیر ترش - 1 لیوان (در صورت لزوم می توانید با یک لیوان کفیر جایگزین کنید) بلغور - کمی کمتر از یک لیوان سس مایونز 68٪ چربی - 1 ، 5-2 قاشق غذاخوری نوشابه - حدود 1/2 قاشق چای خوری آب لیمو - حدود یک قاشق

ماهی نمکی میان وعده مورد علاقه بسیاری است. باعث تحریک اشتها و رفع گرسنگی می شود و تا حدی اثر سمی الکل را خنثی می کند. ماهی شور به حفظ مایعات در بدن کمک می کند. اما همه نمی دانند که چگونه ماهی را در خانه نمک بزنند. لازم است برای نمک گذاری متوسط - 150 گرم نمک در هر 1 کیلوگرم ماهی ؛ برای نمک گذاری قوی - 250-300 گرم نمک در هر 1 کیلوگرم ماهی

دستورالعمل های مختلفی برای شور کردن ماهی وجود دارد. برای کوچک مناسب است ، قرمز "نجیب" به روش دیگری تهیه می شود. اگر شوهر شما با صید بزرگی از ماهیگیری درآمد ، هدایای دریاچه ها و دریاها را به روش سوم نمک بزنید. لازم است برای ماهی های روغنی کوچک:

Sprat ماهی کوچکی است که اغلب به صورت نمکی سرو می شود. اما یک چیز ماهی فروشگاه است و چیز دیگری با روح و عشق پخته می شود. علاوه بر این ، در خانه ، شاه ماهی کوچک بدون مواد نگهدارنده مضر نمک می زند. لازم است - 1 کیلوگرم شاه ماهی کوچک؛ - 3 قاشق غذاخوری نمک درشت ؛ 1/4 قاشق چایخوری دانه گشنیز - 1 قاشق چایخوری دانه های فلفل سیاه ؛ - 4 برگ بو - 4 گل میخک ؛ - 5 نخود فلفل دلمه ای ؛ - کمی زنجبیل ساییده شده دستورالعمل ها مرحله 1 برای نمک پاشی در خان

چندی پیش گوجه های کوچک گیلاس روی میز ما ظاهر شدند. اما هم کودکان و هم بزرگسالان آن را دوست داشتند. کنسرو گوجه فرنگی گیلاس نیز خوشمزه است. آنها می توانند به راحتی یک میز جشن را تزئین کنند یا به سادگی منوی زمستانی را متنوع کنند. لازم است - 7 قاشق غذاخوری شکر - 3 قاشق غذاخوری نمک - 1 فنجان سرکه 6٪ - ترب کوهی ، برگ بو ، کرفس ، شوید ، سیر - فلفل تلخ ، فلفل بلغاری - نخود شیرین - 3 لیتر آب برای ماریناد - گوجه فرنگی گیلاس برای شیشه های 5 لیتری دستو

فلاسک (سیر وحشی ، پیاز خرس یا سیر وحشی) گیاهی چند ساله در خانواده پیاز با طعم و بوی سیر است. رامسون به دفع کرم ها ، محافظت در برابر اسکوربوت و درمان اوتیت میانی و روماتیسم کمک می کند. می توانید از آن سالاد ، ماکارونی ، سوپ کلم درست کنید و همچنین از آن به عنوان افزودنی غذاهای گوشت و ماهی استفاده کنید

زیتون شور را می توانید به عنوان یک میان وعده مستقل خورده و همچنین به سالاد ، سوپ ، غذاهای گوشت و سبزیجات اضافه کنید. آنها طعم خاص دلپذیری را به هر غذا اضافه خواهند کرد. لازم است زیتون؛ نمک؛ روغن زیتون. دستورالعمل ها مرحله 1 زیتون تازه را مرور کنید ، آنهایی که خراب شده اند را از بین ببرید

ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا صورتی ، ماهی قزل آلا - هر ماهی قرمز نه تنها خوشمزه است ، بلکه یک محصول بسیار مفید است. غذاهای متنوعی را می توان از این غذای لذیذ تهیه کرد ، اما بسیاری از آنها نمی توانند در برابر یک قطعه ماهی قرمز نمک مقاومت کنند

لوبیا سبز نه تنها تازه بلکه منجمد نیز سالم است. بسیاری از ویتامین ها ، میکرو عناصر کاملاً در سرما ذخیره می شوند. غذاهای متنوعی از این سبزی تهیه می شود. کاسرول با لوبیا سبز و بره سرآشپزهای بلغاری دستور العمل های مختلفی را به لوبیا سبز اختصاص داده اند

خوشمزه ترین مربا مربا خانگی است که از توت تازه درست می شود. انواع توت ها برای خوشمزه ای سالم و بسیار معطر مناسب هستند ، اما توت قرمز و بلوبری ترکیبی غیرمعمول خواهد بود. رنگ مربا خیره کننده خواهد شد. لازم است - 300 گرم کشمش قرمز؛ - 300 گرم بلوبری؛ - 300 میلی لیتر آب ؛ - آب نصف لیمو ؛ - 300 گرم صحرا دستورالعمل ها مرحله 1 توت ها باید شسته و شاخه ها برداشته شوند

از زغال اخته می توان دسرهای مختلف و خوشمزه ای تهیه کرد ، از جمله کیک زغال اخته. این غذای خوشمزه توسط همه دوستداران این توت وحشی قدردانی خواهد شد. لازم است - برای آزمون: - کره (120 گرم) ؛ - آرد (230 گرم) ؛ - شکر (50 گرم) ؛ - زرده تخم مرغ (1 عدد) ؛ - آب (2 قاشق غذاخوری) - مقدار اندکی نمک

معمولاً کلوچه ها را در فر می پزند. اما صاحبان نان سازان می توانند از قابلیت های این وسیله مفید استفاده کرده و با آن کلوچه تهیه کنند. از هر یک از دستورالعمل های کلاسیک استفاده کنید ، خمیر را با هم مخلوط کنید یا این عملکرد را به نان ساز بسپارید

پنکیک پنکیک کرکی است. از نظر ظاهری مشابه پنکیک های بلند و متخلخل ، آنها فقط مانند پنکیک در شیر تهیه می شوند. پنکیک ها در ظرف کاملاً سرخ شده سرخ می شوند ، بنابراین در نتیجه کم چرب می شوند. لازم است - 300 میلی لیتر شیر ؛ - 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه

توت فرنگی از آن دسته توت هایی است که وقتی با شکر پخته شود قادر به حفظ شکل خود است. این است که ، برای پخت مربا خوشمزه و معطر از میوه ها به طوری که توت ها جوش نمی آیند ، کاملاً ممکن است که شما فقط باید از قوانین خاصی پیروی کنید. لازم است - 1 کیلوگرم توت فرنگی ؛ - 1 کیلوگرم شکر دانه ریز ؛ - یک قاشق غذاخوری آب لیمو (اگر توت شیرین است)

توت فرنگی یک توت شیرین معطر است که زودتر از دیگران می رسد. توت فرنگی تازه و خوشمزه است ، در دسرهای خامه ای ، در کمپوت و البته از آنها مربا عالی درست می کند. طرز تهیه مربای توت فرنگی پنج دقیقه ای این دستورالعمل برای کسانی است که نمی خواهند مدت طولانی کنار اجاق گاز بایستند

غذای رستوران ها و کافه های فست فود نه تنها با راحتی جذب در محل جذب ، واقعاً خوشمزه است. و هر چقدر هم که در مورد مضرات چنین غذایی صحبت کنند ، نه تنها خرید آن را ادامه می دهند ، بلکه آن را در خانه نیز می پزند. یک استیک خوش طعم ، همبرگر آب دهنده دهان یا بال های BBQ خوش طعم درست کنید و با سیب زمینی سرخ کرده خود سرو کنید

هفته ماسلنیتسا بدون پنکیک قابل تصور نیست: بزرگ و بسیار کوچک ، با و بدون پر کردن ، اما پنکیک ها از اواخر ماه فوریه تا روز بزرگ میزهای روس ها را ترک نمی کنند. با این حال ، کسانی که روزه نمی گیرند ، تا تابستان غذاهای لذیذ را رد نمی کنند ، فقط پر کردن گوشت را به یک نوع متوسط تر - سبزیجات ، توت یا پنیر خامه ای تغییر می دهند

خرد کردن غذاهای فوق العاده خوشمزه و سالمی است. برای اینکه یک ظرف کاملاً موفق شود ، نه تنها طبخ درست آن ، بلکه انتخاب درست گوشت در بازار یا فروشگاه نیز ضروری است. نحوه انتخاب انواع گوشت رایج ترین خردها گوشت خوک یا گوشت گاو است

گل قاصد از لحاظ ظاهری باعث بهبود خلق و خو و اشتها می شود. این قارچ ها نه تنها با رنگ زرد روشن ، بلکه با طعم و بوی خاص و منحصر به فرد خود از جنگل های جنگلی متفاوت هستند. متخصصان می دانند که قاصدک هایی که به درستی پخته شده اند یک غذای لذیذ واقعی است

اگر می خواهید یک میان وعده خوشمزه و سریع تهیه کنید ، بهتر است سالاد را ترجیح دهید. سالاد Chanterelle که به راحتی آماده می شود می تواند غذای اصلی شما باشد. سالاد اصلی "Chanterelle" یک راه حل عالی برای هر تعطیلات خواهد بود

شانترا قارچ هایی است که به طور گسترده در غذاهای روسی استفاده می شود. این قارچ ها طعم جالب و منحصر به فردی دارند و بسیار سالم هستند. لازم است • قارچ "Chanterelles" - 700 گرم؛ • خامه ترش - 100 گرم؛ • ژامبون - 200 گرم ؛ • خیار تازه - 120 گرم؛ • خیار ترشی ، بشکه - 200 گرم ؛ • سیب زمینی - 400 گرم ؛ • پیاز - شلغم - 120 گرم ؛ • پیاز سبز - 1 دسته ؛ • روغن سبزیجات؛ • نخود فرنگی کنسرو شده - 200 گرم ؛ • سس مایونز سبک - 100 گرم؛ • خامه ترش