غذای رژیمی 2024, نوامبر

شامپاینون ها قارچ هایی با عطر و طعم ملایم و لطیف هستند که به خوبی با سایر مواد سازگار هستند و برای تهیه سالاد ، کاسرول ، پای ، سس و بسیاری از غذاهای دیگر مناسب هستند. آنها در تمام طول سال در دسترس هستند ، بنابراین شما همیشه می توانید آنها را تازه خریداری کنید

مرغ پخته و ظریف همراه با نت های تند قارچ پخته شده و بیکن دودی برای زیبایی های واقعی. مرغ خرد شده را بهمراه سیب زمینی آب پز جوان و هویج که به صورت مکعبی خرد شده سرو کنید. لازم است - یک مرغ کامل (1.5 کیلوگرم) ؛ - 15 گرم روغن

این غذا بسیار نفیس است ، اما مورد توجه خواروبارهای واقعی قرار می گیرد. لازم است خدمت 4: - 1 لیتر آب ؛ - 4 گلابی - 100 گرم مارچوبه ؛ - 150 گرم خرده برگ؛ - 30 گرم کره ؛ - 100 گرم پنیر آبی ؛ - آب یک گریپ فروت ؛ - 40 میلی لیتر روغن زیتون ؛ - 2 قاشق چایخوری آب لیمو؛ - 2 ، 5 قاشق چایخوری آب گلابی - 35 میلی لیتر سرکه شراب ؛ - شکر ، نمک به مزه

مارچوبه ساقه های سبز روشن و متراکمی با جوانه های قرمز است. مارچوبه با ساقه های پژمرده و جوانه هایی که از قبل باز شده اند ، آبدار شده و ممکن است تلخ باشد ، برای سالاد مارچوبه مناسب نیست. به هر حال ، ساقه مارچوبه تنها سبزی در جهان است که ، طبق قوانین آداب و رسوم جدول ، می تواند بدون کارد و چنگال - با دستان خود بخورد

یک میوه گرمسیری آبدار با طعم تازه تند یک تزئین مناسب برای یک میز جشن است. اگر تصمیم به خرید آن دارید و از تفاله آبدار لذت می برید ، هنگام خرید ، باید به چندین نشانه مشخص از رسیدن آن توجه کنید. دستورالعمل ها مرحله 1 رایحه شیرین بیانگر رسیدن میوه است

به طور معمول از گل کلم در مخازن استفاده می شود یا به عنوان غذای فر برای غذاهای گوشتی سرخ می شود. اما یک ظرف گل کلم پخته مافین می تواند به عنوان ماده اصلی میز غذاخوری شما باشد. حتی توسط کودکانی که سبزیجاتی را که خیلی دوست ندارند از آنها "

دستور العمل های کوفته در بسیاری از غذاهای ملی یافت می شود ، و در هر مورد آنها "ذائقه" خاص خود را دارند. این امر همچنین در مورد دستور کوفته فنلاندی صدق می کند ، طعم لطیف آن حتی برای غذاهای لذیذ خوراکی جذاب خواهد بود. شما نیاز خواهید داشت:

شیرینی های مخمر خوب - کرکی ، نرم ، لطیف ، فقط از خمیر خوب حاصل می شود. تمام مواد لازم باید به نسبت صحیح مصرف شوند و فن آوری پخت و پز باید دقیق دنبال شود. مواد لازم برای خمیر خمیر مخمر از مواد مختلفی تهیه می شود. سه تغییر نکرده اند:

پای با گوشت و سیب زمینی یک غذای بسیار پر کالری و خوشمزه است که می تواند به عنوان یک غذای جداگانه برای ناهار یا شام سرو شود. پای را می توانید با خود به یک پیک نیک ببرید ، روی میز جشن سرو کنید و هر روز در روزهای هفته بپزید. تهیه ظرف کار دشواری نیست اما هنگام ورز دادن خمیر به بیشترین توجه نیاز دارد

در اینجا ساده ترین دستورالعمل لازانیا آورده شده است. به عبارت دقیق تر ، تغییرات آن بدون سس های بولونزی و بشامل. ما جایگزین آنها با نمونه های ساده تر خواهیم شد. لازانیا یک غذای معروف ایتالیایی است که محبوبیت زیادی در سراسر جهان پیدا کرده است

برای لذت بردن از لازانیا های خوشمزه ایتالیایی ، نیازی به پرواز به رم ، سفارش میز در یک رستوران گران قیمت یا جستجوی کالای مناسب در قفسه های فروشگاه نیست. ظرافت خود را درست کنید. خمیر لازانی برای 4 وعده به مواد زیر احتیاج دارید:

ماهی مرکب یک غذای دریایی بسیار سالم و غنی از ید و پروتئین است. متخصصان تغذیه توصیه می کنند حداقل هفته ای یک بار غذاهای دریایی مصرف کنید. سعی کنید سالاد ، سوپ و غذاهای اصلی را با شاخک های ماهی مرکب به فهرست خود اضافه کنید - این خوشمزه و سالم است

صدف خوشمزه ، طعم ظریف و حاوی مقدار زیادی پروتئین است. گوشت صدف برای بهبود متابولیسم ، افزایش لحن کلی و افزایش ایمنی مفید است. و در ترکیب با سایر محصولات ، صدف ها به یک غذای لذیذ واقعی تبدیل می شوند. لازم است 300 گرم صدف یخ زده پوست؛ 3 گوجه فرنگی بزرگ 1 پیاز 1 هویج 1 قاشق غذاخوری آرد ؛ 1/2 قاشق چایخوری آویشن ؛ 1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی ؛ یک حبه سیر ؛ فلفل تند؛ جعفری یا ریحان ؛ آب لیمو؛ روغن زیتون؛ یک پیمانه شکر قهوه ای ؛ فلفل سایید

لازانیا یک غذای سنتی ایتالیایی است که از نوع خاصی از ماکارونی تخت درست می شود. برای اولین بار ، آنها در Emilia-Romagna شروع به پخت لازانیا کردند ، آنها ظرف را در ماهیتابه های مخصوص و بدون دسته می پزند ، لایه های خمیر نازک را با پنیر خورش و پارمسان متناوب می کنند

لازانیا شیرینی مورد علاقه ایتالیایی ها است. گزینه های زیادی برای تهیه آن وجود دارد ، اما محبوب ترین لازانیا "Al Emilia" است ، همانطور که آشپزهای حرفه ای آن را می نامند ، محبوب ترین لازانیا "Bolognese" است. لازانیا در سراسر جهان محبوب است و گزینه های زیادی برای پر کردن آن وجود دارد

یک جشن نادر روسی بدون شاه ماهی معطر کامل است. کمی ماهی شور یا ترشی ، به راحتی تکه تکه شده و یا در انواع میان وعده ها گنجانده شده است ، این ماهی همیشه محبوب است. در فروشگاه های مدرن ، می توانید یک محصول تازه پیدا کنید و آن را در فویل بپزید ، و یک غذای رژیمی بسیار اشتها آور برای هر روز تهیه کنید

حتی در حال حاضر ، وقتی ذخایر ماهی دریای بالتیک و رودخانه هایی که به آن می ریزند به طور قابل توجهی کاهش یافته است ، در اواخر بهار در خیابان های سن پترزبورگ ، نه ، نه - و شما می توانید خیار تازه بویید. این بدان معناست که ماهیگیری عظیم بویایی آغاز شده است

غذاهای شاه ماهی در منوی یک فرد روسی افتخار می کنند. می توان آن را سرخ کرد ، پخت یا به عنوان میان وعده سرو کرد. اما ، صرف نظر از روش تهیه ، غذاهای شاه ماهی مناسب هم برای یک مهمانی بزرگ و هم برای یک شام خانوادگی متوسط است. لازم است برای اولین دستور العمل:

سال جدید بدون اولیویه چیست؟ دستور العمل آن برای اکثر افراد ساده و آشنا است. اما برای کسانی که تنوع می خواهند ، یک دستورالعمل سالاد با 5 گزینه مختلف پرکننده مفید خواهد بود. لازم است سیب زمینی - 10 عدد سیب زمینی متوسط هویج - 5 هویج متوسط تخم مرغ - 10 قطعه ؛ سوسیس پخته - 150 گرم (گزینه 1) ؛ زبان گوشت گاو پخته - 150 گرم (گزینه 2) ؛ ماهی شور قرمز (ماهی آزاد ، ماهی قزل آلا ، ماهی قزل آلا و غیره) - 150 گرم (گزینه 3) ؛ فیله مرغ یا بوقلمون آب پز - 150 گرم (گ

Sprats نه تنها یک میان وعده سریع است ، بلکه یک ماده عالی برای یک غذای خوشمزه و اصلی با طعم دودی رسا است. یک سالاد ماهی دلچسب با سبزیجات ، کروتون یا برنج درست کنید. سالاد اسپرات پفکی عناصر: - 1 قوطی کوچک شاه ماهی کوچک در روغن (120 گرم) ؛ - 2 عدد سیب زمینی متوسط - 1 خیار ؛ - 1 هویج ؛ - 2 عدد تخم مرغ ؛ - 20 گرم پیاز سبز ؛ - 4 قاشق غذاخوری مایونز

سالاد الیویه مهمان مورد علاقه در جشن است. و مطمئنا منوی سال نو بدون آن کار نمی کند. این غذا نوعی کلاسیک بدون سن است که توسط بیش از یک نسل انتخاب شده است. لازم است - سیب زمینی آب پز (5 قطعه) ، - تخم مرغ (5 قطعه) ، - سوسیس پخته (300 گرم) ، - خیار ترشی (بسته به اندازه 3-5 عدد) ، - نخود سبز کنسرو شده (1 قوطی) ، - هویج آب پز (3-4 قطعه) ، - سس مایونز (100 میلی لیتر) ، - نمک دستورالعمل ها مرحله 1 سیب زمینی ها را در پوست جوشانده تا پخته شود ، ه

یکی از غذاهای سنتی سفره سال نو ، سالاد مورد علاقه همه "اولیویه" است. برخی ترجیح می دهند ظاهر کلاسیک این غذا را به عنوان بخشی از فهرست سال نو خود ببینند ، در حالی که برخی دیگر یکنواختی سالانه را نمی پذیرند. یک سالاد اصلی "Olivier"

سوپ ها معمولاً پخته می شوند ، اما ما نسخه جالبی از اولین غذاها - سوپ پخته شده با لوبیا و خاکشیر را به شما ارائه می دهیم. این سوپ از نظر غذایی مغذی تر است و لوبیا به خوبی با ترشی خاکشیر تازه مطابقت دارد. لازم است - 1 کیلوگرم لوبیا ؛ - 1 کیلوگرم گوجه فرنگی ؛ - 500 گرم پیاز سبز ؛ - 300 گرم ترشک و اسفناج ؛ - 1 سیاباتا ؛ - 2 ساقه کرفس ؛ - 5 حبه سیر ؛ - یک دسته جعفری ، ریحان ؛ - 10 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛ - فلفل سیاه ، نمک

قهوه راف در روسیه و دقیقاً در یکی از قهوه خانه های مسکو اختراع شد. داستان از این قرار است که مسسه فرقه انواع مختلفی از نوشیدنی های قهوه را که از دانه های طبیعی درست می شوند ، ارائه می داد ، اما یکی از مهمانان عادی قهوه را منحصراً طبق دستور خودش دم می کرد

سوپ بسیار لطیف و دیوانه وار خوشمزه ای است. می توانید این سوپ را که مواد اصلی آن تره و پیاز است ، با کروتون سرو کنید. از شراب سفید می توان به عنوان نوشیدنی استفاده کرد. عناصر: تره فرنگی (قسمت سفید) - 4 عدد ؛ سیب زمینی - 4 عدد ؛ آب گوشت قوی - 1 لیتر ؛ پیاز - 1 عدد جعفری - چندین شاخه ؛ کره - 10 گرم آویشن - 1 شاخه ؛ کرم سنگین - 100 گرم ؛ برگ بو - 1 عدد ؛ فلفل و نمک تازه آسیاب شده ؛ پیاز کوهی یک دسته است

سرو غذا برای اولین بار رسم است. اما اگر گزینه های معمول سوپ خسته کننده باشند ، چه می کنید؟ من می خواهم چیز جدید ، اصلی ، نفیسی بپزم. دستور تهیه سوپ رامن گوشت خوک ژاپنی به کمک شما می آید. خوشمزه ، ساده ، راضی کننده و سالم. چه چیز دیگری برای یک وعده غذایی کامل نیاز دارید؟ لازم است 350 گرم گوشت خوک 2 هویج متوسط 2 پیاز متوسط مقداری سس سویا 1 لیتر آب مرغ بسته بندی رشته ماکارونی ، کمی زنجبیل (بدون آن) ، 2-3 حبه سیر مقداری جوز هندی فلفل سیاه زمینی،

سوپ میسو یک غذای سنتی ژاپنی است ، ماده اصلی آن رب سویا میسو است. این ماده از طریق تخمیر از مخلوط لوبیای سویا ، برنج ، جو و گندم بدست می آید. سوپ میسو را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. برای تهیه سوپ میسو به ساده ترین روش ، به مواد زیر احتیاج دارید:

ژاپنی ها زیر دریای پر را "wakame" می نامند ، کره ای ها این گیاه را "میوک" می نامند و این نام اغلب در دستور العمل های غذاهای هر دو ملت یافت می شود. جلبک های واکامه ، برخلاف جلبک های دریایی ، که دیگر فواید آن برای بدن دیگر تردیدی نیست ، نسبتاً اخیر در بازار روسیه ظاهر شد

شاید ، در هر آشپزخانه در جهان یک ظرف برنج وجود دارد: در چین برنج سرخ شده ، در اسپانیا - پائلا و البته در ایتالیا ، ریزوتو سرو می شود! امروز من یک نوع با گوجه فرنگی و میگو را به شما توجه می کنم. لازم است برای 2 وعده: 200 گرم برنج برای ریزوتو ؛ 700 میلی لیتر آب مرغ ؛ 20 گرم کره ؛ 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛ 1 بادمجان بزرگ 1 پیاز 250 گرم گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده در ثانیه 150 گرم میگو بزرگ پوست؛ 1 قاشق غذاخوری کپر 3 قاشق غذاخوری رنده شده پا

ماهی خال مخالی یکی از ماهی های دریایی بسیار مفید است ، اما نه تنها به دلیل ترکیب آن بلکه به دلیل تنوع غذاهایی که می توان از آن تهیه کرد ارزش آن را دارد. ماهی خال مخالی نمک زده برای این دستور العمل ، موارد زیر را انتخاب کنید: - 1 کیلوگرم ماهی ؛ - 200 گرم پیاز ؛ - 3 قاشق غذاخوری نمک؛ - 1 قاشق چایخوری صحرا - 100 گرم روغن نباتی ؛ - 100 گرم سرکه 9٪ ؛ - لیوان آب؛ - سبزیجات شوید ، دانه های فلفل ؛ - 3 گل آذین گل میخک ، 1 برگ بو ، می توانید از گشنیز نیز

ماهی خال مخالی ماهی چربی دریایی با لاشه اژدر شکل ، فلس های نقره ای رنگین کمانی و راه راه های مشخص سیاه است. او گوشت لطیف ، خامه ای ، کمی نمک دارد. ماهی خال مخالی اغلب دود می شود ، اما از آنجا که فیله گوشتی قوی دارد ، ماهی نیز خوب سرخ شده یا پخته است

در کشور ما احتمالاً شخصی وجود ندارد که ماهی شور را دوست نداشته باشد. این غذا هم به عنوان یک ظرف مستقل و هم به عنوان ماده ای که در سالادها و میان وعده ها استفاده می شود ، در ساندویچ ها و مواد پر کننده برای ظروف پر استفاده می شود. علاوه بر این ، ماهی شور نه تنها خوشمزه است ، بلکه به ویژه به دلیل اسیدهای چرب تشکیل دهنده آن ، یک محصول بسیار مفید است

ظرف ظریف سیب زمینی پخته همراه با فیله ماهی. این غذا با سس تخم مرغ پوشیده شده است ، که طعم خاصی به قطعات ماهی می دهد. این غذا یک گزینه عالی برای یک شام خانوادگی آرام است. لازم است - 600 گرم فیله شاه ماهی کمی نمک ؛ - 1 کیلوگرم سیب زمینی ؛ - 300 گرم پیاز ؛ - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان - 300 میلی لیتر خامه ترش ؛ - 2 عدد تخم مرغ؛ - 30 گرم شوید

دستور العمل های زیادی برای گوشت خوک وجود دارد. خورش گوشت خوک با سبزیجات غذایی کاملاً غیرمعمول و خوشمزه است که تهیه آن به مهارت های آشپزی خاصی احتیاج ندارد. لازم است گوشت خوک 500 گرم بادمجان 300 گرم کدو سبز 300 گرم گوجه فرنگی 2 عدد

غذاهای ماهی مرکب در یونان باستان و روم بسیار محبوب بودند. ماهی مرکب یک غذای خوشمزه عالی است. هنگام تهیه ماهی مرکب شکم پر ، گوشت نرم ، آبدار و خوش طعم می شود و از همه مهمتر ، خواص مفید خود را حفظ می کند. لازم است ماهی مرکب - 2 عدد

ماهی خال مخالی ماهی خوشمزه و مقوی است که به آن ماهی خال مخالی یا بالموت نیز می گویند. شما می توانید بسیاری از غذاهای خوشمزه و سالم را از آن بپزید. ماهی خال مخالی پخته ، پخته ، دودی ، سرخ شده ، شکم پر ، نمک و ترشی است. این به عنوان میان وعده خوب عمل می کند و با بسیاری از غذاها مانند سبزیجات ، حبوبات ، برنج و سایر غلات به خوبی سازگار است

شاید فکر کنید چه چیز خاصی در مورد پنکیک های معمولی وجود دارد که هر خانم خانه داری با خیالی راحت آن را درست می کند؟ اما دستور پخت پنکیک غذاهای دریایی حتی دمدمی مزاج ترین خانوارها را نیز متعجب خواهد کرد. عناصر: آرد گندم - 300 گرم ؛ شیر - 750 میلی لیتر ؛ تخم مرغ - 4 عدد ماهی مرکب - 400 گرم میگو - 200 گرم جلبک دریایی - 250 گرم ؛ پیاز - 5 عدد ؛ کره - 70 گرم روغن آفتابگردان - 40 گرم ؛ سس مایونز - 130 گرم شکر گرانول - 25 گرم ؛ سبزها نمک و فلفل

ظروف ماهی مرکب بسیار سالم در نظر گرفته می شوند ، دارای طعم مطبوع ، ارزش غذایی عالی و خواص دارویی هستند. غذاهای مختلف غذایی از ماهی مرکب تازه یخ زده تهیه می شود ، به سالاد اضافه می شود یا با مواد پر کننده مختلف پر می شود. قسمتهای قابل استفاده ماهی مرکب سر ، تنه و شاخکها در نظر گرفته می شود

ماهی مرکب ، سفالوپود ، خویشاوندان ماهی های دریایی و هشت پا است. طول بعضی از افراد ماهی مرکب به 20 متر می رسد ، در حالی که کوچکترین گونه بیش از 2-3 سانتی متر رشد نمی کند. ماهی مرکب دارای گوشت سفید مقوی خوشمزه با کمی شیرینی مغذی است ، تهیه آن آسان و ارزان است - جای تعجب نیست که ماهی مرکب مورد علاقه آشپزها و افراد خوار است

مرغ با تمام لطافت و قابلیت هضم آسان ، محصولی بسیار مقرون به صرفه و ارزان است. به همین دلیل است که مرغ توسط بسیاری از خانم های خانه دار ارزش گذاری می شود. لازم است - طبل مرغ 8 عدد. برای سس: - پیاز 1 عدد ؛ - سیر 1 دندان ؛ - روغن زیتون 50 گرم - آرد 2 قاشق چایخوری ؛ - شراب سفید خشک 1 لیوان ؛ - زیتون بدون هسته 200 گرم - چند شاخه گل رز - ادویه ، فلفل ، نمک به مزه

پیش غذای خوشمزه علی رغم اینکه حداقل دو روز باید طبخ شود ، اما عملاً به زمان نیاز ندارد. و نتیجه شگفت انگیز است. به نظر می رسد این میان وعده بسیار خوشمزه تر از خوراکی های گران قیمت فروشگاه است. لازم است • شاه ماهی تازه منجمد - 2 عدد

پای مرغ شرقی گوشت نرم مرغ با پوسته ترد و طعم شیرین تند است. از بال می توان به جای ران مرغ استفاده کرد. این غذا شرط مطمئنی است نه تنها برای یک شام خانوادگی ، بلکه برای هر مناسبتی. لازم است - 1 قاشق غذاخوری. عسل؛ - 1.5 کیلوگرم طبل مرغ ؛ - 1 قاشق چایخوری خردل؛ - چند قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛ - آب و ذرت نصف لیمو ؛ - فلفل و نمک ؛ - 7 قاشق غذاخوری سس سویا

پای مرغ (طبل) محصولی بسیار خوشمزه و مقرون به صرفه است. انواع دستور العمل های خانگی برای ساختن پا از قبل توسط خانم های خانه دار مورد هجوم قرار گرفته است. گاهی اوقات شما یک دستور العمل بسیار عالی می خواهید. اما یک دستور العمل عالی فقط مربوط به طعم و مزه نیست ، بلکه باید همه چیز داشته باشد:

اگر می خواهید از غذاهای مکزیکی تند غذا بپزید ، گزینه ایده آل مرغ سرخ شده با چیپس ذرت به سبک مکزیکی است ، دستور العمل ساده اما اصلی است. این غذا بسیار راضی کننده است ، بنابراین سبزیجات - تازه ، خورشتی یا کبابی - بهترین غذای فرعی برای آن خواهد بود

پخت نان در فر روسی آسان نیست ، اما اگر همه کارها را درست انجام دهید ، پاداش زحمات شما را می گیرد. رول های خانگی بسیار خوشمزه هستند و به خوبی ذخیره می شوند. از آرد گندم یا چاودار می توان برای پخت نان استفاده کرد. تهیه خمیر آرد گندم راحت تر و سریعتر است

در غذاهای قدیمی روسیه ، سوپ کلم غذای اصلی گرم بود. با گذشت زمان ، محبوبیت سوپ کلم کاهش یافت ، زیرا سوپ های پر کننده دیگر ، به عنوان مثال بورچ ، جای آنها را گرفت. البته ، در شرایط مدرن ، طبخ سوپ کلم در اجاق قدیمی روسی دشوار است ، همانطور که اجداد ما این کار را می کردند

این سوپ کمی تند و در عین حال لطیف است. او کسانی را که عاشق چیزهای جدید و غیر معمول هستند بی تفاوت نخواهد گذاشت. لازم است - 700 میلی لیتر آب مرغ ؛ - 2 بسته رشته فرنگی چینی ؛ - 4-5 خیابان قاشق سس سویا؛ - یک پیاز متوسط ؛ - 2 حبه سیر ؛ - 1 فلفل چیلی ؛ - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان - 0 ، 5 قاشق غذاخوری

سوپ سبک تابستانی با گیاهان تازه و تخم مرغ شکم پر با هر منویی مطابقت دارد. لازم است - 200 گرم فیله مرغ ؛ - 200 گرم خاکشیر سبز ؛ - 100 گرم سبزی اسفناج ؛ - 100 گرم پیاز سبز ؛ - 4 چیز تخم مرغ - 5 گرم کاری زرد ؛ - 20 گرم نخود سبز ترشی ؛ - 20 میلی لیتر روغن زیتون ؛ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

کودکان باید نه تنها غذای سالم ، بلکه غذای خوشمزه نیز بخورند. کتلت های مرغ ظریف همراه با پر کردن پنیر ، حتی موارد دلخوری را نیز دوست دارند. کتلت ها را به بهترین وجه با یک سس خامه ای و غذای جانبی مورد علاقه خود سرو کنید. لازم است برای کتلت ها:

کتلت از مدت ها قبل به عنوان یک غذای سنتی روسی همراه با ناهار یا شام بوده است. دستور العمل های زیادی برای تهیه آنها وجود دارد و هر کس می تواند آنچه را دوست دارد انتخاب کند. کتلت مرغ ، بر خلاف کتلت گوشت ، آبدارتر و رژیمی تر است. علاوه بر این ، آماده سازی آنها زمان زیادی لازم ندارد

در حین پخت و پز طبیعی ، تخم مرغ برای مدت طولانی در معرض دمای بالا قرار می گیرد. پروتئین سفت شده و برخی از مواد مغذی خود را از دست می دهد. تخم مرغ های شکار شده از این ضرر عاری هستند. آنها بدون پوسته به سرعت می پزند و می توانند به سالاد یا ساندویچ شما اضافه کنند و همچنین به عنوان یک ظرف جداگانه با سس های مختلف سرو می شوند

اگر فرزندان شما دوست ندارند پنیر کوک را به شکل خالص خود بخورند ، پس سعی کنید کوکوی پنیر کوک سالم را از فیله مرغ برای آنها بپزید. این غذای آبدار و غنی از پروتئین بسیار لطیف و خوشمزه به نظر می رسد. علاوه بر این ، چنین کتلت هایی به سرعت گوشت چرخ کرده معمولی تهیه می شوند

هنگام پخت سیب در مایکروویو ، این روش باید روی تمام توان تنظیم شود. این باعث می شود دسر زودتر بپزد. توصیه می شود از انواع نرم که به طور یکنواخت پخت می شوند استفاده کنید. دستورالعمل ها مرحله 1 میوه را به درستی آماده کنید. اول از همه ، آنها باید شسته شوند

بارهای خوشمزه ، شیرین و سالم گزینه بسیار خوبی برای یک صبحانه یا دسر سبک است. بسیار راحت است که وقتی غذای "مناسبی" در دسترس نیست ، آنها را در جاده سوار کنید. لازم است - 100 گرم عسل ؛ - 200 گرم بلغور جو دوسر (هر مخلوط دیگر) - 200 گرم مخلوط میوه های خشک (قره قاط ، گیلاس ، کشمش کشمش ، زردآلو خشک) ؛ - 100 گرم مخلوط آجیل (پسته ، فندق ، تخمه آفتابگردان)

فلفل همه کاره ترین و رایج ترین ادویه است. این نه تنها در پخت و پز ، بلکه در طب عامیانه نیز استفاده می شود. به صورت نخود فرنگی یا آسیاب به فروش می رسد. عطر و طعم و مزایای محصول به رعایت قوانین نگهداری بستگی دارد. خواص مفید فلفل در تمام غذاهای جهان احترام گذاشته شده است

سس مایونز احتمالاً رایج ترین سس است ، بدون آن تصور آشپزخانه یک مهماندار مدرن غیرممکن است. گوشت ، سالاد و حتی کالاهای پخته - همه اینها بدون سس مایونز کامل نیست. هیچ رازی نیست که سس مایونز خانگی خوشمزه تر و حتی به اندازه کافی عجیب و غریب سالمتر از آنچه در فروشگاه ها می خریم باشد

ظروف صدفی بسیار سریع تهیه می شوند و از موفقیت مداوم برخوردار می شوند. صدف ها را می توان خورشتی ، سرخ شده ، پخته شده و به عنوان پر کردن پای استفاده کرد. اما به خصوص به عنوان یک میان وعده گرم خوشمزه هستند. صدف ها را در سس سیر با افزودن آب لیمو بپزید - به نظر می رسد ظرف نه تنها از نظر طعم جالب است بلکه بسیار زیبا نیز هست

هفته پنکیک در حال انجام است ، این بدان معناست که دلیلی وجود دارد که با پنکیک خود و عزیزان را راضی کنید. پنکیک ها با کفیر نازک و ظریف به نظر می رسند ، به این معنی که شما قطعاً باید نحوه پخت آنها را بیاموزید. لازم است 0.5 لیتر 3٪ - کفیر ، 250 میلی لیتر شیر ، 2 تخم مرغ ، 300 گرم آرد ، 1 قاشق غذاخوری شکر ، 0

پنکیک روی کفیر با افزودن بلغور بسیار لطیف و کرکی است. آنها یک صبحانه عالی برای کودکان و بزرگسالان خواهند بود. و همچنین می توانید هر نوع پر کننده انتخابی را در آنها بپیچید. لازم است • 2 عدد تخم مرغ ؛ • 200 گرم بلغور؛ • ½

خامه فرم گرفته یک دسر عالی است. البته ، در هر فروشگاه مواد غذایی می توانید آنها را به صورت آماده ، در یک بطری اسپری خریداری کنید ، اما به طور معمول ، همه آنها طعم "عطر" مشخصی دارند و ترکیب مشخص شده روی بسته باعث ایجاد اطمینان نمی شود

به طور سنتی ، پنکیک یک غذای پنکیک محسوب می شود ، اما شما می توانید حداقل هر روز آن را بپزید. و هر روز یک غذای جدید خواهد بود ، زیرا پنکیک را می توان با خامه ترش ، کره ، شیر تغلیظ شده ، مربا ، عسل و بسیاری از گندم های دیگر خورد. علاوه بر این ، بسیاری از خانم های خانه دار پر از پنکیک را می پیچند و غیر معمول ترین ترکیبات و آب دهان را ایجاد می کنند

تابستان کاملاً در حال جابجایی است و بسیاری از آنها در حال شروع به برداشت محصولات خود هستند. اگر خیار رسیده دارید ، پیشنهاد می کنم ترشی را به روشی نسبتاً غیرمعمول - در کیسه ترشی کنید. همانطور که می گویند ، این روش ساده است ، زیرا رسوا است. خیارهایی که نمک کمی دارند ، در کیسه ای پخته شده ، بسیار خوشمزه و معطر هستند

با وجود کالری زیاد ، کرم مورد استقبال طب مدرن و حتی رژیم های غذایی است. آنها تمام خواص مفید شیر را دارند ، فقط غلظت کربوهیدرات ها ، پروتئین ها و چربی ها در آنها چندین برابر افزایش می یابد. بنابراین ، کرم به کسانی که انرژی زیادی مصرف می کنند نشان داده می شود

پلو با گوشت و قارچ که طبق این دستور تهیه شده طعمی تند و معطر خواهد داشت. چنین غذایی در منو همیشه خوب به نظر می رسد و همچنین مورد علاقه همه اعضای خانه قرار خواهد گرفت. عناصر: گوشت تازه - 400 گرم ؛ ترشی قورباغه - 400 گرم ؛ برنج بخارپز - 2 فنجان ؛ پیاز - 3 عدد ؛ هویج - 3 عدد ؛ روغن زیتون؛ ادویه جات ترشی جات (به مزه) نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)، فلفل سیاه آسیاب شده (به مزه) سیر تازه - 1 راس

پلو در دیگ یک غذای سنتی شرقی است ، اما در همه جای دنیا مورد علاقه و قدردانی است. دلمه و سالم و خوش عطر و طعم پلوی خوشبو قلب و معده باحال ترین خوراک خوارها را به دست می آورد. به خصوص اگر چند ترفند کوچک برای کمک به شما در تهیه یک غذای ظریف واقعی می دانید

آب مرغ یک غذای ایده آل برای فصل سرما و در صورت بیماری است. در نگاه اول ، به نظر می رسد که طبخ آن بسیار آسان است ، اما هنوز هم چندین راز پخت و پز وجود دارد. آنها آبگوشت را شفاف ، طلایی و غنی خواهند کرد. نکته اصلی انتخاب مرغ مناسب است

با توجه به این واقعیت که کبد عناصر کمیاب با ارزشی مانند آهن ، مس ، کلسیم ، منیزیم ، روی را برای بدن انسان در اختیار دارد ، کبد در رژیم غذایی سالم جایگاه ویژه ای پیدا کرده است. متخصصان تغذیه به خصوص توصیه می کنند که این ماده توسط زنان باردار ، کودکان و افراد مسن مصرف شود

به نظر می رسد که این کار آسانتر از جوشاندن آب مرغ است - مرغ را درون قابلمه بریزید ، آن را روی آتش بگذارید ، کمی صبر کنید - و آبگوشت آماده است. این درست نیست. برای تهیه یک آبگوشت کاملاً خوشمزه و شفاف ، باید کمی تلاش کنید. لازم است 1 مرغ 2 لیتر آب ته نشین شده 1 پیاز 1 هویج ، 5 دانه فلفل سیاه 2 - 3 برگ بو دستورالعمل ها مرحله 1 یک مرغ بردارید ، آن را در آب سرد بشویید ، به چهار چهارم برش دهید و در یک قابلمه قرار دهید

سوپ های شفاف با آب گوشت ، مرغ یا ماهی تهیه می شوند. این سوپ ها بسیار زیبا و اشتها آور به نظر می رسند. در مقایسه با نمونه های معمولی ، نباید ابری بوده و روی سطح آنها چربی باشد. چگونه آب مرغ را بپزیم تا کاملا شفاف و زیبا باشد؟ بیایید سعی کنیم با هم کنار بیاییم دستورالعمل ها مرحله 1 ما پرنده تمیز شده را از خارج و از داخل با آب سرد می شویم

این سالادهای ماهی کاملاً منوی سال نو یا تعطیلات را تکمیل می کنند. سالاد ماهی 300 گرم ماهی آب پز ؛ 3 عدد خیار تازه؛ 5 برگ کاهو 100 گرم پیاز سبز ؛ 200 گرم لوبیای سبز ؛ 3 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان؛ 2 قاشق غذاخوری سرکه 9٪؛ 1 قاشق غذاخوری خردل فرانسوی؛ 1 قاشق چایخوری صحرا 1 حبه سیر ؛ فلفل سیاه و نمک خرد شده به مزه

سالادی که بر اساس ماهی آب پز تهیه شده محصولی خوش طعم و سالم است که حاوی حداکثر میزان ویتامین ها و ریزمغذی ها است. ماهی پخته شده کاملاً طعم سبزیجات و گیاهان را تکمیل می کند. ماهی پخته شده را می توان به حق انبار ویتامین ها و ریز مغذی ها دانست ، زیرا این روش پردازش ملایم ترین روش است که به شما امکان می دهد طعم و مزه محصول نهایی را حفظ کنید

کیک Woodpile در میز جشن بسیار چشمگیر به نظر می رسد. به خصوص کودکان با چنین دسر غیرمعمول خوشحال خواهند شد. و طعم نفیس آن ، به لطف پر کردن زردآلو خشک ، آلو خشک و خامه بر پایه خامه ترش ، این غذا را به برجسته ترین برنامه منوی شیرین تبدیل خواهد کرد

استرودل یک غذای دسر فوق العاده است که به صورت رول با یک فیلینگ پخته می شود و اغلب از خمیر پفک یا پفک تهیه می شود. پر کردن استرودل می تواند بسیار متنوع باشد: میوه ها و انواع توت های تازه (سیب ، گلابی ، آلو ، توت فرنگی و غیره) ، محصولات لبنی (پنیر دلمه ، پنیر) ، مربا غلیظ ، مربا و غیره علاوه بر این ، مجاز است که نه تنها از شیرینی پر ، بلکه از قارچ ، گوشت ، ماهی و غیره نیز استفاده شود

ماهی در بسیاری از غذاها ماده ای خوشمزه و سالم است. غذا از آن دلپذیر بیرون می آید و انواع روش های پخت و پز تنوع بیشتری را به فهرست غذایی روزانه می افزایند. کوکوی پایک را امتحان کنید. این ماهی منبع پروتئین و مواد معدنی است که برای بدن ما بسیار ضروری است

اگر از خوردن مرغ سوخاری خسته شده اید ، آن را در فر بپزید. دو پرنده را با یک سنگ بکشید: گوشتی سالم تر از سرخ شده و همچنین یک ظرف فرعی به دست می آورید که نقش آن را پر کردن بازی می کند. لازم است مرغ میوه های خشک آجیل کره دستورالعمل ها مرحله 1 اگر می خواهید مرغ را نه کامل ، بلکه برش بزنید ، کافی است که قطعات مرغ را با روغن بپوشانید ، با نمک ، سیر و فلفل مالش داده و در فر قرار دهید

لاگمن یک غذای شرقی شناخته شده است. این بسیار رایج است ، بنابراین در تهیه آن تغییرات زیادی وجود دارد. وقتی مقدار قابل توجهی آبگوشت اضافه می شود ، لاگمن مانند سوپ می شود ، در سایر موارد آن رشته فرنگی با سس پیچیده است. لازم است آرد - 900 گرم آب - 300 میلی لیتر روغن نباتی - 0

لوبیا ملکه واقعی حبوبات است. این به طور فعال برای تهیه غذاهای جانبی نفیس در آمریکای لاتین ، ایالات متحده آمریکا ، کانادا استفاده می شود و در آسیا مورد احترام است. یک غذای سالم ، سیرکننده و اصیل را حتی می توانید از لوبیا خشک تهیه کنید. کوکوی ظریف با سس پنیر همراه با گیاهان به تعجب میهمانان کمک می کند

رول های فیلادلفیا یکی از محبوب ترین رول ها در بسیاری از بارهای سوشی است. وطن آنها ایالات متحده آمریکا است. این رول ها نام خود را مدیون یک شهر آمریکایی به همین نام نیستند ، بلکه مدیون انواع پنیر خامه ای به همین نام هستند که در تهیه آنها استفاده می شود

سال نو شاید سرگرم کننده ترین و بی دغدغه ترین جشن باشد. این دلیل بزرگی برای پیوستن به فرزندانتان در کارهای دلپذیر است. تزئین کیک سال نو می تواند یکی از مهیج ترین لحظات آماده سازی برای تعطیلات باشد. لازم است برای گلهای رز نارنجی:

باقلوا یک شیرینی شرقی معروف است. این شیرینی پفکی و آجیل در ترکیه ، آذربایجان و ازبکستان بسیار گسترده است. با تهیه یک غذای خوشمزه فوق العاده در خانه می توانید به راحتی وارد دنیای غذاهای شرقی شوید. لازم است 300 گرم خامه ترش؛ 300 گرم کره ؛ 300 گرم آرد ؛ 4 تخم مرغ 250 گرم شکر؛ 350 گرم گردو ؛ هر کدام 0

ریشه زنجبیل امروزه دیگر عجیب و غریب شناخته نمی شود و به راحتی در هر آشپزخانه جایی برای خود پیدا می کند. هم در مهمانی سوشی و هم در چای دارویی لازم است. و برای آزمایش های آشپزی ، زنجبیل با رایحه تازه و تند قابل تشخیص ایده آل است. با این حال ، برای اینکه غذای شما واقعا خوشمزه شود ، زنجبیل باید از کیفیت خوبی برخوردار باشد

یک زین گوسفند مارینو یک غذای خوشمزه و پیچیده است. بره برای تهیه آن مناسب ترین است. تقریباً هیچ طعم و مزه مطبوعی ندارد ، سبک ، همراه با چربی سفید باشد. وقتی به درستی پخته شود ، چنین گوشتی نرم ، آبدار و معطر به نظر می رسد. لازم است دستور العمل شماره 1:

از زمان امپراتوری عثمانی محبوب ترین غذای ترکیه دلمه است. این نام از فعل ترکی dolmak گرفته شده است که به معنی پر کردن ، پر کردن است. به همین دلیل دلمای ترکی انواع سبزیجات پر شده است. به عنوان مثال ، فلفل های دلمه ای دلمه بیبر است و کدو سبز پر شده یک میخانه دلما است

بسیاری از مردم می دانند که کدو تنبل یک انبار واقعی از انواع مواد مفید است - حاوی ویتامین ها ، عناصر کمیاب و مقدار زیادی فیبر مورد نیاز بدن ما است. بنابراین ، متخصصان تغذیه توصیه می کنند که در وهله اول به منوی کدو تنبل مراجعه کنید به افرادی که می خواهند وزن کم کنند و در عین حال به سلامتی خود آسیب نرسانند

مرغ در کشورهای مختلف از عشقی کاملاً شایسته برخوردار است. بسیاری از زنان خانه دار دستورالعمل مورد علاقه خود را برای پخت گوشت مرغ دارند. به هر حال ، غذاهای زیادی از این پرنده وجود دارد. مرغ خانگی را که در خامه ترش پخته شده امتحان کنید. لازم است مرغ با وزن 1 ، 2 کیلوگرم (برای 8-10 وعده) ؛ 500 گرم خامه ترش چرب ؛ آرد 1 قاشق غذاخوری دو حبه سیر ؛ 1 قاشق چایخوری آویشن (آویشن) برگ های ریحان؛ یک دسته از سبزیجات شوید نمک فلفل سیاه آسیاب شده برای سلیقه

خامه ترش - کیکی که از خمیر خامه ترش یا کیک سبک و مرطوب و مرطوب تهیه شده است. گاهی اوقات خامه برای خامه ترش شیرین می تواند نه تنها خامه ترش ، بلکه به عنوان مثال شکلات باشد. چنین پای را می توان با افزودن ماهی دودی یا قارچ تهیه کرد. برای افزودن طعم جالب می توانید از توت نیز استفاده کنید

سس سویا یکی از مواد تشکیل دهنده غذاهای آسیایی است. این سس طعم غیرمعمولی به غذاها می بخشد. هنگام تهیه مواد غذایی قبل از ترشیجات در ماریناد سویا پس از پخت و پز ، "لعاب" مشخص و طعم روشن ایجاد می شود. لازم است برای ماریناد اول:

کبد عملکرد پاکسازی بدن از سموم و سمومی را که با آب ، غذا و هوا وارد بدن می شوند ، انجام می دهد. با افزایش سن ، مواد مضر در بدن جمع می شوند و کبد با درد ، حالت تهوع و سایر تظاهرات ناخوشایند شروع به احساس می کند. برای پاکسازی کبد یک نیاز حیاتی وجود دارد

عقیم سازی روشی برای فرآوری حرارتی محصولات است که طی آن میکروب ها و باکتری های بیماری زا می میرند. در شیر ، سطح فلور بیماریزا گاهی بالاتر از حد مجاز است ، بنابراین توصیه می شود آن را پاستوریزه کنید. شیر موجود در قفسه ها قبلاً تحت عملیات حرارتی قرار گرفته است ، اما اگر شک دارید می توانید دوباره آن را فرآوری کنید

سیب زمینی با گوشت یک غذای ساده ، دلچسب و خوشمزه است که خانواده شما وقتی از پیاده روی زمستانی به خانه برگردند به خصوص از آن استقبال خواهند کرد. برای پختن سیب زمینی با گوشت به محصولات کمی نیاز دارید ، اما فراموش نکنید که غذاهای خوشمزه از چنین مجموعه ای حداقلی فقط در صورتی تهیه می شوند که همه مواد واقعاً با کیفیت باشند

یکی از متداول ترین روشهای کنترل ماهی ، نمک زدن است. ماهی شور برای تهیه ساندویچ استفاده می شود ، آن را به سالادها اضافه می کنند ، با سبزیجات خورشتی و آب پز سرو می کنند. لازم است برای اولین دستور العمل: ماهی (شاه ماهی ، ماهی خال مخالی اسب) ماهی خال مخالی) - 1 کیلوگرم ؛ نمک - 1 قاشق غذاخوری شکر - 3 قاشق چایخوری ؛ سیر - 3-4 حبه ؛ گشنیز (دانه) - 1 قاشق چایخوری ؛ برگ بو - 5-6 عدد ؛ فلفل سیاه زمینی

سوپ های سبزیجات سبک اما مقوی غالباً در رستوران ها و کافه ها عرضه می شوند. اما تهیه این غذای سالم در خانه آسان است. پوره اسفناج را در آبگوشت یا آب بجوشانید. از اسفناج تازه یا یخ زده استفاده کنید - به هر حال طعم عالی دارد. لازم است سوپ اسفناج و ترشک:

ماهی کاد تازه ماهی فوق العاده همه کاره ای است. پوست و استخوان ها به راحتی از لاشه های خام و لاشه های پخته شده جدا می شوند. گوشت گوشتی هم به صورت پخته یا آب پز و سرخ شده مزه دارد. فیله کاد محبوب ترین پایه برای ماهی های سرخ شده ، تمپوراست و در کتلت ، پای ماهی و خورشت خوب است

ساندویچ برای یک میخک. یک غذای زیبا و خوشمزه که می توان آن را به سرعت هم برای یک میز بوفه رسمی و هم برای یک مهمانی در خانه تهیه کرد. همه اینها در مورد کاناپه است - یک پیش غذای تهیه شده از نان یا هر پایه آرد دیگر ، کره مخصوص تهیه شده و میوه ها ، سبزیجات ، ماهی ، خاویار یا گوشت

صدف ها در آغاز قرن نوزدهم عمدتا توسط نمایندگان جمعیت فقیر مورد استفاده قرار می گرفتند. با افزایش تقاضا برای آنها ، تعداد آنها در طبیعت شروع به کاهش می کند و قیمت این نرم تنان دوتایی افزایش می یابد. امروزه صدف خوراکی های زیبایی محسوب می شوند

سالادهای ساده با حداقل مواد اولیه و در مدت زمان کمی تهیه می شوند. علاوه بر این ، مواد تشکیل دهنده نیز باید ساده باشند ، یعنی به راحتی در هر فروشگاه مواد غذایی موجود و ارزان باشند. "زمان طلایی" سالادهای سبک بهار و اوایل تابستان است ، زمانی که باغ ها و بازارها پر از سبزیجات و گیاهان تازه است

گوشت مرغ به راحتی توسط بدن انسان جذب می شود. از آن می توانید غذاهای خوشمزه و معطر زیادی بپزید که نه تنها برای یک شام روزمره ، بلکه برای یک عصر جشن نیز مناسب هستند. به عنوان مثال ، یک رول سبزیجات را می توان به صورت کامل یا در قسمت های کوچک سرو کرد

غذایی بسیار خوشمزه که مطمئناً با طعم خارق العاده خود شما را شگفت زده و خوشحال خواهد کرد! لازم است برای ریزوتو: - 300 گرم برنج ؛ - 50 گرم پیاز ؛ - 30 گرم کره ؛ - 300 میلی لیتر آب مرغ ؛ برای سس: - 80 گرم قارچ ؛ - 100 گرم فیله مرغ ؛ - 10 گرم جعفری ؛ - 10 گرم پنیر پارمزان ؛ - 6 گرم سیر ؛ - 200 میلی لیتر شراب سفید خشک ؛ - 20 میلی لیتر روغن زیتون

این یک دستور اصلی برای پلو است: پلو کلاسیک حاوی سس نیست ، اما با این ماده غذایی ظرف حتی معطرتر می شود و طعم خاص و غنی به دست می آورد. لازم است - نصف مرغ - برنج - 2 فنجان - پیاز - 2-3 عدد - هویج - 1-2 عدد. - سس گوجه فرنگی ، نمک ، ادویه جات ترشی جات - به مزه دستورالعمل ها مرحله 1 مرغ را زیر آب روان بشویید ، آن را به دو نیمه برش دهید - یکی از آنها برای پلو کافی است

پلو با مرغ بسیار خوشمزه است و از همه مهمتر ، غذایی است که به راحتی آماده می شود. می توان آن را برای تعطیلات و هم برای یک شام خانوادگی معمولی تهیه کرد. لازم است - 50 گرم کره - 4 قطعه فیله سینه مرغ - 3-4 قاشق غذاخوری من رب کاری - 1 پیاز ، نازک خرد شده - 2 عدد فلفل دلمه ای خرد شده (قرمز و سبز) - 250 گرم برنج باسماتی - 1 مکعب آب مرغ (خرد) - 300 گرم اسفناج (برگ های بزرگ را خرد کنید) - 2 قاشق غذاخوری من گشنیز خرد شده - نمک و فلفل سیاه آسیاب شده -

اگر می خواهید Shrovetide را در مقیاس بزرگ جشن بگیرید ، طبق سنت باستان روسیه ، می توانید پنکیک را با خمیر مخمر بپزید. فرآیند پخت چنین محصولاتی تفاوت زیادی با پنکیک های معمولی ندارد. ویژگی اصلی این است که خمیر مایه کمی بیشتر طول می کشد. اما شیرینی های آماده مطمئناً شما را خوشحال می کنند - پنکیک ها بسیار سرسبز ، بسیار لطیف و طعم عالی ای پیدا می کنند

به دلایلی ، به طور کلی پذیرفته شده است که پنکیک های خوشمزه را می توان در شیر و فقط با افزودن تخم مرغ تهیه کرد. اگر چنین فکر می کنید ، فقط سعی کنید پنکیک های بدون چربی و مخمر درست کنید. این خورشیدهای خوش عطر و طعم از طعم و مزه کمتری نسبت به همتایان غنی خود ندارند و همچنین می توان برای کسانی که روزه های کریسمس ارتدکس را برگزار می کنند ، بر روی میز نیز سرو شود

روند ساخت پنکیک در روسیه یک راز واقعی بود. پنکیک ها به طور مخفیانه از چشمان کنجکاو پخته می شدند ، حتی خویشاوندان نیز مجاز به مشاهده روند کار نبودند. باید یک پنکیک واقعی روسی لاغر ، سبک و اسفنجی به نظر می رسید. پنکیک مخمر به خصوص مورد علاقه قرار گرفت

سبزیجات ترشی دارای خواص مفید انکارناپذیری برای بدن هستند ، زیرا از طریق تخمیر باکتری های اسید لاکتیک بدست می آیند. روشهای زیادی برای تهیه آنها وجود دارد. به طور کلی پذیرفته شده است که کلم ترش یک غذای ملی روسی است. با وجود این ، در زمان های قدیم ، کره ای ها و چینی ها تخمیر کلم را یاد گرفتند

بورچ مرغ نسخه سبک تری از یک غذای گرم سنتی است. این گزینه مناسب برای یک ناهار رژیمی است ، زیرا حاوی یک الفبای کامل از ویتامین ها از سبزیجات است ، به سرعت پروتئین سینه مرغ را جذب می کند و هیچ چربی مضر ندارد. لازم است - 1 سینه مرغ ؛ - 1 چغندر کوچک ؛ - 1 پیاز - 1 هویج ؛ - 1 فلفل شیرین ؛ - 2 عدد سیب زمینی ؛ - 1/4 سر کلم سفید ؛ - 3 حبه سیر ؛ - 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛ - 2 قاشق غذاخوری سرکه سفره؛ - 3 شاخه شوید و جعفری ؛ - 2 قاشق چایخوری صحرا

پنکیک گندم سیاه روزی نسبت به نوع سبک که از آرد گندم تهیه می شود ، در روستاها محبوب تر و مقرون به صرفه بود. دستور تهیه آنها تا به امروز باقی مانده است. و بیشتر به یک غذای اولیه شبیه یک غذای بدوی است. آنچه در دست است پنکیک های سنتی گندم سیاه کاملاً تازه تهیه می شوند و با غذاهای پر نمک ، ادویه و اغلب گوشت سرو می شوند

لاگمن غذای واقعاً نمادین آسیای میانه محبوبیت بیشتری پیدا می کند. این همه سلیقه ها را با هم ترکیب می کند. می توان آن را به صورت سس یا سوپ تهیه کرد. لاگمان در اویغور یک تفاوت با بقیه دارد: رشته فرنگی مانند ماکارونی است ، نه ورمیشل. رایحه ای که همراه با سبزیجات ، طعمی بی نظیر برای همه جذابیت دارد

دستور العمل های زیادی برای پنکیک وجود دارد. گندم سیاه به عنوان یکی از خوشمزه ترین ها شناخته می شود ؛ آنها مدت طولانی است که در غذاهای روسی طبخ می شوند. رنگ آنها تیره و بسیار معطر است. پنکیک های گندم سیاه همیشه با شروتید درمان می شدند. این رسم تا به امروز باقی مانده است

همه نمی دانند که پنکیک واقعی روسیه با مخمر ورز داده می شود. نسخه مدرن پنکیک متعلق به پنکیک های اروپایی است. پنکیک های روسی بسیار ضخیم تر از پنکیک های معمولی ، اسفنجی و کرکی هستند. عناصر: شیر - 3 لیوان ؛ زرده - 2 عدد ؛ آرد گندم سیاه - 4 فنجان ؛ مخمر - 10 گرم نمک - 1 قاشق چای خوری سطح ؛ کره ، ذوب شده برای روغن کاری - 1 فنجان

کبد یک محصول جانبی به راحتی قابل هضم و بسیار مفید است که به افزایش قابل توجهی در هموگلوبین کمک می کند و توانایی بدن در مقاومت در برابر عفونت ها را افزایش می دهد. به همین دلیل است که در بسیاری از رژیم های غذایی و منوی کودکستان گنجانده شده است

بیف استروگانف یا بیف استروگانوف یک غذای معروف روسی از خلال گوشت گاو خورشتی است که در یک سس با خامه ترش سرو می شود. در اواسط قرن نوزدهم ، در سراسر جهان محبوب شد ، اگرچه دستور العمل های ملی با دستور اصلی تفاوت قابل توجهی دارند. کمی تاریخ برای اولین بار مفهوم "

کبد و خیار می توانند غذاهای غیرمعمولی درست کنند که می تواند خانواده یا مهمانان شما را تحت تأثیر قرار دهد. صرف نظر از نوع کبد (گوشت گاو ، مرغ یا بوقلمون) ، این ماده حاوی مواد مفید ، اسیدهای آمینه و پروتئین های لازم برای خون انسان است. جگر سرخ شده با ترشی برای تهیه این غذا ، ساخته شده بر روی ترکیب غیر معمول جگر و ترشی ، به مواد زیر (3-4 وعده) نیاز دارید:

گوشت خوک یک گوشت ایده آل برای بو دادن است. فاسد کردن آن به سادگی غیرممکن است ، به هر حال ظرف نرم و خوشمزه می شود. برای اینکه به آن آبدارتر شود و به طعم های اضافی اضافه کنید ، گوشت خوک را با پنیر و گوجه فرنگی بپزید ، این مجموعه را با ادویه جات و گیاهان تهیه کنید

پای های خمیر مخمر پر شده یک کلاسیک خانگی است. آنها هم در مواد پر کننده شیرین و هم خوشمزه هستند. در میان تعداد بسیار زیادی گزینه ، چندین مورد از محبوب ترین و در عین حال ساده وجود دارد. 1. پر کردن تخم مرغ و پیاز سبز 9 تخم مرغ آب پز ؛ پیاز سبز؛ 50 گرم کره ؛ نمک

کاد و هادوک گونه های ماهی کاد هستند. علی رغم برخی شباهت ها ، این دو گونه از نظر شکل ظاهری ، ترکیب و ارزش غذایی با یکدیگر متفاوت هستند. ارزش غذایی و ارزش شاه ماهی و ماهی ماهی کاد و شاه ماهی از گونه های تجاری محبوب ماهی هستند. آنها از خانواده cod هستند و در قفسه های فروشگاه های ماهی مدرن و سوپرمارکت ها به صورت سرد ، منجمد ، نمک و ترشی ارائه می شوند

هر دستور غذایی در دنیا دارای غذاهای معمول ، مورد استفاده در زندگی در زندگی روزمره و غذاهای مخصوص تهیه شده به مناسبت آن است. غذاهای عالی گرجی از این نظر تفاوتی ندارند ، که نه تنها برای ساکنان فضای سابق پس از اتحاد جماهیر شوروی ، بلکه همچنین برای متخصصان از سراسر جهان محبوب و مطلوب شده است

فلفل پخته با گوجه گیلاس یک میان وعده کم کالری است که حتی برای گیاهخواران نیز مفید است. میزان کالری یک وعده فقط 120 کیلوکالری است. چنین فلفل هایی به سرعت آماده می شوند ، چهار وعده تهیه کنید. لازم است برای چهار وعده: - 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز یا زرد شیرین ؛ - 16 گوجه فرنگی گیلاس ؛ - یک دسته ریحان ؛ - 3 حبه سیر ؛ - 1 قاشق غذاخوری

لواش نازک ارمنی یک پایه عالی برای میان وعده های سبک و وعده های غذایی مقوی و حتی دسرها است. دستورالعمل های زیادی برای پر کردن وجود دارد که می تواند در ورق های خشک بسته بندی شود. این سالاد خرچنگ کم کالری همراه با پنیر لطیف ، خاویار قارچ آب دهان یا پنیر دلمه ای را امتحان کنید

برای هر سال جدید می خواهم چیزی را بپزم که قبلاً انجام نشده باشد. شما می توانید روی سالاد میز "ساعت" قرار دهید ، که روی سطح آن شماره گیری وجود دارد. از بین دو دستورالعمل پیشنهادی یکی را که به سلیقه شما مناسب است انتخاب کنید. سالاد جگر مرغ سالاد کاملا سبک ، دلچسب و سالم است

یک غاز به درستی پخته شده ، آبدار بودن خود را حفظ می کند. گوشت مرغ دارای گوشت نسبتاً سختی است ، بنابراین به ماریناسیون و عملیات حرارتی طولانی مدت نیاز دارد. می توانید با برش قطعه قطعه غاز ، این مراحل را کوتاه کنید. یک غاز به تزئین هر میز جشن تبدیل خواهد شد

این ظروف وجود دارد - نمادهایی که قادر به جمع آوری تمام خانواده ، اقوام و دوستان در یک میز هستند. به طور معمول ، این غذاها از گوشت طیور تهیه می شوند. به نظر می رسد که غاز پخته شده کامل با میوه بسیار خوشمزه است و بوی با شکوه آن بلافاصله احساس راحتی خاص در خانه را ایجاد می کند

در روسیه ، هنگام کریسمس ، غذای اصلی میز را یک غاز پخته می دانند. باید آن را کامل بپزید ، اما برای اینکه طعم طعم بهتر غاز بهتر باشد ، بهتر است آن را با سیب و کشمش پر کنید. لازم است - یک غاز به وزن 3 کیلوگرم ؛ - 1 کیلوگرم سیب ترش و شیرین ؛ - 250 گرم کشمش ؛ - نمک و فلفل؛ - لیمو

شام کریسمس بدون غاز چاشنی چیست؟ این سنت به دوران باستان برمی گردد ، اما مانند گذشته ، غاز آبدار روی میز نمادی از کریسمس مبارک است. هر خانم خانه داری باید از اسرار پخت این غذا آگاه باشد. برای اطلاعات عمومی ، این مقاله مفید است. لازم است لاشه غاز برای 2 کیلوگرم ؛ برای ماریناد:

گولاش یک غذای خوشمزه گوشتی است که اصالتاً از مجارستان تهیه شده است. چوپانان آن را برای گرم و جوان شدن پختند. هرچه گوشت و سبزیجات بیشتر خورشت می خورد ، گولاش خوشمزه تر می شود. لازم است - 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛ - 2 پیاز کوچک - 4 حبه سیر ؛ - 900 گرم گوشت خوک خرد شده - 3 قاشق چایخوری پاپریکا ؛ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛ - 1 ، 3 لیتر آب ؛ - 2 قاشق انباشته رب گوجه فرنگی ؛ - 3 قاشق چای خوری مرزنجوش خشک ؛ - 2 قاشق چای خوری زیره ؛ - نصف

رسم است که گولاش را غذایی با غذاهای سنتی مجارستانی ، متشکل از گوشت خورشت خورده در سس رب گوجه فرنگی و فلفل شیرین می نامند. پختن گولاش بهتر است در قابلمه ای با دیواره ضخیم ، دیگ یا ماهی تابه بزرگ که در آن قرار دارد انجام شود. لازم است 500 گرم گوشت گاو 20 گرم چربی 2 عدد پیاز سیر 2 عدد فلفل دلمه ای 50 گرم رب گوجه فرنگی نمک فلفل قرمز و سیاه 125 میلی لیتر شراب قرمز 250 میلی لیتر آب گرم 1 قاشق غذاخوری ارد دستورالع

سوپ کوفته مرغ بسیار محبوب است ، به خصوص بچه ها آن را دوست دارند. قبل از اینکه مهماندار وقت برگردد ، در وهله اول کوفته ها از صفحات ناپدید می شوند. خانواده خود را با سوپ مرغ دلچسب ، که مقدار زیادی کوفته خوشمزه دارد ، سرگرم کنید. لازم است - سیب زمینی - 2 عدد

کره کاکائو محصولی شگفت انگیز با کاربردهای بسیار گسترده است. این با موفقیت در پزشکی و لوازم آرایشی برای تولید مواد آرایشی طبیعی استفاده می شود. اما موفق ترین حوزه کاربرد آن تولید شیرینی است. کره کاکائو چیست کره کاکائو از دانه های کاکائو ، میوه درخت همیشه سبز به نام Theobroma cacao ، بومی مناطق استوایی آمریکای جنوبی بدست می آید

اگر می خواهید در خانه سوشی درست کنید ، باید نه تنها تکنیک شکل گیری آنها ، بلکه نحوه تهیه تک تک مواد را نیز درک کنید. مهمترین ماده تشکیل دهنده سوشی برنج است. طعم و مزه سوشی به میزان درست تهیه آن بستگی دارد. برنج بلند برای تهیه سوشی مناسب نیست - دانه های آن خیلی خشک هستند و آب زیادی را در خود نگه می دارند

سبزیجات کنسرو را می توان به دو دسته ترشی و ترشی تقسیم کرد. هر دو روش غذاهای ترد و معطر تولید می کنند ، اما مارینینگ به هوشیاری و کنترل دمای کمتری نیاز دارد. غالباً ، خیارها برای زمستان نمک می شوند ، اما تقریباً همه سبزیجات ترشی می خورند. علاوه بر این ، به دلیل استفاده از انواع ادویه ها و ادویه ها ، پالت سلیقه ها در ماریناد غنی تر است

گوشت مرغ گینه بسیار لطیف است و طعم آن کبک است. این ماده با خاصیت شادابی خاص خود از سایر انواع طیور متمایز می شود. این گوشت در شراب خورشت خورده ، با سس های عجیب و غریب سرو می شود و بزرگترین نمونه ها نیز پر می شوند. لازم است برای اولین دستور العمل:

سوپ کلم انواع مختلفی دارد - غنی و خالی ، سبز و ماهی ، پیش ساخته و خاکستری. سوپ کلم خاکستری از برگهای پایین کلم درست می شود ؛ این غذای سنتی از غذاهای منطقه وولوگدا محسوب می شود. شچی یک غذای ملی از غذاهای روسی است. در ابتدا ، کلمه "

برای خوشمزه شدن رول ها ، و همچنین خوب نگه داشتن آنها و از بین نرفتن ، لازم است که برنج را به درستی برای آنها بپزید. برای انجام این کار ، شما باید قوانین اساسی پخت این محصول را بدانید. لازم است - 300 گرم برنج مخصوص سوشی و رول ؛ - 1 قاشق غذاخوری شکر ؛ - 1/2 قاشق چای خوری نمک ؛ - یک قطعه جلبک دریایی کمبو ؛ - اب

رول (ماکی سوشی) یک غذای محبوب ژاپنی است. آنها رول های کوچکی هستند که شامل برگ جلبک دریایی ، برنج و همچنین مواد پر کننده هستند - می تواند پنیر ، سبزیجات ، انواع غذاهای دریایی باشد. اما ، با این وجود ، اساس رول ها برنج است ، بنابراین پخت درست آن بسیار مهم است

غذاهای ماهی آنها همیشه مرتبط هستند ، زیرا بسیار مفید است. می توانید آن را در فر ، داخل فویل ، مایکروویو بپزید و یک پای درست کنید. این دستور ساده را برای پخت ماهی در نمک در اجاق گاز امتحان کنید. لازم است - 1 کیلوگرم باس دریا ؛ - 0

ماهیگیران باتجربه می توانند صید نسبتاً بزرگی را به خانه بیاورند. با این همه ماهی چه باید کرد؟ سعی کنید آن را با یک ماده شور ادویه دار نمک بزنید. این یک میان وعده عالی روی میز شام خواهد بود. لازم است نمک زدن ظروف؛ یک ماهی؛ نمک؛ برگ بو؛ دانه های فلفل سیاه گشنیز

روش های زیادی برای پخت ماهی وجود دارد. می توان آن را سرخ کرد و آب پز کرد و خشک کرد و خشک کرد و می توان آن را در مقدار زیادی نمک نیز پخت. این روش پخت ماهی اصیل و ساده است ، در حالی که ماهی لطیف و معطر است. لازم است 1 کیلوگرم از هر ماهی دریایی ؛ 500 گرم نمک خوراکی ؛ 500 گرم نمک دریا؛ 1 تخم مرغ سفید سبزها دستورالعمل ها مرحله 1 باله ها را بریده ، لاشه ماهی را روده کرده و کاملاً در آب خنک بشویید

فرنی ارزن یک غذای سنتی روسی است. شما می توانید فرنی ارزن خرد شده را در شیر و آب بهمراه سبزیجات و میوه های خشک بپزید. در هر صورت ، این غذا به طرز غیرمعمولی خوشمزه به نظر می رسد. لازم است - ارزن ؛ - شیر؛ - کره - کدو تنبل؛ - نمک؛ - قند

فرنی شیر نمادی از کودکی است. هر فرنی بسیار سالم ، مقوی و هضم خوبی است. اگر کودک از خوردن فرنی ارزن که پختید امتناع کرد ، به این دلیل است که آن را اشتباه پخته اید. لازم است برای اولین دستور العمل: آب - 1 لیوان شیر - 3 فنجان ارزن - 1 لیوان شکر - ½

اگر تصمیم دارید برای ناهار یا شام چیز مخصوصاً خوشمزه و راضی کننده ای بپزید ، اما در عین حال غیر استاندارد باشد ، می توانید سالادی را انتخاب کنید که به اوبزورکا معروف است. این سالاد که به طور کلی تهیه آن ساده است ، در طول سالهای گذشته در آشپزخانه های بسیاری از خانم های خانه دار یک "

مدتی است که در بسیاری از کشورها ، گوش خوک یک غذای بسیار خوشمزه و تصفیه شده محسوب می شود. و این نه تنها در مورد کشورهای آسیایی ، بلکه در اروپا نیز صدق می کند. اگر می خواهید عزیزان خود را با یک غذای غیرمعمول خشنود کنید ، پس می توانید از چندین دستور العمل معروف برای تهیه سالاد گوش گوشت خوک استفاده کنید

مزیت اصلی دوره های دوم حداکثر اشباع است. این غذاها را می توان از انواع غذاها تهیه کرد ، بنابراین رژیم متنوع و متعادل می شود. به منظور افزایش طعم و مزه دوره دوم ، می توان آن را با سس های اصلی سرو کرد. ریزوتو با تمشک این روش تهیه ریزوتو به شما امکان می دهد نه تنها رایحه ای خارق العاده ، بلکه سایه ای دلپذیر از ظرف را نیز بدست آورید

پنیر دلمه از مدت ها قبل به عنوان یک محصول شیر تخمیر شده سالم در نظر گرفته می شود و تقریباً در تمام فروشگاه های مواد غذایی یافت می شود. اگرچه خوردن پنیر خانگی خانگی بسیار سالم تر است ، اما حاوی کلسیم ، فسفر و ویتامین A لازم برای سلامتی است. لازم است دستورالعمل ها مرحله 1 تهیه پنیر دلمه ای خانگی در خانه تلاش زیادی نمی کند

ناواگا ماهی بسیار خوشمزه ای است. طعم عالی دارد. هضم آسان و استخوان کوچک ندارد. بنابراین ، از Navga می توان در تهیه وعده های غذایی برای کودکان استفاده کرد. ناواگا برای غذاهای رژیمی ایده آل است. ناواگا به روش های مختلفی تهیه می شود اما بیشتر سرخ می شود

چای سبز Pu'er چینی دارای خواص مفید بسیاری است. این ماده می تواند تأثیر مفیدی در هضم غذا داشته باشد ، فشار خون را نرمال کند ، نیرو بخشد و قدرت دهد. طعم نرم و شگفت آور دلپذیر هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد. چای Pu-erh بسیاری از خواص مفید خود را مدیون روش ذخیره سازی ویژه خود است

چای چینی فقط یک رفع کننده تشنگی نیست ، بلکه یک فلسفه کامل از زندگی است. و یک مکان خاص در آن توسط pu-erh ، که سرزمین مادری آن تبت مرموز است ، اشغال شده است. طعم و رایحه خاص این نوشیدنی شگفت انگیز به دلیل ویژگی های مختلفی است که از آن ساخته می شود و همچنین پیچیده ترین روش تخمیر

Puerh تنها چای سیاه در جهان است (چای هایی که سیاه در نظر گرفته می شوند قرمز هستند). او یک جواهر واقعی در میان چای ها است. اولاً ، با افزایش سن ، طعم و مزه آن فقط بهتر می شود (که باعث می شود جمع آوری مواد غذایی چیزی کمتر از جمع آوری مجموعه ای از شراب ها نباشد) ، و ثانیا ، تأثیر آن بر بدن انسان مفید و چند وجهی است

بسیاری از مردم عاشق پای های دلمه ای و خوشمزه پنیر هستند. تهیه آنها کاملاً ساده است و دستور العمل جای زیادی برای تخیل دارد. برای تهیه کوفته ، به: 700 گرم آرد ، 200 گرم خامه ترش ، 180 گرم شکر ، 150 گرم کره ، 2 عدد تخم مرغ ، 2 قطعه نمک ، 0

چه تعداد از خانم های خانه دار در تلاشند تا خمیرشان نرم و لطیف شود. به نظر می رسد که انجام این کار چندان دشوار نیست ، فقط باید چند نکته را بدانید. دستورالعمل ها مرحله 1 هرگز نباید از الک کردن آرد غافل شوید ، بنابراین نه تنها از بقایای احتمالی پاک می شود بلکه با اکسیژن اشباع می شود ، که باعث خنک شدن خمیر در آینده می شود

یکی از غذاهای گوشتی مورد علاقه خانواده سوسیس و کالباس است. می توانید آنها را با طیف گسترده ای از غذاهای جانبی: سبزیجات ، ماکارونی ، سیب زمینی بپزید. اگرچه سوسیس و کالباس ممکن است مدت زمان بسیار کمی در یخچال دوام بیاورد ، اما روشهایی برای افزایش ماندگاری آنها وجود دارد

این غذای غلیظ و دلچسب نه تنها در غذاهای روسی ، بلکه در خارج از کشور نیز بسیار محبوب است. در خانه و در رستوران های گران قیمت سرو می شود. یک متخصص آشپزی خوب می داند که چگونه یک هاچ ، گوشت و ماهی بپزد. دستور العمل ها متفاوت است ، و شما می توانید مواد جدید اضافه کنید یا غذاهایی که در دسترس نیستند را کنار بگذارید

hodgepodge مخلوط غذای مورد علاقه بسیاری از خانواده ها در کشورمان است. اما آنها آن را نه تنها در خانه ، بلکه حتی در رستوران ها نیز می پزند. دستور العمل های زیادی برای این غذا وجود دارد ، بنابراین هرگز خسته نخواهد شد. گوشت ، گوشت های دودی ، ترشی ، هویج ، پیاز و ادویه جات ترشی جات به hodgepodge کلاسیک اضافه می شوند و با زیتون و لیمو تزئین می شوند

مافین های پرتقال به دلیل داشتن آب پرتقال فوق العاده لطیف هستند. و چه عطر سبک و دلپذیری - در برابر این دسر مقاومت نخواهید کرد! لازم است - آرد - 250 گرم - شکر - 150 گرم - یک پرتغال؛ - کره یا مارگارین - 150 گرم ؛ - سه تخم مرغ - شکر وانیل - 2 قاشق غذاخوری ؛ - بیکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری

مهمترین چیز در هر پیتزا پایه آن است. میزبان ، که می داند چگونه به سرعت خمیر پیتزای خوشمزه را آماده کند ، همیشه می داند که برای میهمانان غیر منتظره چه سرو کند. لازم است 350 گرم آرد ، 1 قاشق غذاخوری شکر ، 2 قاشق چای خوری مخمر ، 250 میلی لیتر آب گرم ، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، کمی نمک

یک دستور ساده برای تهیه شیرینی خوشمزه با گوشت. در مدت سی دقیقه از اولین گذرها لذت خواهید برد. لازم است برای خمیر: 5 فنجان آرد گندم ، 0.5 فنجان آب ، 0.5 قاشق چایخوری نمک. برای گوشت چرخ کرده: 250 گرم گوشت خوک ، 250 گرم گوشت گاو ، 1 پیاز ، 2 قاشق غذاخوری آب ، نمک و فلفل به دلخواه ، روغن نباتی

خمیرمایه برای تهیه کوفته ، کوفته ، پای و غذاهای دیگر مناسب است. شما می توانید آن را طبق دستور العمل های مختلف ورز دهید ، اما در هر صورت ، شما باید از تخم مرغ استفاده کنید ، زیرا بدون آنها الاستیک نخواهد بود. خمیرمایه بدون مخمر روی آب و خامه ترش برای تهیه خمیرمایه بدون مخمر طبق این دستورالعمل ، باید مواد زیر را مصرف کنید:

پیتزا مورد علاقه بسیاری از غذاهای ایتالیایی است. راز اصلی یک پیتزای خوشمزه پر ادویه با پنیر به عنوان یک جز oblig اجباری است. اما اهمیت خمیر کمتر نیست. در پیتزا می تواند بدون مخمر یا مخمر باشد. خمیر پیتزا مخمر مرسوم است که از آرد گندم که به نسبت مساوی و دوروم مخلوط شده ، یک خمیر پیتزا کلاسیک تهیه می شود ، یعنی آرد درشت حاوی مقدار زیادی میکرو عناصر فعال و ویتامین ها است

ساده ترین خمیر پیتزا بدون افزودن مخمر را می توانید سریع و خوشمزه تهیه کنید. برای یک میان وعده معمولی مناسب است ، زیرا اگر مواد پرکننده ساده در دست داشته باشید ، زمان پخت به 10-15 دقیقه کاهش می یابد. لازم است 1- تخم مرغ - 2 قطعه 2 - سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری 3 - نوشابه - 0

Solyanka یک سوپ غلیظ غلیظ است ، تفاوت اصلی آن با غذاهای دیگر این است که از انواع گوشت های دودی تهیه می شود. بسیاری از مردم در مورد هاچ هاج شنیده اند ، اما همه آن را در خانه نمی پزند. در حقیقت ، هیچ مشکلی در این زمینه وجود ندارد. برخی از زنان خانه دار حتی دستور العمل های اصلی خود را با افزودن مواد مورد علاقه خود تهیه می کنند

بلغور جو دوسر از بین غلات سنتی سالم ترین محسوب می شود. در عین حال ، بلغور جو دوسر هم یک محصول غذایی و مغذی است ، بنابراین هم برای کسانی که لاغر می شوند و هم برای افرادی که وزن بدنشان افزایش می یابد مناسب است. ویژگی اصلی آرد جو دوسر داشتن شاخص گلیسمی پایین است

فوندوی پنیر یک غذای کلاسیک سوئیسی است که از مخلوطی از پنیرها ، ادویه ها و معمولاً الکل تشکیل شده است. طبق دستور العمل های مختلف تهیه می شود ، اما همیشه به همان اندازه لطیف و معطر به نظر می رسد. می توانید تکه های باگت خرد شده ، سبزیجات ، برخی میوه ها ، ژامبون یا سوسیس دودی را به پنیر ذوب شده آغشته کنید

بیلیاشی پای های پر از گوشت است. دستور العمل های زیادی برای این غذا وجود دارد. من یک نسخه ساده را به شما توجه می کنم - سفیدهای تنبل روی کفیر. از نظر ظاهری ، آنها شبیه پنکیک هستند. عزیزان خود را با چنین صبحانه ای سرگرم کنید. لازم است - گوشت چرخ شده - 300 گرم - پیاز - 1 عدد

گوشت خرگوش با توجه به ترکیب شیمیایی آن متعلق به محصولات غذایی است و می تواند در فهرست کودکان و رژیم های درمانی و پیشگیری قرار گیرد. به دلیل کم بودن کلسترول ، 90٪ توسط بدن ما جذب می شود. کارشناسان آشپزی گوشت خرگوش را با ارزش می دانند زیرا طعم لطیفی دارد که حتی در انواع مختلف گوشت نیز ادامه دارد

میز سال نو جالب تر خواهد بود اگر به جای مرغ یا گوشت خوک سنتی ، یک خرگوش با پرتقال بپزید. این نه تنها خوشمزه است ، بلکه یک محصول غذایی سالم نیز محسوب می شود. با استفاده از این ظرف ، دیگر لازم نیست نگران شکل خود باشید. و ترکیبات مناسب به شما در انتقال زیبایی گوشت خرگوش کمک می کند

گوشت خرگوش به ندرت در سفره روسی یافت می شود. با این وجود ، باید توجه داشت که طعم بالایی دارد و تهیه آن کاملاً ساده است. یک خرگوش در یک گوجه فرنگی می تواند یک میز جشن و روزمره را تزئین کند. لازم است لاشه خرگوش؛ 1 پیاز 3-4 حبه سیر ؛ 2-3 گوجه فرنگی ؛ ساقه کرفس؛ 2 کدو سبز کوچک یک دسته گل رز برگ بو؛ 1

Solyanka در فصل سرما بسیار محبوب است ، زیرا بدن را به خوبی اشباع و گرم می کند. لازم است 500 گرم تفاله گوشت خوک ، 150 گرم سوسیس شكاری ، 150 گرم سوسیس پخته ، 2 سوسیس هانوفر ، 3 ترشی ، 1 عدد پیاز ، 1 عدد هویج ، 2 عدد سیب زمینی ، 5 عدد زیتون ، 250 میلی لیتر گوجه فرنگی ، 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، نمك

گلوله های مرغ در یک سس خامه ای غذای مورد علاقه خانواده شما خواهد شد. به خصوص کودکان از این جالب توجه قدردانی خواهند کرد. مواد ساده ای ، و در پایان نسخه شام جشن را دریافت می کنیم. لازم است - 500 گرم فیله مرغ - 1 تخم مرغ - 200 گرم پنیر سفت - 4 حبه سیر - 200 میلی لیتر خامه - 1 پیاز متوسط دستورالعمل ها مرحله 1 فیله مرغ را می شویم

اسموتی های آشپزی با لباس سیاه کوچک در صنعت مد مقایسه شده است. این نوشیدنی غلیظ را می توانید هم در کنار میز جشن و هم در روزهای عادی ، به عنوان صبحانه و در طول روز سرو کنید. تهیه اسموتی خیلی سریع و یک لیوان از این نوشیدنی غلیظ می تواند برای مدت طولانی به شما انرژی دهد

گوشت به سبک فرانسوی ، این گوشت به سبک افسری است ، نه تنها می تواند پخته شود ، بلکه در یک تابه نیز قابل طبخ است. لازم است خدمت 4: گوشت خوک 0.3-0.4 کیلوگرم پنیر 200 گرم پیاز بزرگ 1 عدد مایونز نمک روغن آفتابگردان تصفیه شده جعفری ، شوید ، ریحان دستورالعمل ها مرحله 1 گوشت را بشویید و آن را با حوله کاغذی خشک کنید ، آن را به قطعه هایی به ضخامت 3 سانتی متر ، طول 15-17 سانتی متر برش دهید

سوپ نخود بسیار راضی کننده و خوشمزه است ، می توان آن را حتی بدون آبگوشت طبخ کرد و غنی خواهد بود. به لطف نخود ، سوپ سرشار از مواد و عناصر غیر قابل تعویض است. متأسفانه غالباً تهیه نمی شود ، زیرا نخود فرنگی باید چند ساعت خیسانده و پخته شود. اما راهی وجود دارد که چگونه این غذای فوق العاده را بدون دردسر اضافی و خیلی سریع تهیه کنید

سوپ نخود با گوشت دودی شاید یکی از خوشمزه ترین سوپ هایی باشد که نه بزرگسالان و نه کودکان آن را رد نمی کنند. و طبخ آن دشوار نیست ، به طوری که همه ، حتی یک خانم خانه دار جوان ، می توانند عزیزان خود را راضی کنند و به عنوان یک متخصص آشپزخانه نجیب شهرت کسب کنند

روغن سیر خود را به عنوان یک افزودنی عالی برای ظروف و محصولات مختلف تثبیت کرده است. برای تهیه ظروف فرعی ، غذاهای گیاهی و گوشتی ، ماریناد و سس استفاده می شود. و اگر آن را با روغن های دیگر مخلوط کنید ، می توانید یک سس سالاد خوش طعم تهیه کنید. علاوه بر طعم غنی ، روغن سیر فواید زیادی برای سلامتی دارد

طعم انبه تازه تازه مانند هلو قندی است. دارای زیر شیرینی های شیرین ، کمی شیرین و دلپذیر است. اگرچه بسته به نوع میوه ممکن است طعم آن متفاوت باشد. بیش از بیست نوع انبه وجود دارد و همه آنها طعم خاص خاص خود را دارند. انواع آن از نظر رنگ پوست و قوام میوه متفاوت است

یک کیک خوشبو با گوجه فرنگی ، قارچ ، پنیر که بعداً پیتزا نامیده شد ، ابتدا کمی بیش از 300 سال پیش پخته شد. از آن زمان به بعد ، این غذای ساده اما در عین حال دلچسب توانسته است همه دنیا را تسخیر کند. لازم است -2 ، 5 هنر. آرد پختن -1 قاشق غذاخوری

کدو تنبل شیرین ترین نوع خانواده کدو تنبل است. تفاله آبدار و الیافی طعم شیرین و رنگ زرد نارنجی روشن دارد. کدو تنبل به شکل گرد یا بیضی شکل با پوستی صاف یا آجدار است که می تواند به رنگ بژ یا نارنجی روشن باشد. کدو تنبل مکزیک گرم به عنوان زادگاه کدو تنبل کره در نظر گرفته شده است

مدت هاست که پیتزا نه تنها در ایتالیا بلکه در همه دنیا محبوب است. می توانید آن را به روش های مختلف و افزودن مواد پر کننده کلاسیک و اصلی بپزید. اساس هر پیتزا خمیر است ، بنابراین مطمئن شوید که خوشمزه خواهد شد ، می توانید آن را خود بپزید. لازم است مواد لازم برای 2 پیتزا با قطر حدود 20 سانتی متر:

پیتزا برای بسیاری غذای مورد علاقه است زیرا تهیه آن سریع و آسان است. برای تهیه آن می توانید از محصولات مختلفی استفاده کنید ، به عنوان مثال می توانید با سوسیس و قارچ یک پیتزا درست کنید. لازم است برای آزمون: 600 گرم آرد ؛ 1 لیوان آب گرم ؛ 2 عدد تخم مرغ؛ 1 قاشق غذاخوری صحرا 0

پیتزا یکی از محبوب ترین غذاهای جهان است. در واقع ، این یک ساندویچ داغ است - شما می توانید هر نوع پر کردن کیک خمیری را بپزید: سبزیجات ، قارچ ، گوشت ، سوسیس ، پنیر و بسیاری دیگر از محصولات آشپزخانه شما. محتوای یخچال و فریزر دستور العمل اصلی را به شما می گوید

گوشت خرگوش یک گوشت رژیمی ، کم کالری و قابل هضم محسوب می شود که حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد مغذی است. یک اسم حیوان دست اموز پخته شده در اجاق خوشمزه ، لطیف و واقعاً اصیل است. برای اینکه یک خرگوش را در فر بپزید ، باید گوشت را به درستی آماده کرده و آن را مارینا کنید

این غذای غیرمعمول خرگوش خورشتی با خرما خوشمزه و همه کاره است. می توان آن را تقریباً با هر غذای جانبی به عنوان یک سس گوجه فرنگی سرو کرد گوشت با افزودن ادویه های معطر در شراب خورشت خورده است. خرگوش تهیه شده به این روش می تواند یک میان وعده سرد غیرمعمول و جالب باشد

گوشت خرگوش رژیم غذایی محسوب می شود. ساختار ظریف آن عطر و بوی همه ادویه هایی را که در پخت و پز استفاده می کنید جذب می کند ، غذاهای تهیه شده از آن معطر و خوش طعم هستند. برای اینکه بیش از حد در فر خشک نشود ، از یک آستین آشپزی برای پخت خرگوش استفاده خواهیم کرد

گوشت کوپید بسیار لطیف و خوشمزه است. و به لطف تنوع غذاهای مختلفی که می توان از این ماهی تهیه کرد ، همیشه برای هر تعطیلات کاملا آماده خواهید بود. و برخی از دستور العمل ها بسیار ساده هستند که لازم نیست به هر دلیلی منتظر بمانید ، می توانید عزیزان خود را در هر زمان با یک شام خوشمزه خوشحال کنید

دستورالعمل های زیادی برای غذاهای سرد و گرم وجود دارد که در آنها سیب زمینی با موفقیت با جگر ترکیب می شود. به عنوان مثال ، سیب زمینی هایی که جگر در گلدان پخته اند بسیار خوشمزه و راضی کننده هستند. لازم است 400 گرم جگر گوشت خوک ؛ 3-4 سیب زمینی در هر گلدان ؛ 1-2 هویج ؛ 2 عدد پیاز 100 گرم آرد ؛ 3-4 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی ؛ روغن سبزیجات؛ نمک ادویه جات ترشی جات دستورالعمل ها مرحله 1 سبزیجات را بشوی

بورشت یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین شاهکارهای آشپزی است. این نه تنها در میان اوکراینی ها ، بلکه در میان ملیت های دیگر نیز محبوب است. بسیاری از طرفداران غذاهای اوکراینی برای چشیدن این غذا به رستوران ها مراجعه می کنند. اما پختن آن در خانه حتی برای بی تجربه ترین خانم خانه نیز دشوار نخواهد بود

بورچ اوکراین نه تنها در اوکراین ، بلکه در بسیاری از کشورهای دیگر نیز محبوب است. ماده ضروری این غذا چغندر است. با تشکر از او ، سوپ رنگ قرمز روشن به خود می گیرد. سایر م componentsلفه ها قابل تغییر و تکمیل هستند. ترکیب این دستور العمل کاملا متنوع است

بورچ کلاسیک اوکراینی دارای ارزش غذایی بالا و طعم عالی است. آن را از مجموعه خاصی از سبزیجات پخته ، و با چربی چربی ، رنده شده با سیر چاشنی می دهند. دونات داغ و خامه ترش معمولاً با بورچین واقعی اوکراینی سرو می شود. به منظور طبخ بورچین معطر اوکراینی ، باید مواد لازم را تهیه کنید

وقتی صحبت از غذاهای اوکراینی می شود ، اولین چیزی که همه به یاد می آورند کوفته ، کوفته و البته بورچت معروف اوکراینی است. گل گاوزبان غنی آتشین با دونات های سیر ، خراط های طلایی ، گیاهان تازه و خامه ترش سفید برفی غلیظ - چه خوشمزه تری می تواند داشته باشد؟ لازم است برای آبگوشت:

قبلاً در دوران باستان ، مردم از روشهای خاصی در پخت و پز استفاده می کردند تا به آن لطافت و طعم غنی بدهند. یکی از این روش ها ترشی بود. اولین ماریناد از نمک دریا ساخته شد ، که نام این روش را داد (از marinus لاتین - نمک دریا). امروزه ، صدها دستورالعمل برای ماریناد های مختلف در جهان وجود دارد

دستور پلو آذربایجانی با دستور پلوهای ملی متفاوت است. هنگام تهیه یک ظرف ، تماس برنج با پایین دیگ مجاز نیست ؛ برای این ، پایین باید با kazmag پوشانده شود - یک لایه نازک از خمیر بدون مخمر ، آن را مانند یک خمیر برای رشته های خانگی آماده می کنیم

نوع کلاسیک سرو گوشت خوک ، خرد کردن گوشت خوک است. گوشت بسیار لطیف و آبدار است. این غذا هم برای یک میز جشن و هم فقط برای شام مناسب است. لازم است - ورق پخت ؛ - فیله گوشت خوک 0.5 کیلوگرم ؛ - شامپاین 200 گرم - پنیر سخت 150 گرم - پیاز 1 عدد ؛ - آب لیمو 1-2 قاشق چای خوری ؛ - نمک؛ - فلفل سیاه زمینی؛ - روغن سبزیجات

آناناس میوه ای بسیار سالم است که به خوبی با مرغ ، انواع غذاهای دریایی ، سبزیجات و ژامبون سازگار است. شاید آسان ترین غذاها برای تهیه ، سالاد باشد که به خوبی یک میز جشن را تزئین کند. طرز تهیه سالاد آناناس و میگو مواد مورد نیاز: - یک آناناس رسیده ؛ - 200 گرم میگوی پوست تازه - یک آووکادو ؛ - یک لیمو ؛ - یک دسته سالاد سبز (کوه یخ کمی شیرین ، باتاویا ، باترهد انجام می دهد) ؛ - یک دسته پیاز سبز ؛ - 30 میلی لیتر روغن زیتون ؛ - یک مشت گردو پوست کنده (می توانی

سس سالاد یکی از مواد اصلی آن است. طعم و قوام ظرف آماده شده به آن بستگی دارد. سالاد یونان اخیراً در اوج محبوبیت خود قرار دارد. با وجود این واقعیت که سالاد از همان مواد تشکیل شده است ، طعم آن می تواند متفاوت باشد. تغییر طعم به دلیل سس استفاده شده در سالاد است

فرانسوی ها سوپ ماهی ، بولبه را یکی از غذاهای نفیس می دانند. این غذا با تکه های نان تست شده سرو می شود که سس مایونز همراه با فلفل چیلی به آن زده می شود. لازم است - آب آشامیدنی - 1 لیتر ؛ - آبگوشت ماهی - 600 میلی لیتر ؛ - گوجه فرنگی - 500 گرم ؛ - سیب زمینی - 3 عدد

سالاد یونانی پایه اصلی غذاهای سنتی است. تصور هر وعده غذایی بدون آن غیرممکن است. در روسیه ، این سالاد نیز مشهور شده است ، زیرا تهیه آن بسیار ساده است و به محصولات گران قیمت احتیاج ندارد. برخلاف سالادهایی که روس ها با سس مایونز دوست دارند ، تهیه یک سالاد یونانی واقعی نیاز به یک سس مخصوص دارد

گوشت غاز حاوی 88٪ پروتئین های قابل هضم است. همچنین سرشار از اسیدهای چرب است. بنابراین ، از مدت ها قبل ، غاز غذایی محسوب می شده است که برای یک فرد سالم ، به ویژه افرادی که کار بدنی دارند مفید است. علاوه بر غذاهای دلچسب روزمره غاز ، می توانید یک جشن جشن نیز تهیه کنید

لازم است برای 4 وعده نیاز دارید: فلفل بلغاری - 1-2 عدد. گوجه فرنگی تازه - 2 عدد. کلم پکن - 200 گرم پنیر فتا - 150 گرم زیتون بدون هسته (زیتون سیاه) - 100 گرم روغن زیتون - 3-4 قاشق غذاخوری قاشق سرکه سیب (اختیاری) - 1-2 قاشق غذاخوری قاشق یا آب لیمو - به مزه گیاهان معطر برای طعم و مزه نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن دستورالعمل ها مرحله 1 کلم چینی را به صورت ورقه ای برش دهید

پنیر فتا یونانی سنتی که از شیر بز یا گوسفند تهیه می شود ماده اصلی سالاد کوریاتیک است. قوام آن شبیه پنیر دلمه ای متراکم است و طعم آن ترشی دلپذیر بدون مانع می دهد. این طعم پنیر ، سبزیجات تازه را مسدود نمی کند ، برخلاف پنیر فتا تند و شور ، که با فتا اروپایی ها جایگزین می شود

غاز وحشی پخته شده یکی از غذاهای اصلی سفره جشن سلطنتی بود. غالباً آن را با میوه های وحشی و توت پر می کردند و به صورت کامل سرو می کردند. دستور العمل های پخت غاز وحشی با دستور العمل های خانگی متفاوت است ، زیرا گوشت آن کاملاً غلیظ و چرب نیست. لازم است لاشه غاز وحشی - 1 قطعه سیب - 1 کیلوگرم گوشت خوک - 100 گرم شکر - 5 قطعه خامه ترش - 100 گرم برای ماریناد:

سعی کنید یک سالاد سریع و خوشمزه درست کنید. این گوشت مرغ است. لازم است - 400 گرم فیله مرغ (می توان از مرغ دودی استفاده کرد) ؛ - 1 پیاز بزرگ ؛ - 1 هویج بزرگ یا 2 عدد متوسط ؛ - 1 قوطی کنسرو ذرت ؛ - 250 گرم پنیر ؛ - روغن آفتابگردان؛ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛ - مایونز

سالاد اوبژورکا یک گزینه عالی برای اولیویه سنتی است. این غذا متعلق به سالاد گوشت است. دو روش برای تهیه سالاد تعطیلات وجود دارد: مواد را بیرون بیاورید یا مخلوط کنید. برای تهیه سالاد اوبژورکا به 300 گرم فیله مرغ ، 3 عدد خیار ترشی ، 2 عدد هویج تازه ، 150 گرم پنیر سفت ، 150 گرم آلو خشک ، سس مایونز ، خامه ترش ، فلفل ، نمک نیاز دارید

سالاد "Kupecheskiy" دارای تنوع مختلفی است ، اما وجه تمایز آن ارزش غذایی و سیری است. یک ماده اساسی در این غذا گوشت ، ژامبون یا زبان جوشانده و سس مایونز به عنوان سس است. سالاد "کوپچسکی" با گوشت گاو و هویج خام برای تهیه این غذا به موارد زیر احتیاج دارید: