بهترین دستور غذاها 2024, نوامبر

بوی کباب باعث می شود دندان های خود را به یک تکه گوشت حساس تبدیل کنید و در اثر سوختن آب داغ ، بوی دود چوب را استشمام کنید. طعم و مزه گوشت به نحوه ترشی آن بستگی دارد. گوشت کباب باید فقط تازه گرفته شود تا کباب خشک و سفت نشود. لازم است تفاله گوشت خوک پیاز رب گوجه فرنگی کفیر آب معدنی آدیکا شراب خشک قرمز و سفید گشنیز (گشنیز) جعفری نمک فلفل قرمز و سیاه ماهی تابه

اوخا یک غذای سنتی روسی محسوب می شود. در ابتدا ، ماده اصلی تهیه این سوپ فقط ماهی نبود. به عنوان مثال ، در بسیاری از منابع باستانی ، "گوش نخود" ، "گوش مرغ" یا "گوش گوشت" ذکر شده است. در قدیم به هر سوپی اوخا می گفتند

شارلوت تاریخ خود را به قرن هجدهم دور برمی گرداند. این دسر برای ملکه شارلوت که از حامیان سیب حمایت می کرد ، اختراع شد. در طول تاریخ طولانی ، ترکیب شارلوت به طور مداوم تغییر کرده است ، اما نام آن همیشه ثابت مانده است. لازم است - 3 تخم مرغ - 8 قاشق غذاخوری من صحرا - 100 میلی لیتر شیر - 80 گرم کره - 8 قاشق غذاخوری من ارد - 1 قاشق چایخوری

قرن هاست که از زنجبیل نه تنها در سرزمین خود ، در آسیای جنوبی ، بلکه در بسیاری از کشورهای دیگر به عنوان ادویه استفاده می شود. این محبوبیت به سادگی با خواص مفید محصول و طعم بی نظیر آن توضیح داده می شود. زنجبیل چیست زنجبیل یک گیاه قدرتمند ریزوم است که به عنوان ادویه استفاده می شود

خوردن فرنی گندم سیاه روش ایده آل برای کاهش وزن است. این فرنی حاوی کمترین مقدار نشاسته و سرشار از اسیدهای آمینه و پروتئین های ضروری است. نه تنها به شما اجازه می دهد سانتی متر اضافی را بردارید ، بلکه سلامت شما را نیز تقویت می کند. فواید گندم سیاه او کاملا سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

گوشت گاو مرمر امروز روی لب همه است. به هر حال ، استیک یکی از محبوب ترین غذاها در بین روس ها است و از همه بهتر اینکه از چنین گوشتی تهیه می شود. امروزه محبوب ترین گزینه برای گوشت مرمر گوشت گاو سیاه آنگوس است. با این حال ، همه نمی دانند که او دقیقاً چیست

خورشت گوشت گاو و سبزیجات یک غذای کاملا عملی و دلچسب است که هم برای ناهار و هم برای شام مناسب است. این دستور العمل به خودی خود کاملاً ساده است و تهیه آن برای خانم میزبان دردسر و مشکلات زیادی ایجاد نمی کند ، اما طعم گوشت معطر به پایان رسیده لذت زیادی را برای همه به ارمغان می آورد

گوشت پخته شده در فویل ، همراه با سبزیجات ، بسیار نرم و آبدار به نظر می رسد. رایحه آن هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. لازم است - گوشت خوک چربی نیست - 1 کیلوگرم ؛ - پیاز - 2 عدد ؛ - هویج - 2 عدد. - فلفل بلغاری - 2 عدد. - سیر - 3 حبه - سبزها - یک دسته ؛ - زنجبیل - یک قطعه 3 سانتی متر ؛ - نمک و فلفل برای چشیدن؛ - سس سویا - 2 قاشق غذاخوری دستورالعمل ها مرحله 1 سبزیجات را بشویید ، پوست بگیرید و خرد کنید

این غذا از پرووانس (منطقه ای در جنوب شرقی فرانسه) به ما رسیده است. غذاهای این منطقه از نظر سادگی با غذاهای کلاسیک فرانسوی تفاوت دارد و شباهت زیادی به خانگی دارد. غذاهای پرووانسال بر اساس سبزیجات ، زیتون ، شراب و گوشت تازه تهیه می شوند. گوشت ابتدا مارینا شده و سپس با افزودن گیاهان پرووانسالی خورشت یا پخته می شود

گوشت به طور ایده آل با سبزیجات ترکیب می شود ، که می تواند به عنوان یک غذای کناری جداگانه پخته شده یا به عنوان بخشی از یک غذای گوشتی باشد. گوشت گاو پخته شده در اجاق گاز با سبزیجات طعم لطیف و رایحه مطبوعی دارد. این غذا مخصوصاً در یک عصر سرد زمستانی از خانواده شما لذت می برد

گوشت خوک یا گوشت گاو پخته خانگی جایگزینی عالی برای سوسیس و کالباس است. قیمت هر کیلوگرم گوشت کمی بیشتر از یک کیلوگرم سوسیس برتر است ، اما مطمئناً مطمئن هستید که گوشت می خورید و نه یک ترکیب طعم دهنده تند سویا ، رنگ ها ، مواد تقویت کننده طعم و غیره

شاید تعجب کنید ، اما اردک پکن و اردک پکن دو غذای متفاوت هستند. البته نه کاملاً متفاوت ، بلکه اساساً متفاوت است. اردک پکن ، در وهله اول ، یک اردک از نژاد خاص است که با استفاده از یک فن آوری خاص ، مشابه آنچه برای تغذیه غازهای فوی گراس استفاده می شود ، پرورش داده می شود

آنچه می توان از بادمجان ها برای زمستان تهیه کرد ، یک سوال موضعی برای بسیاری از خانم ها در فصل پاییز برداشت است. من می خواهم چیز جدید و غیرمعمولی را به دستور العمل های آشنا و آزمایش شده اضافه کنم. بادمجان های ترشی با هویج و سیر را می توان برای استفاده در آینده تهیه کرد یا تقریباً بلافاصله سرو کرد

حلیم پخت و پز می تواند مورد توجه بسیاری از علاقه مندان به آشپزی باشد ، زیرا می تواند با غیر منتظره ترین مواد ترکیب شود. قابل سرخ شدن ، خورشت و آب پز است. اما یک ترکیب خاص و خوشمزه هنگام پخت با میوه بدست می آید. لازم است برای اولین دستور العمل:

این اتفاق می افتد که میهمانان در شرف آمدن هستند و میزبان وقت ندارد که همه غذاهای برنامه ریزی شده را آماده کند. راهی برای برون رفت از شرایط می تواند پخت همزمان گوشت و ماهی در فر باشد - البته این کار باید به درستی انجام شود تا هر دو محصول بوی خود را به یکدیگر منتقل نکنند

گوشت کامل پخته شده جایگزین مناسبی برای سوسیس و کالباس است. می توانید آن را تکه تکه شده روی یک میز جشن سرو کنید یا یک ساندویچ را برای صبحانه آماده کنید ، آن را با خود در جاده یا محل کار ببرید. طبخ این گوشت چند ساعت طول خواهد کشید ، اما نتیجه آن شما را به طرز مطبوعی متعجب خواهد کرد

این غذا بسیار لطیف ، آبدار به نظر می رسد. این به عنوان یک غذای فرعی با برنج یا پوره سیب زمینی عالی است. لازم است - 1 کیلوگرم فیله گوشت خوک ، - 50 میلی لیتر سرکه سیب یا میز ، - 50 میلی لیتر روغن آفتابگردان ، - 2 قاشق چایخوری خردل، - 3 حبه سیر ، - 1 قاشق چایخوری پونه خشک شده، - آویشن یا ریحان به عنوان چاشنی ، - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

زمان پخت کیک جگر 50-60 دقیقه است. از مواد ذکر شده ، یک کیک برای 5-7 وعده دریافت می کنید. می توانید از سیب زمینی به عنوان غذای فرعی استفاده کنید. لازم است • جگر 700 گرم. • تخم مرغ - 2 عدد ؛ • شیر - 100 میلی لیتر ؛ • آرد گندم - 100 گرم؛ • پیاز؛ • هویج 200 گرم؛ • سیر - 3 حبه ؛ • مایونز؛ • روغن سبزیجات؛ • نمک

سیب زمینی های ظریف و همراه با جگر مرغ در زودپز بسیار پخته می شوند. این غذای دلچسب و فوق العاده خوشمزه عزیزان شما را به وجد می آورد. لازم است - 6-7 سیب زمینی - 500 گرم جگر مرغ - 1 عدد پیاز - 1 هویج - نمک - فلفل - روغن آفتابگردان دستورالعمل ها مرحله 1 مواد را آماده می کنیم

تابستان که می آید ، می خواهید چیزی را کباب کنید. یک گزینه خوب بوقلمون در سس سویا است. در معرض خطر ، آن را با یک بوی طبیعی عالی اشباع خواهد کرد. در حالی که در خانه هستید ، می توانید آن را در فر بپزید - گوشت آبدار ، نرم و معطر می شود. عناصر:

گوشت پخته شده در کوره یک غذای بسیار خوشمزه ، آبدار و نرم است ، که یک گزینه مناسب برای هر دو میز جشن و یک میز روزمره است. علاوه بر این ، هنگام پخت در گوشت ، مواد مفید بهتر حفظ می شوند. لازم است یک تکه گوشت خوک چرب (گردن) ؛ فلفل سیاه زمینی؛ نمک؛ سیر؛ برگ بو

برای اینکه رول های پخته شده را با بیکن و لوبیا سبز بپزید ، کافی است مهارت تا خوردن را داشته باشید ، دستور العمل آن بسیار ساده است ، و غذا به عنوان برجسته ترین برنامه در جدول جشن تبدیل خواهد شد. لازم است بیکن دودی آب پز - 300 گرم ؛ لوبیای سبز (تازه یا یخ زده) - 200 گرم ؛ فیله یا ژامبون خوک - 500 گرم ؛ پنیر نرم - 100 گرم ؛ پنیر آبی - 30 گرم ؛ آجیل و گیاهان کاج برای تزئین؛ فلفل سیاه درشت نمک

نمک گذاری یکی از راه های نگهداری مواد غذایی است ، گوشت خوک شور در مزارع دهقان در پاییز برداشت می شد ، در یک مکان سرد نگهداری می شد و تا بهار کافی بود. همانطور که در مورد همه محصولات سنتی وجود دارد ، بسیاری از روش های نمک زدن گوشت خوک اختراع شده است ، برخی از آنها در سراسر جهان مشهور شده اند ، فقط بیکن اوکراینی یا بیکن مجارستانی را بخاطر بسپارید

بیکن اشتها آور با پوسته طلایی صبحانه و غذاهای اصلی را تزئین می کند. نکته اصلی رعایت فن آوری پخت و پز به منظور دریافت تردترین و معطرترین نوارهای گوشت سرخ شده است. بیکن به عنصری رایج در بسیاری از غذاهای صبحانه تبدیل شده است. تهیه سریع نوارهای گوشتی که آب دهان می گیرند ، نقش بسزایی در این امر دارد

برگ سبیل طلایی حاوی مواد مفید بسیاری است ، پس چرا آنها را با شلغم مفید مفید ترکیب نمی کنید و کوکوی خانگی خوشمزه درست می کنید؟ تهیه کوکوی شلغم بسیار ساده است. لازم است - 1 کیلوگرم شلغم ؛ - 100 میلی لیتر کرم ؛ - 30 گرم برگ سبیل طلایی ؛ - 2 عدد تخم مرغ؛ - 100 میلی لیتر روغن نباتی ؛ - 3 قاشق غذاخوری قاشق خرده نان؛ - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری بلغور - نمک

ماهی قزل آلا صورتی نمکی در هر تعطیلات محصول خوشامدگویی روی میز خواهد بود. با استفاده از آن می توانید انواع ساندویچ ها را بسازید ، سالاد درست کنید. و برای ترس از کیفیت نمک زدایی ، توصیه می شود ماهی قزل آلا صورتی را به تنهایی نمک بزنید. علاوه بر این ، امروز ارزان ترین گزینه برای امتحان ماهی قرمز خوشمزه است

یکی از اصلی ترین اعیاد مسیحیان ، کریسمس است. به طور سنتی در روسیه ، به یاد 12 رسول ، همراهان عیسی مسیح ، 12 غذا برای میز جشن آماده می شد. اما در بین ترشی ها ، غذای اصلی کریسمس آبدار بود. دستور العمل سوچی گندم غذای اصلی سفره کریسمس - سوشیوو یا کوتو - از غلات کامل گندم ، برنج یا جو تهیه می شود و با عسل ، دانه خشخاش یا آجیل چاشنی می شود

شلغم یک گیاه چلیپا است ، که یکی از گیاهان قدیمی در میان کشت شده است. شلغم در مصر باستان کشت می شد ، اگرچه محصول ریشه فقط توسط نمایندگان فقیرترین و فقیرترین طبقات خورده می شد. با این حال ، با گذشت زمان ، شلغم در میان سایر اقشار مردم ، ابتدا در روم باستان ، و سپس در سراسر اروپا مورد تحسین بسیاری قرار گرفت

پنکیک های برشته شده گرم یک دسر عالی هستند. با این حال ، زنان معمولاً از خوردن شیرینی های کرکی ساخته شده از خمیر مخمر می ترسند ، زیرا خطر اضافه وزن گرفتن را دارند. پنکیک هرکول بسیار کم کالری تر و عالی است. محصولات مورد نیاز برای تهیه دسر برای تهیه پنکیک بلغور جو دوسر ، به مواد زیر احتیاج دارید:

اگر می خواهید چیزی دلچسب و بسیار خوشمزه بخورید ، می توانید پنکیک سیب زمینی را با بیکن درست کنید. این غذا کاملا سریع و راحت تهیه می شود. لازم است - سیب زمینی - 5 عدد ؛ - گوشت خوک - 150 گرم ؛ - پیاز - 2 عدد ؛ - هویج - 1 عدد ؛ - تخم مرغ - 2 عدد ؛ - آرد - 0

پختن گوشت در دیگ دوتایی یکی از بهینه ترین گزینه ها برای غذاهای گوشتی است ، زیرا هنگام سرخ کردن گوشت ، مانند هر محصول دیگر ، مقدار زیادی مواد سرطان زا تشکیل می شود ، گوشت آب پز معمولاً بی مزه است و هنگام پخت گوشت در اجاق ، خطر زیاد خشک شدن بیش از حد آن وجود دارد … یک بخار پز یک غذای آبدار و سالم را ممکن می کند

شلغم یک زمان ریشه نسبتاً محبوب است و افسوس که محبوبیت خود را از دست داده است. و این اتفاق افتاد زیرا سیب زمینی روی میز ما ظاهر شد. به هر حال ، شما می توانید بسیاری از غذاهای اصلی را از شلغم بپزید - خورشت ها ، مخازن ، فرنی ، و همچنین آن را به سالاد اضافه کنید

همه ما در کودکی افسانه "شلغم" را می خوانیم ، بنابراین به طور کلی ارائه می دهیم که در مورد چه نوع سبزی صحبت می کنیم. بیایید نگاهی دقیق تر به این زیبایی افسانه بیندازیم. زادگاه شلغم ، آسیای غربی در نظر گرفته شده است. این گیاه یکی از قدیمی ترین گیاهانی است که بیش از 40 قرن پیش توسط انسان کشت شده است

اگر کباب می خواهید ، اما راهی برای ساختن آن در طبیعت وجود ندارد ، ناامید نشوید. راهی برای برون رفت از این وضعیت وجود دارد - می توانید یک کباب شیش را در آستین خود بپزید. این غذا آبدار ، خوشمزه و ترد خواهد شد. لازم است - فلفل - به مزه - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛ - پیاز با اندازه متوسط - چاشنی کباب - به مزه ؛ - گوجه فرنگی پوست شده در آب خود - 1 قوطی ؛ - گوشت خوک - 1 کیلوگرم

ششلی خوک را می توان نه تنها روی سیخ یا توری ، بلکه در اجاق معمولی نیز طبخ کرد. به نظر می رسد که طعم خوبی نخواهد داشت اما فقط باید آن را امتحان کنید و نسخه مشابه کباب به ویژه در شرایط بد آب و هوا نجات دهنده خواهد شد. لازم است -1 کیلوگرم گوشت خوک -3 پیاز ، -4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سرکه -2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر -50 میلی لیتر آب لیمو ، -نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن، - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم ، - گشنیز زمینی در صورت تمایل ، - یک ب

وقتی فصل کباب پخت به پایان رسید ، اما شما واقعاً می خواهید خود را با گوشت خوشمزه در ماریناد غرق کنید ، می توانید این غذای معطر را در اجاق بپزید. برای این ، هر نوع گوشتی بسته به سلیقه شخصی شما مناسب است. لازم است - گردن گوشت خوک (1 ، 7 کیلوگرم) ؛ - پیاز (8 عدد) ؛ - برگ لور (6 عدد) ؛ -نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛ –هر چاشنی برای کباب کردن

بعضی اوقات راهی برای رفتن به طبیعت یا رفتن به رستوران برای خوردن یک کباب خوشمزه وجود ندارد. زنان خانه دار مدرن راهی پیدا کرده اند - کباب در اجاق گاز. مراحل تهیه چنین غذاهایی ساده است و نتیجه آن یک شام خوشمزه و راضی کننده است. لازم است - اجاق گاز با عملکرد گریل ؛ - سیخ - گوشت خوک (گردن) 1 کیلوگرم ؛ - گوجه فرنگی گیلاس 250 گرم ؛ - پیاز 2 عدد

تکه های خرد شده گوشت خوک با آناناس ، پخته شده زیر یک پنیر معطر پنیر ، بسیار خوشمزه هستند. خرد کردن آناناس خیلی سریع آماده می شود ، همه می توانند از پس آن برآیند. البته ، شما باید گوشت را در اجاق گاز تماشا کنید تا خشک نشود ، سپس ریز خردها معطر و آبدار می شوند

گوشت اردک طعم ظریفی دارد ، بنابراین اردک پخته شده همیشه یک غذای جشن محسوب می شود. بعد از ظاهر شدن آستین های آشپزی برای پخت ، دیگر نمی توانید از خشک شدن آن در فر در حین پختن ترسید. لازم است اردک ، آلو خشک - 100 گرم سیب - 1 قطعه ، خردل 2 قاشق چایخوری عسل - 1 قاشق غذاخوری سیر - 3-4 حبه ، فلفل گشنیز نمک

دستور العمل های فراوانی از گوشت خوک وجود دارد: گولاش ، ریز خرد کردن ، همبرگر ، دیگ و غیره. اما پختن یک قطعه کامل گوشت خوک آبدار در اجاق گاز شیک است. به این ترتیب نه تنها گوشت خوک آب پز تهیه می شود ، بلکه غذاهای دیگری نیز تهیه می شود که بسیاری آنها را در شب سال نو که میز باید از غذا بپزد واجب می دانند

اگر می خواهید مهمانان خود را با یک غذای گوشتی جشن و خوشمزه غافلگیر کنید ، یک پایه گوشت خوک پوشیده شده از لعاب عسل و خردل تهیه کنید. گوشت خوک پخته شده در این دستور العمل سنتی بریتانیایی هم گرم و هم سرد است. لازم است 2 ، 5 کیلوگرم گوشت خوک خام 2 قاشق غذاخوری خردل خشک ؛ 4 قاشق غذاخوری عسل مایع ؛ میخک برای تزئین

هر زنی می خواهد شوهرش را با یک غذای غیرمعمول و خوشمزه غافلگیر کند و همانطور که می دانید ، مردان بیش از همه عاشق گوشت و ماهی هستند. اما گاهی اوقات هر خانم خانه ای نمی خواهد تمام روز را در آشپزخانه برای پخت ماهی بگذراند. با وجود این ، یک دستورالعمل بسیار ساده و غیر معمول برای شور کردن سریع ماهی وجود دارد

خوردن اوکروشکا سرد برای ناهار در یک بعدازظهر گرم بسیار خوب است. هر میزبان می تواند این غذای ملی غذاهای روسی را بپزد. برای اینکه okroshka خود را بسیار خوشمزه کنید ، باید چند راز تهیه آن را بدانید. دستورالعمل ها مرحله 1 بیهوده نیست که این غذا okroshka نامیده می شود ؛ برش صحیح همه مواد برای طعم ایده آل این سوپ سرد بسیار مهم است

برای ساندویچ به پیش غذای سرد یا چیز دیگری احتیاج دارید؟ سپس این دستورالعمل قطعاً همان چیزی است که شما نیاز دارید. این دستور العمل تمام نیازهای آشپزی مدرن را برآورده می کند. پختن بیکن در فر ساده و نسبتاً ارزان است. لازم است بیکن تازه یخ زده - 400 گرم ؛ سیر - 5-6 حبه ؛ نمک - 1 لیوان؛ خردل ادویه جات ترشی جات ؛ فویل پخت دستورالعمل ها مرحله 1 نمک را در دو لیتر آب حل کنید

بسیاری از خوراکی های لذیذ مانند غذای تارتار گوشت گاو را دوست دارند. گوشت خام پخته شده مناسب با ادویه ، سس و تخم مرغ بسیار خوشمزه تر و معطرتر از غذای پخته شده است. اگر برای آزمایش های جسورانه آماده هستید و از کیفیت فیله خریداری شده اطمینان دارید ، سعی کنید تارتار را در خانه درست کنید

رول یک نوع بسیار مناسب برای تقسیم ظروف است. این دستور غذایی یک غذای جهانی است: رول ژامبون در سس شراب را می توانید هم به عنوان یک غذای گرم همراه با یک ظرف فر و هم به عنوان پیش غذا - هم گرم و هم سرد - سرو کنید. لازم است - 10 برش نازک و گسترده ژامبون دودی پخته شده ؛ - 500 گرم قارچ تازه ؛ - 2 پیاز کوچک - یک جعفری - 1 قاشق غذاخوری کره ؛ - 1/2 لیمو ؛ - 1 تخم مرغ (فقط زرده لازم است) ؛ - 1 لیوان شراب سفید خشک ؛ - 5 قاشق غذاخوری خامه سنگین (حداقل 20٪)

برای هر شکارچی ، یک طعمه نادر اما با ارزش ، درخت چمن کوه است. آنها در بهار شکار می شوند. این نوع شکار به مجوز احتیاج دارد و محدودیت های خاص خود را دارد. نرها خروس هستند و وزن آنها حدود 6 کیلوگرم است. ماده ها (کوپالوخا) -2-3 کیلوگرم. گوشت این پرنده غلیظ ، اما آبدار و خوشمزه است

بسیاری از مهمانداران از تهیه سوسیس خوک خانگی خودداری می کنند فقط به این دلیل که نمی خواهند روده ها را بهم بزنند. اما نیازی به استفاده از آنها نیست! یک فیلم چسبناک ، آستین پخت یا ورق فویل یک جایگزین عالی است. مطمئن باشید نتیجه از این رنج نخواهد برد

گزینه های زیادی برای پخت گوشت خوک در اجاق وجود دارد. اما یکی از موفق ترین آنها گوشت خوک است که در فویل پخته شده باشد. برای تهیه گوشت لطیف ، آبدار و بسیار خوشمزه ، حداقل تلاش از میزبان خانه صرف خواهد شد. اجاق و فویل تقریباً همه کارها را برای شما انجام می دهد

خاویار قارچ یک غذای خوشمزه و مقوی است. برای تهیه این پیش غذا قارچ های تازه ، خشک و همچنین نمکی و ترشی مناسب هستند. بیشترین خاویار معطر از قارچ های جنگلی (سفید ، گل گاوزبان ، بولتوس و بولتوس) بدست می آید. لازم است برای خاویار قارچ خشک:

فویل مواد غذایی یک اختراع شگفت انگیز و یک کشف واقعی در آشپزی است. به لطف آن ، ظروف داخل فر به ویژه نرم و آبدار هستند ، زیرا تمام رطوبت در آنها حفظ می شود. گوشت داخل فویل از محبوبیت خاصی برخوردار است ، زیرا خشک شدن یا پختن آن آسان است و به این ترتیب پخته شده نرم شده و به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود

آبگوشت گوشت را می توان از گوشت خوک ، گوشت گاو ، یا حتی جگر تهیه کرد. اما اگر همه اینها را کنار هم بگذارید و یک غذای کاملاً جدید تهیه کنید چه می کنید؟! هر سه نوع گوشت نیاز به خرد کردن و پختن در فر و زیر یک لایه پنیر رنده شده دارد. نتیجه یک قورمه خیلی خوشمزه با طعمی بسیار دلپذیر و غیرمعمول است

اگر به هر دلیلی تمایل به خرید محصولات لبنی فروشگاهی ندارید ، می توانید در خانه ماست خوشمزه و سالم درست کنید. برای انجام این کار ، لازم است از شیر با مقدار چربی خاص و جز component اصلی - مواد غذایی ماست استفاده کنید. چنین مخمر چیست و از کجا می توانید آن را خریداری کنید؟ استار ماست به شما امکان می دهد ماست طبیعی را بدون دردسر زیادی تهیه کنید

گوشت به ندرت در یک میز جشن سرو می شود. بیشتر اوقات ، منوی تشریفاتی شامل غذاهای مرغ است. یک کلیشه وجود دارد که پختن چیزی از گوشت ، به ویژه از گوشت گاو ، دشوار و وقت گیر است. در واقع ، دستور العمل های عالی وجود دارد که مهارت زیادی لازم ندارند

گوشت پخته شده تزئین واقعی میز جشن است. می توان آن را به عنوان غذای اصلی به صورت گرم سرو کرد ، یا به عنوان پیش غذا ، همراه با سبزیجات ترشی و سس ها سرو کرد. یک قطعه بزرگ گوشت گاو یا گوشت خوک بپزید - پخت و پز زمان زیادی طول می کشد ، اما نتیجه مطمئنا خانه و مهمانان شما را خوشحال خواهد کرد

سیب زمینی که در زمان پیتر بزرگ به روسیه آورده شد ، هنوز هم یکی از محبوب ترین محصولات است. تعداد زیادی غذای سیب زمینی وجود دارد. لازم به ذکر است که همه این غذاها به یک اندازه سالم نیستند. به عنوان مثال ، هنگام پختن سیب زمینی ، باید به برخی از قوانین پایبند باشید

کباب خوک همیشه در میان دوستداران آرامش در دامان طبیعت محبوب است. این گوشت به دلیل محتوای چربی زیادی که دارد برای پختن ذغال ایده آل است. کباب گوشت خوک حتی بدون ماریناد مخصوص بسیار آبدار و معطر است. برای اینکه ظرف نیز اصیل باشد ، به آن پرتقال اضافه کنید

تهیه ساندویچ با اسپرات آسان و ساده است. پخت و پز زمان زیادی نخواهد برد ، و غذای آن زیبا و بسیار خوشمزه خواهد شد. این پیش غذا هر میز را تزئین می کند. لازم است نان سیاه - 0.5 نان sprats - هر کدام 2 قوطی 160 گرمی پنیر سفت - 200 گرم سس مایونز - 200 گرم سیر - 2 حبه گوجه فرنگی گیلاس - 5 قطعه خیار تازه - 1 عدد روغن نباتی - 100 گرم برگ های کاهو دستورالعمل ها مرحله 1 نان را به قسمتهای مختلف برش دهید

در خانه ، بدون داشتن اتوکلاو ، می توان ماهی کنسرو خوبی تهیه کرد. تهیه ماهی خال مخالی در آب میوه خود هیچ مشکلی ندارد. در دسترس بودن و سهولت تهیه ، همراه با یک محصول نهایی با کیفیت بالا ، به شما امکان می دهد از خرید چنین محصولی در فروشگاه خودداری کنید

افراد کمی می دانند که کباب پز از مدت ها قبل در روسیه شناخته شده است. گوشت چرخ خورده بود ، یعنی روی تف پخته می شد. و این بدان معنی است که این غذا فقط غذاهای قفقازی نیست. تعداد زیادی دستور العمل کباب وجود دارد ، اما قوانین اساسی در تهیه آن وجود دارد که باید رعایت شود

پنیر خانگی ظریف و خوشمزه ای با رایحه شیر تازه ، مطمئناً آن را دوست خواهید داشت. زمانی که برای تهیه آن صرف شده با سپاس از عزیزانتان نتیجه می دهد. لازم است - 1 کیلوگرم پنیر کویر ؛ - 3 لیتر شیر ؛ - 1 تخم مرغ - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری کره - 0

چگونه تخم مرغ را به سرعت بجوشانیم؟ صبح ها تهیه صبحانه مخصوصاً تنبل است. هیچ راه دیگری برای سهولت زندگی در آشپزخانه وجود ندارد ، اما هنوز هم حیف است که وقت را تلف کنید. به نظر می رسد که اگر یک اجاق مایکروویو وجود داشته باشد ، در آن شما نه تنها می توانید تخم مرغ را به سرعت سرخ کنید ، بلکه آنها را جوش دهید

یک غذای ضروری در تعطیلات مقدس عید پاک کیک است. یک خانه دار خوب مطمئناً دستورالعمل مخصوص به خود را برای تهیه این غذای خوشمزه خواهد داشت. اما به طور سنتی کیک های عید پاک از خمیرمایه شیرین پخته می شوند. لازم است 1 کیلوگرم آرد ؛ 400 گرم شیر ؛ 2 فنجان شکر 5-6 تخم مرغ 50 گرم مخمر فشرده 300 گرم کره ؛ 200 گرم کشمش ؛ نمک؛ وانیلین دستورالعمل ها مرحله 1 ابتدا خمیر را آماده کنید

به طور معمول ، چنین کالاهای پخته شده یک بار در سال در تعطیلات روشن عید پاک ساخته می شود. طعم خاص کیک عید پاک خانواده شما را به طرز مطبوعی متعجب خواهد کرد. لازم است آرد ممتاز - 700 گرم ، شیر - 400 گرم ، مخمر تازه - 50 گرم ، شكر - 300 گرم ، تخم مرغ - 8 قطعه ، قند وانیل 2 عدد كیسه ، کره - 250 گرم ، كشمش - 200 گرم ، ظروف پخت

کاپ کیک ها محصولات شیرینی پزی با انواع افزودنی ها هستند. کلمه cakes - ترجمه از انگلیسی ، به معنی کیک است. کاپ کیک ها خوشمزه و مقوی هستند ، به همین دلیل است که اغلب می توان آنها را روی میز جشن مشاهده کرد. لازم است برای خمیر: 1 لیوان آرد گندم ، 10 گرم مخمر ، 60 میلی لیتر آب

ماهی خال مخالی پخته شده در فویل ، طعم لطیف و رایحه بی نظیری دارد. این یک غذای بسیار خوشمزه و اصلی است که برای تهیه آن نیاز به هزینه های زیادی ندارد. لازم است ماهی خال مخالی 1 گوجه فرنگی 1 پیاز 1 لیمو سبزها نمک فلفل؛ مایونز

کباب مرغ خوشمزه ، معطر و کم چرب است. مرغ ها را می توان به روش های مختلف ، به عنوان مثال ، در نوشیدنی های شیر تخمیر شده ، ماریناسیون کرد. ماریناد کفیر و ادویه مورد توجه کودکان و افرادی قرار می گیرد که واقعاً غذاهای تند را دوست ندارند. لازم است - مرغ - کفیر - ادویه ها؛ - سبزیجات ؛ - سرکه

پنکیک یکی از قدیمی ترین غذاهای غذاهای روسی است. طبخ آنها ساده و از همه مهمتر سریع است. دستور العمل های زیادی برای تهیه پنکیک وجود دارد. یکی از رایج ترین دستورالعمل ها برای پنکیک ترش است. آنها کسانی را که غذاهای شیرین آرد را دوست ندارند جذب کنند

اگر لازم است پنکیک را با گوشت یا شیرین بپزید ، پس باید یک دستور العمل جهانی برای تهیه پنکیک انتخاب کنید. همه نمی توانند یک سرآشپز حرفه ای باشند ، اما همه می توانند طبق یک دستور العمل کلاسیک و اثبات شده یک غذا درست کنند. لازم است - آرد برتر - 400 گرم - تخم مرغ - 3 قطعه - کره - 30 گرم - مخمر خشک - 5 گرم - شیر - 500 گرم - شکر - 25 گرم - نمک - 5 گرم ، - یک کاسه با حجم 3 لیتر -1 قطعه - ماهیتابه - کاردک مخصوص سرخ کردن دستورالعمل ها مرحله 1

حتی یک پایک بزرگ قدیمی نیز می تواند به طرز خوشمزه ای پخته شود ، اگرچه عقیده ای وجود دارد که گوشت آن سفت و بوی گلی دارد. کافی است آن را در ماریناد خیسانده و در مایه سرخ کنید. لازم است - 1 پیکه ؛ - 1-2 تخم مرغ - لیمو؛ - ارد؛ - روغن سبزیجات؛ - روغن زیتون؛ - نمک؛ - ادویه جات ترجیحی شما

کیک عسلی خانگی به هیچ وجه در مقایسه با کیک هایی که شیرینی پزهای حرفه ای تهیه می کنند پایین نیست. لازم است عسل - 3 قاشق غذاخوری ، جوش شیرین - 1.5 قاشق چایخوری ، کره - 100 گرم ، پودر قند - 1 فنجان ، شکر - 1 فنجان ، تخم مرغ - 3 قطعه ، آرد - 4

ماهی قزل آلا که در فویل پخته شده یک غذای بسیار ساده و خوشمزه است. و آنچه مهم است: در حین پخت و پز در فویل ، ماهی تمام خواص مفید خود را حفظ می کند. سیب زمینی آب پز یا سرخ شده برای تزئین با ماهی قزل آلا بسیار مناسب است. لازم است ماهی قزل آلا تازه؛ کره جعفری تازه؛ لیمو؛ کره روغن سبزیجات؛ فلفل سیاه زمینی؛ نمک درشت دستورالعمل ها مرحله 1 ماهی قزل آلای تازه با وزن حدود 500-700 گرم (اما نه بیشتر از 1 کیلوگرم) تمیز کنید ، آ

ماهی قزل آلا با نمک سبک هر میز جشن و روزمره ای را زینت می دهد. دستور العمل آن ساده ، کلاسیک ، بارها آزمایش و آزمایش شده است. شما و مهمانان خود از طعم خوشمزه محصول نهایی شگفت زده خواهید شد. لازم است لاشه قزل آلا - 1 کیلوگرم ، نمک سفره -3 قاشق غذاخوری ، شکر دانه ریز - 1 قاشق غذاخوری ، روغن نباتی تصفیه شده - 200 میلی لیتر ، یک پارچه کتانی ، یک کاسه ته صاف با حجم حداقل 3 لیتر ، یک شیشه شیشه - 0

یک تکه بیکن نمکی خوشمزه نه تنها رویای یک اوکراینی است. این یک محصول همه کاره است که هم با یک میز جشن و هم یک میز اردویی متناسب است. فرآیند پخت و پز کار سختی است ، اما نتیجه آن ارزش دارد. لازم است گوشت خوک خوک ، تازه - 1 کیلوگرم ، نمک سفره - 1 کیلوگرم ، فلفل سیاه آسیاب شده - 10 گرم ، نخود فرنگی - 10 گرم ، برگ بو - 10 قطعه ، یک قابلمه یا ظرف با حجم 3 لیتر - 1 قطعه ، پارچه کتانی 50 سانتی متر در اندازه 50 سانتی متر - 1 قطعه دستورالعمل ها مرحله 1 یک تکه چربی

جگر خوک منبع اسیدهای آمینه ، ویتامین ها و مواد معدنی است. این ماده حاوی آهن بیشتر از گوشت گاو است ، بنابراین به ویژه برای افرادی که هموگلوبین کم دارند مفید است. برخی او را به دلیل تلخی اندک دوست ندارند. اما فقط باید بتوانید جگر خوک را به طرز خوشمزه ای بپزید

مطمئناً باید این پدیده را مشاهده می کردید: اگر تکه ای از یک سیب را گاز بگیرید یا برش دهید ، گوشت آن خیلی زود تیره می شود. در ابتدا سفید (یا با رنگ صورتی ملایم صورتی) رنگ قهوه ای به خود می گیرد. علاوه بر این ، سیب های مختلف به روش های مختلف تیره می شوند:

اگر می خواهید عزیزانتان را با یک غذای خوشمزه و در عین حال بدون عارضه خوشحال کنید ، می توانید جگر را بپزید. برای اینکه کبد لطیف و آبدار شود ، نه تنها باید درست درست کنید بلکه یک کله پاچه نیز انتخاب کنید. نحوه انتخاب جگر در میان انواع محصولات جانبی موجود در قفسه های فروشگاه ، اولویت با کبد گوساله است

در غذاهای ملی روسیه ، غذاهای مخصوص بازی ، مخصوصاً غذاهایی که از گیاه سیاه بلبلی تهیه می شوند ، جشن محسوب می شوند و از ارزش بالایی برخوردار هستند. گوشت این پرنده وحشی بسیار نرم اما خشک است و بیشتر از همه طعم آن مرغ است. لازم است برای اولین دستور العمل:

بسیاری از زنان خانه دار نگران این سوال هستند که طبخ جگر چقدر خوشمزه است تا سخت نباشد. این دستور به آبدار و نرم نگه داشتن کبد کمک می کند. تهیه چنین بذری حدود نیم ساعت طول خواهد کشید. لازم است - 500 گرم کبد گوشت خوک ؛ - 300 گرم کفیر ؛ - نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه ؛ - 1 عدد پیاز ؛ - 1 هویج تازه ؛ - روغن نباتی برای سرخ کردن

Chebureks را می توان غذای محلی نامید - بسیاری از انواع خمیرها اختراع شده است ، زنان خانه دار در حال آزمایش انواع مختلف پر کردن هستند ، روش پخت بدون تغییر باقی مانده است - سرخ شده. البته ، نمی توان آنها را به عنوان غذای سالم طبقه بندی کرد ، اما گاهی اوقات می توانید خود و خانواده خود را با شیرینی های آبدار دلخور کنید

مرغ پخته و خوشمزه همراه با ادویه برای همه خانواده یک درمان است. بعد از اولین آماده سازی ، تمایل به تکرار این غذای فوق العاده وجود دارد. پوسته ترد ، گوشت آبدار و لطیف - ایده آل به عنوان یک غذا برای یک شام خانوادگی یا برای تعطیلات. لازم است مرغ متوسط - 1 عدد ؛ adjika - 1 قاشق چایخوری ؛ سس مایونز - 1 بسته؛ فلفل سیاه زمینی؛ نمک؛ سیر

پیشنهاد می کنم یک اشترودل قارچ با پنیر درست کنید. این از شیرینی پفکی تهیه نمی شود ، اما در طی مراحل آماده سازی کیک چند لایه می شود. مقدار مشخص شده مواد تشکیل دهنده برای 8 وعده کافی است. لازم است - آرد - 450 گرم - شکر - 1 قاشق چایخوری ؛ - تخم مرغ - 3 عدد

سیب زمینی پخته یک غذای جانبی عالی برای غذاهای ماهی یا گوشتی است ، و همچنین می تواند به تنهایی خورده شود. پخت سیب زمینی های خوشمزه با پوسته به خصوص دشوار نیست. لازم است سیب زمینی 10-15 قطعه ؛ سبزی جعفری 1 دسته؛ سیر 5-6 حبه روغن زیتون؛ نمک دریا دستورالعمل ها مرحله 1 سیب زمینی های خود را آماده کنید

دستور تهیه جگر استروگانوف بسیار محبوب است. کبد نرم ، لطیف و طعم غنی است. به عنوان یک غذای فرعی برای این غذا ، می توانید برنج ، ماکارونی یا سیب زمینی بپزید. لازم است کبد - 500 گرم پیاز - 2-3 عدد ؛ خامه ترش - 250-500 گرم ؛ آرد - 1 قاشق غذاخوری ؛ کره یا روغن نباتی ؛ نمک فلفل

ماهی قزل آلا صورتی ماهی دریایی خوش طعم ، سالم و مقرون به صرفه ای از خانواده ماهی قزل آلا است که گوشت آن سرشار از عناصر کمیاب کمیاب ، ویتامین ها و در عین حال مقوی است. یک دستورالعمل برای پخت ماهی سالمون صورتی که در فویل پخته شده به شما کمک می کند حداکثر مقدار مواد مغذی را حفظ کرده و به این ماهی آبدار شوید

از میان بسیاری از غذاهایی که می توان از سیب زمینی تهیه کرد ، سیب زمینی به سبک کشور یکی از خوشمزه ترین غذاها محسوب می شود. در واقع ، این یک غذای غیرمعمول خوشمزه و راضی کننده است که راز آن در ادویه جات است. تهیه آن آسان است و نیاز به توجه زیادی ندارد

تراشه ها و تراشه ها هم برای سلامتی و هم برای شکل گیری دشمن هستند. علاوه بر این ، بسیاری از رژیم های غذایی پیشنهاد می کنند که سیب زمینی از رژیم غذایی حذف شود! اما همه به دلیل ترجیحات و طعم و مزه خود نمی توانند از یک سبزیجات ریشه دار با قیمت مناسب و جهانی امتناع ورزند … در این مقاله - چند ایده در مورد چگونگی ارضای اشتیاق با سیب زمینی بدون آسیب رساندن به بدن

این غذا بسیار محبوب است و همه آن را دوست دارند. با افزودن سس ها و گیاهان مختلف با طعم و مزه می توانید طعم سیب زمینی را تغییر دهید. همچنین ، سیب زمینی های پخته شده در محله ها می توانند جایگاه مناسب خود را در یک میز جشن یا شام بگیرند. لازم است - سیر - اختیاری ؛ - گیاهان خشک ؛ - نمک - 2/3 قاشق چایخوری ؛ - روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛ - سیب زمینی - 10 عدد

سیب زمینی تنها سبزی است که در سالاد به صورت خام مصرف نمی شود. همیشه فقط جوشانده. یا ، در موارد شدید ، پخته شده. این امر هم با طعم و مزه و هم با حضور در محصول سولانین ناسالم توضیح داده می شود ، که دقیقاً در طی عملیات حرارتی تا حدی تجزیه شده و خواص سمی خود را از دست می دهد

به نظر می رسد که هیچ چیز آسانتر از جوشاندن سیب زمینی نیست. بگذارید ، نمک بزنید و بگذارید برای خودتان بپزد. حتی یک کودک می تواند یک غذای ساده مانند سیب زمینی را بپزد. به نظر می رسد که همه چیز خیلی ساده نیست ، شما همچنین باید قادر به پختن سیب زمینی باشید

سیب زمینی فقط در سیصد سال پیش در روسیه ظاهر شد. اما اکنون تقریباً در همه خانم های خانه دیده می شود. این سبزی حتی "نان دوم" نامیده می شود ، زیرا به بخشی جدایی ناپذیر از غذاهای روسی تبدیل شده است. و تعداد غذاهای تهیه شده از سیب زمینی چند صد غذای آماده شده است

هنوز سیب زمینی یکی از غذاهای فرعی مورد علاقه است. از سبزیجات محبوب می توان برای تهیه وعده های غذایی بسیار متنوع استفاده کرد. نکات مربوط به پخت و پز می تواند به بهبود طعم و مزه و ظاهر غذای شما کمک کند. دستورالعمل ها مرحله 1 شیر سرد را به پوره سیب زمینی اضافه نکنید

همانطور که می دانید ، از قرن هجدهم سیب زمینی در روسیه شروع به کار کرد و از آن زمان ، سیب زمینی به عنوان یک محصول غذایی محبوب باقی مانده است. سیب زمینی که به طور عامیانه "سیب زمینی" نامیده می شود بسیار مفید است زیرا حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است

در مقایسه با تفت دادن ، جوشیدن یا خورشت دادن ، تفت دادن سبزیجات در اجاق بهترین راه برای حفظ تمام فواید غذایی آنها است. اگر به دنبال سلامتی خود هستید ، قطعاً باید این روش پخت را امتحان کنید. سبزیجات پخته شده به کاهش وزن و پاکسازی بدن از سموم کمک می کنند

هنگام تهیه سبزیجات ، مهم است که روش مناسب را انتخاب کنید ، این بستگی به نوع سبزیجاتی دارد که برای ناهار یا شام در نظر گرفته شده است و همچنین به طعم و مزه کسانی که غذا می خورند بستگی دارد. نکته مهم بعدی ، تحریک بیشتر و بیشتر طرفداران تغذیه مناسب ، نحوه حفظ مواد مغذی موجود در سبزیجات در حین پخت و پز است

سبزیجات پخته شده یک وعده غذایی سبک و رژیمی محسوب می شود. می توان آنها را در ظرف پخت یا در فویل پخت. از سبزیجات مشابه می توان به سادگی با آزمایش سس ها و مواد افزودنی متناسب با سلیقه شما ، غذاهای کاملاً متفاوتی تهیه کرد. لازم است برای اولین دستور العمل:

روش های زیادی برای پخت سبزیجات پخته شده وجود دارد. غذاهای معده سالم ، خوشمزه و آسان هستند. و آماده سازی آنها به زمان و تلاش زیادی احتیاج ندارد. لازم است سبزیجات با حبوبات پخته شده فلفل بلغاری - 2 عدد. هویج - 2 عدد

دلایل مختلفی برای یادگیری نحوه نمک زدن ماهی قرمز توسط خودتان وجود دارد. و مهمترین آنها البته هزینه محصول است. با پول یک قطعه کوچک ماهی نمک ، می توانید یک کیلوگرم ماهی سرد یا منجمد خریداری کنید. و تهیه ظرافت بسیار کم زمان خواهد برد. چگونه ماهی قرمز را سریع نمک بزنیم نمک زدایی به دو روش وجود دارد - خشک و در آب نمک یا در ماریناد

چچیل نام واقعی پنیر دودی است که در نوارهای تنگ و زیبا بافته شده است. این فرم فقط یکی از انواع آن است. این پنیر یک غذای ملی قفقازی است و فقط به صورت دستی درست می شود. اطلاعات کلی چچیل طعم غیرمعمولی دارد که یادآور سولوگونی است. این به این دلیل است که هر دوی این پنیرها از مواد مشابه ساخته شده اند

ماهی قرمز نمکی یک پیش غذای عالی است که با سرعت رعد و برق از طریق صفحات جدول جشن فروخته می شود. این لذت ارزان نیست و زنان خانه دار صرفه جو باید چندین روش چگونگی نمک زدن ماهی قزل آلا یا قزل آلا را به تنهایی یاد بگیرند. علاوه بر این ، از این طریق می توانید به کیفیت محصول تازه اصلی اطمینان بیشتری داشته باشید

همه از فواید خوردن ماهی قرمز اطلاع دارند. همچنین دارای طعم و عطر عالی است. شخصی ماهی قزل آلا ، شخصی قزل آلا یا ماهی قزل آلا را دوست دارد و ماهی قزل آلا که کاملاً پخته شده بسیار خوشمزه است. امروز در فروشگاه می توانید ماهی قرمز را برای هر نوع سلیقه و به اشکال مختلف انتخاب کنید:

فقط یک کیک دست ساز می تواند یک خوراک محبوب را به وجد بیاورد. اول ، شما می توانید به همه مواد اولیه ، در مفید بودن و طراوت آنها اطمینان داشته باشید. ثانیا ، کیک های خانگی با مقدار زیادی کرم و سایر مواد خوشمزه ساخته می شوند تا ماندگار شوند! محبوب ترین کیک در خانواده ما "

سیب زمینی سرخ شده با وجود کالری بالایی که دارد ، در رژیم غذایی بسیاری از افراد یافت می شود. راز محبوبیت این غذا در سادگی تهیه ، طعم و عطر دلپذیر و عطر و همچنین پوسته ترد است که در هنگام تست مناسب محصول بدست می آید. چگونه سیب زمینی ترد را سرخ کنیم سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، آنها را به برش های نازک تقریباً به همان اندازه برش دهید ، آنها را در آبکش بریزید و زیر آب بشویید تا نشاسته اضافی از بین برود

ماهی کاد سرخ شده با تخم مرغ با پوسته ترد و معطر بسیار خوشمزه است که مقاومت در برابر آن سخت است. این روش تقریباً برای هر ماهی مناسب است ، مواد زیادی برای این کار لازم نیست - آرد و تخم مرغ ، و تهیه نان را می توان از یک نان یا نان تهیه کرد. لازم است - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛ - فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه - روغن نباتی - به مزه ؛ - تخم مرغ - 1 عدد

سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه از خارج ترد و از داخل نرم است. در غیاب سرخ کن چربی عمیق ، می توان هنگام سرخ کردن در ظرف چدنی این اثر را به دست آورد. با رعایت این نکات ساده کاملاً می توان سیب زمینی سرخ شده کامل را طبخ کرد. لازم است روغن سبزیجات سیب زمینیها ظرف چدنی درب دار نمک دستورالعمل ها مرحله 1 سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید

تعداد کمی از سیب زمینی های طلایی خوش طعم و خوش بو که با پوسته خوشمزه سرخ شده اند را رها می کنند. اما چنین ظرف فقط در یک ظرف چدنی سنگین تبدیل خواهد شد. تابه های دیگر از جمله تابه های نچسب برای سیب زمینی سرخ شده مناسب نیستند. لازم است -سیب زمینیها؛ - سبزیجات یا کره ؛ - ادویه و ادویه -پیاز؛ -ماهی تابه؛ -پلیت چاقو -تخته برش

غذاهای سیب زمینی خوشمزه هستند. با این حال ، تمرین نشان داده است که همه نمی توانند سیب زمینی ترد خوشمزه بپزند. فقط چند توصیه وجود دارد که می دانید کدام سیب زمینی ها را خوشمزه تر از مک دونالد می توانید بپزید. لازم است 3 غده سیب زمینی بزرگ ، ½

ریز خردهای مرغ با پنیر خوشمزه به نظر می رسند و با هر مناسبتی چه شام جشن و چه میان وعده ای سریع کنار می آیند. و طبخ آنها در خانه دشوار نخواهد بود ، زیرا محصولات مورد نیاز ظرف تقریباً در هر خانه موجود است. عناصر: فیله مرغ - 4 عدد ؛ آرد با بالاترین درجه - 4 قاشق غذاخوری ؛ تخم مرغ - 5 عدد ؛ پنیر سخت - 300 گرم نمک؛ فلفل سیاه زمینی؛ ادویه روغن زیتون؛ سبزیجات تازه آماده سازی:

سیب زمینی به خودی خود یک محصول همه کاره است ، روش های زیادی برای پخت آن وجود دارد. به هر حال ، هر نوع فرآوری ، سیب زمینی طعم خاص خود را می دهد. علاوه بر این ، طعم و مزه تحت تأثیر فرم برش غده و نحوه تهیه آن است. حتی فقط پختن سیب زمینی با پنیر در فر به روش های مختلف قابل انجام است

ماهی مرکب تازه (1 کیلوگرم) را پوست بگیرید و به مدت 30 ثانیه در آب جوش غوطه ور کنید. سپس با آب سرد بشویید ، باقی مانده های پوست فر را از بین ببرید و به صورت نوار برش دهید. مقداری کره را در ماهیتابه ذوب کنید و ماهی مرکب را اضافه کنید. بعد از چند دقیقه مایعی از آنها آزاد می شود که باید در ظرف دیگری تخلیه شود

متخصصان تغذیه توصیه می کنند که به طور منظم ماهی قزل آلا در رژیم غذایی گنجانده شود. این ماهی سرشار از اسید چرب اشباع نشده امگا 3 است و حاوی سطح کلسترول پایین است. طعم عالی و بافت ظریفی دارد. ماهی قزل آلا با قارچ و سبزیجات بسیار مطابقت دارد. معمولاً آن را به صورت بخار پز ، سرخ یا پخته شده و با سس های مختلف سرو می کنند

سیب زمینی فروتن یک غذای همه کاره است. در "ژاکت" پخته شده از خارج ترد ، طلایی و نمکی و از داخل خرد و سفید می شود. مواد پر کننده مختلف آن را به دوره دوم کامل تبدیل می کند ، طعم شناخته شده را تکمیل و برجسته می کند. سیب زمینی هایی که به صورت ورقه ای و در سس چربی پخته می شوند یک غذای فرعی است که یک خانم خانه دار ماهر می تواند به آن افتخار کند

سس موجو یک سس پرتغالی بسیار محبوب است که به رنگ سبز یا قرمز ارائه می شود. با ماهی ، گوشت و سبزیجات بسیار مطابقت دارد. این سس اغلب در جزایر قناری تهیه می شود ، فیله ماهی سرخ شده را با سس موجو امتحان کنید. لازم است - 750 گرم فیله ماهی (ماهی قزل آلا ، ماهی آزاد و غیره) ؛ - 100 میلی لیتر روغن زیتون ؛ - 3 حبه سیر ؛ - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید ؛ - 2 قاشق چای خوری فلفل قرمز شیرین ؛ - 1 قاشق چایخوری آب لیمو ، زیره ؛ - فلفل ، نمک

هر فرد سلامت و تغذیه مناسب خود را کنترل می کند. و به همین دلیل ماهی باید در رژیم غذایی گنجانده شود. ماهی قزل آلا صورتی پخته با سیب زمینی ، غذای دلچسب و سالمی است ، همانطور که در فر پخته می شود. لازم است - 1 قطعه ماهی قزل آلا صورتی - مایونز - نمک - فلفل سیاه زمینی - 1 هویج - 1 عدد سر پیاز - سبزه (به مزه) - ادویه ها - فویل پخت دستورالعمل ها مرحله 1 برای این غذا بهتر است ماهی قزل آلا صورتی انتخاب کنید

کیک های ماهی لطیف و خوشمزه هستند. این غذا در منوی شما تنوع خوبی خواهد داشت. سس گوجه فرنگی و قارچ کاملاً طعم ماهی های ظریف را تکمیل می کند. لازم است - فیله ماهی 400 گرم ؛ - گوجه فرنگی موجود در آب گوجه فرنگی 400 گرم ؛ - آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری

ترقه های کیریشکی را کودکان و بزرگسالان مورد ستایش قرار می دهند. اگر می خواهید خود را با ترقه های خوشمزه دلگرم کنید ، حتی لازم نیست که به فروشگاه فرار کنید - می توانید آنها را در خانه بپزید. Croutons معروف "Kirieshki" تکه های نان خشک شده با افزودن ادویه است

یک پیتزای پخته شده در تابه تا حدودی یادآور یک کاسه چوبی است ، اما بدون شک طعم منحصر به فرد خود را دارد. پر کردن چنین پیتزا را می توان از هر محصولی تهیه کرد. لازم است برای آزمون: - 600 گرم سیب زمینی ؛ - 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش (محتوای چربی 15-20) ؛ - 1 تخم مرغ - 2 قاشق غذاخوری شوید - 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی (برای سرخ کردن) ؛ - نمک و ادویه جات ترشی جات

گاهی اوقات اتفاق می افتد که خوشمزه ترین و سالم ترین دستور العمل ها ساده هستند. روش های زیادی برای پخت سیب زمینی وجود دارد ، اما بدون شک خوشمزه ترین غذا سیب زمینی پخته شده در فر است. ما همه پیچیدگی های تهیه این دستور العمل فوق العاده را درک خواهیم کرد

سیب زمینی وقتی با پوست خورده می شود یک سبزی بسیار سالم است. تمام مواد مفید در آن موجود است. وظیفه اصلی این است که چگونه چنین سیب زمینی هایی خوشمزه و از همه مهمتر به راحتی تهیه شود. لازم است - سیب زمینی متوسط - نمک - فلفل (سیاه و قرمز) - چاشنی سیب زمینی - ادویه جات ادویه دار را ادویه بزنید - روغن زیتون (فوق العاده ویرجین) دستورالعمل ها مرحله 1 سیب زمینی ها را کاملاً شستشو دهید (ترجیحاً با برس) ، خشک کرده و در یک کاسه بزرگ قرار دهید

برای پخت یک پای خوشمزه ، نیازی نیست که وقت خود را برای تهیه پر کردن و اثبات خمیر صرف کنید. کیک های خانگی خوشمزه را فقط در عرض نیم ساعت می توانید تهیه کنید. پای کلم تنبل را امتحان کنید ، یک غذای ساده ایده آل برای یک ناهار یا شام خانوادگی. لازم است برای خمیر:

سس بشامل طعم خوشمزه ای از "گوشت فرانسوی" می دهد. چنین غذای سلطنتی شایسته هر میز جشن است. سس را می توان با غذاهای ماهی ، سبزیجات و گوشت سرو کرد. لازم است - 900 گرم گوشت خوک ؛ - 300 گرم قارچ تازه ؛ - 50 گرم پنیر سخت ؛ - 3 گوجه فرنگی متوسط ؛ - سر پیاز ؛ - 20 گرم سبزی

احتمالاً بهترین ماهی برای کباب کردن ماهیان خاویاری است. از ماهی سلطنتی ، یک شلیک واقعاً سلطنتی بدست می آید ، که لطافت و خوبی که هر ماهی دیگری می تواند به آن حسادت کند ، است. لازم است - 1 کیلوگرم فیله ماهیان خاویاری ؛ - 2 عدد پیاز ؛ - 1 لیمو ؛ - 400 گرم شراب سفید خشک ؛ - 200 گرم سرکه شراب ؛ - 1 فلفل دلمه ای زرد ؛ - 1 فلفل دلمه ای قرمز ؛ - فلفل سفید؛ - نمک؛ - قند

در روسیه باستان ، زنان خانه دار اقتصادی از تمام قسمتهای ماهیان خاویاری استفاده می کردند: سر ، دم ، فلس ، و غیره ، از جمله vizigu. این قسمت به اصطلاح آکوردی یال گونه های بزرگ ماهی قرمز یا ماهیان خاویاری است. ویزیگا و غذاهای حاصل از آن در پخت و پز آن زمان کاملاً معمول بود

مدتهاست که ماهیان خاویاری خوشمزه ترین ماهی به حساب می آیند. ظروف تهیه شده از آن یک غذای فوق العاده برای یک میز جشن است. اگر می خواهید مهمانان خود را غافلگیر و خوشحال کنید ، این ماهی کامل و عالی را بپزید. لازم است ماهیان خاویاری کامل 100 گرم شراب خشک ؛ لیمو؛ سبزها 2 هویج 1 تخم مرغ 4 عدد سیب زمینی 1 پیاز 1 بسته ژلاتین؛ 300 گرم مویز قرمز؛ شیشه زیتون؛ 50 گرم خامه ترش

سیب زمینی هایی که با لباس فرم پخته می شوند از نظر کیفیت از نظر پخت به شکل پوست کنده تفاوت قابل توجهی دارند. طعم اصلی و ساختار متراکم آن برای افزودن به سالادها و برای خود مصرفی مناسب است. لازم است سیب زمینی متوسط تا کوچک؛ اب؛ نمک؛ ماهی تابه

ماهی خاویاری ماهی بزرگی است و در عین حال بسیار خوشمزه است. قابل سرخ شدن ، پخت ، خورشت ، دود ، خشک و نمک است. نمک زدن ماهی شامل کم آبی بدن و جایگزینی بخشی از آب موجود در بافتها با نمک خوراکی است. لازم است وان با درب ؛ ظلم نمک؛ ماهیان خاویاری دستورالعمل ها مرحله 1 ماهی را آماده کنید

شما وقت و توانایی تهیه غذاهای پیچیده آشپزی را ندارید ، اما در عین حال می خواهید عزیزانتان را با یک غذای غیرمعمول نواز کنید. ماهیان خاویاری با سس شامپاین با سادگی تهیه و طعم نفیس شما را متحیر می کند. دستورالعمل ها مرحله 1 غذاهای زیادی از پادشاه ماهی - ماهیان خاویاری وجود دارد

ماهیان خاویاری ماهی خوش طعم و سالمی از خانواده ماهیان خاویاری است که طعم عالی و گوشت متراکمی دارد. ظروف ماهی خاویاری یک تزئین واقعی از میز محسوب می شود. از این ماهی می توان برای تهیه میان وعده های سرد ، غذاهای گرم ، سالادهای خوشمزه استفاده کرد

قرن ها پیش ، شفا دهندگان از خاویار برای درمان بیماری های مختلف استفاده می کردند. حتی در آن زمان مردم از خواص درمانی این محصول اطلاع داشتند. امروزه ، دانشمندان ثابت کرده اند که خاویار سیاه حاوی بیشتر ویتامین ها و عناصر مهم لازم برای رشد طبیعی بدن انسان است

خوشمزه ترین خوراکی غذاهای قدیمی روسیه ، بدون شک ، خاویار سیاه است. تصور یک مهمانی بدون این محصول الهی غیرممکن است. با این حال ، برای تهیه یک غذای خوشمزه روی میز ، توصیه می شود که در مورد انواع این غذای خوشمزه بیشتر بدانید. با داشتن اطلاعات مفید ، می توانید بر اساس سلیقه شخصی خود و خواسته های مهمانان عزیز ، گزینه اشتها آور و راضی کننده ای را به راحتی انتخاب کنید

در روسیه ، آنها یاد گرفتند که خاویار ماهی را برای استفاده در آینده در قرن XII برداشت کنند. این محصول در آن زمان یک محصول خوش طعم و سالم است و امروزه یک ظرافت و یک ویژگی ضروری برای هر میز جشن محسوب می شود. خاویار انواع مختلفی دارد که هر کدام طعم خاص خود را دارند

فروشندگان معمولاً تنوع کمتری را برای یک نوع خریداری شده از بین می برند. به این معنی که انواع مختلفی که از نظر سودمندی باید حداکثر 50 روبل باشد ، به قیمت 100 فروخته می شود. برای اینکه در چنین ترفندهایی قرار نگیرید ، باید انواع عسل را بشناسید

عسل یک محصول طبیعی بی نظیر است که فواید زیادی برای بدن به همراه دارد. خواص دارویی آن از دوران باستان شناخته شده است ، زمانی که عسل از زنبورهای وحشی استخراج می شد. فقط بعداً مردم یاد گرفتند كه زنبورستان ها را نگهداری كنند و ظرافت خوشمزه و در عین حال درمانی را وارد زندگی كنند

ترکیب عسل واقعی حاوی ویتامین ها و عناصر ریز است که استفاده از عسل را به عنوان دارو در خانه امکان پذیر می کند. اما برای این اهداف ، فقط می توان از عسل رسیده طبیعی استفاده کرد. برای تعیین کیفیت آن ، کمی عسل در مکان های مختلف خریداری کنید ، فقط آن را بصری ارزیابی کنید و آزمایشات را در خانه انجام دهید

در زمستان ، به عنوان یک قاعده ، فرد واقعاً فاقد سبزیجات و میوه های رسیده است. بنابراین ، باید به خوبی برای زمستان آماده شوید. برای مدت طولانی در روسیه سنتی وجود داشت که کلم را برای زمستان نمک می زدند. به هر حال ، کلم نمک ذخیره ای از ویتامین C است که در فصل سرما برای بدن بسیار مفید است

کلم نمکی را می توان هم به طور مستقل مصرف کرد و هم برای تهیه بسیاری از غذاهای آشپزی استفاده کرد. اخیراً ، بسیاری از خانم های خانه دار از این محصول برای ایجاد بیشتر غذاهای خود استفاده می کنند و این جای تعجب نیست ، زیرا کلم نمک نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه سالم است

هنگام صحبت در مورد کلم ترش ، خانمهای خانه اغلب کلم خرد شده ، ترشی با هویج را معنی می کنند. اما می توانید کلم و کلم را تخمیر کنید. یک کلم کوچک کلم ، احاطه شده توسط سایر سبزیجات تازه و شور ، حتی برای یک میز جشن نیز تزئین شایسته ای خواهد بود. لازم است - سرهای کوچک کلم ؛ - نمک؛ - اب؛ - سیر؛ - کرفس؛ - بشکه یا دیگ چوبی:

مردم کلم ترش خوشمزه و خوش طعم را دوست دارند ، اما مقدار زیاد نمک برای گروهی که از بیماری های خاصی مانند فشار خون بالا یا نقرس رنج می برند مناسب نیست. به چنین افرادی دستورالعملی برای کلم ترش پیشنهاد می شود که کاملا عاری از نمک است. آماده سازی آب نمک از آنجا که تخمیر کلم معمولاً به دلیل نمک اتفاق می افتد ، در صورت نبود آن ، ابتدا باید یک آب نمک درست کنید ، برای این منظور به 1 عدد سر کلم ، 3-5 حبه سیر ، کمی دانه گیاه قرمزه و فلفل قرمز در نوک آن نیاز دارید

رژیم گرفتن شامل کاهش مصرف غذا و پرهیز از مصرف برخی مواد غذایی است. نان اغلب در این لیست وجود دارد زیرا حاوی کالری زیادی است. در این میان ، نان چاودار ، با مصرف مناسب ، نه تنها بدن را با ویتامین های لازم اشباع می کند ، بلکه باعث کاهش وزن می شود

نان سیاه (یا چاودار) بخشی جدایی ناپذیر از غذاهای ملی همه کشورهای اسلاوی است. خواص مفید این محصول همیشه به عنوان منبع سلامتی اجداد ما بوده است. و امروز نان سیاه محبوبیت خود را از دست نداده است. فواید نان سیاه نان سیاه از آرد چاودار پخته می شود که سرشار از فیبر و کم چربی است

مشخص نیست که نان برای اولین بار در غذا چگونه ظاهر شده است. طبق یک نسخه ، اولین نان پهن به طور تصادفی تهیه شده است. یا یک سرآشپز باستانی هنگام تهیه فرنی دانه ها را جابجا می کرد ، یا به طور تصادفی یک تکه سخنگوی دانه را روی سنگهای منقل ریخت و بنابراین کیک پخت

"نان سر همه چیز است!" ، "اگر نان نباشد ناهار خالی است." این گفته ها و بسیاری از گفته های مشابه نشان دهنده نقش بزرگی است که نان از قدیم الایام در روسیه بازی کرده است. و امروزه نان همچنان یکی از مهمترین مواد غذایی است. نه تنها بسیاری از اهالی روستا ، بلکه برخی از اهالی شهر نیز ترجیح می دهند به تنهایی نان بپزند ، زیرا این محصول در حالی که هنوز کاملاً تازه و گرم است بسیار خوشمزه است

کوفته های خانگی بسیار خوشمزه تر از غذاهای موجود در فروشگاه هستند. با این حال ، برخی از افراد انجام خود به خود خطر نمی کنند. آنها شکایت دارند که تهیه خمیر کوفته درست است و زمانبر است. در عمل ، همه چیز بسیار ساده تر است! یک دستورالعمل کلاسیک خمیر وجود دارد که شامل آب ، آرد و تخم مرغ است

تابستان زمان آرامش ، آهنگ های آتش سوزی و عاشقانه است. شب شما با تهیه یک شاهکار آشپزی - لولا کباب روی کوره کامل می شود. سریع و خوشمزه! لازم است گوشت گاو یا گوساله - 2 کیلوگرم ، دم چربی گوشت گوسفند - 550 گرم ، پیاز - 5 قطعه ، ادویه جات ترشی جات - به مزه دستورالعمل ها مرحله 1 گوشت ، نیمی از دم چربی و پیاز را در چرخ گوشت بچرخانید

برای اینکه آب کوفته ها آبدار شوند ، باید خمیر را نازک حلقه کنید. با این حال ، خمیرمایه بدون مخمر ، برخلاف خمیر مایه ، خیلی سفت است. این همان جایی است که مهمانداران باید در جستجوی دستگاه هایی که به تهیه یک غذای خوشمزه کمک می کنند ، تلاش کنند

این غذای خانگی مورد علاقه هر خانواده ای است. کوفته ، ظرف به سادگی زرق و برق دار و همه کاره است. این غذا از هر گوشتی تهیه می شود: مرغ ، گوشت گاو ، گوشت خوک ، گوشت شکار و حتی ماهی خرد شده. مواد تشکیل دهنده گران نیستند و نتیجه آن ارزش دردسر را دارد

هر خانم خانه دار دستورالعمل خاص خود را برای کوفته ، و همچنین خمیر برای آنها دارد - الاستیک در آب ، نرم در شیر ، نرم در کفیر ، کاستارد سست ، و غیره. اما هنوز هم یک خاصیت وجود دارد که همه این انواع را متحد می کند - خمیر باید باشد به منظور حفظ شکل کوفته ها ، الاستیک نیست و هنگام پختن پاره نمی شود

استرلت کوچکترین ماهی از خانواده ماهیان خاویاری است. وزن آن معمولاً از 1 کیلوگرم بیشتر نیست ، بنابراین استرلت را می توان کامل پخت ، به عنوان مثال در فر با سیب زمینی و پنیر پخته می شود. لازم است نیم کیلو استرل ؛ مایونز؛ 1 کیلوگرم سیب زمینی ؛ 5 گوجه فرنگی متوسط 100 گرم پنیر سفت یک دسته جعفری با شوید ؛ نمک و فلفل برای چشیدن

یک دستورالعمل کاملاً سلطنتی مهمانان شما را تحت تأثیر قرار خواهد داد. ماهیان خاویاری به تنهایی ارزشمند و خوشمزه هستند و در ماریناد های مختلف پخته شده فقط در دهان شما ذوب می شوند. این غذای دوم می تواند به یک تزئین مناسب یک میز جشن تبدیل شود ، چه یک سالگرد باشد ، چه تولد یا فقط یک جشن خانوادگی

خورش سیب زمینی مرغ غذایی خوشمزه و سیرکننده است که مناسب هر میز است. لازم است - سیب زمینی 6 عدد - چوب طبل مرغ 5 عدد. - پیاز 1 عدد. - هویج 1 عدد. - گوجه فرنگی 1 عدد. - رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری - شوید خشک 1 قاشق چایخوری - فلفل سیاه آسیاب شده 0

Aspic را می توان نه تنها از گوشت ، بلکه از ماهی نیز تهیه کرد. این نوع پیش غذای سرد بسیار خوشمزه ، راضی کننده و سالم است. ماهی ژله ای علاوه بر طعم شگفت انگیز ، بسیار چشمگیر به نظر می رسد و زیبایی خاصی به میز جشن شما می بخشد. ماهی ژله ای غذایی اشتها آور و خوشمزه است

Aspic نه تنها از گوشت ، بلکه از ماهی و حتی غذاهای دریایی - میگو ، ماهی مرکب ، صدف و سایر غذاهای دریایی تهیه می شود. در این دستورالعمل ، به جای ژلاتین ، از آگار-آگار که از جلبک های قرمز و قهوه ای ساخته می شود ، به عنوان جز ge ژل کننده استفاده می شود

ماهی ژله ای برای یک میز جشن ، به ویژه یک سال نو کاملاً مناسب است. نکته اصلی این است که ظرف را به درستی آماده کنید تا به یک غذای واقعی تبدیل شود که همه بدون استثنا دوست داشته باشند. پخت این غذا برای میزبان مشکلات زیادی ایجاد نخواهد کرد ، اما دانستن برخی از ظرایف ضروری است

امروز شما می آموزید که چگونه یک سنجاب زیبا را با مداد ترسیم کنید. با یک آموزش گام به گام برای هنرمندان مبتدی ، کار دشواری نخواهد بود! لازم است یک تکه کاغذ ، مداد ، پاک کن. دستورالعمل ها مرحله 1 یک خط پایه را با یک زاویه بکشید

کیک های خانگی طعم بی نظیری دارند. یادگیری نحوه پخت آنها دشوار نیست ، ابتدا لازم است دستور العمل را بخوانید ، یک کیک درست کنید. بار دوم قادر خواهید بود "پراگ" ، "ناپلئون" را با یادآوری ترکیبات محصولات و ترتیب تهیه آن بپزید

مارچوبه سفید حاوی مقدار زیادی مواد مغذی و ویتامین است. بسیار نرمتر از مارچوبه سبز است ، زیرا در غیاب کامل نور خورشید رشد می کند. فر که با بیکن یا ماهی قزل آلا پخته شده ، میز شما را با شکل ظاهری تزئین کرده و با طعم عالی شما را به وجد می آورد

کدو تنبل پخته شده در کوره را می توانید به عنوان غذای اصلی یا میان وعده سرو کنید. به عنوان مثال ، اگر یک کدو تنبل کامل بپزید ، آن را با گوشت چرخ کرده یا تکه های گوشت پر کنید ، یک ظرف کاملاً راضی کننده ، مناسب برای یک شام کامل به دست می آورید

چغندر میهمان مکرر سفره ماست. این یک سبزی سالم است ، حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلف ، با کمک آن می توانید سموم و سموم را از بدن خارج کنید. این عنصر حاوی عنصری مفید برای پوست جوان و استخوان های سالم مانند کوارتز است. چغندر آب پز ، و به خصوص پخته شده ، خواص و خصوصیات مفید اصلی خود را حفظ می کند

دوستداران غذاهای کم کالری اغلب سبزیجات پخته را در رژیم غذایی خود دارند. این غذای آماده و بسیار خوشمزه هم برای یک شام معمولی و هم برای یک میز جشن مناسب است. لازم است گوجه فرنگی (کوچک) 150 گرم ؛ کدو سبز 150 گرم؛ شامپاین 150 گرم پیاز سبز؛ ریحان؛ پنیر فتا 60 گرم؛ نمک؛ فلفل؛ کره 50 گرم دستورالعمل ها مرحله 1 سبزیجات خود را آماده کنید

ویژگی های غذایی عالی چغندر از دوران باستان شناخته شده است. بنابراین ، از سبزیجات برای تهیه غذاهای مختلف غذاهای ملی نه تنها در روسیه ، بلکه در سایر کشورها نیز استفاده می شود. چغندر با این واقعیت متمایز می شود که کیفیت دارویی را به هر شکلی حفظ می کند

سالاد دلچسب جگر و سبزیجات کسی را بی تفاوت نمی گذارد. خیارها در اینجا باعث سبکتر شدن سالاد می شوند و طراوت خاصی به آن می بخشند. برای این غذای ساده فقط از مواد تازه استفاده کنید و در صورت لزوم تنظیمات و اضافات را انجام دهید. لازم است برای سس:

این یک سالاد سبک و دلچسب است و همچنین بسیار زیباست ، زیرا چند رنگ است. به خصوص انجام آن در زمستان بسیار دلپذیر است: وقتی همه چیز در اطراف کسل کننده و کسل کننده باشد ، میز را تزئین می کند. تعداد مواد تشکیل دهنده این سالاد را می توانید بنا به سلیقه خودتان به دلخواه انتخاب کنید

در روسیه ، چغندر در قرن دهم ریشه گرفت. آنها نه تنها غذاهای خوشمزه از آن تهیه کردند ، بلکه از آن برای اهداف دارویی - به عنوان یک ماده ادرار آور و ضد التهاب نیز استفاده کردند. و اکنون تصور غذاهای ملی ما بدون بوتویانیا ، بورچت یا شراب شراب دشوار است

غالباً ، كودكان خردسالی كه به مهد كودك می روند از مادر خود می خواهند همان غذاهایی را كه در مهد كودك تغذیه می كنند در خانه بپزد. معمولاً اینها شیرینی های پنیر دلمه ای و سیب زمینی ، املت ، کتلت و البته بورچ است. بزرگسالان نیز از چشیدن این ظروف خودداری نمی کنند و آنها را به کودکی بی دغدغه باز می گردانند

معمولاً خمیرمایه برای کیک یا آستانه با کلم درست می شود. اما آماده سازی آن زمان زیادی می برد. بنابراین ، بسیاری از زنان خانه دار یاد گرفته اند که چگونه می توان برای پر کردن کلم از خمیر پودر یا جوش شیرین خمیر درست کرد. این روش بسیار سریعتر است

بورشت با چغندر در آب گوشت خوک اولین غذای عالی است که می تواند شما را در فصل سرما گرم کند. علیرغم این واقعیت که آشپزی آن دردسرساز است ، تقریباً یکی از مکانهای اصلی فهرست تقریباً هر خانواده را اشغال می کند. عناصر: 3 لیتر آب 1 چغندر آب پز (متوسط) 400 گرم تفاله گوشت خوک ؛ 1 عدد پیاز 250 گرم کلم سفید ؛ 1 هویج متوسط 50 گرم رب گوجه فرنگی ؛ 3-4 غده سیب زمینی

پلو یک غذای رایج در آسیای میانه است ، جایی که مواد اصلی تهیه آن برنج ، گوشت بره و سبزیجات ، پیاز و هویج ، سرخ شده در چربی است. اما ترکیب اجزای سازگار با تنظیمات ذائقه شما قابل تغییر و تنظیم است. اگر گوشت بره را با گوشت خوک جایگزین کنید ، پلو معطر و لطیف تر خواهد شد

زرشک معمولی بوته ای همیشه سبز و بومی اروپا است. ساقه ها ، توت های قرمز روشن و پوست گیاه حاوی آلکالوئید بربرین است که دارای خواص ضد میکروبی ، ضد التهابی ، آرام بخشی و فشار خون است. تاریخچه زرشک از زمان های بسیار قدیم ، زرشک به دلیل میوه های پرنور و شور خود کشت می شده است

پلو ازبک واقعی با طعم و رایحه منحصر به فرد خود و حتی طبخ نه روی اجاق گاز مدرن بلکه روی کوره ، آرزوی هر نوع خوراکی است. تهیه چنین ظرفی دشوار نیست ، مهمترین چیز این است که مواد درست را انتخاب کنید. لازم است 2 قاشق غذاخوری برنج سرخ؛ 2 هویج بزرگ 0

باید گوشت گوسفندی در یک پلو واقعی ازبکی وجود داشته باشد. برای او هویج روی رنده درشت مالیده نمی شود ، بلکه به صورت نوارهای ضخیم بریده می شود. مانند پیاز ، مقدار زیادی از آن را در ظرف می ریزند. چاشنی های خاصی لازم است. اگر می خواهید پلو فرغانه واقعی میل کنید ، آن را مطابق دستورالعمل ارائه شده بپزید

شاه ماهی در زیر کت خز تقریباً در هر جشن جشن سنتی شده است. برای تولد ، جشن سال نو ، سالگرد و سایر رویدادها آماده شده است. زنان خانه دار در تهیه یک کت خز پیچیده هستند ، مواد جدید و جدیدی را به ظرف اضافه می کنند. و گاه به گاه یک شاه ماهی زیر کت خز با تازگی و طعم خود غافلگیر می شود

در مواقع کمبود غذا ، می خواستم یک غذای خوشمزه و غیرمعمول تهیه شده از مواد موجود در میز جشن سرو کنم. در نتیجه آزمایش ها ، سالاد "شاه ماهی زیر یک کت خز" ظاهر شد ، که به زودی شروع به استفاده از یک جشن سنتی تعطیلات کرد. امروزه ، هنگامی که محصولات متنوعی وجود دارد ، بسیاری از روس ها شاه ماهی را زیر کت خز فراموش نمی کنند و آن را نه تنها به عنوان یک جشن ، بلکه یک غذای روزمره نیز آماده می کنند

با خرید یک شیشه تنقلات با نام "شاه ماهی کنسرو" در فروشگاه ، همیشه نمی توانید ماهی های با کیفیت بالا را به سفره برسانید. غالباً ، سازنده با استفاده از ماهی های خراب شده ، مقدار کافی سرکه و ادویه را در اختیار او قرار می دهد. یک بار که سعی کرده اید غذاهای نگهداری را در خانه بپزید ، احتمالاً می توانید با این فکر خداحافظی کنید که حالا می خواهید یک شیشه شاه ماهی را برای شام در فروشگاه خریداری کنید

ماهی سرشار از فسفر و ویتامین است ، بنابراین وجود آن در رژیم غذایی انسان اجباری است. برای تنوع بخشیدن به منوی ماهی ، می توانید ماهی را با کت خز بپزید. این غذا هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود ، علاوه بر این ، مطمئناً روی میز شام دائمی خواهد شد

روزه ارتدکس می تواند از یک روز تا چند هفته طول بکشد و می تواند شامل هر دو خرما که به طور گسترده ای جشن گرفته می شود ، به عنوان مثال سال نو ، و تاریخ های خانوادگی ، مانند روز تولد. در قلب سالادهای تعطیلات مخلوط هضم ناپذیری به طور سنتی حاوی تخم مرغ ، گوشت یا مرغ ، پنیر و سس مایونز قرار دارد

سالاد زیر پالتو یک سالاد کلاسیک است که همه از کودکی آن را می شناسند. نسخه گیاهی آن بدون شاه ماهی ساخته می شود. جلبک دریایی نوری همراه با ترشی طعم ماهی به سالاد می بخشد. و سس مایونز خانگی خاص ادویه تندی به سالاد می بخشد. برای سس مایونز به موارد زیر احتیاج دارید:

شما کسی را با سالاد کلاسیک "شاه ماهی زیر کت خز" متعجب نخواهید کرد. اما با کمی تغییر در ترکیب مواد و شکل سرو ، می توانید یک پیش غذای کاملاً غیرمعمول تهیه کنید که به تزئینی شایسته از میز جشن تبدیل شود. لازم است -100 گرم پنیر فرآوری شده ؛ -50 گرم کره ؛ -1 کامپیوتر

در آشپزی ، گزینه های زیادی برای تهیه ژولین وجود دارد. این غذای معمولی از گوشت ، کله پاچه ، ماهی ، غذاهای دریایی و … تهیه می شود. با این حال ، معروف ترین دستور تهیه ژولین مرغ است. مرغ اغلب استفاده می شود ، اما بوقلمون یا اردک از طعم کمتری برخوردار نیست

ژولین معمولاً در سازندگان کوکت پخته می شود ، اما شما می توانید با سرو این غذای خوشمزه در یک نان ، کمی تنوع به یک دستور کلاسیک اضافه کنید! لازم است برای چهار وعده: - یک پای مرغ ؛ - شامپاین - 200 گرم - نان - 4 قطعه ؛ - دو پیاز ؛ - خامه ترش - 6 قاشق غذاخوری

سوپ مرغ برای بدن بسیار سالم است ، به سرعت جذب و غنی از ویتامین می شود. مرغ سرشار از پروتئین است و از متابولیسم طبیعی پشتیبانی می کند و همچنین به افزایش ایمنی بدن کمک می کند. لوبیا ، به گفته متخصصان تغذیه ، جزو ده ماده غذایی مفید است. لازم است آب 1 ، 5 لیتر مجموعه سوپ مرغ - 300 گرم ؛ لوبیا - 0

ژولین روشی برای برش سبزیجات به صورت نوارهای بسیار نازک است که از غذاهای فرانسوی و همچنین سوپ و سالاد تهیه شده از سبزیجات ریز خرد شده به ما رسیده است. با این حال ، در غذاهای روسی ، ژولین یک گروه خاص از پیش غذاها یا غذاهای اصلی است که از مواد پخته شده با یک سس ظریف و یک پوسته پنیر خوشمزه تهیه می شود

ماهی قزل آلا کاملا گران است ، اما در عین حال ماهی بسیار خوشمزه و سالمی است. با تهیه یک سالاد ماهی قزل آلا ، نه تنها میز جشن خود را تزئین می کنید ، بلکه خانواده و دوستان خود را به طرز شگفت انگیزی متعجب می کنید. لازم است تخم مرغ - 3 قطعه ؛ ماهی قزل آلا (شکم) - 8 قطعه ؛ کره - 150 گرم ؛ پنیر - 150 گرم ؛ پیاز - 2 قطعه ؛ برنج (جوشانده) - 1 لیوان ؛ نمک فلفل و گیاهان برای طعم و مزه

آیا می خواهید مانند آتش سوزی در خانه بپزید؟ ماهی دودی گرم به شما کمک می کند. این اتفاق می افتد که ماهی دودی که برای خوشمزگی خود خریداری کرده اید ، برای شما خیلی شور است. خوردن آن غیرممکن است ، دور ریختن آن حیف است. سپس از آن سوپ درست کنید. سادگی این دستور العمل این است که شما مجبور نیستید مدت طولانی در آشپزخانه آشفته شوید

سالاد ماهی قزل آلا یک غذای جشن است. این ماهی طعم لطیف و در عین حال مشخصی دارد. ترکیبی عالی از این ماهی با سایر محصولات نه تنها می تواند یک میز جشن تزئین کند ، بلکه میهمانان را با طعم دلپذیری نیز خوشحال کند. لازم است ماهی آزاد - 400 گرم ، پنیر سفت - 200 گرم ، سیب زمینی - 3 عدد ، تخم مرغ - 3 عدد ، سیب سبز - 3 عدد ، پیاز - 3 عدد ، روغن نباتی - 50 میلی لیتر ، سس مایونز - 300 گرم ، برگ های کاهو - یک دسته ، خاویار قرمز - 50 گرم

حتی پس از سرخ شدن و خورشت ، ماهی آزاد ظاهر جذاب خود را از دست نمی دهد ، مواد مغذی در آن حفظ می شود. بنابراین ، سالاد ماهی آزاد پخته بسیار مفید خواهد بود و برگ های شاهی آن را تزئین می کنند. این سالاد را باید با ماست طبیعی سرو کنید ، باید فاقد چربی باشد

چغندر پف دار با پنیر بز پیش غذایی است که در هر میز جالب به نظر می رسد. اما اصلی ترین مزیت این پیش غذا ، ابتدایی بودن تهیه آن است. فقط چغندرها را از قبل بجوشانید ؛ به طور متوسط یک ساعت پخته می شوند. لازم است برای دو وعده: - 2 چغندر متوسط - 200 گرم پنیر بز ؛ - نصف لیمو ؛ - برگ های ریحان؛ - برگ اسفناج تازه ؛ - فلفل قرمز آسیاب شده دستورالعمل ها مرحله 1 چغندرها را کاملاً بشویید ، آنها را مستقیماً در پوست بجوشانید - به این ترتیب مواد مغذی بیش

با وجود ترکیبات ساده ، سالاد چغندر فرانسه طعم خوشمزه ای دارد. در بسیاری از کافه ها و رستوران های سطح بالا سرو می شود. راز اصلی سالاد ، مواد برش خورده نازک است. به عنوان پیش غذا برای بسیاری از غذاهای گرم و نه تنها برای آنها مناسب است. به لطف ترکیب رنگ ها ، سالاد فرانسوی مطمئناً به یک تزئین روشن میز برای تعطیلات تبدیل خواهد شد

یک سبزی معجزه آسا ، یک بمب ویتامین ، انبار مواد مفید - این همان چیزی است که مردم آن را چغندر می نامند و دلیل خوبی هم دارد. مزیت اصلی محصولات چغندر این است که می توانند ویتامین ها و خواص مفید را تا زمان برداشت بعدی حفظ کنند. و این به دور از تنها مزیت است

یک دستورالعمل اساسی سس که به خوبی با گوشت و ماهی سازگار است. ضخامت آن را می توان با تهینی ، خمیر غلیظی که از دانه کنجد تهیه می شود ، به دلخواه تنظیم کرد. لازم است - چغندر - 500 گرم ؛ - سیر - 2 حبه ؛ - تهینا (رب کنجد) - 4 قاشق غذاخوری

بسیاری از مردم گوشت و انواع محصولات تهیه شده از آن را دوست دارند. متأسفانه ، در فروشگاه شما اغلب می توانید محصولات کم کیفیت را بیابید ، به همین دلیل است که من پیشنهاد می کنم سوسیس گوشت خوک آب پز را در خانه تهیه کنید. من به شما اطمینان می دهم که هیچ چیز بدتر از مورد خریداری نشده نخواهد بود

چغندر یک ماده رایج در بورچ ، وینگرت و سالاد است. با این حال ، متخصصان مدرن آشپزی معتقدند که طعم شیرین آن نیز برای تهیه دسرهای باشکوه ، که توسط چغندر در تن های لوکس بورگوندی رنگ می شود ، عالی است. کیک اسفنجی چغندر شکلاتی یک کیک اسفنجی با چغندر و شکلات درست کنید

سبدها یک کیک بسیار خوشمزه است که طعم آن از کودکی برای همه آشناست. تهیه سبد بسیار آسان است ، بنابراین هر زن خانه داری می تواند خانواده و دوستان خود را راضی کند. لازم است برای آزمون: - 300 گرم آرد ؛ - 3 زرده - 200 گرم مارگارین ؛ - 100 گرم شکر دانه ریز ؛ - 3 قاشق غذاخوری خامه ترش ؛ برای کرم:

چغندر یک محصول بسیار مفید برای بدن ما است ، بنابراین توصیه می شود که آن را غالباً بخورید. هیچ کس نمی خواهد از این سبزیجات همان غذاها را بپزد ، بنابراین من به شما پیشنهاد می کنم رژیم غذایی خود را متنوع کنید و یک کیک بسیار خوشمزه از چغندر بپزید

خاویار قرمز مطمئناً محصول سالمی است اما باید به درستی انتخاب شود. چند نکته ساده به شما کمک می کند تا با خاویار بی کیفیت مواجه نشوید. شیشه را کاوش کنید آنچه در بانک مشخص شده است را با دقت بخوانید. به عنوان توجه کنید. اگر به غیر از نوشته "

خاویار قرمز روی میز شما همیشه یک جشن است. اما چگونه می توان یک محصول خوب را از جعلی تشخیص داد؟ امروزه کالاهای جایگزین و بی کیفیت زیادی در قفسه ها وجود دارد. برای اینکه بیهوده ضرر نکنید و به سلامتی آسیب نرسانید ، باید خاویار را خیلی با دقت انتخاب کنید

خاویار قرمز نوعی غذای لذیذ دمدمی مزاجی است که به سرعت در بسته بندی مهر و موم شده یا باز شکل و طعم خود را از دست می دهد. اما نباید ناامید شوید ، زیرا طولانی شدن ماندگاری محصول و ایجاد جلوه ای اشتها آور در خانه کاملاً ساده است. لازم است - روغن سبزیجات، - بسته بندی پلاستیکی با درب مهر و موم شده ، - آب معدنی با گاز

اگر حتی ظرفی با ساندویچ روی آن باشد که با کره و خاویار سیاه یا قرمز پخش می شود ، حتی متوسط ترین میز نیز به نظر می رسد جشن گرفته شود. این غذای لذیذ ماهی امروزه به طور عمده توسط خاویار قرمز در فروشگاه ها ارائه می شود ، از آنجا که هزینه خاویار سیاه بسیار زیاد است ، این امر به این دلیل است که ماهی ای که از آن بدست می آید در آستانه انقراض است

برای چشیدن غذاهای اختاپوس خوشمزه و غیرمعمول لازم نیست به یک رستوران گران قیمت بروید. تهیه ظرافت در آشپزخانه خود کاملاً امکان پذیر است. لازم است برای دستور شماره 1: - 800 گرم هشت پا کوچک ؛ - 100 گرم میگو ؛ - 60 گرم کره ؛ - پونه کوهی؛ - ریحان؛ - نمک؛ - فلفل؛ - 1 حبه سیر ؛ - 50 گرم رازیانه (غده) - 50 میلی لیتر شراب قرمز جدول ؛ - 2 گوجه فرنگی ؛ - 1 موسیر برای دستور شماره 2:

علی رغم این واقعیت که ماهی یکی از غذاهای سالم و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی فراوان است ، بعضی از افراد این غذای خوشمزه را دوست ندارند. اغلب ، ماهی فقط به دلیل وجود مقدار زیادی استخوان در آن از رژیم غذایی حذف می شود ، که روند تمیز کردن ، فرآوری و خوردن این محصول را پیچیده می کند

وانیلین اغلب با وانیل اشتباه گرفته می شود: محصول اول یک محصول مصنوعی است که ابتدا با تبخیر عصاره یک گیاه طبیعی ، وانیل بدست می آید و سپس به صورت مصنوعی سنتز می شود. این یکی از محبوب ترین طعم دهنده ها در جهان است. در مقایسه با وانیل قیمت بسیار پایین تری دارد